Боровнице и боровнице су веома популарне због својих лековитих својстава. Оба су слична, корисна, али постоји разлика у њиховим квалитетима.

Боровнице и боровнице: поређење плодова

Плод дивље боровнице и боровнице - прави проналазак. Продавнице продају вртне сорте, које се углавном узгајају од канадских узгајивача. Они су по саставу и квалитетима слични дивљим биљкама и доносе исте користи. Заједничка боровница (Вацциниум миртиллус) практично не расте у вртовима. Саднице које се нуде на пијацама и онлине трговинама су потпуно другачији тип биљке, резултат америчке селекције високе боровнице (Вацциниум цианоцоццус). Његова својства личе на шумско воће.

Можете разликовати боровнице или боровнице упоређујући плодове. Боровница је мања, тежина до 1 г. Карактерише је обојена тамна супстанца - антоцијанин, интензиван, посебно атрактиван укус са слатко-киселим нотама. Плодови боровнице су препознатљиви по својој светлозеленој густој, меснатој пулпи и безбојном, воденом соку. Они су кисели, са неутралним, суптилнијим укусом, али ту су и слатки, помало цлоиинг.

На слици се јасно види како се боровница разликује од боровнице.

Упозорење! Сок од боровнице оставља траг на кожи, као и мрље на тканинама које су слабо уклоњене.

Оно што разликује боровнице од боровнице

У природи обје биљке преферирају хладну и умјерену климу, налазе се у шумама и мочварама. Боровнице су ниске, до 40 цм, са зеленим, флексибилним изданцима, који се могу видети само на бобицама. Расте у четинарским, често боровим шумама. Грмови боровнице су виши од 0, 5 м, понекад се уздижу до 1 м, лигњасти изданци, бобице се скупљају у гроздове. Расту на отвореним просторима и налазе се на Кавказу. Листови су овални, слични, јер оба грмља припадају истој породици - Хеатхер.

Боровнице и боровнице на први поглед је тешко разликовати почетника. Али свака има своје карактеристике, чак и по изгледу - кожа једне и друге је прекривена плавичастим цватом, разлика је видљива у боји. Плодови боровнице су округли, слични тамно плавој, скоро црној кугли. Боровница - сиво-плава, велика, до 12 мм, тешка 1 г, благо издужена.

Фотографија: боровнице и боровнице разликују се по боји коже.

Разлика између боровница и боровница

Занимљиво је поредити боровнице и боровнице по саставу и количини витамина.

Супстанце у 100 г производа	Боровнице	Боровнице
Калорије	57 кцал	39 кцал
Вјеверице	0.74 г	1 г
Фат	0.33 г	0.5 г
Угљени хидрати	14.49 г	8.2 г
Целулоза	2.4 г	1.2 г
Вода	87 г	88.2 г
Асх	0.4 г	0.3 г
Витамин А	54 ИУ	0.29 мг
Витамин Б1	0.037 мг	0.02 мг
Витамин Ц	9.7 мг	16-20 мг
Витамин ПП	0.418 мг	0.28 мг
Витамин К	19.3 мцг	19.3 мцг

Разлика у садржају биолошки активних супстанци је прилично безначајна. Плодови грмља богати су витаминима, минералима, амино киселинама, влакнима, пектинима. Садржај витамина различитих група - Ц, ПП, Б, А, К бобице су приближно једнаке, мада постоји одређена разлика у корист састава плодова боровнице.

Разлика између боровнице и боровнице као на слици показује - у боји пулпе.

Лековите особине боровница и боровница не зависе само од доступности витамина, већ и од других компоненти. Плодови боровнице богати су киселинама - аскорбинском, јабучном, никотинском, сирћетном, оксалном. Садржи мало гвожђа - 0.8 мг, али у облику који тело потпуно апсорбује. Боровница је позната по јединственом високом индексу мангана - 0, 336 мг, што је његова разлика у односу на друге дивље и култивисане биљке. Овај елемент је неопходан у метаболизму угљених хидрата.

Поређење корисних својстава боровнице и боровнице

Јагоде су добре за здравље и потребно је користити период њиховог сакупљања за јачање тела. Боровнице се разликују од боровница по својим својствима и ефектима, иако обе врсте воћа дају изузетно позитиван тонички ефекат.

Предности боровница

Због својих особина, воће боровнице и њихови производи су популарни. Користе се:

• јачање кардиоваскуларног система, укључујући хипертензију;
• да побољша функционисање црева и панкреаса;
• стимулише метаболизам и смањује ниво шећера у крви;
• нормализацију активности мозга у области побољшања меморије и концентрације;
• за ублажавање напрезања очију при раду на рачунару;
• као антиинфламаторни и антидисентерни агенс;
• у случају анемије и повећања имунитета.

