Црни купус увек помаже. Ако желите хрскав, сочан и мало оштар купус, онда покупите рецепт за брзо кухање није тешко. Најпопуларнији је кисели купус. Ова метода омогућава домаћицама да не троше пуно времена и задржавају све корисне особине у купусу. Приликом маринирања неопходно је припремити маринаду која се сипа или зачињава купусом. Укус добијеног јела зависи од његовог састава и од сродних компоненти. Али ако укисељено поврће има име на корејском, онда љубитељи таквог ужина одмах постају много већи. Предност јела припремљених по овом рецепту је могућност подешавања степена врућине, зачина и слаткоће. Стога, кисели купус у корејском стилу одговара скоро свима. Чак и ако промените препоручене пропорције, она и даље излази укусно. И што је најважније, брзо.

Могућности поврћа

Да би скували предивно предјело у корејском стилу, користе различите врсте купуса - пекинг, бијели купус и карфиол. Неки чак кувају невероватне корејске салате од црвенкастих виљушки. Важни квалитетни грицкалице - купус не мора да сече. Исеците га на траке, квадрате, велике комаде - и ваше јело ће изгледати оригинално и укусно. Карфиол је подељен на средње величине. Пекинг - пресекао попречне пруге.

Следећи основни састојци корејских салата су бели лук и љуте папричице. Бели лук се ситно сече или сече, а папар се често замењује земљом. Иако свјеже или сухо, али смрвљено, даје више укусан укус.

Додатне компоненте су мрква и репа, нарибани за корејске салате. Али можете користити и обичан кухињски контејнер.

Корејски купљени купус не захтијева посебне вјештине. Цијели процес је врло једноставан и под утјецајем било које домаћице, чак је и први пут одлучио кухати зачињену салату. За припрему маринаде и припрему поврћа бит ће потребне основне вјештине.

Бели купус на корејском

Врло једноставан и буџетски рецепт за кисели купус на корејском језику. Салату према овом опису можете направити љети, зими и ван сезоне. Биће једнако укусно и здраво. Ово је брз, невероватно леп и укусан залогај. Треба нам шаргарепа, купус и зачини за класичну маринаду на корејском. За једну средњу белу главу је довољно:

• једна велика шаргарепа;
• 100 мл биљног уља;
• две кашике сирћета;
• једну кашичицу соли и коријандера;
• две кашичице шећера;
• 0, 5 кашичице кумина, пимента и љуте папричице;

Почињемо са припремом основног поврћа.

Бијели купус чистимо од горњих листова ако су прљави или оштећени. Одмах исеците главу на пола, затим сваку половину у још 4 дела. Сада само морате пререзати на комаде - купус је спреман.

Пресавијте у пространу посуду, додајте шећер и со. Добро промешајте и пажљиво притисните делове док се не појави сок. Оставите у резервоару.

Исперите шаргарепу, огулите и огулите корејске салате. Ако га немате, онда ће то урадити обичан кухињски ренде. Само облик мркве ће бити мало другачији, али укус посуђа неће утицати на њега.

Шаргарепи додајте ољуштени и ситно исецкани бели лук.

Сада долази време маринирања. Али мала нијанса. Рецепт за израду салата у корејском језику осигурава печење зачина. Урадићемо исто.

Па, загрејте биљно уље у посуди. Чим се појави лагани дим, уклоните посуду са врућине и ставите зачине у уље.

Стврдимо 5-7 минута, додамо у посуду са мрквом и белим луком. Мешати и комбиновати са купусом. Додајте сирће у мешавину, поново измешајте, покријте обрнутом плочом и ставите терет.

Оставите на топлом месту 12 сати. То је све, спреман је наш кисели купус у корејском стилу. Ако ставимо подрум или фрижидер, можемо неколико месеци уживати у укусном јелу.

Прелепа закуска од цвекле

Уз помоћ репе, уобичајени корејски снацк можете дати богатој боји. Ова салата ће бити права декорација стола. Поврће у њему се комбинује веома хармонично.

Јело је једнако добро у комбинацији са другим грицкалицама иу посебној верзији као додатак прилогу. Главна ствар је да се јело чува неколико месеци.

Кухање купуса у корејском језику са репом.

На 3 кг белог купуса морамо узети:

• 2 главе чешњака;
• 200 грама репе и шаргарепе;
• 100 мл биљног уља;
• 200 мл стоног сирћета;
• 5 тсп. груба со;
• 170 грама шећера.

Очистимо купус купус од врха лишћа, уклонимо пањеве купуса. Листови су исечени на квадрате.

Очистите репу, огулити, исећи на танке кришке.

Опрати шаргарепу, огулити и решетку, боље је веће.

Огулите бели лук, поделите га на кришке и исеците на пола.

Припремите пространу посуду и ставите поврће у слојеве, додајући чешњак сваком слоју.

Важно је! Последњи горњи слој треба да буде купус.

Овај рецепт захтева маринаду од купуса. Да би га направили, комбинујте шећер, со, сирће и биљно уље. Кухати 1 литру чисте воде и сипати смјесу кипућом водом. Добро промешати тако да се сол и шећер растворе и улијте маринаду у посуду са поврћем. Притиснемо терет, пустимо да се кува 3 дана. До краја термина припремићемо стерилне стакленке, у њих ћемо раширити корејски кисели купус и уклонити их на хладном мјесту.

Сматра се најпопуларнијим хладњаком. Температура је погодна и погодна за добијање у било ком тренутку.

Искусни кулинарски савети

1. Пре него што почнете да кувате, обавезно прочитајте рецепт до краја. То се увек мора урадити тако да током процеса кувања не морате хитно тражити било коју компоненту која недостаје.
2. Чак и ако кувате малу количину поврћа, узмите већа јела. Понекад неискусне домаћице узимају мале контејнере у којима је незгодно мешати салате.
3. Ако кувате посуђе са читавим низом оштрих састојака, користите рукавице да бисте заштитили руке и очи.
4. Немојте се плашити експериментисања и кисељења различитих врста купуса на корејском. Боја - веома деликатна, Пекинг нема мирис купуса и међу другим врстама води ка сочности.

Уживајте у свом дому укусном брзом храном која ће вам уштедети време.

Да бисте правилно извршили све радње, погледајте видео: