Бугарски папар припада термофилним културама породице велебиље. Његово воће се сматра лажном бобицом, шупљем и садржи много семена. Бугарски или, како га још зову, слатка паприка дошла је у Русију из Латинске Америке. Тамо се сматра да је ова култура вишегодишња, али у локалној клими, где је лето кратко и хладно, паприке расту само једну сезону.

За житеље и вртларе уочи нове сезоне актуелно је питање избора сорти паприке за садњу. Које сорте паприке изабрати, како узгајати ово поврће - све се то може наћи у овом чланку.

Које су различите сорте

Све сорте паприке припадају самооплодној. Да би се јајник појавио, инсекти или људска помоћ нису потребни - цветови се опрашују без помоћи.

Важно је! Међутим, биљка може бити опрашена пчелама. Због тога није потребно да се у близини засади паприка различитих сорти, а посебно да се слатко поврће посади горко.

Бугарски бибер се разликује по неколико критеријума, као што су:

1. Облик и величина плода - ту су округло поврће, дугуљасти, веома велики и мали.
2. У хладу поврћа - плодови су зеленог, црвеног, белог, љубичастог, жутог цвећа.
3. Период сазревања - рано зрели, средњи и касни зрели плодови.
4. Сорте и хибриди.
5. Сезона раста је време потребно за узгој зрелог поврћа из семена.

Одабир сорти паприке за локацију, потребно је узети у обзир све ове квалитете - само да би жетва одушевила власника.

Како расту бибер

Без обзира на сорту, начин узгоја овог поврћа је готово исти. Бугарски бибер, изнад свега, воли топлину. У јужним регионима, ово поврће се може узгајати на креветима, али за сјевер земље боље је одабрати хладно отпорне хибридне сорте или посадити биљке у стакленику.

У клими Русије, слатке паприке треба засадити на начин садње. Период вегетације ове биљке је прилично дуг - око 100 дана. Да би се овај пут смањило, саднице се припремају почетком фебруара.

Изабрана сорта паприке мора бити припремљена за садњу, за ово:

1. Од јесени, изаберите погодно место - сунчано, заштићено од ветра. Тло треба да буде лабаво и плодно, са неутралним нивоом киселости.
2. Тло оплођено дивизмом или птичјим изметом, можете купити готова амонијумска ђубрива. Гнојива се посипају у јесен прије копања. Али то можете урадити на пролеће, пар недеља пре пресађивања.
3. Семе паприке се засади по шеми 6к6 цм у заједничку кутију. Стани испод филма до првих снимања. Температура ваздуха за нормалан развој садница треба да буде у распону од 24-27 степени.
4. Када се појаве први листови, саднице се роне у једнократне чаше, од којих је свака посађена једном биљком.
5. Посађено у земљу може бити садница са 7-8 правих листова. Температура ваздуха треба да буде 20 степени.
6. Између редова оставља се размак од 30-40 цм, исти размаци остају између садница у истом реду.

Пажња! На температурама испод 13 степени биљке престају да расту.

Паприка треба редовно и обилно залијевање, ако биљке немају довољно влаге, оне ће остати ниске, а плодови ће бити патуљасти и неразвијени.

Бугарски бибер дуго има плодове - на грмљу се појављује све више нових цвасти. Почетком августа, врхови грмља морају да штипају и одсеку све цвеће. Од њих, они неће имати времена да сазре нормалан поврће, али касније јајници могу да оштете растуће паприке.

Срушити паприку мало зеленкасту, она добија зрелост током складиштења. Овим приступом можете значајно повећати принос.

Најбоље сорте паприке

Ако читате рецензије вртлара и вртлара из различитих региона земље, можете разумјети да сваки од њих има своју омиљену сорту. Штавише, сваке године се појављују нове сорте, а 2019. неће бити изузетак.

Избор сорте треба да се заснива не само на преференцијама власника, већ и на карактеристикама парцеле. Паприка треба погодан састав земљишта, редовно заливање и пажљиву негу - ово поврће не расте само од себе, потребно је да га добро чувате.

