Мрква - укусна и врло здрава корјенасто поврће. Богат је провитамином А, који повећава имунитет и представља ефикасан антиоксидант. Представљен је велики број различитих сорти. Да бисте изабрали одговарајући, потребно је да узмете у обзир сврху специфичних усева корена и сврху узгоја.
Када се исплати купити касну сорту
У зависности од сорте, шаргарепа може бити наранџаста или жута, гримизна, јоргована или чак црна. Свијетло црвенкаста боја настаје због високог садржаја каротена. Сорте се такође разликују по облику, величини и зрењу. Ако планирате да жетву складиштите дуже време, боље је да одаберете једну од каснијих сорти шаргарепе.
У наставку се наводе главне карактеристике коријена са дугим периодом зрења.
- Рип 130-150 дана.
- Берба се у већини случајева одвија у септембру.
- Дуг рок трајања без губитка укуса.
Поред сорти, на прозорима се могу наћи хибриди. Препознајте их по Ф1. Ако сакупите семе хибрида за следећу сезону, они неће узгајати усеве са истим карактеристикама. Искусни вртлари препоручују куповину неколико врста семена и виде какав ће бити резултат.
Касни преглед сазревања
У поређењу са сортама средњег периода, касни они доносе не тако слатке плодове. У правилу, шаргарепа расте, чува се дуго времена.
Ред Гиант
Назив ове сорте није случајан - коријени расту веома велики, њихова дужина достиже 27 цм, облик је конусан, вањска површина је глатка. Коренски усјеви дозријевају дуго времена - понекад је то шест мјесеци. Имају благи укус, дуго се чувају. За најбоље зрење потребно им је интензивно заливање и добро оплођено земљиште.
Флиови
Ова сорта сазрева брже, потребно је 4 месеца да се припреми за употребу. Шаргарепа свијетле боје, коничног облика. Максимална дужина од 25 цм Коријенски усјеви су универзални у употреби. Користе се за сокове, салате, конзервирање, као и за припрему дечјих јела. Могу дуго да леже у подруму.
Црвено без језгра
Као што име имплицира, коријенски усеви немају изражену језгру. Ово је продуктивна шаргарепа, сазрева 130 дана. Плодови су хрскави, слатки, глатки, богато наранџасте боје. Дужина једне мркве је 20 цм, сорта је добро чувана, захтева редовно заливање и отпуштање земље.
Баиадера
Ову мркву карактеришу обилни приноси и једноставност у бризи. Коренске биљке расту веома велике - око 30 цм, боја је засићена наранџастом, спољашња површина је глатка, облик је цилиндричан. Плодови су веома богати каротеном. Може се дуго чувати без губитка укуса.
Вита Лонг
Једна од каснијих и високородних сорти. Формира веома велике коренасте усеве густе пулпе и пријатног слаткастог укуса. Прва берба се може сакупити након 145-160 дана. Шаргарепа расте 31 цм и пречник 4, 5 цм, а пожељно је користити ову сорту за конзервирање, припремање сокова или салата. Може се складиштити цијелу годину - до нове бербе.
Краљица јесени
Касна сорта која има цилиндрични облик. Мрква достиже дужину од 20-25 цм, тежину до 180 г. Има црвенкасто-наранџасту нијансу, има густо и сочно месо.
МО (специјална мрква)
Третира среднепоздне разреде са високом продуктивношћу. Коренске биљке расту у облику конуса, црвенкасто-наранџасте боје. Поседују сочну пулпу пријатног слаткастог укуса. Може се складиштити дуже време. Сјеме ове сорте може се сијати зими.
Флацоро
Ова касна сорта доноси светло наранџасте плодове дужине до 39 цм и тежине 200 г. Облик је конусног облика, нос је туп.
Пажња! Сматра се да је мрква са тупим носом најслађа.
Император
Друга сорта корјенастог поврћа са тупим носом. Мрква је прилично велика, дужина је 30 цм, тежина је 200 г. Пулпа је наранџаста са густом структуром.
Касне сорте су добре. Корјенасто поврће се може користити свјеже или користити за припрему разних јела. Већина њих има дуг рок трајања и може трајати до следеће жетве.
Цхантенаи 2461
Врло честа сорта која има плодове у облику конуса. Шаргарепа је кратка и волуминозна са густом пулпом наранчасте боје. Маса достиже 300 г, са обилним залијевањем, коријење се сакупља и по 500 г. Могуће дуготрајно складиштење.
Већина касних сорти сазрева за 120-140 дана од дана када су се изданци појавили. Одупиру се болестима, отпорнији су на ниске температуре и дуго трају - до јуна.
Како задржати жетву шаргарепе
Мрква ће лежати до следеће сезоне, ако се чува у одговарајућим условима. Постоји више начина за стварање таквих услова. Они не захтевају значајне трошкове.
- Складиштење шаргарепе у кутији са финим пунилом. Као опцију, узмите кутију дасака и просијани пијесак фине фракције. Кутија се налази на хладном месту, на пример, у подруму. Пијесак се сипа у слој од око 5 цм, а коријенски усјеви се полажу на ово пунило на таквој удаљености, тако да нема контакта. После првог слоја, песак се поново сипа, мркве се полажу на врх. Последња серија воћа прекривена песком. Као пунило могу се користити пилетина од пилетине или лук.
- Склониште са мрквом. Иако ће овај метод спасити само део усева, корени ће савршено задржати своје карактеристике. Суштина методе је следећа: када се жетва усјева, део мркве остаје на креветима. Пре прве хладноће, врхови су одрезани у равни са земљом, пијесак се прелије преко кревета и поставља се филм. Затим сипајте слој пиљевине или другог сличног материјала и поново покријте филм. У таквом природном подруму мркве ће остати хладне.
