Последњих година све више Руса, који долазе у продавницу, покушавају да купе Кале кале. Али још увек је ретко на полицама. Али власници ресторана и кафића све више упућују на јеловник овог лиснатог поврћа.

На вртовима сорте Кале до ријетких гостију. Зато желимо да привучемо пажњу Руса, тако да Кале кале постане трајни повртњак. Уосталом, има много корисних супстанци које су корисне за људско тело.

Десцриптион

Европски узгајивачи поврћа су се дуго узгајали. Ако говоримо о историји купуса Кале, онда то иде у антику. У 17. веку, ставови према листном поврћу су се променили као плодоносније, појавиле су се сорте отпорне на болести.

У Русији је сорта купус калеа била популарна све до 18. века у северним регионима. Кале је цењен због своје хладне отпорности и способности да добије свеже поврће у тешким условима.

Пажња! Купус Кале је довео руске повртаре.

Купус кељ је годишња биљка са кратким стабљиком. Листови се налазе на петељкама на неколико нивоа.

Сорта купуса има необичан изглед. Лишће је коврчаво, а на рубовима су добро видљиви валови. Овај купус се назива и коврџав. Једите само лиснате листове без стабљике и петељки. Животиње се могу хранити цијелом биљком.

Палета боја лишћа је различита: зелена, црвена, сива, љубичаста, у зависности од сорте. Зато је Кеил често засађен у цветним гредицама као украсно биље. Погледајте слику изнад, како необични кревети са изгледом Кале купуса.

Висина Калеовог купусовог грма је око 25-50 цм, а лист је јак, након што је одсекао дио листова, купус и даље доноси плодове. Али главе нису формиране.

Карактеристично

Карактеристика купусовог купуса је могућност узгоја на једном мјесту неколико година, али само у јужним крајевима. У повољним условима са добрим заклоном сорта купуса добро зима и обезбеђује ране витаминске листове.

Цале Кале након зимовања:

Позитивне тачке

1. Листови зеленог купуса су дијететски производ. Они садрже, поред различитих компоненти, и 9 аминокиселина које се налазе у месу. Многи љубитељи зеленог поврћа то зову "нова говедина".
2. Брзи раст купуса Кале даје рану бербу витамина.
3. Због присуства зексантина и лутеина, редовна конзумација листова сорти Кале штити очи од ултраљубичастог зрачења.
4. Микроелементи у купусу уклањају токсине и радионуклиде из тела.
5. Елементи који сачињавају лиснато купус Кале нису само лако пробављиви, већ и пружају високу тјелесну активност.
6. Присуство калцијума, магнезијума, фосфора и цинка помаже у обуздавању развоја рака.

Цонс

Нажалост, упркос таквим оптимистичним позитивним особинама, лиснате сорте Кале имају контраиндикације повезане са индивидуалном нетолеранцијом. Осим тога, у случају болести бубрега, поврће такође не треба конзумирати, јер листови садрже оксалну киселину.

Врсте

Купус Кале, то се види из описа и на фотографији, нешто као лист салате.

До данас, захваљујући напорима узгајивача, разноликост кале представљена је таквим сортама (фото испод):

1. Најчешћа сорта је кале куцхериави или коврчава. Сорта има меке, слаткасте листове. И разред је добио име за посебну закривљеност лимова.
   

2. Тускански листови листова су наборани, врло танки.
   

3. Смрзнуто, брзо растуће купус Кале Премиер сорте такође не треба игнорисати.
   

4. Сорта сибирског Кеила је такође отпорна на хладноћу, практично не погођена штетним инсектима.
   

5. Црвени руски купус има светлу боју близу љубичице. Листови са израженим борењем.
   

6. Купус Редбор Ф1 Кале се често користи не само у салатама, већ иу украшавању посуђа.
   

7. Сорта Цале Троостиа је цијењена због своје велике величине, јер купус често достиже висину од 190 цм, а име потјече од чињенице да се дебело стабло користи као трска.
   

Пажња! Без обзира на разноликост купусовог кеља, једу се само листови без петељки.

Витаминске салате са свим састојцима могу се припремити од кале кале. Укусно поврће у јухама, пирјана.

Корисне особине

Купус купус има дивље рођаке. Од њих је добила и касније задржала корисна својства. Ако прочитате рецензије о купусу Кале, можете наћи много занимљивих ствари.

Јединственост биљног листа је тешко прецијенити. Хранљива је, надилази месо у многим аспектима. Садржано у протеину купуса Кале, људско тело апсорбује брже од животиње.

Зашто се онда морате бавити културом:

1. Састав листних биљних сорти Кеил укључује много калцијума. Један грам поврћа износи 1, 35 мл овог елемента. Калцијум се апсорбује четири пута брже од овог микроелемента из млека. Редовна употреба лиснатог зелења ће обезбедити људско тело у потпуности.
2. 200 грама листова кале садржи дневни унос протеина. Исто као иу месу. Амино киселине у купусу апсорбују се брже од говедине.
3. Било која врста Кале кале је природни антиоксидант.
4. Поврће је високо вредновано од стране нутрициониста који га препоручују за мршављење. Уосталом, садржај калорија је изузетно низак - у 100 грама зелених производа не више од 50 Кцал.

Кељ кељ, богат свим врстама витамина, микроелемената, треба да заузме своје место у баштама Руса.

