Јагоде су укусна северна бобица која садржи огромну количину хранљивих материја и витамина. Да бисте скупили суму и добили највише од тога, морате тачно да знате када сазри.
Како расту јагоде у шуми
Јагода је зељаста биљка која воли мокра места. Распрострањен у северним географским ширинама, тундри и шумској тундри. У шуми ова бобица расте у истом подручју као и бруснице - у мочварама, близу ријека. Близу мора бити мокро, јер биљка воли ову климу. Осим тога, северна бобица покушава да расте у хладу, јер сунце не поквари бобице превише у својим родним земљама.
Ово није ни једна биљка, она расте одмах тепих. Због тога је погодно да се монтира не само ручно, већ и комбинацијом.
Када цвјетају облаци
Тачан период цветања ове биљке зависи од региона. На северозападу Русије, међу свим јагодама, прелепа јагода почиње да цвета и прво даје плодове. Цветање почиње у мају - јуну. У овом тренутку, један цвет са пет листова се појављује на врху снимка. Латице су најчешће беле, али понекад ружичасте. Цветне биљке су изузетно истополне. Према томе, можемо разликовати мушке и женске појединце од присуства прашника и пистила.
Када зреле зоре
Зрело јагодичасто јагодасто бобице настаје у јулу. У овом тренутку, формира се воће слично малини. То је коштуница, која се састоји од неколико камена, од којих сваки садржи прилично велики камен изнутра. Бобица је блиски рођак малине, али њена боја је лако погрешна.
Пажња! Ако је бобица црвена, онда је то незрела јагода.
Током пуне зрелости, када је максимална количина витамина и хранљивих материја у бобици, северна лепота има светло жуту боју. Ако скупљате црвене плодове, они морају бити подвргнути зрењу.
Шта да сакупим
Потпуно сазревање бобица обично пада на 45. дан од почетка цветања. Када бобица постане жута, може се убирати и убирати. Али важно је размотрити стопу коришћења. Понекад је боље сакупити сумрак за домаће незреле, тако да сазрева код куће. Постоји неколико начина за обраду зелене боровнице.
Потпуно зреле бобице имају веома деликатну кожу и са било каквим притиском, чак и мало, производе сок. Стога је транспорт у зрелом стању непрофитабилан.
Како сакупљати сумрак
На први поглед, ручно склапање није тешко. Али то мора бити урађено како би се очувао интегритет прикупљеног материјала:
- Берри иде са сепалима.
- Идеално - са црвенкастим нијансама.
- Потребно је паковати сакупљене у ниске контејнере тако да се бобица не гуши и не квари се током транспорта.
Ручно брање има једну главну предност - можете бирати бобице жељене фазе зрелости и потребну величину. Али постоји један велики недостатак - велики губитак времена.
Како брзо скупљати сумрак
За оне који немају времена да ручно сакупљају боровнице, користите комбајн за избор бобичастог воћа. Такав уређај ће брзо и без оштећења сакупити велики број бобица. Истовремено постоји неколико варијанти комбајна, које се разликују по степену механизације и уређаја. Комбајни за брање бобица су:
- Ручно, без механизације. Контејнер са посебним уређајем који подсећа на грабље.
- Ручни механизми са механизацијом процеса. То су производи који се држе у руци, али истовремено имају механизам као мотор за транслациона кретања.
- Аутоматски уређај који контролише оператер. Ово је огроман комбајн који изгледа као једноставан комбајн. Разлика је само у оперативном управљању. Користи се за сакупљање облака у индустријским размерама.
Комбајни су мањи за кућно окупљање, док се велики комплексни механизми користе за бербу у индустријским срединама.
Како да померим сумраке
Жетву је лако сортирати, али сам процес директно зависи од зрелости бобице. Ако је бобица зрела, онда је потребно врло пажљиво сортирати тако да сок не истиче и да плод не тече. Приликом сортирања потребно је изабрати све згужване, црне тачке, болне узорке, као и тешко оштећене током транспорта. Након тога, бобице се могу обрадити.
Да ли је могуће сакупити незрелу сумовину
Незреле муве ће брзо сазрети код куће. У овом случају, плодине ће имати више могућности да остану целе. Ако се сакупља у превише зрелој форми, не може се дуго складиштити, па ће бити тешко рециклирати бобице. Главна ствар је да то буде способно правилно сазревати.
Како зрели облаци
Постоји неколико начина за сазревање малине код куће:
- Равномерно распоредите на папирни пешкир. Довољно је држати јагоде 2-4 дана.
- Ставите на хладно место са шапицама.
Пре него што почнете да дозријевате код куће, потребно је сортирати јагодичасто воће, затим испрати и осушити. Ако скупљате зрело воће, можда једноставно не доживи кућу. На хладном месту, 3 дана, боровница постаје сасвим зрела.
Шта се може урадити од незрелих сомова
Прво, из незрелих плодова испада да се беру сушене бобице. Суша за зиму сјеверне краљевске године је једноставна: потребно ју је раширити у равномјерном слоју на палете и ставити у добро прозрачену просторију без приступа директном сунцу.
Одлична варијанта празнине за незрели узорак је бобица, натопљена:
- Прођите и заспите у банци.
- Сипајте врелу воду на собној температури.
- На три литре воде, по жељи можете додати пола шоље шећера.
- Покријте посуду газом и ставите на хладно место.
У овом облику могу се чувати од шест мјесеци до двије године. Степен зрелости није важан. Сазревање сомова за такав обрат је опционално.
Када скупљати лишће облутака
Листови се користе за израду разних укуса и сакупљају се на неколико начина. Али пре жетве морају бити правилно састављени. Лишће треба сакупљати у тренутку када се формира пупољак и почиње период цветања. У овом тренутку, листови садрже највећу количину нутријената.
Најбоље је сакупити листове дна и на средини стабљике. То ће бити корисно за биљку ако број сакупљеног лишћа из једног грма не прелази једну трећину укупне количине лишћа. У супротном, постројење ће бити болесно и неће моћи да плодови нормално следеће године.
Закључак
Сјеверна бобица садржи огромну количину храњивих твари и цијели комплекс витамина. Али да би то имало користи, важно је правилно се окупити и бити у стању да се припреми. Незрела бобица се боље складишти, јер зреле мушице брзо постају сок и нарушава интегритет током транспорта.
Узгој грожђа код куће је процес који траје неколико дана. Као резултат, складиште витамина може бити замрзнуто, осушено, припремљено џем или џем. Ако не желите да скупљате плодове руком и проведете огромну количину времена - довољно је користити комбајн који можете сами направити и купити у трговини. Период сакупљања је јул, 1, 5 месеца након цветања.