- Чување у пластичним кесама. Још је овај метод погодан за индустријску култивацију, али можете покушати код куће. Важно је испунити неколико захтјева. Прво, само коријенски усеви са нетакнутом површином могу бити похрањени на овај начин. Пре него што их ставимо у кесе, добро се суше у хладу. У свакој врећици није било више од 3 кг мркве. Најважнија ствар - пакети се не могу везати. Ова метода ће одржати оптимални ниво влажности тако да усјеви не труну и увену.
- Посљедња могућност складиштења цијеле мркве је премаз глине. Прво, берба се сортира и суши. Чиста глина, која не садржи никакве нечистоће, раствара се до конзистенције павлаке. Мрква је уроњена у ово раствор. Након сушења на коријену остаје заштитна фолија. У овом облику, берба може бити пресавијена у картонске кутије или дрвене кутије.
Такве методе ће вам омогућити да сачувате одрасле мркве до краја прољећа - почетка љета. Од вртлара не захтевају посебне трошкове рада.
Како сачувати припремљене шаргарепе
Следећи метод је посебно интересантан за баштованке који производе скромне приносе. Ово је замрзавање.
- Прво, воће треба припремити. Они су фино исецкани помоћу комбајна или нарезани на колутове.
- Припремите пластичне кесе. Мора да су нови.
- Резана шаргарепа израђена у паковањима и чврсто везана (ако је могуће кувати).
- Пакети са шаргарепом се стављају у замрзивач.
Ова метода ће вам помоћи да сачувате мркве за кување. У том случају, коријење неће морати да се реже пре додавања супе или прилога.
Које сорте се најбоље складиште
Неке врсте могу лежати до следеће сезоне. Следеће се сматрају најсмртоноснијим од каснијих сорти.
Свеет винтер
Коренске биљке расту светло наранџасте, конусне. Сорта је веома плодна, сезона раста је до 150 дана. У просеку, дужина једне мркве је 20 цм, а плодови су савршено очувани до јуна, без губитка по изгледу или укусу. Мрква не пуца. Универзални у употреби.
Олимпус
Још једна касна и високородна сорта. Дизајниран за дуготрајно складиштење. Један коријен расте и до 20 цм дугачак, тежи 130 г. Када се сазри, не пуца и може се чувати до краја маја. Спољна површина је светло наранџаста, месо је густо, са слатким укусом. Мрква је разноврсна у употреби.
Доланка
Ова сорта шаргарепе из Пољске одликује се високим приносом, она ће се налазити у оптималним условима до краја маја. Коријен коријена достиже 25-28 цм, тежина је око 130 г. Није лош против фузаријума и мркве шаргарепе.
Изнад смо описали неколико метода које ће помоћи у очувању жетве до нове сезоне. Одлазак зими може бити као цели корен, припремљен и исечен. Ово се чува смрзавањем.
Оригинални касни разред
На спомињање речи "шаргарепа" пада на памет коренска култура цилиндричног или коничног облика светло наранџасте боје. У ствари, међу сортама касног сазревања постоје сорте које прелазе границе овог погледа. У наставку је описан један од њих.
Иелловстоне (Иелловстоне)
Можда је ово најсунчанија касна сорта шаргарепе. Коренасто поврће има светло жуту боју и фусиформ облик. Њихова дужина достиже 20-25 цм, тежина око 200 г. Даје обилну жетву. Поседује сочну пулпу.
Обојене шаргарепе су одличан додатак свежим салатама и другим јелима за кување. То ће вам омогућити да креирате оригиналне комбинације на вашем столу.
Тајне узгоја мркве
На први поглед може се чинити да узгајање мркве не би требало да узрокује потешкоће. У ствари, овде, као иу другим областима баштованства, има своје нијансе. Овај корен је прилично захтјеван за услове раста. Да бисте добили добру жетву, треба да размотрите ове карактеристике.
- Прије садње мрква треба пажљиво припремити земљу. Копају кревете и добро их оплоде. Као прелив користите хумус или компост. Да би земљиште било лакше, вредно је полијевање пиљевином. Копају земљу до дубине од око 35 цм, ау растреситој земљи мркве постају глађе. Ови корени су посађени у редовима. Стога, у врту припремите бразде на удаљености од 20 цм једна од друге. Њихова дубина је око 2 цм.
- Када је земља спремна, можете сијати сјеме. Боље је прво их излити из кесе у руци, затим их распоредити дуж жљебова и покрити слојем земље.
- После сејања шаргарепе, препоручује се да се земља компактира. То можете урадити директно руком или здробити земљу дрвеном даском.
- Сада остаје да се чекају први избојци - они изгледају 10 дана.
Кревет за шаргарепу треба припремити на сунчаној парцели. Током читавог периода раста, биљке захтевају негу. То подразумева редовно заливање, отапање тла, плијевљење и хиллинг.
Шта је корисно шаргарепа
Ова коренска култура има прилично широк опсег. У кухињи се активно користе шаргарепе: једу се свеже, куване или пирјане. Користи се иу традиционалној медицини и кућној козметици.
Преваленција шаргарепе је последица високог садржаја читавог низа витамина: Б, Ц, Е, К, ПП. Богата је провитамином А. Минералне супстанце су такође присутне у пулпи, на пример, гвожђе, фосфор, магнезијум и бакар.
Као што видите, шаргарепа је важан део здраве исхране. Да би се жетва дуже задржала, при избору сјемена треба обратити пажњу на „касно“ обиљежавање. Период дозријевања је око 130-150 дана. Многе такве сорте су високо приносне. Вреди размотрити да су шаргарепе прилично захтјевне за наводњавање и састав тла. Брига о биљкама ће имати током читавог периода раста и сазревања. Уз правилно створене услове, берба ће се наставити током зиме до следеће сезоне.