Све сорте грожђа се не узгајају да би се добила обилна жетва, понекад је квалитет воћа вреднији од њихове количине. Грожђе Грожђе је сорта која је пријатнија за јело него за раст. Ова култура је хировита, захтева посебан приступ, сталну пажњу и комплексну бригу. Али жетва Жест је дефинитивно добра: гроздови су веома велики и лепи, бобице су овалне, дубоке, са одличним укусом и јаком аромом. Ова сорта се не препоручује за почетнике, препоручује се куповина резница грожђа са искуством.

Детаљан опис сорте грожђа Жест, са рецензијама вртлара и фото грожђа - у овом чланку. Испод можете прочитати о јаким и слабим особинама велике плодне сорте, научити како најбоље узгајати каприциозно грожђе и како се бринути о њима.

Карактеристике културе

Сорта грожђа Грожђе се сматра табелом. И то је такође црвена грожђа са раним зрењем. Лако је научити ову варијанту на великим плодовима у облику прстију богате нијансе вина.

Пажња! Сорта Раисин препоручује се за узгој у јужним регионима са топлом и благом климом. У сјевернијим подручјима допуштен је узгој грожђа у стакленицима и стакленицима.

Хибрид зониран за Молдавију, Украјину и јужне регионе Русије. Али чак иу клими ових зона за зиму, врхунац треба да буде покривен, јер је сорта веома термофилна.

О грожђу Жест је постао познат недавно, јер је донесен пре неколико година. Порекло сорте је украјински, његова "домовина" је био институт виноградарства "Магарацх", који се налази на територији Украјине. "Цхаусх и кардинал" сорте су постале "родитељи" за нови хибрид, а научно име врсте добијено као резултат преласка је КСВИИ-241.

Још поетичнији назив "Раисин" новог хибрида уопште није био случајан. Виноградари су приметили невероватну особину сорте: ако не журите да жетве и оставите на лози неколико необрезаних грожђа, за неколико недеља они ће се претворити у дивну грожђицу.

Опис сорте Зест:

• рано зрење грожђа мора бити најмање 110-115 дана од тренутка паузе пупољка;
• Грмови су врло високи, винова лоза се одликује добрим и брзим растом, сазрева готово цијелом дужином;
• цвасти на грмовима грожђица су само женке, тј. цвјетови немају прашника и не могу се самоплинирати (дакле, поред сорте о којој је ријеч потребно је посадити друго грожђе с истим раним дозријевањем и бисексуалним или мушким цвјетовима);
• грожђе је добро опрашено, бујање је нормално;
• гроздови грожђице су велике, лабаве, у облику конуса;
• просечна маса једне гомиле је 400-500 грама;
• код резидбе и рационализације, на сваком изданку остаје једна гомила;
• "Грашак" бобица није карактеристичан за сорту - сви плодови су приближно исте величине и облика;
• јагоде су веома велике - око три центиметра дужине и тежине 10 грама;
• облик плода је дугуљаст, снажно издужен (приказан на слици);
  

• боја бобица је тамна, засићена, црвено-љубичаста;
• пулпа је густа, хрскава, мармеладна структура;
• укус грожђа је диван, уравнотежен, сладак;
• садржај шећера у грожђу на нивоу од 15-20%;
• кожа на бобицама је густа, али се у процесу једења готово не осећа;
• принос грожђа Жест је у великој мјери зависна од старости лозе и бриге о грмљу;
• верује се да је принос ове сорте низак: у првим годинама могуће је уклонити само неколико килограма из грма, у наредним цифрама може достићи 15-18 кг по биљци;
• уз одговарајућу негу, лоза почиње да доноси плодове само у трећој или четвртој години након садње;
• Грожђе се не реже у првим годинама након садње - овако се сорта разликује од многих других;
• отпорност на мраз код грожђа је слаба - без склоништа, лоза је у стању да издржи максимално смањење температуре од -12-15 степени;
• сорта практично нема отпорност на болести и штеточине, па ће главни посао виноградара бити профилактички третман лозе.

Важно је! Именовање грожђица, бобице су добро свеже, од њих, ако желите, можете направити мирисно вино или сет воћа да бисте добили веома велике и слатке грожђице.

Снаге и слабости

Хвалосне рецензије о сорти Зест су ретке: узгајивач мора бити спреман за редовно прскање винове лозе и константну борбу за интегритет и здравље грма. Као што је већ поменуто, многи људи воле изглед и укус грожђа, али за узгој грожђице то је сумњиво задовољство.

Постоји неколико предности ове сорте:

• одлична презентација;
• велике величине гроздова и бобица;
• велики укус и висок садржај шећера у воћу;
• велики проценат витамина и драгоцених елемената у траговима у воћу;
• погодност грожђа за транспорт и дуготрајно складиштење (у подрумима или у фрижидерима).

Набрајајући предности грожђа грожђа, немогуће је не споменути стварну могућност повећања количине усјева услијед правилне пољопривредне праксе и интензивне његе.

Нажалост, ова дивна и укусна грожђа имају и недостатке, и веома су значајна. Сви недостаци сорте се првенствено односе на његову хировитост. Већина узгајивача жали сљедеће факторе:

• хировитост према саставу земљишта и његовој нутритивној вредности - на оскудним земљиштима, суво воће веома лоше, а листови на лози постају мали;
• слаб имунитет, због чега се, током топле сезоне, узгајивачи морају борити против разних штеточина и инфекција;
• ниска отпорност на мраз - винова лоза без склоништа може издржати пад температуре само до -12 степени;
• касно плодоношење - само шест година након садње може се очекивати прва нормална жетва;
• мали принос, снажно повезан са количином ђубрива и редовном негом.

