Међу широким избором парадајза, баштован бира оне који му више одговарају. Сваки од њих има своје критеријуме одабира. За неке, главна ствар је продуктивност, за друге је укус воћа на првом мјесту. Постоји значајна група навијача за узгајање егзотичних сорти. Они нуде не само велики асортиман семена које продају разне компаније, већ и колекције одушевљених узгајивача парадајза који нису склони да деле семе ретких сорти.

Одакле потичу парадајзови тамне боје

Многи вртлари верују да су црни парадајзи плод генетског инжењеринга и трансгени производ. У ствари, то није истина. Штавише, у природи, биљке практично немају гена одговорног за црну боју плода. Али постоји још 6 гена који формирају боју парадајза. Делујући заједно, они производе супстанце које одређују њихову боју:

• хлорофил - присутан је у било ком зеленом воћу;
• ликопен - он је тај који даје парадајзу црвеном бојом;
• каротеноиди, већином у мркви и бундеве, али доста у парадајзима;
• антоцијанини дају одговарајућу боју репе и другим поврћем љубичасте боје. Они, заједно са осталима, дају парадајзу оригиналну тамну боју.

Важно је! Индиго Росе Блацк парадајз је резултат преласка парадајза љубичасте боје и неких дивљих врста парадајза, који нема везе са генетски модификованим поврћем.

Предности тамног парадајза

Да бисте заменили црвене парадајзе, познате већини људи, долазе сорте, обојене "не по правилима". Међу њима су смеђа, плава, па чак и црна. Како су бољи од парадајза традиционалне боје? Боја парадајза одређена је садржајем пигмената у њему, који имају многа корисна својства. Ако у свим варијантама постоје корисни ликопен и каротеноиди, онда се садржај антоцијана може похвалити само црним и љубичастим парадајзом.

Шта су драгоцени антоцијани?

• су имуностимуланси;
• имају бактерицидна својства;
• ојачати зидове крвних судова, посебно капиларе;
• имају ефекат против едема;
• су антиоксиданси, тј. они су у стању да везују слободне радикале, помажући да се избегне рак.

У људском телу, они нису синтетизовани, већ су му веома неопходни, нарочито за време болести. Стога су производи драгоцени како би се елиминисао недостатак ове незамјењиве супстанце.

Пажња! Црни парадајз има другачији однос шећера и киселина од других сорти, што им даје посебан богат укус.

Нема толико црних парадајза. Најтамније од њих заслужено се сматра сортом Индиго ружа. Он дели длан са још једним оригиналним парадајзом, који носи име Блуеберри.

Да бисмо разумели шта је Индиго ружа нека врста парадајза, направимо детаљан опис и опис ове радозналости, али за сада се дивимо фотографији.

Карактеристика и опис

Недавно лансирана сорта парадајза руже индиго. У 2015. години, Јим Миерс, предавач на Одјелу за хортикултуру на Америчком универзитету у Оригону, прешао је низ варијанти љубичастих сорти и дивље флоре парадајза са Галапагоских острва и Чилеа. Резултат је био невероватна разноликост са црном бојом.

Његове карактеристике су:

• период сазревања је рани, први плодови се могу кушати након 100 дана, а вруће љето чак и раније;
• Сорта индиго руже парадајза може се узгајати на отвореном пољу, гдје расте до 1 м, ау стакленику, гдје је висина нешто већа, према оцјенама вртлара, може досећи и до један и по метара;
• грм није јако лиснат, листови су уобичајеног типа. Понекад се могу савијати - то је особина сорте;
• Индиго ружичасти парадајз формира једноставну четку, број воћа у њој је од 6 до 8;
• Боја коже је црна, али не увијек: ако је плод покривен лишћем од сунца, један дио остаје ружичаст - отуда и његово име;
• кожа је прилично густа, што омогућава употребу индиго парадајза не само у салатама, већ иу краставцима и краставцима;
• Парадајз ове сорте није лоше ускладиштен, има занимљив укус, веома богат, унутар плода има црвену боју;
• Индиго ружичасти парадајз има веома јаку арому која се може осетити неколико метара даље;
  

• величина плода је у великој мери зависна од неге, већина произвођача га поставља као разноликост коктела, али рецензије вртлара кажу да воће може бити више - до 100 г;
• покретач сорте тврди да биљке овог парадајза могу издржати мраз до -5 степени, али прегледи вртлара на ову тему су двосмислени.

Да бисмо дали потпуни опис и опис сорте парадајза индиго руже, мора се рећи да се одликује повећаном отпорношћу на фитопхтору.

У скорије време, семена парадајза руже индиго могу се наћи само код колектора. Сада се дистрибуирају и компанија Биотехнологија.

Принос ове сорте је просечан, али се не вреднује за њега, већ за одличан десертни укус воћа.