Карактеристике раста

За разлику од представника породице купуса, Кале се негативно односи на трансплантацију. Стога се најчешће размножава сејањем семена директно у земљу. Иако се саднице могу узгајати у одвојеним посудама. При поштовању свих агротехничких норми моћи ћете одрасти укусно и корисно поврће, без посебних напора.

Садница - кључ успеха

Размислите о расастој методи узгоја кале:

1. Сјеме се сије 40-50 дана прије садње у отвореном тлу. Одвојени контејнери су испуњени хранљивим прајмером. У сваку чашу ставите 2-3 сјемена.
2. Сјеменски материјал је уроњен у тло за 1 цм, уз дубљу сетву, саднице се не појављују дуго времена. У циљу добијања пријатељских изданака, будуће саднице стварају оптималне услове: температура ваздуха, ако се биљке узгајају у стану, мора бити најмање 24 степена. На посуду се стави филм који се уклања чим биљке почну да се кљуцају.
3. У будућности, за пуни развој садница довољно 16 степени. Али расвјета би требала бити у свим фазама раста.

Садница је спремна за 6 недеља, може се садити у земљу. Она је у овом тренутку очигледно увијена листова. Пресадити саднице из резервоара треба пазити да не оштете корење. Заиста, у опису је речено да је стопа преживљавања ниска. Зато је боље сијати сјеме одмах у земљу.

Сетва семена у земљу

Плодна земља је потребна за узгој лиснатог поврћа. Боље је изабрати кревете након махунарки, кромпира, краставаца или парадајза. Тло се припрема у јесен, наноси се хумус, компост (за сваки квадратни метар не мања од 3 кг), као и минерална ђубрива.

Киселост земљишта треба да варира у опсегу од 5.5-6.8. Проверите себе без лабораторијске анализе је тешко. Али можете гледати како расте коров у врту. Ако их уши напуне, то значи да морате додати гранулирани сумпор. При ниској киселости у тло се уноси више компоста.

Радња би требала бити отворена, иако пенумбра такођер није забрањена. Сетва се обавља у априлу, када се земља загреје до +5 степени.

Бушотине за уградњу семена се постављају на растојању од 45 цм, ау свако од њих се ставља неколико семена, залијевају и прекривају транспарентним материјалом или комадом стакла. После 4 дана, склониште ће морати да се уклони, јер израсли избојци захтевају много светла.

Пажња! Одмах је потребно уклонити вишак изданака и оставити у сваком бунару један купус.

Брига за биљке у земљи

Није потребно посебно знање да би се развило Кале кале. Ако је парцела без газа, са добрим осветљењем - резултат је загарантован.

Важно је! За разлику од других рођака из купуса, Кејл не воли да поред ње расте биљка.

Близина подземних вода негативно утиче на развој кеља. Дакле, ако је немогуће пронаћи другу парцелу, кревет је подигнут, излије се велики слој дренаже, а врх је плодна земља. Убудуће, треба да залијете, попустите тло или да га малчирате на висини од 15 цм, храните се.

Савет! Ако се листови пресуше или промене боју, одмах се уклањају јер је то омиљено место за штеточине.

Што се тиче ђубрења, оне се обављају сваких 6-8 недеља, као жетва. Прехрањење није потребно, то ће довести до труљења листа. Можете користити инфузију дивизма, пилећи гној, екстракт дрвеног пепела и биљну инфузију. Корисно је посипати биљке сувим пепелом након заливања.

Шта и ко штети сортама

Кале је највише погођен:

• рапе савфли;
• кашике и купусне мухе;
• лисне уши и крстареће буве;
• цветни буба и жица;
• пуж и жижак.

Овакав број фанова који профитирају лишћем говори само о високом укусу и благотворним својствима сорти купуса.

Контролне мере:

1. Константно запрашивање пепелом или духанском прашином.
2. Прскање сирћета и инфузије пилећег стајњака.
3. Залити листове раствором амонијака или јода.
4. Специјалне припреме стриктно према упутству.

Жетва

Пажња! Сакупите поврће како листови расту. Услови техничке зрелости у свакој својој класи.

На местима где су листови сечени, расту нови зелени. Стога су витамински производи присутни на столу током топлог периода. Презреле лишће су тврде, горке, тако да морате све да урадите на време.

Купус се добро чува у замрзивачу, задржава сва својства шест месеци.

Мишљење вртлара

Светлана, 32 года, Риазан регион Соа из Кале различних сортов дла большој салат. Сјеме се сије 20. марта у одвојеним папирним чашама. Са почетком топлоте копају рупе и стављају купус са чашом. Саднице немају никакав стрес. Први листови витамина уклоњени су већ на садницама после месец и по дана, а затим из кревета цело лето. Припремљен за зиму ангажован је паралелно, јер су сви листови одмах немогуће јести. Саветујем вам да посадите најмање 2 грмља - укусно и здраво. Марина, 44, Белгород Овог лета засадила је руску сорту Кале Ред. Екцеллент кале. Наравно, морао сам да бринем, јер није било вештина. Вецина инсеката је гњавила. С њима сам се носила с народним лијековима, јер не користим кемију у врту у принципу. Грмље су изгледале украсне, запањене комшије и познаници. Кухали су салате цело лето, пирјали и имали времена да се припреме за зиму. Зими је потребно пронаћи друге сорте семена. Желим разноликост.