Маргелански ротквица, иако се узгаја у Русији, није довољно распрострањена у поређењу са ротквицом и даиконом. У међувремену, коренске културе су се култивисале вековима у земљама централне Азије које су раније биле републике Совјетског Савеза. Име је добила чак иу част узбекистанског града Маргилана, који се налази у Ферганској долини, из Кине.
Опис Лобо ротквице
Када се описује зелена ротквица Маргилан (кинеска), допуштено је доста забуне и нетачности. Можда зато култура није широко распрострањена - баштовани га гаје, а жетва не испуњава њихова очекивања.
Екстензивни тип Радисх припада породици Цаббаге (Цруцифероус), од којих је једна сјеменка Радисх. Биљка потиче из Азије, где се узгаја већ хиљадама година и није пронађена у дивљини. Таксон укључује све познате ротквице, даикон, лобо (чело), црну ротквицу, уљарицу и низ других подврста.
Латино име за лобо је Рапханус сативус Л.цонвар. лобо Сазон. ет Станкев. вар. лобо. Само се уски стручњак може сјетити овога, довољно је да обични вртлари знају да је, по укусу, култура посредник између ротквице и даикона. Али се значајно разликује од обе подврсте. Не очекујте лобос од ротквице зрелости или гигантске величине и потпуно одсуство горчине, као даикон. То је независна култура, другачија од других по укусу, спољним знацима и карактеристикама култивације.
Лобо је 1971. године описан као група сорти. Године 1985. класификована је као врста сјетве Радисх. Од тада је у Државни регистар Русије уведено 25 сорти, од којих су најпознатији Слонови зуби и Маргеланскаја.
У чему је разлика између даикона и лобо?
Често, кинески ротквасти лобо је збуњен са јапанским - даиконом. Чак и произвођачи сјемена понекад вртлари заводе. Наравно, културе су сличне, али не и идентичне. Њихове главне разлике су:
- Даикон корјенасто поврће је много веће од Лобоа, њихова тежина често прелази 500 г;
- сезона раста кинеске ротквице је дужа него у Јапану;
- Лобо укус је акутнији у поређењу са даиконом;
- Кинески листови ротквице су широки, за јапанске карактерише уска.
Опис степена ротквице кинеског лобо Маргеланскаиа
Московска предузећа “Предузеће Ланс” и “Агрофирм Поиск” су 2005. поднела захтев за регистрацију сорте ротквице Лобо Маргеланскаиа. Култура је у 2007. години усвојена од стране Државног регистра и препоруцена за узгој у цијелој Русији на лицним подружницама.
Маргеланскаиа - средином сезоне ротквица за дугорочно складиштење, у којој 60-65 дана пролазе од тренутка појаве пуних избоја до почетка жетве.
Помоћ! Потпуни изданци - моменат када ни изданак не вири само на површину земље, већ се исправља и отвара сјеменско лишће до краја.Маргилан ротквица формира розету усправних листова средње величине, обовате, назубљене ивице, жуто-зелене. Коренска култура ове сорте је елиптична, са заобљеном главом, потпуно зелена или делимично бела.
Занимљиво У Централној Азији, Маргилан ротквица, чије коријене имају беле мрље, често се одбацује чим се примети боја. За семена узимајте само потпуно зелене узорке.Као што се може видјети на фотографији, ротквица Маргилан има бијело месо. Укус је сочан, слаткаст, са благо израженом горчином. Један корен тежи 250-300 г, просечан принос - 3-3, 3 кг по квадратном метру. м
Сорте Маргилан ротквица
Маргилан ротквица нема сорте - сама је сорта. Али Лобо - првобитна сорта. Од 2018. године 25 сорти се региструје само у Државном регистру. Поред познатих слонских очњака и Маргилана, постоје и поврће:
- тежина која прелази 500 г или не прелази 180 г;
- са црвеним, ружичастим, белим, зеленим месом и коре;
- цилиндрични, округли, у облику репа;
- слаткастог укуса, скоро непримјетне или изражене горчине;
- намењене за непосредну употребу или ускладиштене до четири месеца.
