Домовина слатке паприке је иста као и горка: Централна и Јужна Америка. Тамо је вишегодишња биљка и коров, у ствари, није потребна брига. У сјевернијим областима гаје се као годишњи.

У ЗНД, бугарска паприка се зове слатка паприка, иако не постоји таква дефиниција нигдје другдје у свијету, чак ни међу самим Бугарима. Тајна овог јединственог феномена открива се једноставно: топлија Бугарска је била главни снабдевач СССР-а ове јужне културе.

Током протеклих сто година, активна дистрибуција слатке паприке у свету кувања је узгајана више од 1000 сорти овог поврћа. Штавише, у последњих тридесет година појавила се посебна сорта сорти паприке. Ако је осамдесетих година прошлог века бугарска паприка била само жута, црвена или зелена (техничка фаза зрелости), сада можете бирати бибер скоро било које боје.

Боја паприке варира од скоро беле до скоро црне. Ту су тамно браон, јоргована, љубичаста, двобојна и тробојна паприка.

Модерне сорте паприке су по договору подељене на:

• за салату;
• за очување;
• за сољење;
• за сушење;
• за замрзавање;
• фор стуффинг.

Најбоље сорте паприка са дебелим зидовима

За салате користите сочне паприке дебелих зидова. Има много сорти. Неке од њих у прошлим сезонама су признате од стране вртлара као најбоље у смислу укуса, отпорности на болести и неповољних временских услова и приноса.

Граде Фатти

Средње сезонска сорта са атрактивним светлим плодовима. Потребно је 120 дана за жетву. Може расти у отвореним креветима иу стакленицима.

Висина грмља је 55 цм, пола се простире. Обликујте га уклањањем бочних изданака. Сорта има светло зелено лишће и зрело црвено воће. Изглед је прилично декоративан.

Паприка је скоро једнаке величине и дужине и пречника базе. Дужина је 10 цм, дијаметар основе је 8 цм, тежина папра је обично до 130 г, понекад и до 200 г. Дебљина перикарпа може досећи 10 мм, обично око 8 мм.

Ремарк! Перицарп се зове зид под.

Предност сорте је његов одличан укус и добра очуваност.

Степен искориштења 4-4, 5 кг / м², подложан правилним пољопривредним праксама.

За добијање јаких садница, семе ове сорте се сије на садницама у последње две недеље фебруара. Покрет, ако је потребно, врши се у фази котиледона. Саднице се саде на стално место у мају, након почетка стабилног топлог времена. Ставите на узорак од 0, 4 к0, 6 м.

Сортирај сибирски бонус

Врло занимљива сорта бибера, која у фази потпуног сазревања има наранџасти плод. Можете се шалити о северним наранчастим наранчама, јер је грм висок само 80 цм, ау фази техничке зрелости боја бибера подудара се са бојом лишћа. После сазревања плода, грм се трансформише, привлачећи пажњу комбинацијом зеленог лишћа и великих светло наранџастих паприка.

Један грм доноси до 15 великих плодова кубичног облика и скоро исте величине. Маса паприке достиже 300 г, дебљина зида може бити до 1 цм.

Паприке не садрже капсаицин, задржавајући ефект укуса. Месо је нежно и слатко. Воће добро сазрева, одржава еластичност.

Просечан принос сорте је 3 кг из једног грма. То увелико превазилази перформансе многих других сорти, принос од којих они више воле да рачунају од квадратног метра. Грмови се саде по стопи од 6 биљака по 1 квадрат. м. Узгајати сорте можете у отвореним креветима и унутра.

Да би се повећао принос сорте, потребно је поштовати агротехнологију, правовремену исхрану, посматрати режим наводњавања и убирати плодове у време техничке зрелости.

За саднице се сорта сибирског бонуса сије крајем марта - почетком априла. За клијавост семена потребна је константна температура + 27 ° Ц. Пресађују се на стално место крајем маја, када се мраз заврши и земља се загреје.

Да бисте убрзали клијање семена и повећали јајнике, користите специјално дизајниране стимулансе раста.

Граде Ред Гиант

Супротно амбициозном имену, плодови ове сорте не могу се рећи да су веома велики. Нешто више од просека. Њихова тежина је 250-300 г. Плодови су донекле слични паралелепипеду црвено-црвене боје димензија 20к10 цм и дебљине перикарпа до 1 цм, а од једног грма може се добити до десет таквих паприка.

Грм достиже висину од 120 цм, а најбоља варијанта садње биљака у тлу по шеми је 0, 7 к 0, 4 м. Сорта је прилагођена за отворено земљиште, али се може узгајати у стакленику. Саднице се саде на стално место 2, 5 месеца након сетве семена.

Вариети вол ухо

Полазећи од форме, било би логичније да ова сорта да име „коњско ухо“, али, вјероватно, неконзистентним креаторима се чинило.

Сорта је средње-зрела, даје плодове мјесец и по дана након садње садница на стално мјесто. Жбун расте до 70 цм, могуће је одрастати у склоништима и на отвореним креветима.

Плодови су дуги, конусни, црвени у зрелом стању. Дужина паприке је обично до 12 цм, ау повољним условима расту и до 20 цм, а просечна тежина плода је 150 г.

Предности сорте су добар квалитет чувања и отпорност на вирусне болести.

Методе узгоја садница воловског уха су исте са другим сортама. Неке разлике постоје већ у периоду раста паприке на сталном месту.

