Кавијар од тиквице у лаганом шпорету

Кавијар кавијар је изврсно јело за оне који брину о својој лепоти и здрављу. Али у исто време, ово предјело остаје укусно и задовољавајуће. Захваљујући савременим кулинарским технологијама, кавијарско кухање је постало много једноставније, а то се може урадити уз помоћ мултикварнице. Неко кува кавијар у спори шпорет за зиму како би дуго уживао у укусу тиквица.

Цоокинг сецретс

Како скухати кавијар од скуасх у спором штедњаку? Традиционални рецепт укључује мркву, со, парадајз пасте, бибер, лук. Користећи ове састојке за кување, добијате ужину уз присуство мале количине калорија, масти и једноставних угљених хидрата. Ово поврће има у свом саставу пектин, који се довољно дуго пробавља, да би се задовољила глад довољно је појести један сендвич. Тиквице садрже огромну количину магнезијума - хемијски елемент који нормализује рад кардиоваскуларног система. Поред магнезијума, ту су и фосфор, гвожђе и други трагови у тиквицама.

Морате се придржавати неколико правила која ће вам помоћи да избегнете губитак тиквица током кувања у спором штедњаку:

  • Одабрано поврће треба да буде средње величине. Дужина једне тиквице треба да буде 15-16 центиметара. Током куповине обратите пажњу на интегритет поврћа. Кора не би требала бити затегнута.

  • Пожељно је да тацна за печење има дебеле зидове.
  • Поврће се мора темељито исецкати, а затим постићи жељену конзистенцију. За овај поступак, обичан млин за мљевење неће радити. Најбоље је користити миксер. Да бисте добили хомогену масу, додајте кромпиров скроб, буквално неколико кашика.
  • Затим можете "маринирати" кришке. Да би то урадили, морају се пола дана ставити у слану воду. Онда морају дати и пресавијати у цједило.
  • Након неког времена, кавијар из тиквица у спором штедњаку ће почети да се суши. Да бисте то избегли, уређај мора бити искључен двадесет минута, а затим поново укључен.
  • Предјело ће бити укусно ако су тиквице само мало пржене. Приликом пржења треба да стекну златну нијансу. Пржите у тави користећи сунцокретово уље.
Савет! За кување је најбоље користити младе тиквице.

Ова једноставна правила помоћи ће да се снацк припреми на одговарајући начин.

Разни рецепти за кување

Јело можете кухати као у радњи. Међутим, домаће јело нема конзервансе и ГМО, као и било које друге штетне додатке.

Рецепт за кавијар од скуасх у спором штедњаку према ГОСТ-у:

  • три килограма тиквица;
  • пет кашика маслиновог уља;
  • две мале мркве;
  • две чаше парадајз пасте;
  • три лука;
  • једну кашичицу црног бибера;
  • једну кашичицу црвене паприке;
  • једна кашика соли.

Прије кухања тиквице треба опрати, огулити и уклонити сјеме. Даље, морају се резати на коцкице. Користити биљну маст за подмазивање површине посуде. Затим морате пржити поврће, не заборавите да промијешате коцкице. Затим на истом уљу треба пржити сјецкани лук и шаргарепу. Шаргарепе пре пржења треба рибати и сецкати лук.

Све састојке треба мешати у блендеру. Мешавину треба помешати. У пире од кромпира, морате додати пасту, односно половину укупне количине. Резултујућа маса се ставља у лагани штедњак. На крају четвртине сата, отворите поклопац вишекутника и додајте другу половину парадајз пасте, кувајте док не буде готова. Дакле, кавијар за скуасх се припрема према ГОСТ-у.

Чим се кавијар куха, чување производа се може спровести да би се продужио рок трајања. Посуда мора бити стерилизована кључањем десет минута.

Пажња! Кухање кавијара од тиквица у спором штедњаку за зиму укључује обавезно додавање сирћета. То ће помоћи да се банка заштити од експлозије.

Како припремити кавијар од скуасх у лаганом шпорету са паприком? Потребни састојци:

  • две мале паприке;
  • пет тиквица;
  • једна кашика шећера;
  • једна мрква;
  • једну малу сијалицу;
  • три главе белог лука;
  • 2 кашике маслиновог уља;
  • кухињска сол;
  • млевени црни бибер.

Поврће треба испрати, а огулити резати љуштилицом поврћа. Тиквице се такође исеку на коцкице. Сјеме у паприку мора бити уклоњено, након чега мора бити сјецкано заједно са луком. Шаргарепу треба нарезати на траке.

Припремљене производе треба ставити у лонац. Затим морате изабрати режим "Печење" за двадесет минута. Пошто се печење заврши, искључите спори штедњак и пренесите добијени производ у мешалицу. Немојте заборавити додати чешњак у блендер, који мора бити претходно исечен. Онда мораш све темељито победити. Добијену смешу треба поново ставити у спори штедњак, а затим изабрати мени "Пилаф" пола сата.

Специјални рецепт за кување

Овај кавијар од скуасх-а са мајонезом у лаганом шпорету. Изгледа овако:

Биће вам потребни следећи састојци:

  • 2-3 килограма тиквица;
  • пола чаше парадајз пасте;
  • четири кашике суве паприке;
  • 3-4 жаруље велике;
  • једна чаша мајонеза;
  • три кашике биљног уља (не би требало да мирише);
  • три кашике гранулираног шећера;
  • кухињска сол;
  • бели бибер.

Поврће обришите влажном крпом. Ољуштити кожу није потребно, исећи поврће у облику кругова. Паста се мора утрљати са сувом паприком. Биљно уље треба подмазати тигањом уређаја. Ставите ту тиквице, додајте три кашике гранулираног шећера. Можете додати неке зачине.

Изаберите опцију “Млечна каша” за четврт сата. На крају, додајте мајонез укупној маси. Затим морате све темељито помијешати. У овој опцији, производ треба припремити још 40 минута. Овај рецепт се такође припрема у вишенаменској кухињи за зиму.

Могућности кувања кавијара од тиквица у спором штедњаку су многе. Можете експериментисати. Бон аппетит!