Кавијар поврћа може се назвати најпопуларнијим јелом. У којој комбинацији не повезујете производе хостеса. Али кавијар од патлиџана се сматра вођом. А кувана у спором штедњаку не само да ће донети задовољство, већ и значајно уштедети вријеме хостеса. Патлиџан је специјално поврће. Скуп нутријената заслужује поштовање. Поред тога, влакна, калијум и витамин ПП су неопходни у исхрани, као и за људе са пробавним проблемима. Поврће за различита јела је кувано, печено, пржено, пирјана - сваки рецепт има свој укус и корист. Али најпознатији је кавијар. Припрема се на различите начине. Данас ћемо обратити пажњу на кухање популарног јела у лаганом штедњаку.

Зашто домаћице преферирају рецепт за кавијар од патлиџана у лаганом штедњаку? То је због карактеристика кућанских апарата за кухињу:

1. Не морате да пратите време. Тајмер ће се јавити у тренутку када је стигао тренутак следеће операције или када је јело спремно.
2. Мулти-цуп до 6 литара. Ова запремина је довољна за целу породицу и не морате поново садити поврће у спором шпорету за кавијар од патлиџана.
3. Велики број режима ће обезбедити жељену температуру за обраду.

Кавијар од патлиџана у лаганом штедњаку постаје врло укусан, деликатан и мирисан. Рецепт је једноставан, потребно је само правилно користити штедњак. А технологија припреме поврћа се не разликује од уобичајене методе кувања.

Ако се одлучите да кувате кавијар од плаве у Редмонд мултицоокер-у, моћи ћете да подесите температуру и време у време рада уређаја.

Које поврће је потребно за укусни кавијар?

1. Патлиџан - довољно 3 комада средње величине.
2. Мрква - два средња или једна велика.
3. Бугарска паприка - 2 или 3 ком.
4. Парадајз - 3 велика, погодна црвена или ружичаста.
5. Чешњак - 2 каранфилића (ако се кувају без белог лука, кавијар ће и даље бити диван).

Ово је скуп основних састојака.

За љубитеље зачина потребно је додати горку паприку, ако вам је потребан нежан и слатки кавијар - ставите више шаргарепе и лука.

Кувам у Редмонд мултицоокер

Прво, за мулти-штедњак Редмонд, припремите поврће.

Важно је! Изрежите компоненте како желите. Љубав фино - мљети јаче. Преферирајте велике делове - исеците се по жељи.

Патлиџан у готовом јелу је мало горак, па се предузимају мере:

• огулити кожу;
• нарезано на коцкице;
• стављамо у контејнер;
• Сипајте слану воду (1 кашика соли на 1 литру воде).

Патлидзане треба у потпуности покрити водом. Ако се комади појаве, притисните поклопац посуде. Оставите их неко време и радите друго поврће.

Ред за лук. Укључујемо спори штедњак за програм "Фриинг", подешавамо време на 30 минута, сипамо биљно уље у вишекомалну и сецкану лук. Чим се уље загреје, шаљемо лук на спори штедњак. Пржите је до транспарентности.

Мрква Добро се слаже са кавијаром ако се исече на траке или на решетки на крупнијем. Шаљемо у чашу са луком и печемо 5 минута.

Док се мрква и лук топлински третирају, припремите паприке. Темељно га оперите, очистите сјеменке, уклоните стабљику. Нарежите на коцкице жељене величине и додајте лук и шаргарепу.

Важно је! Повремено мешајте поврће са силиконском лопатицом.

Оциједите воду из патлиџана, ставите их у шалицу и наставите да пржите поврће све заједно 10 минута.

Припремите парадајз. Морају да сипају кипућу воду и огулити. Нарежите на мале коцкице (тако да ће бити укусније) и пошаљите остатку поврћа у лагани штедњак. Неке домаћице успешно замењују парадајз са парадајзом. Ова техника је веома корисна када се кување кавијара одвија у зиму или касну јесен. Свежи парадајз у овом тренутку није увек доступан. Још једна нијанса - замрзнути патлиџане и паприке за зимску верзију биљног кавијара. Мрква и лук за домаћицу зими нису проблем, а преостале компоненте се могу припремити унапријед. Онда није потребно кувати кавијар од патлиџана у спором шпорету за зиму. Омиљено јело можете направити у било које вријеме од смрзнутог поврћа. Рецепт се не разликује од летње верзије, кавијар ће сачувати укус свежих производа.

Након што истекне вријеме "пржења", искључите спор кухало. Једите са соли, бибером (по укусу), додајте чешњак. Сада мењамо мод. Искључите "Фри" и укључите "Куенцхинг". Време бира од 30 до 40 минута, зависи од величине кришке сецканог поврћа. Иначе, многе кућанице додају чешњак, зачине и со за 10 минута прије краја. Дакле, више хранива се складишти у производима. Будите сигурни да требате зеленило. Ово је незаобилазна компонента која кавијару патлиџанима даје лагани штедњак мирис љета.

Корисне препоруке за хостесе

Готово јело се може јести и топло и хладно.

Арома и укус су сачувани у било ком облику. Ако желите зимски припремити кавијар од патлиџана у спором штедњаку, вријеме гашења се продужава.

1. Начин излагања "Гашење" од 50 минута до једног сата.
2. Стерилизујте банке.
3. Готову посуду ставите у суву стаклену посуду, заврните поклопце, оставите да се охладе.

Што се обрадак спорије хлади, то је његова сигурност зими поузданија. Због тога банке могу да се умотавају.

Рецепт за кување кавијара од патлиџана у Редмонд мултицоокеру је врло јасан и једноставан. Почевши хостесе са задовољством ставите их у своју кутију омиљених празнина.