Сакупљање морске кркавице је непријатан задатак. Мале бобице густо су причвршћене за гране дрвета и тешко их је раздвојити. Међутим, обично се јављају потешкоће код људи који не знају како тачно одредити време жетве, као иу одсуству посебних уређаја.
Када морски кркавац сазри
За жетву краставца било је лакше, морате знати вријеме зрења бобица. Незреле плодове је тешко одвојити од грана, а када сазрију, практично ће саме пасти са стабљике. Два важна фактора утичу на време бербе: временске услове и припадност сорте одређеној групи зрења.
Важно је! Рано топло прољеће и вруће љето убрзавају зрење кркавине.Ако се усредсредите на групу зрења, време сакупљања кркавице пада на следеће месеце:
- ране сорте се беру у другој деценији августа;
- Што се тиче касних сорти, морски кркавац се сакупља у септембру од око 20-те године.
Узимајући у обзир фактор временских услова, вријеме жетве може бити одложено или доћи раније. На спремност бобица уче богатом наранџастом бојом и заобљеним обликом.
Постоји још један важан фактор - очекивани тип обраде. Пре бербе бобице треба да одлуче шта да раде са њом. Ако су вам потребне целе бобице за свјежу потрошњу, складиштење, припрему џема, онда их треба прикупити у почетној фази зрења. Плодови морске кркавине могу дуго да се држе на гранама, али временом постају мекани. Касније их разбити без оштећења неће радити.
Бобичасто воће за прављење сока или маслаца је боље одрезати презрело. Могу гурнути руке директно на гране, замјењујући контејнер за сакупљање. Зрели морски кркавац је јако засићен соком, што омогућава да се добије максимални принос финалног производа.
Неколико савјета о жетви и преради
Да бисте брзо сакупили морски кркавац, користите савјете искусних вртлара:
- Погодније је сјећи бобице из гране у правцу од дебла.
- За чишћење се користе комбинезони и рукавице. Сок од кркавице је веома тешко опрати. Будући да је у комбинезону, вртлар не брине да се прља и концентрише пажњу само на послу. Рукавице штите руке од повреда и појаву алергијских реакција када се сок прогута.
- Најпогоднији контејнер је уобичајени кишобран. Висеће је обешено испод гране са воћем. Могуће је раширити платно испод цијелог стабла.
Што се тиче обраде, најлакши начин је да се краставац држи гранчицама на хладном, а зими скува чај. Бобице се могу једноставно замрзнути или помешати са шећером у односу 1: 1. Сложенији начин складиштења укључује сушење или израду џемова.
На видео снимку, како брзо сакупити морски кркавац и када је боље то урадити:
Како да одаберемо плодове ракије
Вртлари морски кркавац се бере код куће ручно. Сличан процес је предвиђен за узгој бобичастог воћа у индустријским размерама. Да би се поједноставила процедура, измишљени су многи начини и уређаји.
Да ли је могуће сакупити гранчице морске кркавине
Најлакши начин да скупите гранчице морске кркавице, а затим их ставите у замрзивач. Током дана бобице се смрзавају и лако се одвајају, ако их држите руком. Сечење грана се не сматра варварским начином који је подложан правилима. За рад са прунерима или вртним маказама. Ломљење грана је немогуће. Резати само плодоносне изданке са бобицама које подлежу санитарној резидби у касну јесен.
Пажња! Све гране са бобицама се не могу сећи, јер у наредној сезони неће бити кркавице.
Тешкоћа при сакупљању морске кркавине руком
Ручно сакупити морски кркавац са дрвета може бити само мале количине. Исцрпљујући рад прати иритација коже у контакту са киселим соком. Увек је потребно радити у гуменим рукавицама. На великим плантажама, берба се обавља и ручно, али да би се убрзала, већ користе специјалне алате и уређаје.
Домаће плодове ручне бербе носили су маказе, клешта, кућне скрепере. Многи вртлари чекају први мраз, шире платно испод дрвета и протресу гране. Већи део усева засипао се. Јагоде се могу сортирати само по лишћу.
Ако је већ у октобру у дворишту, покупили су морску кркавину рукама за уље или сок. Процес се одвија уз употребу гумених рукавица. Јагоде ломе руке директно на грану, замјењујући капацитет, који ће исушити сок и пасти колач. Пре овог чишћења морског краставца, пожељно је да се црево опере дифузном млазницом.
Уређаји за сакупљање краставца
На великим плантажама потребан вам је алат за сакупљање краставца, који убрзава и поједностављује процес. Већина уређаја је најједноставнији механизам који се може произвести и користити код куће.
Тонгс
Најједноставнији уређај за сакупљање кркавица је клешта. Алат се може купити у трговини или из импровизираних средстава. Међутим, овај начин брања бобица је погодан само за пацијенте. Пинцета не повређује дрво, плодови су сломљени, али цео рад траје доста времена. Алат се мора појединачно уклонити од сваке бобице. Употреба пинцета је важна ако се на том мјесту појави једно мало дрво.
Видео приказује како да радите са клиповима:
Слингсхот
Алат помаже да се брзо сакупи морски кркавац из грана резањем. Прасина је савијена из жице или се користи апарат за гуљење. У другом случају, нож се скида са кухињског алата. На потезној жици. Бобичасто воће се реже директно из грана, замењујући посуду за сакупљање.
