Сорте црног грожђа Абецедним редом

Ако говоримо о корисности бобица, црно грожђе је на првом месту. Користи се за прављење сокова и вина, у медицинске сврхе. Црно грожђе је популарно код козметичара. Плодови садрже следеће корисне супстанце:

  • Флавоноиди. Биљни полифеноли су боље познати као пигменти. Супстанце имају смирујући ефекат током стреса, ослобађају умор, побољшавају перформансе мозга и памћење.
  • Ресвератол. Природни фитоалексин се налази у кожи црног воћа. Супстанца инхибира оксидативни процес унутар ћелија људског тела. Смањује вероватноћу тумора и рака коже.
  • Куерцетин. Супстанца се често користи у медицини у производњи додатака исхрани или адитива у храни. Флавонол помаже у борби против едема и грчева.

Редовна конзумација црних бобица смањује ризик од стварања крвних угрушака. Плод садржи антиоксиданте и антиинфламаторне супстанце. У козметици се бобице користе за маске. Корисне супстанце садржане у црном грожђу доприносе обнови ћелија коже, као и повећању еластичности коже.

Вариети ревиев

Сорте црног грожђа, које су представљене абецедним редом, помоћи ће почетницима у вртићу да одлуче о избору одговарајућег усјева за њихову парцелу.

Алден

Узмите у обзир грожђе црних сорти, опис сорте, фотографија ће почети са Алденом. Цултуре среднеранни. Зреле бобице долазе у двадесетим годинама августа. Кластери су мали, просечна тежина је од 300 до 400 г. Бобице су једна уз другу лабаво. Облик бобица је округао, благо издужен. Маса једног воћа је око 6 г. Пилинг густ када зрело поприми тамно љубичасту боју.

Месо је нежно, сочно, али слузокоже је мало. По укусу и мирису подсећа на чувену сорту Исабелла. Јагода садржи шећер - 21 г / 100 цм3, киселине - 6 г / цм3. Вино за сезону има времена да сазри. Грмови са снажним 96% плодним изданцима. Сорта може издржати температуре до –27 ° Ц. Култура отпорна на гљивичне болести. Намена бобице универзалне. Грожђе се обично једе свјеже или се пије вино.

Савет! За боље приносе, орезивање винове лозе на грму се ради са 4–6 очију.

Атхос

Нова сорта грожђа са црним бобицама је недавно узгајана, али је већ коришћена у многим домаћим баштованима. По пореклу, Атос се сматра хибридом. Родитељи су две популарне сорте: Цодреанца и Талисман. У погледу сазревања грожђе се сматра раним. Берба почиње након 100 дана од тренутка буђења бубрега. После сазревања, четкице могу да остану на лози око месец дана без губитка презентације. У овом случају, бобице не привлаче осе.

Воће и четке су велике. Маса једног грла достиже 1, 5 кг. Облик фетуса је цилиндричан, издужен са танким кљуном. Грожђе је веома слатко. Када се поједе, готово се не осећа киселина. Бобице нису подложне грашку.

Лоза расте брзо. Чахура мора бити стално формирана како би се спречило задебљање. Грожђе је отпорно на све гљивичне болести, осим на сиву трулеж. Зимска отпорност је добра. Винова лоза може издржати температуре до - 24 ° Ц.

Баз

У потрази за сортама винског црног грожђа, ваља се осврнути на амерички хибрид Баз. Култура је узгајана на прелазу Цхасла Росе и Миллс. Сорта је прилично стара. Година настанка - 1962. Јагоде дозријевају крајем септембра. Базно грожђе Баз се већ ријетко налази у домовини, а сачували су га само приватни вртлари. Културу готово не погађају гљивичне болести. Облик плодова је сферичан. Пулпа сочна са исабелним укусом.

Балабановски

Родитељи средње ране црне сорте грожђа су Вилдер и Мусцат Хамбург. Зрење усјева почиње након 125 дана од тренутка прекида пупољка. Обично време бербе пада на крај августа. Вине снажне, изваљене грмље. Четкице расту мале, масе до 150 г. Облик грозда је неизвесан, понекад сличан цилиндру. Бобице се скупљају лабаво. Маса једног воћа је око 5 г.

Месо црног грожђа је јако мукозно. Окусом доминира окус јагоде. Кожа је прилично издржљива. Сорта се с правом може назвати црним вином, јер се ријетко користе мале бобице за свјежу конзумацију. Воћна пулпа садржи шећер 21 г / 100 цм3 и киселине 9 г / дм3. Вине резати за 5 очију. Грмље подносе температуре до - 27оС. Укупно оптерећење на грму је максимално 40 пупољака.

Важно је! Сорта Балабановски добро комбинована са залихама.

Делигхт блацк

Узимајући у обзир опис и фотографију црних сорти грожђа, фокусират ћемо се на средњи рани усјев, чији кластери почињу да дозријевају 125 дана. Четке су велике, цилиндричне. Јагоде су сферичне, благо издужене, чврсто скупљене у гроздове. Грмови енергични. За потпуни развој винове лозе потребно је пуно слободног простора. Током сезоне бич се зрело.

Прва четка са добром пажњом може се појавити у другој години након садње грожђа. Грм избацује само женски цвет. За оплодњу у близини треба посадити још једну врсту опрашивача. Принос грожђа достиже 200 т / ха. На винову лозу не утиче плијесан и оидијум, већ се плаши сиве трулежи. Грмље подносе температуре до -25 ° Ц. У хладним крајевима винове лозе за зимску луку.