Следећи корак у избору сорти паприке је начин његовог узгоја: на отвореном пољу или у стакленику. За отворено земљиште, посебно у сјеверним крајевима, погодне су само ране сорте бугарске паприке. Средње и касно зреле паприке једноставно немају времена да дозријевају у кратком љетњем периоду.

За југ и средиште земље погодне су сорте са било којом брзином сазревања, али за север боље је изабрати рано зрелу паприку.

Велика мама

Бугарски бибер "Велика мама" је цењен по укусу - месо му је веома мирисно и сочно. Воће се може користити за салате, било која друга јела и конзервирање.

Грмље расте висок - до 100 цм и шире се. На гранама има много јајника са великим плодовима, тежине до 200 грама. Дебљина зидова плода је око 13 цм, месната је сорта.

Зреле плодове обојене су богатом наранџастом бојом. Прво поврће можете јести 120. дан након садње семена за саднице. Могуће је одрастање поврћа како на отвореном, тако иу стакленику.

"Богатир"

Једна од сорти средње сезоне је Богатир. Први плодови се појављују на грмљу 120. дана након сетве семена. Грмови прилично пространи и високи - висине до 0, 6 метара.

Млади плодови су обојени у зелено, имају благо неравну површину и призму облик. До времена техничке зрелости, гуљење мења нијансу до светло црвене. Дебљина зида плода је 5, 5 мм.

Бугарски бибер "Богатир" има одличан укус, користи се за кување хладних и топлих јела, као и за конзервирање.

Могуће је узгој таквог квалитета иу стакленику, и на кревету. Са једним квадратним метром земље можете добити до 7 кг великих плодова, тежине око 180 грама. Култура је отпорна на већину болести типичних за паприку.

Сваллов

Средње рана сорта "ластавица" производи плодове 110. дана након садње у тлу. Паприка је погодна за гајење на било који начин: у стакленику, стакленику или башти.

Да би се убрао обилан усев, потребно је прекинути горње процесе пре прве гране. Ова форма обезбеђује изглед сета јајника на бочним гранама. Висина грмља досеже 0, 6 метара.

Плодови постају глатки, имају конусни облик и салатну нијансу. Можете покупити поврће када се њихова кожа претвори у гримиз, а дебљина зида достигне 5 мм. Маса зрелог плода ове сорте биће 90 грама.

Уз правилну негу и формирање грма, принос сорте је прилично висок, плодови имају добар укус.

"Атлант"

Једна од најранијих сорти која дозријева на 110. дан је “Атлас”. Грмови ове биљке су мали, али се шире, листови су такође мали. Али плодови расту велики - тежине до 170 грама.

Зрелост поврћа може бити одређена светлом зеленом бојом коже. Сакупљено поврће се дуго чува и толерише транспорт, а паприке црвене боје током зрења.

Унутра, воће је подељено у три коморе са семеном, пулпа је прилично сочна - дебљина зида је 6 мм. Уз правилну негу по квадратном метру земљишта засађеног овом сортом, можете добити до 5 кг поврћа.

"Белозерка" \ т

Бугарски бибер "Белозерка" се сматра једним од најчешћих на вртним парцелама Русије. То је због високог приноса - уз правилну негу од једног метра земље можете уклонити до 8 кг одличног поврћа.

Плодови сазревају 112. дан након сетве семена, што нам омогућава да припишемо "Белозерку" раним сортама. Њихов конични облик, са шиљатим врхом. Кожа је благо ребраста, може имати неколико нијанси - од беж до црвене.

Дебљина зидова плода достиже 7, 5 мм, а тежина једног поврћа је 130 грама. Плодови мирно сазревају, разликују се одлични укуси. Паприка ове сорте може се јести сирово, конзервирано и укисељено.

Компактна грмља отпорна су на већину болести усјева. Паприке се могу узгајати на отвореном тлу, принос сорте је 8 км². Поврће се добро складишти и транспортује.

Велики тата

Већ слатки хибрид "Биг Папа" даје прве плодове већ 92. дана после садње семена у земљишту. Култура се може узгајати на отвореном и под привременим склоништем. Грмови расту мали, имају много лишћа и цвијећа.

Паприке се могу ископати из грмља када њихова нијанса постане љубичаста. Током складиштења долази до сазревања плода, постају тамно браон боје. Облик плода је конусног облика, тежина досеже 150 грама, а дебљина зида је 8 мм.