Пажња! Пругом је немогуће притиснути на гране, иначе ће жица, заједно са бобицама, одрезати воћне пупољке.
"Кобра"
Алат су измислили мајстори. Дрвена петља је причвршћена на дрвену ручку, у облику главе кобре. Заузимање плодова настаје на самом стаблу. Ризик од резања воћних пупољака је потпуно елиминисан. Помоћу једноставних уређаја моћи ћете доћи до свих тешко доступних подручја.
Стругач кркавине
Брзо помозите очистити морски кркавац од грана за стругање. Дизајн подсећа на мешавину праћке са пинцетом. Из еластичне жице на бази алата савијати опругу. Истурена два краја у горњем делу савијају се под правим углом. Није потребно везивање низа. Скрејпер ради као клешта. Закривљени крајеви спајају гране са бобицама и повлаче се. Резано воће пада унутар замењеног контејнера или на филму за распростирање.
Мачка, или комбајн за сакупљање краставца
Алати за куповину помажу да се правилно сакупи морски кркавац, а да се не повриједи дрво. Комбајни произведени од пластике, метала или дрвета. Постоје различите конфигурације, али принцип рада је исти. Комбајн је ручна млазница са посудом за брање бобица. Сечење воћа се дешава као радна површина која подсјећа на грб.
Остали алати за брзо сакупљање морског кркавца
Сваки вртлар тражи себи прикладан начин сакупљања морског кркавца, долази са лукавим уређајима. Без икаквих потешкоћа, мали број плодова из грана се реже шкарама за нокте. Тачност дрва је загарантована, али је потребно пуно времена за такав рад.
Видео приказује метод помоћу маказа:
Још један проналазак је конус. Изваља се из лимова од 10к15 цм, а на врху конуса се прави врат промјера 1 цм, а на другој широкој страни врећица се притисне гуменим прстеном. Током жетве, стожац се притисне вратом до гране, а плод се реже. Цела жетва се сакупља унутар паковања.
У продавницама се продају специјалне рукавице за сакупљање кркавица, које се могу користити умјесто стругача. Суштина уређаја је у посебним капама - канџама. Врх се носи на сваком прсту, а сви елементи се међусобно повезују конопцем који формира стругач. Довољно је да особа руком ухвати грану, повуче га према себи и све бобице ће бити исечене.
Како да направите уређај за сакупљање кркаваца својим рукама
Да бисте направили алат за сакупљање кркавца властитим рукама, потребно је пронаћи еластичну челичну жицу промјера 4-5 мм, дужине око 500 мм. Опруга може бити у облику полукруга или прстена. У другом случају, центар жице је наслоњен на врат боце и окреће се за један окрет.
На крајевима резултирајуће траке фиксирати. Испоставило се да је то стругач као праћка. Ако вам је потребан алат без конопца, онда су горњи делови крајева савијени у једном правцу под правим углом.
Видео описује детаљно о изради стругача:
Како брзо сакупити морски кркавац сечењем грана
Брза жетва на великим плантажама врши се заједно са гранама. Овај метод је дозвољен и сматра се безболним за дрво, ако је све урађено исправно.
Како сече гране са бобицама
Да би се спречило оштећење дрвета, гране се режу оштрим смицањем. Одаберите само танке старе избојке који ће бити обрезани у јесен. Младе и дебеле гране се не додирују. Не можете прекинути избојке. Рез се изводи тако да у подножју остаје пањ дугачак 5 цм, а наредне године из њега ће бити направљени нови процеси.
Сечене гране са воћем шаљу се на даљу прераду. Није препоручљиво опрати их, јер ће се бобице разбити. Овај поступак је најбоље урадити пре резања. Грм је залио воду из црева.
Начини обраде огранака
Када су гране већ испоручене кући, наставите са одвајањем плодова од њих. Седећи у удобној фотељи, можете полако откинути руке, резати ножем, маказама за нокте или стругачем са жицом.
Сачувајте жетву пре прољећа може бити директно на гранама. Требаће вам фрижидер или хладна просторија у којој се температура стално одржава не виша од 0 ° Ц.
Када скупљати листове морске кркавине
Поред бобичастог воћа, уобичајено је да се сакупљају листови морске кркавине у медицинске сврхе и од њих се скува чај. Сушење се обавља природним путем на тацама, само их ставите у хлад. Да би лековита збирка била лековита, сакупити и осушити листове морске кркавине почети од средине јуна. Осушени производ се складишти у сувој просторији са температуром ваздуха од + 18 ° Ц.
Како сакупити морски краставац у индустријским размерама
Жетва у индустријским размерама обично почиње са почетком хладног времена, када ће бобица већ замрзнути. Развијте филм испод грмља и лупкајте сваку грану, срушите воће. Да бобице не оклевају у јесен, тобогани се праве од шперплоче или пластике. Плодови се једноставно котрљају на њима.
Осим пресвлаке, практикује се и начин сечења грана. У овом стању, усјеви се узимају из плантаже, шаљу на даљу обраду.
Закључак
Сакупити морски кркавац је напоран и дуг. Међутим, бобица је врло корисна, зими ће вам помоћи да излечите прехладу, ослободите се бериберија.