Са почетком пролећа, желите да брзо изађете из куће. На отвореном можете не само да се опустите, већ и припремите храну. Добро је када постоји отворена или затворена љетна кухиња у дворишту, што вам омогућава да радите оно што волите. Ако још нисте стекли такву структуру, свакако је потребно исправити ситуацију. Покушаћемо да вам помогнемо да се бавите израдом, планирањем, дизајном и другим нијансама уређења летње кухиње.

Шта су летње кухиње

Љетне кухиње се конвенционално дијеле на затворене и отворене зграде. Први тип је комплетна зграда са зидовима, прозорима и вратима. Отворена кухиња није ништа друго него шупа или сјеница, гдје се пећ, умиваоник, стол и други кућни предмети постављају испод крова. По жељи, у дворишту се гради комбинована љетна кухиња. То јест, комбинује се са другим зградама.

Погледајмо неке занимљиве идеје:

• Летња кухиња са сјеницом је уобичајена варијанта комбинирања објеката у љетној кућици. Главна предност је погодност кувања на свежем ваздуху. Обично за такву сјеницу одаберете јефтин завршни материјал и исти намјештај због честог загађења. Стол са столицама је постављен испод шупе тако да можете јести без напуштања кухиње. У великој сјеници може се смјестити љетна кухиња с роштиљем, само је потребно инсталирати димњак. Да би могли наставити са припремањем хране са почетком хладног времена, сјеница је затворена.
• До љетне кухиње можете поставити терасу или веранду. Постоји много опција за пројектовање такве архитектонске цјелине. Кухиња је подигнута као пуноправна затворена зграда, а заједно са њом је постављена и тераса на истој подлози. Прикључује се зиду са улазним вратима. Али, тераса се гради као посебна платформа. Штавише, може се налазити не само на улазним вратима, већ и на другој страни зграде кухиње или, уопште, око зграде. Веранда и тераса могу бити отворени и затворени. Можете направити трансформатор - отворен љети и затварати зими.
• Хозблок са летњом кухињом и сауном - веома погодна опција за одмор. Два корисна простора налазе се под истим кровом и стоје на заједничкој основи. Хозблок се често гради на малим парцелама због уштеде простора. Поред тога, ова конструкција захтева мање грађевинског материјала.
• Сада љетње кухиње са роштиљем добијају на популарности, а још боље рјешење је изградња руске пећи. Дизајн је веома сложен, захтева много улагања, али је ефикасан. У руској пећи можете организовати жеравницу, пушионицу, роштиљ, инсталирати котао, чак направити камин. Ако нема довољно новца за такву зграду, можете инсталирати преносни жеравник и причврстити поклопац за дим изнад њега.
• У прилогу љетне кухиње је још једна гаражна опција хозблока. Међутим, ова комбинација зграда се сматра опасношћу од пожара. Из безбедносних разлога, препоручује се да се између кухиње и гараже постави мала интермедијарна просторија. Нека буде складиште за резервне дијелове или вртни алат.
• Врло практична комбинација објеката је љетни туш са кухињом. Мали хозблок погодан за употребу у земљи. Након кухања особа добива прилику да брзо испере и одмах се врати у кухињу за столом.

Ако вам се није допала ниједна кухиња, онда можете остати у посебној згради.

Видео приказује примере дизајна летњих кухиња:

Шта треба узети у обзир приликом израде пројекта

Летња кухиња је капитална изградња и захтијева снабдијевање комуникацијама. Пре изградње потребно је направити пројекат, узимајући у обзир све важне нијансе:

• Скицирање почиње цртежом. Поред планирања, дијаграм приказује све димензије зграде. Простор кухиње зависи од броја људи који га стално посећују. На пример, породица од три особе ће бити довољна за око 8 м2. Ако се кухиња налази испод једног крова са другом собом, онда се површина повећава, узимајући у обзир димензије друге зграде.
• Пројекат означава тип кухиње: отворен или затворен. У другом извођењу на цртежу је приказано место прозора и врата. Дизајн зидова и кровова је развијен узимајући у обзир њихову изолацију. Ако се љетња градња користи у зимском периоду, гријање је предвиђено приликом израде пројекта.
• Дијаграм јасно указује на снабдијевање комуникација. Летња кухиња без струје и водовода непрактична. С почетком мрака, кухање више није могуће, а да би се опрали тањир или добили мало воде, морат ћете отрчати у кућу.
• Приликом израде пројекта узима се у обзир сигурност од пожара. Роштиљ, роштиљ, плоча за кухање су извори отворене ватре. Материјали од којих су израђени зидови зграде и њихове облоге морају бити незапаљиви.
• Важно је одредити врсту темеља. За лагану дрвену шупу можете добити базу колона. Ако се гради главна градња од цигле са руском пећи у унутрашњости, мораћете да сипате темељне траке или користите армирано бетонске плоче.

Када се узму у обзир све важне нијансе, можете размишљати о будућем ентеријеру летње кухиње, уређењу околине и другим ситницама.

Нијансе уређења летње кухиње

Како најбоље опремити љетну кухињу за себе одлучује само власник, а прецизније, домаћица. Да ће морати сатима да стоји на штедњаку за време кувања. Шта можете саветовати у том погледу? Почнимо са отвореном верандом. Лепо је јести на отвореном, али сунце или ветар могу бити сметња. Ако су отвори веранде обешени завјесама у кући, разни привјесци, ужад, онда добијате добар декор и заштиту.

Следеће питање је управо власник. Ако је уграђена плинска пећ за кухање, она се обично прикључује на боцу пропан-бутана. Важно је бринути о сигурности. Препоручује се да се балон извади из летње зграде. За њу можете направити прелепу кутију, украсити је декоративним елементима или закухати оквир око којег ће се винова лоза насукати.