Елепхант Фанг
Ова сорта Лобо се најчешће помијеша с даиконом. Слонов зуб је регистрован 1977. године. Сорта се препоручује за узгој у свим регионима.
Пасји слон је цилиндрични корен, чија је просечна дужина 60 цм, а на 65-70% се издиже изнад површине тла и тежи око 0, 5 кг. Површина корена је глатка, бела, понекад са светлозеленим прелазима. Месо је слатко, хрскаво, сочно, са благом горчином.
Не само јестиве коренине су јестиве, већ и млади листови роткве, у којима је горчина израженија и садржи много витамина.
Разноврсност Фанг слона је средином сезоне, а ротквице су почеле да се бере 60-70 дана након клијања. Принос висок, 1 квадрат. м даје 5-6 кг корјенастих усева.
Слонов зуб је сорта неприкладна за дуготрајно складиштење.
Руби изненађење
Сорта је прихваћена од стране Државног регистра 2015. године. Изворник је био Агрофирма Аелита ДОО, аутори - В. Кацхаиник, М. Н. Гулкин, О. А. Карманова, С. В. Матиунина
Руби изненађење досеже техничку зрелост у 60-65 дана. Она формира благо опуштену розету и кратку округлу белу коријенасту биљку са зеленом тачком на листовима. Просечна тежина му је 200-240 г. Месо је црвено, сочно, пријатног укуса. Продуктивност - до 4, 3 кг по квадратном метру. м. Радисх погодна за краткорочно складиштење.
Руби изненађење је издат патент за заштиту, који истиче 2045. године.
Нортхернер
Једна од највећих сорти лобо је Северианка, коју је 2001. године усвојио Државни регистар. Иницијатор је био Федерални истраживачки центар за повртарство.
Сорта је рано зрела, 60 дана након појаве изданака, могуће је жетву. Ружичаста или скоро црвена коријенска култура, ако не узмете у обзир величину, изгледа као ротквица. Овде тежи само 500-890 г. Листови код Северианка су полу-подигнути, коренски усјев заобљен, спљоштен, са оштрим врхом. Месо је сочно, бело, укус је пријатан, са израженом слаткоћом и оштрином. Принос од 1 квадрата. м - 3-4, 8 кг.
Сорта Северианка је не само веома велика, већ је и једна од најукуснијих. Може да издржи услове сурове климе северозапада боље од других, мада иу другим регионима расте и без проблема. Сјеверник је намијењен за јесенско-зимску потрошњу. Чува се боље од Елепхант Фанг-а или Руби Сурприсе-а, али неће остати цијеле зиме ни у најповољнијим увјетима.
Садња Маргилан ротквице
Узгој и брига за Маргилан ротквицу је једноставна. Али са непоштовањем наизглед једноставних правила, она увек завршава неуспехом. Све је важно - време садње Маргилан ротквице, водни режим, припрема земљишта. Неуспех у било којој фази ће довести до појаве стрелица или формирања малог корена, често шупљег или горког.
Када се сади Маргилан ротквица
Узгој зелене роткве на отвореном пољу не представља никакву потешкоћу, али многи вртлари успевају да униште садњу тако што једноставно не испуне рокове. Из неког разлога се фокусирају на такве усјеве као што су даикон, или, што је чак и "боље", ротквице.
Да, то су све биљке кратког дана. Они покрећу цветну стрелицу, не чекајући раст корена, ако је покривено више од 12 сати дневно. Међутим, ротквица има кратак вегетативни период, када се сије у пролеће, има времена да безбедно сазре. Даикону је потребно више времена за изградњу коријена, при чему рана садња ретко досеже техничку зрелост свуда осим у најјужнијим регионима Русије и Украјине.
Зелена ротквица и Лобо сорте било ког периода сазревања у пролеће не би требало да се сије. Када се земља довољно загреје да проклија семе, дан ће бити толико дуг да нема времена за развој коријена. Превише времена пролази од клијања до техничке зрелости. Неки могу тврдити да је Маргеланова ротквица у Централној Азији одувек била посејана у два круга. Штавише, пролећна садња дала је корење за летњу потрошњу, а јесен - за зиму. Али клима је тамо другачија, земља се загрева рано, а разлика у дужини дана се ублажава у различитим годишњим добима.
