Једна од најпродуктивнијих млијечних пасмина, узимајући у обзир храну утрошену на производњу од 1 литра, је стара острва Јерсеи пасмина крава. Џерсеики је веома економичан по садржају и био би идеалан за садржај у приватним имањима, ако не и неке од њихових особина које треба размотрити. Ове особине су директна посљедица њиховог поријекла.

Историја пасмине

Писани извори, одакле се стока појавила на острву Јерсеи, нису преживели. Нормани су вероватно довели краве тамо у свом врхунцу. Највјероватније, изворно је Норман стока крижала с Британцима. Као пасмина крава из Јерсеи-а, прва помињања су пронађена 1700. године. Крајем КСВИИИ века власти на острву су забраниле прелазак дреса са другим врстама стоке. Све до 2008. говеда из Џерсија су узгајана чиста.

Као и свака острвска популација великих сисара, Јерсеи стока је почела да се смањује након уласка на острво. Данас се дрес сматра једном од најмањих врста говеда.

Занимљиво Чињеница да крава Јерсеи није патуљаста сорта, већ смрвљени облик обичне стоке, показује чињеница да се обилним храњењем брзо враћају на своје раније величине.

Опис Јерсеи краве

Од самог почетка, дрес је формиран као млијечна врста крава. Услови острва и ограничена база хране нису оставили друге опције. Након тељења, фармери су одмах заклали телад, како не би нахранили "паразите", већ да узму млеко за себе.

Занимљиво Фармери из Џерсија су били веома узбуђени када је Гералд Дуррелл поставио оточки зоолошки врт. Добили су прилику да донирају новорођенчад за исхрану предатора.

Пре него што су телад зоолошког врта исечена и закопана.

Због стриктне оријентације млијека, крава у Јерсеиу још увијек има врло низак принос меса за клање. Чак и на фотографији бика изнад, приметно је да бикови Јерсеи-а немају посебне мишиће.

Висина кравље дресове је 125-130 цм, а на обилној исхрани често расте од уобичајене „кравље“ висине 140-145 цм, док је просечна тежина крава 400-500 кг, бикова - 540-820 кг. Горње вредности су једва могуће за животињу висине 130 цм.

На фотографији је оригинална величина Јерсеи стоке.

Маса телади при рођењу је 26 кг. Јерсеи расте брзо и за 7 месеци заостаје само теле од холштајн говеда за 3 кг. За поређење: Дзхерсеетс у 7 месеци тежи 102, 8 кг; Холштајн 105, 5 кг. Али холштајн говеда треба да расте до 150 - 160 цм!

Због инбреединга, краљежница је елегантна и лагана. Посебност ових крава - велике очи са обрвама на малој глави. Лични део лобање је скраћен.

Важно је! Ако дрес има грубу главу, то значи да крава није чистокрвна.

Највјероватније, у роду ове краве постоји холштајнска пасмина. Ово је најчешћа варијанта крижања.

Тело је равно са дубоким грудима. Леђа су равна, без шупљина. Али овој пасмини је дозвољено да се савије. У облику чашице виме.

Боја модерног дреса је тзв. Јелен: жућкастосмеђи у свакој нијанси.

Занимљиво Џерси може да промени нијансу од светле до тамне и обрнуто.

Такође, младе краве често имају јарко црвену боју, али временом цветају у стандардни "јелен".

Карактеристике Јерсеи-а

Млечне карактеристике крава у Јерсеиу су веће од других млијечних пасмина. Просечан принос млека у току лактације је 3000 - 3500 л. Уз правилно организовану исхрану и негу у Великој Британији, 5.000 литара млека годишње се добија из дреса. Снимање млека у овој земљи 9000 л.

Млеко Јерсеи је високо цењено у Великој Британији због високог садржаја масти, протеина и калцијума. Али за разлику од реклама на руском језику, садржај млијека у дресу није 6-8%, већ само 4, 85%. Али то је 25% више од садржаја масти у "просечном" млеку. Протеин у дресу је такође 18% виши него у "просечном" - 3, 95%. Калцијум је више од четвртине. У складу с тим, млеко од јерсеја је много корисније и корисније од млека других пасмина. Чак и са релативно малим приносима.