Дизајн ентеријера летње кухиње треба да буде удобан за домаћицу. Важно је обезбедити много практичних и издржљивих полица. Они су корисни за јела и чување. Без прања у кухињи нема шта радити. Не купујте скупу керамику. Можете направити буџет од нерђајућег челика. Вода до судопера се доводи из водовода или ставља у резервоар. Извод из пластичних цеви ван кухиње. Биће много прљаве воде, тако да морате изградити септичку јаму.

Савет! Од отворене летње кухиње или терасе, препоручљиво је уклонити септичку јаму најмање 15 м. У супротном, сви неугодни мириси преплавит ће мјесто одмора и кухања.

Ако је љетна кухиња дио јединственог комплекса с благоваоницом, тушем, терасом и другим зградама, цијело подручје је уређено зеленилом. Можете чак и да оградите место одмора живицу.

Ако је летња кухиња требала бити постављена испод шупе, онда би њен под и околина требало поплочати плочастом плочастом технологијом. Подови могу бити даске, али само глатке, а не дрвене. У кухињи је постављен дрвени под, а на улици је постављен камени покривач.

Што се тиче надстрешнице, она обезбеђује веће димензије него за обична места за одмор. Он мора потпуно затворити кухињску опрему од кише. Боље је направити кров за шупу, једноставна или двострана, без забата. Штавише, висина саме зграде не би требала бити већа од висине стамбене зграде. Савршено изгледа на летњој кухињи, закопана испод нивоа врта.

Важно је! Ако планирате да инсталирате роштиљ или роштиљ, соба је подељена на зоне по преградама, поплочаним површинама или намештају.

Руссиан стове

Најједноставнији штедњак за љетну кухињу у селу налази се изван собе. Обично се таква циглана састоји од малог димњака и пећи за печење од ливеног гвожђа. Чак ни пећ не затвара увек врата. Недостатак овог дизајна је што стоји на отвореном. Током кише кухање хране неће радити. Осим тога, такве пећи су опасне по ватру. Дим са искрама расипа се по дворишту, што је веома опасно у сухом врућем времену.

Тешка у изградњи, али врло погодна је руска пећ за љетну кухињу, постављена директно у просторију. Дизајн је толико мултифункционалан да вам омогућава да скухате много укусних јела.

Укупна структура пећи изгледа овако:

• Пећ је ограђена са најмање два циглена зида. На дијаграму су приказани као №1. Боље ако буде три зида. Потпуно затварају место кувања од ветра. Иако овде морате узети у обзир још један нијансу. Глуве зидове постављају се на страну од које најчешће пуше вјетар. Ово је предвиђено у фази развоја пројекта како би се тачно одредила локација пећи у просторији.
• Израда цигле има импресивну тежину, тако да је потребно попунити бетонску подлогу. Често испод пећи са зидовима кухиње уместо у подруму са тракама, опремају градилиште. На дијаграму је означен као №2. Старе армирано-бетонске плоче су идеалне за рад. У почетку, величина зграде је ископана шупљина на бајонетом лопата, нагомилан песак и шљунак јастучић, и ставити плоче на врху. Ако код куће нема таквог материјала, онда се локација једноставно излије из бетона, али мора бити ојачана. Бетонска платформа је направљена изнад нивоа тла за најмање 100 мм.
• На врх готовог места ставите пећ од црвене цигле. Означен је бројем 3. Важно је размотрити приступ са стране плоче за кување. У нашем примеру, означена је 4. Друга страна пећи може бити уско везана за зид.
• На фотографији је летња кухиња са три празна зида, односно полуотворени тип. За ову конструкцију, десни зид се може уско поставити тако да се пећ само затвара од ветра. Кров на четвртом углу ће подржати опеку или метални носач, означен бројем 5.

У приказаној шеми, између стражњег зида и пећи налази се мали простор. Означен је као број 8. Слободан простор је погодан за складиштење металних алата, као што су покер, кашика итд.

Дизајн

Могућности за дизајн летње кухиње су веома велике. Боље је дати предност једноставном рустикалном или скандинавском стилу. Изгледа добро окружење од природних материјала. Ако има пуно простора у кухињи, а унутра има неколико простора за одмор и рад, они могу бити лијепо подијељени. Најлакши начин за кориштење различитих материјала за поплочавање сваке зоне. Дрво је добро комбиновано са плочицама или каменом.

Љетна кухиња може се дати модерном стилу. Шанк с високим столицама ће изгледати лијепо. Направљен је са местом за кување хране или одвојеним, подизањем на подијум. Овде се још увек можете играти са осветљењем. Простор у близини пећи је добро осветљен, а на шанку се поставља меко осветљење са рефлекторима.

Избор намештаја

Препоручује се да се изабере намештај за летњу кухињу који је јефтин и да се добро чисти. За отворену верзију зграде одговара стационарна опција. То јест, намјештај је израђен од опеке, причвршћена су дрвена или пластична сједала. Пултови се могу поплочати. Такав намјештај се не боји влажности, масноће, прљавштине, нити ће се распршити по поду јаким вјетром.

Као опција, у летњој кухињи можете да истопите стари намештај из свог дома након куповине новог. Генерално, осим стола и столица, овде се ништа више не тражи. Ако има слободног простора, можете ставити кауч и неколико малих ноћних столова од пећи.

Видео приказује љетну кухињу народа свијета:

Изградња летње кухиње захтева много трошкова. Међутим, уложени новац и рад неће бити узалудни. Зграда ће бити жељено мјесто за одмор и кухање.