Због тога су паприке сорте „Велики папа“ веома сочне и укусне. Они дају до 9 кг и толеришу транспорт.

"Калифорнијско чудо"

Још једна рана зрела класа - "Калифорнијско чудо" даје прве плодове за 120. дан након искрцавања семена. Грмови расте прилично високо, достижу 100 цм, могу се узгајати испод филма и на отвореном.

Плодови имају облик коцке, ребрасти зидови са 8 милиметара пулпе. Плодове можете да одаберете када њихова нијанса постане светло зелена, након сазревања боја се промени у црвено.

Принос сорте је 3 кг по метру земље. Поврће је погодно за свјежу конзумацију и конзервирање.

Оранге Мирацле

Врло плодна и рана зрела класа - "Оранге мирацле". Паприке дозријевају 110. дан након садње. Боље их је узгајати у јужним регионима Русије, или користити привремена склоништа, пластенике.

Плодови се разликују у светло наранџастој кожи, њихов облик је кубични. Тежина једне паприке може досећи 250 грама. Поврће је не само велико, већ и врло сочно, јер је дебљина зида 10 мм.

Грмови расту високи и достижу 1 метар. Биљка је отпорна на вирус мозаика дувана и неколико других болести. Паприка се може користити сирово или користити за складиштење, конзервирање.

Уз правилну негу са једног метра кревета можете уклонити до 14 кг поврћа.

"Гогосхари"

Једна од најпопуларнијих сорти, односи се на средње зрење - први плодови се могу сакупити 120. дана након садње. Грмови расту мали и ниски - до 50 цм, а саме паприке су такође мале - до 10 цм у пречнику, имају округли облик и зелену боју. Након зрења, кожа постаје јарко црвена.

Маса једног плода је 50-80 грама, месо је доста сочно, дебљина зида је 5 мм.

За узгој бугарских сорти паприке "Гогосхари" може бити иу склоништу иу врту. Биљка је отпорна на болести, има добар принос - до 5 кг поврћа излази из сваког метра земље.

"Гладијатор"

Сорта се најбоље узгаја у заштићеним подручјима од вјетра - има растежуће грмље, које достижу висину од 80 цм, биљка је отпорна на болести карактеристичне за паприке и даје високе приносе до 5 кг.

За узгој различитог папра боље је на отвореном пољу, али је могуће под привременим склоништима.

Паприке расту прилично велике, њихова тежина је око 250 грама. Боја коре је жута, облик је призма, површина је сјајна.

Дебљина зидова плода је 6 мм - паприке су врло сочне и имају слаткасти укус, посебну арому. Воће садржи много витамина Ц и других корисних микроелемената, тако да се најбоље једу сирови. Али можете и конзервирати, и сол, и паприкаш.

Прво поврће ће се појавити у башти не раније од 110 дана након сетве. Зреле паприке подносе транспорт и могу се складиштити дуже време.

"Поклон Молдавије"

Једна од најомиљенијих сорти бугарске паприке, коју најчешће користе локални резиденти и вртлари.

Воли ову паприку због изврсног укуса и високог приноса. Култура погодна за гајење у стакленику иу отвореном пољу. Способна је да се прилагоди климатским условима у региону, али има најбоље плодове на југу.

Први плодови се појављују тек 130. дан након искрцаја, али сазревају заједно. То вам омогућава да користите сорту за индустријску култивацију, када се поврће уклања не ручно, већ специјалном опремом.

Грмови папра су ниски - само 45 цм, прилично пространи. Саме паприке су мале - тежине до 90 грама, али имају густо месо и пријатан укус.

Могуће је узгајати „Поклон Молдавије“ не само на пољима, већ иу пластеницима и баштенским креветима.

Које врсте и сорте треба садити у пролеће 2019. године

На примјеру сорти паприке са фотографијом и описом, приказано је како се те културе разликују и које предности имају. Знајући предности и слабости, лако је изабрати најприкладније врсте паприке за одређени случај.

Важно је запамтити да поврће мора бити не само лијепо и плодно, већ и укусно. Има много витамина и елемената у траговима неопходних за тело, папар треба да се једе и сиров и куван.