Зелена љута паприка је само врућа љута паприка која није достигла биолошку зрелост. Још није имао времена да стекне јарко црвену боју, али је већ сакупио пун састав храњивих састојака. Због значајног садржаја у саставу витамина Ц и капсаицина, зелене чили паприке се користе у козметичке и терапеутске сврхе. Осим тога, они се активно користе у кухању.
Предности
Зелена паприка није тако врућа као црвена, али може помоћи код болних симптома разних врста, као и код упала зглобова. Он може да ублажи симптоме артритиса и неуралгије.
Посебно гори зелени плодови ће бити корисни онима који се боре са вишком килограма. Због свог састава, љута паприка повећава температуру тела, чиме доприноси разградњи масних наслага.
Важно је! Његово дејство се протеже на масне ћелије. Угљени хидрати се не раздвајају.
Вруће зелене паприке учинковито убијају оралне инфекције, помажу у уклањању цревних поремећаја и тровања. Наведени су и позитивни ефекти на пробавни систем.
Важно је! Уз постојеће болести пробавног система, вруће зелена паприка може учинити више штете него користи. Због тога је код гастритиса и пептичког улкуса строго забрањено његово коришћење.Али све корисне особине овог пламеног фетуса бледе пре његове способности да се бори против ћелија рака. Капсаицин, који је део њега, изазива само-деструкцију ћелија рака без оштећења здравог ткива.
Важно је! Бројне студије су показале да се љуте папричице, које се редовно користе, могу ослободити рака простате, дигестивног тракта и плућа.Горка паприка може користити здрављу само када се користи умјерено. Када се користи претерано, може само да нашкоди.
Карактеристике сорти
Пошто је зелена љута паприка незрела плодова црвене паприке, она нема посебне сорте. Али постоји неколико варијанти уобичајене црвене љуте паприке, које су популарније у њеној незрелој форми.
Анахеим
Ова сорта љуте паприке је позната и као Калифорнија Чиле. Није тешко погодити да је Сјеверна Америка постала његово родно мјесто. Под ове сорте има дужину до 7 цм и прилично вруће. Његова тежина неће бити већа од 10 грама. Тамно зелене паприке сорте Анахеим, како сазревају, добијају светло црвену боју.
Љута паприка ове сорте може се једнако користити за кулинарске и медицинске сврхе. Спада међу највише витаминске сорте љуте паприке. Садржи више протеина и влакана од других сорти.
Њен принос ће износити до 0, 4 кг сагорелог плода по квадратном метру. Такав принос ове сорте може се постићи садњом 8-10 биљака по квадратном метру.
Серрано
Ова сорта љуте паприке је мексичка сорта љуте папричице. Име је добила по планинама Сиерра. Његове паприке су прилично мале - само 4 цм, обликују се као метак и имају сјајну кожу. Као иу другим варијантама, у периоду техничке зрелости плод је обојен зелено, а током биолошког периода - црвен.
Важно је! Уз техничку зрелост, зелени плодови су спремни за конзумацију, али још увијек немају оштрину зрелих плодова.Због танких преграда, љута паприка ове сорте није толико врела као друге сорте. То увелико проширује могућност његове употребе у кухању. Добро се користи као зачина за јела и маринаде.
Ово је разнолика сорта. Сорта паприка паприке Серрано се може сакупити након 3 месеца од појаве првих изданака.
Препоруке за узгој
Врућу паприку можете узгајати на два начина:
- На прозорској дасци.
- На отвореном пољу или у стакленику.
Размотрите сваку од ових метода.
Узгој зелених љутих паприка на прозорској дасци не само да може пружити неопходну залиху својих плодова, већ и украсити сваки ентеријер својим декоративним изгледом. За време плодоносног периода, мале зелене грмље које су висиле са малим плодовима могу да се такмиче са свим домаћим биљкама.
Да бисте у вашем дому узгајали љуту љуту паприку, потребно је посијати сјеме. Најбоље време за ово ће бити фебруар. Цела процедура сетве је потпуно једноставна и обухвата следеће кораке:
- Потребно је узети било који капацитет од два литра и сипати кипућом водом.