Тако је узгој ротквице Маргилан на територији Русије, Украјине и Бјелорусије могућ у отвореном тлу само тијеком касне сјетве љета. Са наглим падом температуре, култура обично сазрева чак и на северозападу - Лобо прави краткотрајне мразеве. Пре почетка стабилног хладног времена, Маргилан ротквица има времена да удебља.
Сије културу у већини регија од средине јула до почетка августа. На северозападу, то се може учинити мало раније, у јужним регионима - нешто касније.
Припрема земљишта
Тло за Маргилан ротквицу је ископано дубоко, али не толико као за сорту Бели Фанг. Иако је његова коренска култура 2/3 изнад нивоа тла, то није увијек случај. Ако је земља густа, она може "искочити" не више од половине. А дугачак реп, прекривен малим коренима за усисавање, мора негде да расте. То је онај који испоручује ротквицу већину влаге и хранљивих материја, ако ограничите њен развој, коријенски усјев ће бити мали.
Боље је припремити земљу унапред - копати најмање две недеље пре садње ротквице, тако да може „дисати“ и мало се повући. Пијесак, пепео, лист хумуса или тресета могу се додати земљишту ради побољшања структуре. Хумус се додаје у јесен, ако то урадите пре сетве ротквице, добићете вишак азота. Ово може имати следеће последице:
- ваздушни дио ће се активно развијати на штету коријена корена;
- шупљине се формирају унутар ротквице, месо се груша;
- укус преједања са азотом у коренастом поврћу постаје све гори;
- ротквице акумулирају нитрате;
- Коренски усеви брзо пропадају.
Компост се такође не исплати уносити у тло пре сетве, осим ако није добро сазрео уз помоћ специјалних средстава, или се одржава најмање 3 године. Свјеже има грубу чврсту структуру која не одговара култури - омета развој коријена.
Пошто се сетва обавља у другој половини лета, нешто мора да расте на месту предвиђеном за Маргиланску ротквицу. Могуће је садити рани кромпир, грашак за свјежу конзумацију, зиму или лук намијењен за пријем зеленила. Пре ротквице немогуће је узгајати и друге круништарице - рану ротку или купус, зелену салату, сенф.
Правила сетве
Маргилан ротквица се обично сије у гнезда смјештених у редовима на удаљености од 15-20 цм једна од друге. Између редова оставите 30-40 цм, свако гнијездо је испуњено минералним комплексним гнојивом (боље је намијењено за коријенске усјеве), помијешано са земљом и обилно заливено.
У свако бунаре се саде 2-3 сјемена, а ако постоји сумња у њихову клијавост - 3-4. Врх сухог тла са слојем од 1, 5-2 цм. Додатно заливање није потребно.
Важно је! Претходно навлаживање рупе ће благо збити тло, а семе неће пасти. А недостатак накнадног заливања неће дозволити да их вода опере. Влага је довољна да проклија.Да би семе брже проклијало, можете покрити слетни филм. Али чак и без додатних мера, први избој ће се појавити за око недељу дана. Када се појаве 2-3 истинска лишћа, у сваком гнезду остаје 1 најјачи проклијалац, остатак се извлачи.
Можете сијати семе у бразде. Али, онда, у току прореда морате уклонити више избојака.
Како расти Маргилан ротквица
Пажња у узгоју зелене роткве је уклањање корова, отпуштање између редова и благовремено заливање. Култура воли влагу, исушивање може да убије младе клице, а када се формира корен, то ће проузроковати његово грубљење, формирање шупљина, смањити величину и утицати на укус. Тло испод Маргилан ротквице треба увек да буде влажно, али не мокро.
Култура од клијања до техничке зрелости траје дуго. Може се радити без прелива само на добро оплођеним јесенима и приликом садње плодних земљишта. У другим случајевима, ротквица се оплоди двапут - први пут одмах након стањивања, а друга - када се коријен усјева примети, и биће могуће одредити његову боју.