Агротехника црног плода парадајза

Узгајивачи се и даље свађају око тога да ли су биљке имале користи од стицања тако необичне боје. Међу неким од њих постоји перцепција ниске клијавости семена ове сорте, спор раст, дуг период сазревања и слаба отпорност на болести, иако прегледи вртлара често говоре супротно.

Савет! Да бисте сазнали истину, најлакши начин је да посадите Индиго ружичасте парадајзе у вашу башту и проверите то искуством.

Али пре него што растете саднице.

Узгој садница

Узгој садница ових парадајза нема својстава.

• Припремамо семе: третирамо их третманом - калијум перманганатом у концентрацији од 1% или раствором фитоспорина. Да не би бринули о садницама, најбоље је проклијати семе парадајза сорте Индиго ружа. То чинимо након намакања у стимулатору раста, који се проводи према упутама за одабрани лијек.
• Клијавање је најбоље урадити у влажним јастучићима од памука.
  

  Услови стаклене баште су неопходни за успешно клијање: константна висока температура и висока влажност.

• Нагнуто семе се сије у тло за парадајз и чува се на топлом до клијања, чиме се спречава исушивање земље. Да биљке не би губиле време на адаптацију након бербе, боље је да их одмах засадите у одвојеним чашама.
• Пукотине петље су сигнал да су младице потребне. Преносимо их на најсветлије место тако да се саднице не растежу.
• Садржи избојке на температури од 18 степени ноћу и око 22 степена по дану.
• Залијевање је потребно ријетко, али довољно да потпуно потопи земљу у лонцу.
• За бољи раст хранимо клице 2 пута са слабим раствором минералних ђубрива: у фази 2-3 правог лишћа и после 2 недеље.

Важно је! Садњом садница парадајза Индиго ружа је спремна у доби од 50 дана.

Одлазак након искрцаја

Узорак садње за ову сорту је обичан: 40-50к60 цм.

• Заливање. Индиго ружа од парадајза се сматра сортом отпорном на сушу, тако да је једном недељно заливање топлом водом довољно за њега. Али ово је подложно малчирању тла органским материјалима.
• Феединг. Они су стандардни: први ће се одвијати 2 недеље након укорјењивања садница, следећи - једном деценију. Користи се потпуно минерално ђубриво, додајући пепео као извор калијума током периода плодоношења. Болест апикалне трулежи на парадајзу ове сорте није уочена, али на пјесковитим и пјесковитим тлима боље је једнократно хранити калцијевим нитратом у вријеме формирања јајника на другој руци. То ће помоћи да се повећа принос и прскање раствором борне киселине у време цветања парадајза. Они троше 2 пута.
• Форматион. И на отвореном тлу иу стакленику, сорта парадајза индиго руже треба пуцати и подвезица. На југу можете уклонити пасторке на прву четку, на сјевер - парадајз се формира у 2 стабла, уклањајући све остале пасторке.

Неколико речи о жетви. Сорте индиго руже су потпуно сазреле када су стекле своју карактеристичну боју и постале мало мекше. Многи вртлари кидају парадајз без чекања на пуну зрелост и разочарани су укусом.

Ево како узгајати парадајз ове сорте без урезивања:

Ако постоји жеља не само да једете укусно поврће, већ и да га третирате - сорта парадајза Индиго Росе је најбољи избор.

Ревиевс

Светлана, Смоленск Сазхала Парадајз Индиго Росе семена добијена од колекционара Редка Валентине Владимировна. Шта можете рећи о њима? Они су заиста црни као на сликама, мала ружичаста места на осенченим местима уопште не кваре утисак. Укус је занимљив, али само у потпуно зрелим плодовима, и сазревају довољно дуго. Принос је био просечан. Раст грмља око 60 цм Можда на сиромашном тлу нису имали довољно хране. Нарочито парадајз није прошао, али засади нису били дебели. Што се тиче екстремне отпорности на хладноћу: није било могуће проверити је, јер су биљке биле болесне са касно палежом међу првима, упркос третманима. Година је била влажна и хладна и одрасли су на отвореном. И даље препоручујем садњу ових парадајза - можда ће се у вашој башти манифестовати у свој својој слави, а користи од њих су велике. Дмитри, Запорозхие Чаата многу сорти од парадајз. Екотицс - у корист. Свиђа ми се индиго ружа: укусна, непретенциозна, није болесна ни са чим. По мом мишљењу, ово је нај мириснија сорта парадајза. Када донесем канту црних парадајза кући, мирише по кухињи. По мом мишљењу, овај парадајз погрешно је класификован као рано сазревајућа, само ми дозријева 90 дана након пресађивања. Али у цјелини сам задовољан разноликошћу, препоручујем је свима.