Осим тога, дрес има добар одговор на храну. За производњу 1 литре млека, крава из Јерсеи-а треба само 0, 8 хране. јединица.

Џерси крава професионалци

Свака пасмина има предности и недостатке. За Русију, дрес може бити тешко одржавати због посебности узгоја. Али велики број предности ове пасмине надмашује недостатке:

• млеко је богато хранљивим материјама;
• да би се добило 1 л млека потребно је мање хране него за друге врсте говеда;
• продуктивна дуговечност;
• прецоцити. Многе краве са Јерсеи-а доносе прво теле у доби од 19 месеци;
• лако и брзо тељење. Због тога се квалитет дреса често преклапа са другим пасминама крава;
• јака копита, тако да је дрес мање склон шепавости;
• мање болести маститиса од других раса;
• спокојна и мирна природа.

Ово последње је посебно важно када машинска мужа, јер крава са глупим ликом често ломи машине за мужу, машући ногама од њих.

Важно је! Ако су краве на Јерсеиу познате по свом умирујућем расположењу, онда су бикови, напротив, веома злобног карактера.

Недостаци дреса треба приписати слабој отпорности на болести и повећаној потреби за елементима у траговима. И то и друго је узроковано чињеницом да је пасмина узгајана на малом острву. Због инбреединга и недостатка потребе за борбом против болести, избор дреса на снагу имунитета није отишао.

Значајке исхране крава Јерсеи

На острву се стока често хранила алгама, а острво је било засићено елементима у траговима који су садржани у океанској води. Ови микроелементи су погодили острво током олуја и када се морска вода пробила у базу острва. Током миленијума, земља је била натопљена морском водом, иако се на први поглед чини да није.

Напомена! У исхрани треба да буде висок садржај јода.

Потреба за дресом јода узрокована је управо конзумирањем алги бачених на обалу и хране која се узгаја на обали.

Мини фарма са патуљастим кравама

Неке карактеристике узгоја крављег дреса

Иако се говеда у Џерсију често мијешају с другим пасминама како би се побољшале њихове производне карактеристике, обично је бик произвођач на страни Јерсеи. Већина крава Јерсеи је и даље значајно мања од представника других млијечних пасмина. Ако је дрес покривен великим биком, можда има проблема у хотелу јер је теле превелико. С друге стране, могуће је користити “дрес” који је одрастао на копненим изворима. Али само под условом да њене димензије одговарају величини бика.

Рецензије власника крава у Јерсеиу

Вицтор Антонов, стр. Бесхенковицхи Купио сам пар дресова кравама, нисам мислио ни на шта да покријем. Испоставило се да је веома тешко наћи бика из Јерсеи-а. И треба им теле да дају млеко. Па, саветовао сам малог Аирсхире бика. Цоверед Нормално одмарао. Сада узгајам мешавину Јерсеи-Аирсхире. Питам се шта се дешава. Сама мајица је заиста добра, али је млијеко мање у садржају масти од рекламираних 6%.

Алекеи Лукианов, стр. Новоселитское Почетак пословања са традиционалном црном и разноврсном стоком. Полако су тражили најмлијечнију врсту. Нажалост, реклама није посебно увјерена. Поред Холстеина, покушао је и Аирсхире. И недавно, узели су десетак дресова са фарме за размножавање с биком. Бикови и даље покушавају на аирсхирках и голсхтинки. Можда ће мешавина бити прилично успешна у поштовању млека и меса. Одмах су нас упозорили да није исплативо узгајати гобије на Јерсеиу чак и за месо. Премали принос на клање. Дакле, или ћемо одмах продати бикове, или ћемо пререзати краљице са Аирсхире бика. За млеко јерсеи је заиста профитабилан. Чистокрвни телло док ћемо задржати.

Закључак

Џерзи говеда у руским условима могу бити веома корисни на југу, јер је пасмина прилично термофилна. Ова пасмина ће бити погодна за већину сушних региона Русије, као што то може учинити са минимумом хране. На сјеверу, ова говеда ће морати бити изграђена са загријаним шталама, што ће одмах повећати трошкове одржавања млијечних стада. Међутим, на северу Џерси стока може да замени изворну руску црвену расу.