Феатурес агротехника

Као велика плодова сорта, Оково ухо захтева повећану плодност земљишта. Агрофирми произвођачи сјеменки препоручују провођење додатних мјера за побољшање плодности тла. Посебно, биљке паприке на местима где су се користиле за узгој шаргарепе, купуса, репе, бундеве или махунарки, осим пасуља. Паприке не би требало садити тамо где је прерасла друга велебиље, јер биљке једне породице требају исте микроелементе. Састав тла након велебиље ће бити исцрпљен.

Вучје ухо се препоручује засадити у складу са схемом од 40к40 цм, ау бунарима се органска материја полаже у бунаре. Без додавања органских материја, плодови ће постати мали. Две недеље после садње, током пупљења и дозријевања плодова, грмље се хране специјалним ђубривима или органским растворима. Калијум сулфат, карбамид и суперфосфат се могу користити у воденом раствору у количини од две кашичице сваког елемента по канти воде.

Грмље треба заштитити од подневног сунца. Заливање треба бити редовно и обилно. Не смијемо заборавити на уклањање корова и попуштање тла. Уз поштовање агротехнологије са једним грмом вариетус вола ухо, можете сакупити до 3 кг паприке.

Сорт Алба

Мноштво молдавског поријекла, изврсно толерантно на топлину. Зрели наранџасто-црвени плодови тежине до 200 г, дебљина зида 7 мм. Конични облик. Воће има добру очуваност и одличан укус.

Грм висине до 70 цм са врло високим приносом. Уз праву негу даје до 8 кг / м².

Сорт Белозерка

Завичајне сорте је Бугарска. Средње рано. Вегетацијски период 4 месеца. Препоручује се за отворене кревете и стакленике. Стандардни грм, висине до 60 цм.

У фази техничке зрелости плодови у облику конуса су занимљиве светло жуте боје. Редден како сазревају. Дужина плода је 12 цм, дијаметар је 6 цм, маса паприке 100 г, дебљина перикарпа 7 мм.

Предности сорте су: отпорност на најчешће болести, добро чување плодова, одличан укус, стабилан висок принос, не зависи од временских услова. Са једним квадратним метром сакупити 8 кг воћа.

Вариети Схороксхари

Рана зрелост потпуно сазрева за 120 дана. Црвене паприке црвене боје, у облику четверокутне скраћене пирамиде са углађеним угловима. Тежина до 150 г. Главне предности сорте су отпорност на горњу трулеж и висок принос.

Вертек Рот

На паприку, ова болест се не појављује на врху, као код парадајза, већ на бочним површинама махуна. Прво се појављују подручја испуњена течношћу, касније се та подручја повећавају, постају црна / смеђа, кожаста и сува. Постепено, захваћена површина постаје конкавна. Парцеле могу бити величине до 8 цм, а паприке погођене болешћу прерано сазревају и могу се секундарно инфицирати патогеним гљивама.

Узроци

Постоји болест са недостатком калцијума у ​​плоду. Биљка не може да обезбеди воће са довољно калцијума у ​​случају наглих флуктуација влаге у земљишту (суша / преплављивање), са сувишком азота у земљишту или ако су корени оштећени приликом отпуштања.

Упозорење! Спречавање трулежи врха је један од разлога за опрезно отпуштање земље под папром, јер је коренски систем биљке веома близу површине.

Непожељна је комбинација превисоке температуре (више од 25 степени) и ниске влажности ваздуха (мање од 50%). Ова комбинација се обично јавља у рано пролеће, када су месечне паприке веома осетљиве на ове факторе, а дневни падови температуре су веома високи.

Заштита

• Подешавање температуре и влажности стаклене баште.
• Редовно заливање како би се спречило сушење земљишта, али без преплављивања.
• Прскање биљака калцијум нитратом.

Предности паприке

Слатка паприка је остава витамина и минерала. Садржај витамина Ц у њему је већи него код црне рибизле. Лимун, инфериорни у садржају овог витамина па чак и до наранџе, налази се на крају листе.

Савет! Витамин Ц у поврћу се уништава током термичке обраде, ако је у контакту са ваздухом. Топлински третман поврћа треба обавити са затвореним поклопцем.

Главна предност паприке је комбинација витамина Ц са витамином П, који смањује пропусност зидова крвних судова.

Четрдесет грама паприке је довољно да се добије дневна доза бета-каротена.

Паприка је богата витаминима Б.

Минерални састав паприке је још импресивнији. Садржи све битне елементе у траговима за живот.

Слатка паприка се препоручује особама које се баве интелектуалним радом и старијим особама. Корисно је за дијабетичаре.

Штета од слатке паприке

Само овдје да се укључите у љековита својства паприке такођер није вриједно тога. Витамин Ц у људском организму се не акумулира. Његов вишак се излучује урином током дана. Уз константан унос великих доза, тело се користи за одлагање витамина Ц. Након заустављања уноса овог витамина, тело наставља да уклања исту количину. Као резултат тога долази до хиповитаминозе.

Вишак витамина А је лош за јетру. Предозирање витаминима из групе Б доводи до масне дегенерације јетре и оштећења бубрежне функције. Предозирање витаминима групе Б такође изазива алергије.

Паприка је штетна за људе са желучаним или дуоденалним чиревима. Не би требало да га користе они који имају низак крвни притисак, јер се крв тече због бибера и притисак пада још ниже.

Стара истина "све је добро у модерирању" је веома важна за бибер.