Гиованни

Представља сорте раног црног грожђа згодног Гиованнија. Јагоде сазревају 100 дана након прелома пупољка. Кластери су велики, теже око 1, 2 кг. Боја плода је тамна трешња. Бобице су цилиндричне, високо издужене. У укусу доминира мушкатни укус. Кожа је средње густине, али није јако тврда када се жваће.

Цодреан

Рана берба грожђа је спремна за бербу 110 дана након прелома пупољка. Кластери расту у различитим величинама од 0, 4 до 1, 5 кг. Јагоде су велике, овалне, снажно издужене. Месната пулпа је јако засићена соком. Садржај шећера је око 19%.

Грмови црног грожђа карактерише снажан раст. Вино за сезону има времена да сазри. Сорта Оидиум, плијесан и друге болести имају просјечну отпорност. Винова лоза може издржати температуре до -22 ° Ц. Боље је узгајати сорту у јужним крајевима или бринути о добром склоништу за зиму.

Важно је! Сорта Кодрианка је подложна грашку. Фитохормони помажу у рјешавању проблема.

Цабернет Саувигнон

С обзиром на касне црне сорте грожђа, фотографије и описе, обратите пажњу на Цабернет Саувигнон. Култура високог приноса. Плодови су добри за прављење вина. Сорта је отпорна на јаке мразеве, ретко под утицајем гљивичних обољења. Облик плодова је сферичан. Плодови су чврсто сакупљени у кисту. Тамноплава кожа бобице прекривена је белом патином. Сочна меса нема готово никакву боју. У кожи се налазе пигменти за бојење. Пробајте бобице велебиље.

Мерлот

Вриједна је група црног грожђа сорте Мерлот. Четкице сазревају рано, око 100 дана након почетка цветања лишћа. Популарност грожђа даје добру отпорност на мраз винове лозе. Грмови су ретко погођени болешћу. Зреле бобице постају црне и плаве. Кожа је прекривена бијелим цватом. Месо је слузаво, прозирно са јоргованом нијансом. Боја плавог пигмента је у кожи фетуса.

Мускат Хамбург

Чак и ако погледате фотографију црног грожђа мушката Хамбург, можете закључити да је сорта крупно плодна. Четке расту у облику конуса. Плодови су тамно плави са црном нијансом. Кожа је прекривена бијелим цватом. Четкице за сазревање почињу у последњим данима јула. Почетком августа можете жетву.

Кластери у просеку теже око 750 г. Пулпа бобичастог воћа садржи око 20% шећера. Винова лоза толерише зимовање. Грожђе као храњење пепелом.

Одесса сувенир

У потрази за најбољим укусним сортама црног грожђа, вриједно је покушати да се развије сувенир Одесса. Међутим, култура је популарнија међу вртлацима јужних региона. Касна сорта. Зрело грожђе почиње 145 дана након почетка цветања лишћа. На југу, вино има времена да потпуно сазри прије почетка хладног времена. Грмови су компактни, винова лоза расте средњим интензитетом.

Четке расту средње величине, али се компензирају великим бобицама. Плодови су овални, издужени. Јуици пулпа садржи до 16% шећера. Грожђе је познато по пријатном укусу мушкатног орашчића са наговештајем трња. Принос је 100 кг / ха. Грмље је ретко под утицајем пепелнице, као и сиве плесни.

Пажња! Разноврсни Одесса сувенир је склон поразу оидиум.

Одесса блацк

Каснија сорта црног грожђа погоднија је за узгој у јужним регионима. У сјеверним дијеловима четкице и младог бича неће имати времена за сазријевање. Грм средње висок. Цвеће грожђа бисексуално се баца, што елиминише потребу да се посади опрашивач у близини.

Јагоде су мале, сферног облика. Густа кожа на врху је прекривена бијелим цватом. Пулпа слузав, сочан. У укусу је арома вишње са трњаком. Грмље зими добро и ријетко су изложене болестима.

Пажња! Вариети Одесса блацк је дизајниран за припрему пјенушавог вина и сока.

Оригинал блацк

Сазревање црне сорте грожђа се сматра средином касног усјева. У зависности од временских услова, усев је спреман за бербу у 135–150 дана. Четке расту тежину од око 0.9 кг. Плод је издужен у облику конуса са заобљеним танким кљуном. Берри има око 10 г

Шећер који се налази у пулпи је мали, али плодови су веома укусни. Кластери који су ископани из грма могу се складиштити, али бобице се крећу током транспорта. Лоза може издржати температуре до -24 ° Ц. Расте грмље, снажно расте. Пуцњава има времена да сазри за сезону.

На видео снимку сорте Оригинал Блацк:

Пинот ноир

Касна црна грожђа дозријева након 150 дана од тренутка буђења бубрега. Жбуње добро подноси зимовање. Сорту грожђа карактерише заобљени облик листа са набораном површином. Бобице су мале, сферичне, понекад мало издужене. Кожа је тамно плава са благим белим цватом. Сорта је веома хировита у расту. Грожђе је хладно и боље расте на благим падинама.

Црни бисер

У погледу сазревања сорта се сматра средином ране. У јужним регионима, усеви се бере од треће декаде августа и читавог септембра. Гроздови су мали, тежине око 500 г. Плодови се користе за производњу вина. Грмље могу преживјети хладне зиме, али су подложне гљивичним болестима. За превенцију, грожђе се третира фунгицидима.

Закључак

Видео садржи преглед различитих сорти грожђа:

Особитост већине црних сорти грожђа је јака кожа која се осећа при жвакању бобица. Може имати наглашену киселост или трпкост. Међутим, то је у кожи која садржи пигменте и најкорисније супстанце.