Паприка је зачин од црвене паприке. Обично називамо паприку обичном бугарском паприком. О овој биљци, ао томе ћемо говорити у чланку.

Слатка паприка је врло користан производ који садржи многе витамине и елементе који благотворно утичу на људски организам. Папар може јести и зреле и зелене плодове. Показан је за многе болести. И то чини много занимљивих јела и делиција. Паприка је не само укусна, већ и корисна.

Сама биљка је донета из далеке Централне Америке, али се добро прилагодила нама. Истина, због чињенице да је биљка термофилна, постоји одређена специфичност садње и његе.

Ландинг

Паприка се не може одмах засадити у земљи, једини изузетак су јужни региони. У свим другим случајевима, прво треба да растете саднице. Семе можете купити или сакупити сами, а најважније је запамтити да се не може користити више од 4 године. Боље их је посадити крајем фебруара или почетком марта, тако да имају довољно времена. Намочите у наталожену воду са комадом алое вере или у слабом раствору калијум перманганата. Ово ти треба да убијеш клице. Онда узмите чаше и семе, у свакој од њих да посадите једно зрно. Вода и поклопац са филмом, а затим, када се појаве први изданци, повремено сипати воду на собној температури. Врло је штетно поплавити биљку, такођер је потребно осигурати да земља није суха. Пратите унутрашњу температуру и светлост. Паприка треба довољно светлости и топлоте да расте. Такође је добро “подучити” биљку да живи у животној средини, за то је понекад неопходно да се то изведе напољу, али најважније, не током мраза. Када биљка достигне 20 цм може се засадити. Морате пажљиво повући саднице заједно са коренима.

Царе

Што се тиче бриге, онда као и све биљке треба да се залије. Испрва расте грм, а плодови се појављују након што се биљка препуни, биљка расте превисоко и може се сломити. Али већ од друге половине лета, можете без страха од заливања биљке. Током овог периода плодови почињу да расту.

Ако видите да се око биљке појавила кора, у овом случају је потребно радити са мотиком. Биљка може сигнализирати да нема довољно влаге, чињеницу да почиње ломити лишће. А у периоду када цвета паприка и појаве плодови, потребно је добро оплодити биљку. Такође, 3 пута биљка се прска дрвеним пепелом како би се заштитила од штеточина.

Врсте паприке

Поред тога што се паприка, као и све друге биљке, може класификовати према зрелости (рана, средња и касна), она је подељена и по боји:

• Зелена паприка може бити мало горка, али је врло корисна, такво воће смањује ниво холестерола у крви. И има најмање калорија.
• Црвена паприка је најслађа и садржи највише витамина Ц.
• Оранге Пеппер Такође је веома укусна, али садржи нешто мање витамина Ц од црвеног.
• Жути бибер - има највиши садржај калијума.
• Тамно љубичаста и скоро црна су такође од велике помоћи.

Постоји много варијанти паприке, желела бих да наведем неке од најчешћих.

Велики тата

Мали грм. У својој биолошкој зрелости, постаје смеђе-црвена, а њена просечна тежина износи око 100 г. Паприка има цилиндрични облик и веома дебеле зидове. Припада раном зрелом изгледу, и не подлеже болестима.

Молдова Гифт

Разноликост паприке средње зрелости. Може да расте у свим климатским условима и различитом тлу. Сам грм досеже висину од нешто више од пола метра. Плодови су засићени црвеном бојом, не превелики, у просеку 85 г, а зидови су око 6 мм. Довољно продуктиван тип паприке.

Лумина

Врло укусно и сочно воће, воће добро. И односи се на тип средње зрелости. Плод је богате црвене боје, достиже 110 г. Дуго времена задржава свој одличан изглед и не губи својства, захваљујући чему је савршено подложан транспорту и складиштењу. Од предности може се примијетити принос биљака и отпорност на већину болести од којих пати папар.

Кореновски

Односи се на касно-зрели облик паприке, који се одликује аромом, укусом и великим плодовима.

Белл

Има благи слатко-кисели укус. Спада у касно сазреле врсте и има занимљив облик. У просеку, тежина воћа креће се од 50-100 грама.

Ревиевс

Коврова С.П., 56 година, Абакан Ове године, по први пут, посадила је кореновски бибер, заинтересован за опис. Волео сам плодове да их окусим и бринем се за њих, и, прецизније, колико мало треба да се посвети самој себи. Посађено крајем маја, и само се бринуло о стандарду. Може се јести када плод постане зелен. Када је потпуно сазрео, постаје црвен. Иванова Ирина, 46 година, Новокузнетск Купила сам семе "Беллфловер" по први пут. Изгледао је као додатни декор у башти. Када је зрела паприка, постао је црвен. Били смо задовољни и изненађени отпорношћу на ниске температуре. Односи се на ум касног сазревања, а када су остала ненаплаћена плодова, ноћу је било мраза, што уопште није утицало на биљку, папар се није замрзавао. Такође бих желео да напоменем да је веома укусна у конзервираном и пирјаном облику. Марина Степанова, 48 година, Москва засадила “Поклон Молдавије”. Купујем је не прве године, увек сам задовољан резултатом, воће је укусно и захтева минималну негу. Истина, не знам зашто, али на неким грмљем могао сам скупити више воћа него од других. Жао ми је што нисам могао направити фотографију.