Пажња! Озбиљан проблем за узгајиваче је снажан раст младих изданака грожђа.

Чак и чешћа резидба не помаже у овој ситуацији, јер се обрезани грмови расту још брже и обилније. Све то доводи до исцрпљивања винове лозе и нижих приноса читавог винограда.

Правила раста

Разноврсност грожђа ће захтијевати максималан повратак од вртлара, али заузврат ће вас одушевити врло великим и невјеројатно укусним бобицама у масивним гроздовима. За почетнике је боље да не изаберете ову сорту као прво искуство, већ је довољно за искусне узгајиваче са довољно времена.

Садња резница

Грожђе Зест воли топлину и сунце, тако да треба бити посађено на јужној страни, не ближе од метра од зида зграде или ограде. Оваква садња штити винову лозу од леденог северо-ветрова и спречава смрзавање корена током периода отапања снега или наглих скокова температуре.

Корени грожђица нису предуги, већина њих лежи на дубини од 30-40 цм - ту треба лоцирати најплоднији слој земље. Оптималне димензије слетне јаме су 0, 6к0, 6к0, 6 метара.

Важно је! Ако је предвиђена садња неколико грмова грожђа, препоручује се метода рова. Ширина и дубина рова за грожђе треба да буде 60 цм, а удаљеност између сусједних грмља је најмање два метра, јер је грожђе јака.

На дно јаме полаже се слој сломљене цигле или дробљеног камена дебљине 20 центиметара, затим се сипа плодно тло које се састоји од земље, песка, компоста, хумуса, пепела и минералних ђубрива.

Препоручује се уградња вертикалне цеви дужине 50 центиметара дуж ивица сваке јаме - врло је погодно залијевање грожђа кроз ове бунаре.

Како бринути

Каприциозна сорта захтева пажљиву бригу - то је једини начин да се повећа принос грожђа и сачека барем неки резултат.

Да би се бринули о винограду са врхунцем треба да буде како следи:

1. Залијевање грмља помоћу специјалних система или цијеви, бунара, морат ће се обављати редовито, посебно у раздобљима суше. Такође је важно не претјеривати са наводњавањем, јер је Зест склон развоју различитих гљивичних инфекција, а повећана влажност доприноси њиховом ширењу.
2. Да би се виноград заштитио од инфекција, штеточина и прегревања кореновог система, препоручује се коришћење малча. Органска малч у облику пиљевине, тресета, хумуса или сламе не само да ће заштитити грожђе, већ и постати извор хранива за грожђе.
   

3. Да би хранили сорту, грожђе ће често и обилно, јер на сиромашним земљиштима култура производи веома лоше плодове. Сваке три године у јесен препоручује се одлагање велике количине крављег балега (око 7 кг по квадратном метру). Током летње сезоне, неколико пута можете да нахраните грожђе посебним минералним комплексима или користите фосфор-калијум. Пролеће Зест добро реагује на мали део азота, он се прави пре и после цветања.
4. Обрезивање винове лозе је боље двапут у сезони: у прољеће и јесен. Овај распоред се препоручује због брзог раста грма и снажног раста младих изданака. Резидба се наноси средње или дуго, остављајући 5 до 8 пупољака на сваком снимку. Боље је да се грожђице не секу пре зимског склоништа, јер ће то бити подстицај за још већи раст изданака који могу нарушити интегритет склоништа.
   

5. Превентивно прскање би требало да се навикне на оне који су засадили сорту Раисин на својој парцели. Морат ћете се борити с плијесни, оидијумом, бактеријским раком, сивом плијесни, антракнозом, ескориозом. Осим болести, грожђе са великим плодовима чека и разне штеточине (гриње и паукове гриње, филоксере). Најмање три пута по сезони може се користити за прскање Бордеаук мјешавине. Препоручује се да почнете што је раније могуће - са првом стабилном топлотом. Ако се инфекција појави на лози, сви јајници и листови ће морати да се уклоне и грм треба темељито испирати фунгицидом - то је једини начин да се сачува грожђе.
6. Неопходно је покрити грожђе отпорно на мраз, јер чак и на топлом Криму случајеви без залеђивања нису неуобичајени. Сакупљање пуно младих и старих изданака и повезивање њих је и даље задовољство, али морате то учинити. Ефективна заштита од плетења од прућа и коријена дебелим слојем малча.

Феедбацк

Степан Игоревицх Изнад, да ли вреди започети разноврсну Зест на мом мјесту, дуго сам размишљала. Прије свега, слаба отпорност сорте и његова ниска продуктивност збуњени. Ипак, засадио је један грм прије пет година. До сада сам видела плодоношење само два пута: гроздови су заиста велики, а бобице су лепе, са хрскавим слатким месом. Могу рећи да у комерцијалне сврхе Зест није прикладан, али за себе вриједи засадити ову грожђе - завист ваших сусједа је зајамчена!

Закључак

Сорта грожђа не може се назвати универзалном - није за свакога. Ова култура воли топлину и сунце, не подноси мраз, често обољева, треба редовно облачење, залијевање и темељито обрезивање - узгајивач ће имати пуно проблема. Награда за дугогодишње радове биће велике групе са огромним бобицама занимљиве компаније и невероватном бојом.