Касне сорте грожђа дозријевају у јесен када се заврши сезона зрења бобица и воћа. Одликује их дуга вегетација (од 150 дана) и велика количина активних температура (више од 2800 ° Ц). Берба почиње крајем септембра.

Грожђе које сазрева касно, има своје предности и недостатке. Главна предност је могућност коришћења бобица за домаће производе. Недостатак је осјетљивост биљака на мраз и болести.

Сорте касног сазревања се не препоручују за садњу у северним регионима. У хладним климатским условима, бобице често немају времена за сазревање.

Топ Тецх Градес

Техничко грожђе садржи пуно сока у пулпи. Такве биљке су непретенциозне за услове раста. За грмље са високим приносом обезбедите негу.

Исабелла

Касно грожђе Исабелла има техничку и столну употребу. Одликује се великим трослојним листовима и кластерима тежине 140 г цилиндричног облика. Плодови су овални или округли црне боје, на јакој кожи обилном воском. Целулоза са богатом аромом јагода.

Исабелла сазревање траје од 150 до 180 дана од почетка вегетације. Грмови су снажни и снажни. Касна грожђа Исабелла је отпорна на филоксеру и гљивичне болести.

Када се Исабелла узгаја, важно је правовремено убити орезивање. Са високим задебљањем, плодови сазревају неравномерно и губе укус. Бобице се користе свеже или за кување вина.

Слика касне сорте Исабелла:

Мусцат вхите

Грожђе белог муската је древна сорта касног плодоношења од које се праве слатка десертна вина. Карактеристичне особине ове биљке су листови са шиљастим врховима, густо распрострањене гроздове и бобице са воскастим премазом.

Просечна тежина грозда је 110 г, за највеће - 450 г. Месо је нежно, осећа се укус мушкатног орашчића. Јагода садржи око 2-3 семена.

Важно је! Касни бијели мушкат је склон антракнози, плијесни и оидуму. Када се узгаја на тешким глиновитим тлима, појављују се знаци сиве плијесни.

Бијели мушкат има ниску зимску тврдоћу, ау прољеће цвасти пате од мраза. Усјеви се уклањају након 140 дана од почетка вегетације.

Мерлот

Мерлот грожђе - француска касно сорта, сазријева 152-164 дана. Листови су заобљени, средње величине. Кластери цилиндричног облика, тежине око 120 г.

Јагоде су црне, округлог облика. Кожа је јака, прекривена воскастим премазом, пулпа је сочна са белим соком. Мерлот вина имају пун и складан укус.

Мерлот доноси касну стабилну културу. Грмови су отпорни на плијесан, труљење и ниске температуре. Повремено се појави грашак бобица.

Лидиа

Лидиа Касно грожђе има и техничку и столну намјену. Сорта се увози из Северне Америке. Лидија има велике, заобљене листове. Кластери су конусни, мале величине, лабави.

Јагоде су округле, богате црвене боје, имају цвијет воска лила. Зрење плода траје 158 дана. Старење је на високом нивоу иу топлим иу северним регионима. До 40 кг бобица се уклањају из грма.

У топлим климама, Лидиа зими без склоништа. Сорта позитивно реагује на храњење. Обрезивање и ставинг помажу да се избегне задебљање грмља.

Саперави Нортх

Сјеверно грожђе Саперави сазријева средином касног периода. Период од бубрења бубрега до жетве је 141 дан. Користи се за прављење столног вина и мешаног сока. За вино Саперави карактерише висока трпкост и траве.

Кластери имају облик конуса, мале величине, прилично лабави. Плодови су мале, овалне, засићене плаве боје. Пулпа садржи много сока, кожа је густа са дебелим премазом, укус је складан и једноставан. Сок је светло ружичасте боје, веома густ.

Саперави је високо отпоран на зимске мразеве, али не толерише сушу. Обрезивање нормализовано резањем.

Цабернет Саувигнон

Касно француско грожђе за вино. Гроздови су мали, бобице су величине 15 мм, тамно плаве боје и заобљене. Кожа је издржљива, прекривена танким слојем воска. Месо је врло сочно, сок је прозиран.

За припрему вина грожђе се уклања након 150-165 дана након почетка вегетације. Цабернет Саувигнон је касна и зимско-издржљива сорта, али склон пролијевању јајника. У суши, плодови постају мањи. Акумулација шећера настаје чак и са повећаним оптерећењем грмља.

Грожђе Цабернет Саувигнона има добру отпорност на гљивичне инфекције. Сорта успјешно подноси филоксере и лишће.

Најбоље сорте за ручавање

Стоно грожђе је намењено за свежу потрошњу. Гроздови и бобице имају одличну робу и укус, добро подносе транспорт. Столне сорте имају танку кожу, меснату пулпу и малу количину семена.

