Мекиње нису само укусна северна бобица, већ читав низ витамина и хранљивих материја. Мокра грожђа - начин да се максимално очувају предности бобичастог воћа. Могуће је припремити јагодичасто воће неколико метода, али ово сито нема температурни третман, што значи да се очувају корисна својства.
Користити натопљену суму
Мекиње, за разлику од њихових малина, не постају пире са годинама. Ако правилно пратите рецепт, северна деликатеса ће задржати свој облик током дугог периода. Најбољи начин је складиштење у облику незрелих сировина. Берри у незрелом стању је јача и не пушта сок раније. Ово ће сачувати третман више од месец дана.
Постоји неколико метода за припрему предформе:
- са шећером;
- без шећера;
- раствор меда.
Свака домаћица бира по свом укусу и склон је да јој буде згодан начин кувања. Овај тип производа је кориснији од термичке обраде за џем.
Оно што помаже натопљеној сумрак
Сјеверна бобица помаже код прехлада, као и одличан диуретик и антимикробни агенс. Добро помаже код уролитијазе и стимулише дигестивни тракт. А бобица помаже нормализацији метаболичких процеса у организму, а уз присуство гнојних рана плодови северне делиције везани су за оштећена подручја.
Методе кувања натопљене облаке
Методе припреме деликатеса разликују се у зависности од доступних састојака и жељеног резултата. То су опције уз употребу шећера, зачина или само са водом.
Класични рецепт за влажне облаке
Класични рецепт деликатеса садржи састојке:
- литар воде;
- 200 г шећера;
- бобице било које количине.
Јагоде које се стављају у чисту стерилисану посуду. Направите слатки сируп из воде и шећера. Готов сируп треба да се охлади, након чега се сипају сировине и покрију крпом, затим поклопцем. Тако припремљени десерт може бити за 3 месеца.
Како направити натопљену облаку без шећера и без меда
Рецепт је савршен за оне који не могу јести слаткише, на пример, дијабетичаре. Јагода се сипа у стаклене стерилизиране посуде и сипа се чистом водом. Затим херметички покријте поклопцем, можете се и замотати. Чувајте радни комад на хладном месту са температуром не вишом од 10 ° Ц.
Мокро грожђе са медом
Шећер за повећање корисности производа лако се замењује медом. Да бисте то урадили, мед се једноставно додаје у топлу прокувану воду по стопи од 3-4 кашике на пола литре воде. Сируп ће бити прилично сладак, а иначе складиштење се неће разликовати од једноставног бобица без употребе меда.
Спици цлоудберри
За љубитеље десерта пријатног укуса и ароме, постоји рецепт за кување уз помоћ зачина. У овом рецепту, поред воде и шећера, потребно је додати кардамом, звјездасти анис, као и каранфилић и цимет.
Охладите кипућу воду, додајте зачине, шећер и прелијте десерт. Врх нужно ставља угњетавање.
Једноставан рецепт за прашак с медом и ђумбиром
Ово је одлична прилика за јачање имунолошког система у зимском периоду. Састојци:
- 100 г корена ђумбира;
- 250 мл меда;
- бобице - 1 кг.
Алгоритам за корак-по-корак је једноставан:
- Уситнити ђумбир и ставити у стаклену посуду.
- Сипајте сировину.
- Направи сируп од воде и меда.
- Тужите добијени сируп.
- Прелијте воће.
- Ролл уп
Чувати на хладном месту.
Мокре боровнице у дрвеном бурету
Наши преци су чували северну лепоту не у стакленим посудама, већ у дрвеним кадама. Ако га има, довољно је да га опечемо кипућом водом, а непосредно пре заспавања, сипамо рум или други јак алкохол. У таквом контејнеру, производ ће добити пријатан, мек окус, као и задржати све корисне особине дуго времена.
Како чувати натопљену сланину
Да бисте чували третман дуже време, морате се придржавати низа услова:
- посуда мора бити чврсто затворена;
- температура у просторији не сме прећи 10 ° Ц;
- директна сунчева светлост је забрањена.
У свим условима, берба из сјеверних мочвара може се складиштити не само мјесецима, већ и годинама. У овом случају, не само укус, већ и витамини, благотворна својства, арома биће потпуно очувани. Главни услов за очување воћа у овом случају је управо њихово стално присуство у води. Бобице не би требало да се осуше - то је важан услов.
Закључак
Мокра грожђа нису само укусна посластица, већ и прави лијек за многе болести. Ако се правилно припреми, да се испуне услови складиштења, затим у дрвеној кади, десерт се може складиштити годинама без губитка укуса и ароматичних својстава.