Врло често, чак и међу квалифицираним ентузијастима вртларства, јављају се спорови о томе да ли су кисели краставци посебно узгојени разни краставци или је то само врста воћа одређене доби и величине. Још више изненађује чињеница да нема проблема са описом и дефиницијом појма „краставчићи“.
Дефиниција декапања
Да бисте јасно разумели шта значи одређена реч, треба да откријете неколико семантичких слојева.
Важно је! У почетку, назив "краставци" се односио апсолутно на било које поврће које је маринирано у зеленој фази.
То могу бити јајници од патлиџана или ситне главе чешњака, минијатурни клипа кукуруза или мали лук. Треба рећи да та ријеч има енглеске коријене и преведена је буквално као "кисели".
Мало касније, концепт "краставаца" је стекао друго значење, које је постало много чешће. Наиме - мали, могло би се рећи, ситан, краставац величине једног или два дана старости. Строго говорећи, то је више јајник него више или мање формиран фетус. Њихова величина је око 3-5 центиметара. Од посебне вредности и пикантности лежи у чињеници да у ово доба кисели краставци комбинују укус краставца са додиром који је јединствен за њих.
Које су предности сорти краставаца за узгој краставаца, што им је омогућило да у посљедњих неколико година добију широку дистрибуцију? Наравно, оригинални укус је важан, али разлог није само у њему.
Чињеница је да кисели краставци (као и краставци) почињу да дају плодове 35-40 дана након што су се избојци појавили. Процес плодења се ретко одлаже за више од месец дана. За то време краставци остају здрави што је више могуће, једноставно немају времена да добију и акумулирају било какве болести, а такође остају скоро потпуно слободни од утицаја хемикалија. Поред тога, додатна предност је да се након периода плодоношења, површина коју заузимају ослобађа и може се користити у друге сврхе.
Значајке узгоја сорти кисели краставци
Тешко је наћи информације о томе који се посебни захтеви морају поштовати за правилну култивацију сорти укисељених краставаца. Њихова брига се углавном не разликује много од агротехнике сорти краставаца краставаца или зеленила. Делимично о томе можете погледати у видеу:
Ипак, неке карактеристике и даље постоје.
Неке нијансе бриге за киселе краставце:
- земљиште би требало да буде нешто оплођеноје и лабавије него за обичне сорте краставаца;
- ниво киселости земљишта треба да буде пХ 6-7;
- током 1-1, 5 месеца формирања жетве неопходна је редовна, уравнотежена и равномерно распоређена исхрана;
- Пре садње укисељених садница краставаца, потребно је увести органску материју у земљиште (стајњак - по 1 квадратном метру до 10 кг) и ђубрива са минералним супстанцама (по 1 квадратном метру - 5 г магнезијума, 20 г калијума, 25 г. фосфор, 18 г азота, све дозе према активној супстанци);
- дорада сорти краставаца обично почиње 10-15 након садње. Изводи се према традиционалним методама иу количинама које се не разликују од исхране обичних сорти;
- Важно упозорење - укисељене сорте краставаца захтевају чешће заливање, мада није сасвим јасно како је то потребно. Постоје два могућа разлога: брзо сазревање плода или слабији, у поређењу са конвенционалним краставцима, кореновим системом;
- Обавезни услов - берба плодова мора се обављати свакодневно. То је зато што, у супротном случају, сусједне греде могу да се осуше.
Поред свега наведеног, треба напоменути још једну важну карактеристику сорти краставаца-краставаца. Врло су подложне ниским температурама. Због тога се у већини региона препоручује узгој садница за 3-4 недеље и садња након што се земљиште загреје до +14 - +16 степени.
Најпопуларније сорте
Ф1 региментски син
Један од најчешћих хибрида раних зрелих пчела, има висок принос, може се користити и за отворено и за затворено тло. Преовладава женски тип цветања, степен гранања је средњи.
Краставци ове сорте, по правилу, имају светлозелену боју, цилиндричног облика. Плодови имају светле траке, велике бургије и шиљке беле боје. У снопу, обично 2-3 краставца.
Сорта краставаца има повећану отпорност на већину болести и штеточина, посебно на мозаик вирус краставаца, прашкасту лажну росу и уобичајену красту усјева бундеве.
Филиппок Ф1
Не мање често се налази средњи сезонски хибрид, који се користи за филмска склоништа и отворени терен.
Плодови практично не прерастају, остају густи и хрскави и не добијају жуту боју.
Они имају, по правилу, тамно зелену боју, облик цилиндра, као и светле пруге и велике су квргаве. Принос ове сорте краставаца достиже 10 кг / м2. Биљка је снажна и снажно грана, са доминацијом женских типова цвасти. За ову сорту карактерише се интензивно плодоношење. Сматра се једним од најквалитетнијих карактеристика укуса. Имун је на одређене болести, као што је плијесан, пјегавост и вирус мозаика краставаца.
Бели анђео Ф1
Средње рани хибридни кисели краставци. Најчешће има кратке плодове свијетлозелене боје, које, као и значајан дио аналога, имају бијеле трње и карактеристичне свјетлосне пруге. Хиллоцкси су много рјеђи од већине других краставаца. Поред тога, сорта је генетски предиспонирана за недостатак горчине.
Ова врста је скоро имуна на болест, често се јавља у различитим варијантама краставаца, односно пламењаче. Чвор обично садржи 2-3 краставца.
Ф1 мотх
Сорта је средње рани хибрид са зрелости до 55 дана. Може се користити и за филмска склоништа и за отворено тло. Локација ових јајника је традиционална за ове сорте, са по 2-3 воћа. Продуктивност достиже 10 кг. Облик краставаца је цилиндричан, кратак, плодови имају благо сјајну нијансу, не садрже горчину и празнине током обраде.
Свеет црунцх
Оригинална сорта укисељених краставаца са светлим и јединственим укусом. Поред тога, површина плода има изразиту боју салате, понекад скоро белу, са карактеристичним црним шиљцима. Маса једног краставца достиже 50-65 грама.
Маринаде Ф1
Један од најпродуктивнијих раних зрелих хибридних сорти краставаца. Лијепог је облика с малим туберкулама класичне тамно зелене боје. Користи се и код гајења у пластеницима и на отвореном тлу. Изузетно је отпоран на огромну већину болести које се сусрећу и карактеристичне за врсте краставаца: мозаик од краставаца, смеђа мрља, пепелница.