Пектини и антоцијанини доприносе елиминацији токсина, подржавају неуронске везе, стога нутриционисти, онколози и геронтолози препоручују бобице својим пацијентима.

Међутим, немогуће је јести само плодове боровнице, јер могу изазвати алергије, цријевне сметње и мишићну дисфункцију.

Пажња! Свакодневна употреба 500 мл сока од боровнице обнавља меморијске функције код старијих особа.

Предности боровница

Карактеристична одлика плода боровнице је велика количина аскорбинске киселине и антиоксиданата. Многи сматрају да су ове бобице панацеја за очне болести и умор да подрже ретину. Штавише, они производе фармацеутске препарате на основу њих.

Утврђено је да су плодови боровнице приказани:

• са смањењем видне оштрине;
• са претњом кардиоваскуларних болести и посебно атеросклерозе;
• током ГИ поремећаја;
• да очисти тело од токсина, са анемијом и слабим имунитетом;
• као превенција рака;
• са повишеним нивоом шећера у крви;
• у случају заразних или катаралних болести.

Бобице се користе као антибиотик за лечење опекотина или чирева на кожи, у традиционалној медицини која се користи за уролитијазу.

Постоје контраиндикације: хронични затвор и болести панкреаса и дванаестопалачног црева.

Каква је бобица здравија: боровнице или боровнице

Постоји опште прихваћено мишљење да су боровнице корисније од боровница. Постоји мала разлика између њихових својстава. И у исто време, витамински плодови засићују тело корисним супстанцама и побољшавају његове заштитне функције:

• Плодови боровнице су бољи за одржавање здравих очију, иако ће боровнице допринети и јачању вида;
• потоњи су неопходни за старије особе са њиховим својствима како би побољшали памћење и процесе размишљања, као и нормализовали функције цријева.

Разлика у узгоју бобица

Разлика између боровнице и боровнице је способност укоријевања у вртовима. Боровнице евразијских биљака захтевају посебне услове које је готово немогуће испунити. Вртно грмље које потиче од биљака из Сјеверне Америке. Обе врсте треба засадити на отвореним површинама или у свијетлој пенумбри, на киселим тлима и водити рачуна о дренажи у рупама.

Карактеристике узгоја боровница

Када купују пролећне саднице, они бирају ране и средње сорте, јер касно сазревање у нашим условима не може да сазри. За сјеверна подручја прикладна су закржљала грмља. Обратите пажњу на укус сорте.

Упутства за негу:

• приликом слијетања немогуће је додати пепео и стајњак, оплодити минералима;
• вода у фази цветања и формирање јајника;
• пристволни круг малча тресета, храстовог лишћа, иглица.

Како расту боровнице

Одабране су саднице боровнице, фокусирајући се на висину грмља, величину и садржај шећера у бобицама, време зрења. Када растете, следите ове савете:

• између рупа је удаљеност до 1, 5 м;
• Редовно заливање је предуслов за добар развој жбуња;
• храни се минералима, без органских материја.

Поређење приноса и времена сакупљања за боровнице и боровнице

Вртни грмови плодни, дају до 7 кг по биљци. Плодови се бере од краја јуна до ране јесени, разбијени сваке недеље.

Важно је! Јагоде из грмова боровнице не извлаче стабљике, већ се пажљиво окрећу да би сачувале свој интегритет.

Плодови боровнице, зависно од сорте, дозријевају од краја јула до средине јесени. Зрели, тежине 10-25 г, добијају плавичасто-плаву нијансу. Али они не морају одмах да се отцепе. Сачекајте још 5-10 дана да плодови покупе шећер и омекшају, уклоните сувом маргином. Први усев се конзумира свеже, а касна берба је дозвољена за прераду.

Разлике у складиштењу, преради и транспорту бобица

Свеже плодове боровнице чувају се месец и по на температурама близу нуле. Боровница у таквим условима може издржати 15 дана. Носите воће у малим кутијама, пресавијеним у три или четири слоја. Обе врсте бобица су замрзнуте или сушене, користе се за различите празнине и пуњења.

Савет! За љековите сврхе прикладне листове обоје биљака.

Закључак

Боровнице и боровнице су драгоцене за здравље, постоји врло мала разлика између њихових својстава. Вртне културе, које се разликују од дивљих биљака, имају слична лековита својства. Придржавајући се савјета за узгој грмља, набавите витаминске бобице за сопствену употребу.