Припреме за зиму воле сву домаћицу. Летњи памперс са свежим поврћем и воћем, али за зимски сто је добро кухати конзервирана јела из ваше омиљене хране.
Скуасх - захвално поврће. Неопходно је да у башти издвоје мали вртни кревет, а током лета ћете добити дивно поврће. Количина и квалитет тиквица је увек на врху, тако да се јела од њих припремају са задовољством. Постоји много опција, свака домаћица познаје "чврст" рецепт. Популарност тиквица је резултат благотворних својстава поврћа. Прва је погодност за исхрану и храну за бебе. Сваки члан породице може да ужива у укусном јелу.
Добар рецепт за целу породицу - кавијар од тиквица кроз млин за месо.
Састојци за кување ће требати мало, а готови кавијар од тиквица ће изненадити својим деликатним укусом.
Припрема компоненти за зимску бербу
За припрему дијететских јела боље је узети мале тиквице мале. У овом случају, ваш кавијар "прекоморски" ће бити врло лаган, њежан и изузетно укусан. У младој тиквици танке коже и неразвијеног семена, конзистенција кавијара ће бити хомогена. Процес кухања ће трајати много мање времена. Али када треба да направите кавијар од старог поврћа, мораћете да одсечете дебели слој коре и уклоните све семене.
Главни партнери тиквица су шаргарепа и лук. А преостали састојци могу се додати на ваш властити укус и домаће преференције. Тиквице су идеално комбиноване са зачинима, зачинима и другим поврћем. Стога, ваш коначни резултат може бити потпуно другачији по укусу од оригинала.
Данас разматрамо опцију кувања кавијара у млину за зимску потрошњу.
Припрема јела за дуго. Све компоненте пролазе кроз млин за месо, стављају се у дубок контејнер (врло добро, ако имате котао) и припремају се за спремност јела. Поред уобичајених јела, домаћице користе пећницу, спори штедњак, тигањ или лонац на притисак. Квалитет производа се не смањује. Мљевење млином за месо може бити и сирово поврће и прерађено. Пре сечења се пеку или пеку по жељи. Размотрите најчешћи рецепт за кавијар од тиквица у млинцу за месо.
Рецептни производи за припрему дијететског кавијара
Биљне тиквице за зиму у млинцу се лако кувају. Рецепт је јасан и тестиран од стране многих хостеса. Главни састојци за жетву су дизајнирани за 1, 5 кг младих тиквица. Неопходно је кухати:
- зеленило (количина по вашем нахођењу);
- лук - 2 ком. средња;
- шаргарепа - 1 ком.
- сол - 1, 5 кашике без врха;
- шећер - 0, 5 кашичице;
- сирће 9% - 30 мл;
- парадајз пасте - 70 мл;
- Бибер црни и мирисни у једнаким количинама - 1 гр.
Ово је класичан сет производа за кавијар од младе тиквице. Ако волите неке друге зачине, слободно додајте свом укусу.
Процес кувања кавијара у месару
Прво припремите сваку компоненту за боокмарк.
- Оперите скуасх, осушите и исеците на мале коцке или коцкице.
- Огулите мркву и нарежите са средњим рупама.
- Лук се ломи и распада.
Надаље, класични рецепт осигурава малу термалну припрему поврћа.
У том случају, лагано пржите у дубокој тави. Прво загрејте путер, додајте тиквице и пржите до златно браон боје. Сада је мрква и лук. Пржи се заједно са тиквицама у једној посуди не дуже од 10 минута.
Зелени морају да се оперу и осуше. Вегетаблес цоол.
Све састојке (зеље и садрзаје тигања) савијте у млинцу за месо, савијте у густо печена јела, зачините сољу, шећером и зачинима, додајте парадајзну пасту. Добро промешајте и кувајте 20 минута. Посуда за скуасх у млинцу за месо захтијева стално мијешање, иначе садржај може изгорјети.
На крају кувања додајте сирће и све заједно 5 минута.
Стерилизирајте и осушите стакленке. Поставите готову зимску гредицу, заврните поклопце и омотајте на дан да се полако охлади.
Рецепт за кавијар за скуасх за зиму у месару може се мијењати додавањем или замјеном неких компоненти. Додајте свеж парадајз и паприку - кавијар ће добити богатији укус поврћа.
Чешњак ће га учинити зачињеним. Ђумбир, целер, зира - омиљени зачини ће се загрејати у зимским данима. Процес кухања се не мења, али састав можете променити. Не бојте се експериментисати.