Приликом садње семена у браздама потребно је друго прорјеђивање, 10-12 дана након првог. Мора се имати на уму да Маргаранска ротквица формира заокружену коријенску културу, која расте не само дубоко, већ и ширином. Удаљеност између биљака треба да буде најмање 15 цм.
Све пожутеле, све до земље и засенили су листове корена. Ово не само да побољшава квалитет ротквице, већ је и штити од вијчања при високим температурама.
Важно је! У једном тренутку не можете прекинути више од 1-2 листова.
Штеточине и болести: Контрола и превенција
Маргилан ротквица се ретко разболи. Проблеми настају само код систематских прелијевања, посебно на густим тлима - тада се на биљци јавља мноштво труљења.
Али инсекти су стално погођени културом - подложни су уништењу од стране свих крстача штеточина. Проблем за Маргилан ротквицу је:
- пужеви, који се могу борити са металдехидом расутим између грмова, и, као превентивна мјера, откинути лишће које пада на земљу;
- крижна бува, која се може спречити просипањем прашине пепела или дувана на тло и листове ротквице након заливања, или ширењем пелина између редова.
Када уклоните зелену ротквицу из врта
Маргилан ротквица за храну се може растурити без чекања на техничку зрелост по потреби, чим коријење мало расте. Њихов укус ће бити одличан. Увјети жетве Маргилан ротквице од појаве садница се обично наводе на врећицама сјемена, у просјеку су:
- ране сорте - 55-65 дана;
- за средњу сезону и касно - од 60 до 110 дана.
Кашњење од неколико дана са жетвом није важно. Али ако је неко закаснио на дуже време, месо се може згрушати, у корену се формирају празнине.
Иако Маргилан ретко издржава краткотрајне мразеве, треба га сакупити прије почетка сталног пада температуре на 0 ° Ц или мање. Ако претерујете са коренима у башти, они ће бити похрањени горе.
Важно је! Берба се врши у сухом времену, по могућности ујутро.На пјесковитим теренима ротквица се једноставно може извући из земље. На чернозему и густим тлима га откопавају.
Када треба уклонити Маргилан ротквицу за складиштење
Одмах након жетве ротквице, морате отрести земљу и уклонити екстра танке корене, ако је потребно, меком крпом. Не можете их очистити ножем, јер чак и мало огребани коријени неће бити похрањени. Затим се врши одбацивање - све чак и мало оштећена ротквица Маргилан треба јести или обрадити.
Пре полагања на складиште, уклоните врхове, остављајући 1-2 цм стабљика. Новаци вртлари су их обрезали, али је боље пажљиво одврнути "екстра" лишће. Можете вјежбати на ротквици, намијењеној за тренутно кориштење.
Правила складиштења
Иако се сматра да је Маргилан ротквица намијењена за дуготрајно складиштење, она неће лежати до прољећа. Максимум који се може постићи и уз поштовање свих правила је четири мјесеца. А онда ће на крају складиштења Маргилан ротквица бити донекле летаргична, свежа, осим што ће изгубити већину витамина и минерала. Без значајних промена, корени могу лежати месец дана.
Најбољи услови за зимско одржавање су тамно место, температура је од 1 до 2 ° Ц, влажност је 80-95%.
Важно је! За складиштење ротквица није потребна активна вентилација ваздуха! Одатле његови корени постају влакнасти, груби.
Како зиму чувати Маргилан ротквице у подруму
Најбоље је чувати корење у влажном песку, постављеном у дрвеним кутијама. При поштовању температурних услова и препоручене влажности могу бити спремни за употребу до 4 месеца. Али ако барем један оштећени корен уђе у кутију, почеће да труне и поквари све што лежи у близини.
Како чувати Маргилан ротквицу код куће
У фрижидеру се корени могу чувати до 30 дана. Леже на пластичним кесама и чувају се у кутији за поврће.
Закључак
Маргилан ротквица је здрав и укусан поврће које може да диверсификује исхрану током хладне сезоне. Може се лако самостално узгајати, ако знате и испуните захтеве културе.