Молдавија

Молдавија је столна варијанта средње зрења. Молдавско грожђе се одликује великим листовима и гроздовима коничног облика. Маса гроздова се креће од 400 г до 1 кг. Месо је хрскаво и меснато. Плодови су овални, засићени љубичастом бојом, прекривени танким слојем воска.

Молдавија има велику моћ раста. Када се засаде обложе, презентација и укус бобица се губе. За класичну праксу дуго обрезивање. Од одраслих грмова уклања се до 150 кг бобица.

Култура преферира храњиву, влажну земљу. Зимска отпорност је просечна. За заштиту од болести потребно је 1-2 третмана по сезони. Молдавија је цијењена због добре транспортности.

Фотографије касног грожђа Молдавије:

Асма

Асма - Кримски касни разред који даје жетву за 160 дана. Усјеви из лозе се уклањају средином или крајем октобра.

Биљку карактеришу велики, заобљени листови са оштрим врховима. Кластери су велики, у облику конуса или цилиндра, просечне густине. Маса грозда је око 350 г. Плодови су крупни, љубичасте боје и овалног облика, на кожи је мали восак.

Касна сорта Асма добро расте на земљишту са шљунком, добро се загрева од сунца. За изданке примените кратку резидбу. Грмови су погодни за украшавање арбора. Грмље имају ниску зимску тврдоћу.

Анние

Грожђе Аниута је хибридна форма, коју је довео узгајивач аматера В.Н. Краинов. Дозријевање се одвија у средњим роковима. У условима региона Ростов, усев се бере крајем септембра.

Грмови расту брзо након садње. Кластери у облику конуса, тежине од 700 г до 1, 2 кг. Густина кластера је средња, квалитет робе је висок.

Плодови су велики, овални, масе 12 г, тамно розе боје. Пулпа је богата соком, кожа је густа. На непцу се осећају лагане ноте мишића. Продуктивност касне сорте Аниута је висока, због тога је број јајника на изданцима рационалан. Грмље нужно покривају зиму.

Одесса сувенир

Грожђе доноси стабилан висок принос. Гроздови средње и велике величине, лабави, коничног облика, до 20 цм дуги и око 12 цм широки.

Плодови су велики, дугуљасти, до 29 цм дуги и 12 цм широки, а боја је црна, на кожи је дебели восак. Укус се одликује мошусним трњем. Воће садржи 3-4 семена.

Ово је сорта грожђа касног сазревања, а усев се сакупља 142 дана након што се пупољци набрекну. Жетва обављена крајем септембра. Грмови енергични и снажни.

Одесса сувенир има добру отпорност на сиву трулеж и плијесан, али захтијева заштиту од оидиума. Отпорност на мраз је ниска, тако да је вино прекривено у јесен за зиму.

Децембар

Децембарска сорта - стоно црно грожђе које дозријева касније за 165 дана. Грожђе је отпорно на гљивичне болести које се развијају при високој влажности. Грмови не подлијежу филоксери и лишћу. Повећана отпорност на зиму, биљке толеришу снижавање температуре на -27 ° Ц.

Гроздови средње густине, тежине 220 г. Воће тежине 3 г. Листови су овални, тространи, средње величине. Укус је складан и једноставан. Зрео винову лозу на високом нивоу.

Плодови се одликују високим робним квалитетима, али се током дугих пошиљки истуширају из четкице. Жетва се дуго чува у фрижидеру. Касна сорта Децембар погодна је за индустријску култивацију.

У знак сећања на Негрула

У знак сећања на Негрул - сорта грожђа касног сазревања, добијена у Молдавији. Грмови су имуни на гљивичне болести. Сорта ријетко пати од филоксере и других штеточина.

Грожђе сећања на Негрул одликује се добром отпорношћу на мраз. Винска лука у зимском снегу. Пуцњеви требају дугу резидбу.

Грмље брзо повећавају зелену масу. Цветови су бисексуални, опрашивач није потребан за формирање јајника. Продуктивност је висока и стабилна. При дугим кишама примећује се пуцање бобица.

Просечна маса грозда је 350 г, величина 12к20 цм, гроздови су ломљиви и лабави. Јагоде су црне, теже 5-7 г, укус меса је једноставан. У сећању на Негрул има презентацију, дуго се чува у фрижидеру.

Закључак

При избору касне сорте грожђа треба узети у обзир посебности региона. Такве сорте су погодне за узгој у топлим климама. У хладним регионима бобице немају увек времена да сазре. Касно грожђе представљено је столним и техничким сортама.

Неки се могу конзумирати без обраде или послати у припрему вина. Касније сорте се користе за садњу у баштама, као и за индустријску производњу. Већина њих је отпорна на болести, хлађење и штеточине.