- Дренажа се поставља на дно - може бити експандирана глина, угљен или дробљени камен.
- Тло се сипа одозго. Његов састав обухвата хумус, листно тло и песак у односу 5: 3: 2.
- Рупе су направљене на његовој површини дубине 1, 5 цм.
- У бунарима су засађене натопљене и благо отечене сјеменке. У једну рупу се може засадити 2-3 ствари.
- Свјеже слијетање треба прекрити полиетиленом или стаклом.
Први изданци љуте паприке ће се појавити за око недељу дана. Када први листови расту, младе биљке треба посадити. Такође их можете оставити у одабраном контејнеру, а истовремено уклонити слабе и прекомерне изданке.
Постројење за оптимални раст одговара сваком прозору, само да је било пуно светла.
Савет! Код биљака које се узгајају до 20 цм, морате згњечити врх главе. Ако се то не уради, биљка неће почети да се разгранава и плод неће бити везан.Брига за зелене паприке на прозорској дасци само је редовно заливање. Оплодња је могућа. Добијање прве бербе ће зависити од одабране сорте. Али, у правилу, не треба чекати раније од 2 месеца од првих изданака.
Чили папричица се може узгајати и на отвореном пољу иу стакленику. Врућа бибер, као и њен слатки момак, прилично је захтјевна за свјетлост и топлину. Стога се у сјеверним регијама узгаја у стакленицима.
У другим областима може добро расти на отвореном пољу. Вруће паприке могу расти на готово свим тлима, осим посебно киселих. Уз богату жетву печених плодова, одушевит ће се приликом слијетања на пјесковита, средње глинаста тла са лаганим саставом и неутралним нивоом киселости.
Да бисте на вашем мјесту узгајали љуту паприку потребно је припремити саднице. Припрема се и као расад слатке паприке и парадајза: у фебруару - почетком марта. Пре садње у земљу семе мора бити претходно натопљено.
Важно је! Капацитет и земљиште се морају деконтаминирати или калијум перманганатом или кипућом водом.Након избијања изданака потребно је сачекати прва два листа и премјестити младе биљке у одвојене посуде или посуде за тресет. Биљке ове акутне културе које још нису постале јаке толеришу трансплантацију прилично лоше, тако да се то мора урадити веома пажљиво, водећи рачуна да се не оштети коренски систем. Трансплантиране биљке треба заштитити од било каквог стреса: трансфере, пропуха, флуктуације температуре. Оптимална температура за њих ће бити +20 степени. Истовремено, ноћна температура треба да буде нешто нижа, али не мање од +15 степени.
Савет! Стврдњавање садница даје добре резултате, посебно ако се гаји на отвореном.За то, контејнери са садницама се изводе на улицу и остављају до вечери. То раде само на дневним температурама изнад + 10 степени.
Када млади садници достигну висину од 15 цм, могу се пресадити на стално место. Након завршетка периода адаптације на новом мјесту, врхови младих биљака би се требали стегнути. Схватите да је адаптација била могућа за свеже лишће које ће биљке пуштати на ново место.
Поступак сенфа је неопходан за љуте паприке. Без тога, жетва оштрих плодова ће бити прилично лоша. Свака биљка треба оставити само 5 горњих изданака, остатак се мора уклонити.
Даља брига за љуте паприке је редовно заливање и прелив. Препоруке за заливање биљака:
- Вода треба да буде киша или одвојена, али увек топла.
- Пре цветања, биљке се заливају не више од 1 пута недељно. У врућем времену можете повећати до 2 пута тједно. Препоручује се употреба до 12 литара воде по квадратном метру.
- Током цветања и формирања плода - до 3 пута недељно са стопом до 14 литара по квадратном метру.
Припрема зелене љуте паприке се врши само током цветања и плодоношења. Добри резултати су показани уношењем трулог дивљака, пепела, раствора листова коприве, маслачка и коња.
Важно је! Врхунски облози се праве не чешће 1 пут у 10 дана.
Поред тога, љута паприка добро реагује на попуштање.
Ако се придржавате ових једноставних препорука, зелене биљке љуте паприке ће одушевити баштованца богатом жетвом, што има велике користи.