Горка ротквица је поврће које се шири широм Русије. Обрадите ротквицу да бисте добили корен, богат елементима у траговима и витаминима. Биљка је отпорна на временске промене, безбедно толерише ниже температуре, па је стога погодна за узгој у северном делу Руске Федерације. У јужним регионима за сезону можете добити два усјева.

Биолошки опис коријена

Историјска домовина је Медитеран, ротквице су донесене у Русију у 12. веку. Спада у род породице Цруцифероус Купус (Рапханус сативус), главне сорте у већем делу двогодишњег. Прве године биљка даје розету и корен, други семен. Хибридне сорте углавном једногодишње. Биљне врсте имају значајан број сорти и сорти, које се разликују по облику плода, величини, боји, времену сазревања. Општи опис роткве:

• до 1 метра;
• листови су велики, уски на дну, широки на врху, у облику лире, цели, сецирани или пернато;
• рацеме се састоје од малих цветова плаве, љубичасте, жуте или беле нијансе;
• округла сјемена тамне боје налазе се у махуни;
• корени су згуснути, погодни за људску исхрану.

Пажња! Све сорте и сорте кореновог поврћа преферирају осветљене површине. Пожељна температура за вегетацију 18-250 Ц у добро влажном земљишту.

Садржај витамина и минерала

У свим сортама и сортама, садржај корисних активних супстанци је приближно исти. Култура укључује:

• етерична уља;
• минералне соли;
• бактерицидне супстанце (витамин Ц);
• глукоза;
• чврсте материје;
• протеин;
• фибер;
• калијум;
• магнезијум;
• калцијум;
• витамини групе Б, ПП, Ц, Е, А.

Сорте репе се узгајају као поврће за ужину. Активни састојци у сортама побољшавају апетит и пробаву. Допринесите разрјеђивању и уклањању спутума из бронха. Користи се у народној медицини као тоник. Има диуретичка и цхолеретиц својства. Цлеавес цхолестерол.

Репа и ротквица: у чему је разлика

Обе зељасте биљке припадају породици купуса, на први поглед су сличне врховима и кореновим усевима, али то су потпуно различите биљке, које се међусобно разликују:

Ротквица се дистрибуира у неколико сорти, врста и сорти. Репа је две врсте: јапанска, бела (башта). Изведене су лумпед репа-турпепе. Храна за ротквице за стоку се не узгаја.

Врста роткве са фотографијом и именом

Главне врсте ротквица, које укључују значајан број својти, радикално се разликују по боји и облику. Бијела ротквица има неколико варијанти. Има мање опојни укус. Формира плодове округлог или дугуљастог облика. Сорте су годишње и двогодишње. Толерише ниске температуре. Област дистрибуције је Сибир, европски део Русије, јужни и централни регион.

Црна ротква је врста која укључује велики број сорти. Разликују се по облику, времену вегетације. Једногодишње сорте летње зрења, двогодишња јесен. Сви имају црну боју. Укус корена горкаст, пикантан због високе концентрације етеричних уља. Хемијски састав је разноликији од хемијског састава беле врсте. Ротквица незахтјевна за агротехнологију, преноси снижавање температуре. Обрађује се широм Русије (осим у областима ризичног узгоја).

Поља ротквице припадају коровима, сусрећу се међу пољопривредним културама. Расте на путевима, пустоши. Годишње зељасте врсте се не једу, користе се за хибридизацију нових сорти.

Сорте ротквица са фотографијама и описима

Радисх је једна од ријетких зељастих биљака, која има велики број хибридних сорти са различитим спектром боја и облика плода. Постоје две врсте ротквица, лето и јесен, које имају различите периоде зрења и време складиштења. Најчешће и тражене врсте укључују следеће врсте ротквица:

Радисх сјетва укључује разне бијеле сорте "Гаиворонскаиа." Средње-касно, високородно се не боји првог мраза. Плод је у облику конуса или цилиндра. Кора и месо су беле, средње сочне, дуготрајно складиштене, имају оштар укус. Ова класа укључује Црни круг, са истим карактеристикама као и “Гаиворонска”. Разлика у изгледу.

Редисх ротисх је резултат рада јапанских узгајивача. На фармама је ретко. Плодови су велики, густи. Кора је обојена тамноцрвена и светло ружичаста. Месо је тамно црвене боје. Коренски усјеви су округли или цилиндрични, тежине 250 г. Нема горчине у укусу, гастрономске карактеристике као што је ротквица.

Радисх "Лобо" - сорта кинеског порекла. Рана сорта сазрева за 2 месеца, слабо се складишти. Конзумирајте свеже одмах након сакупљања. Коренски усјев је заобљен, рјеђе у облику издуженог овала, расте до 0, 5 кг. Боја површинског слоја је беж, ружичаста или црвена, љубичаста, пулпа бела. Горњи дио зелене нијансе.

Радисх Цхинесе "Елепхант Фанг" - средње касна сорта, сазрева за три месеца. Коренски усјев издуженог стожастог облика, са белом кожом и пулпом. Маса 530 г. На глаткој површини су пигменти зелене нијансе. Поред плодова, они једу и врхове биљке. Сорта је лоша.

Жута ротква је главни представник сорте ротквице "Злата". Коренске културе су округле, мале величине са тамно жутом кожом и белим месом. Узгој ране сорте из Чешке. Тежина 25 г. Површина је груба. Плод са дугим кореновим системом.

Дуга ротквица (црвена) - ултра рана сорта, сазрева за 40 дана, намењена за летњу жетву. Због ниског калоричног садржаја препоручује се да се укључи у дијетални мени. Коренаста стабљика има дужину око 14 цм, пречник - 5 цм, површина је светло црвена, сочна бела меса без оштрине. Тежина 170 г

Радисх врт садржи једногодишњу ротквицу и двогодишњу репу. Ова категорија укључује готово све сорте са комерцијално доступним сјеменкама. Свако има различите услове сазревања и бојења: бела, црна, црвена, љубичаста, ружичаста.

Радисх "Лади" долази из Кине, средином сезоне, сазријева за 1, 5 мјесеци. Добро очуван, користи се зими. Врста безбедно толерише ниске температуре. Корен је црвен, заобљен, тежак 130 г. Месо је сочно, оштро, кремасто, ружичасто близу коре. "Дама" - двогодишња биљка, сјеменке задржавају сортне карактеристике.

"Мисато Ред" - подврста садње ротквице, рана сорта, намењена за садњу у лето. Разноврсна кинеска селекција. Благог је укуса због минималног садржаја етеричних уља. Плодови су заобљени, тамно ружичасте боје, кожа је глатка и сјајна. Тежина 170 г, пречник 9 цм Месо је бело, сочно. Карактеристика "Мисато Ред" је способност одржавања презентације и укуса шест месеци, што није карактеристично за ране сорте.

Љубичаста ротква је рани хибрид који сазрева за 65 дана. Концентрација нутријената је идентична саставу врхова, који се користи за прављење салата. Једногодишња сорта, у јужним крајевима за љето, можете убирати два усјева. Коренска култура тамно љубичасте боје са беж фрагментима. Кора је неравна, груба. Облик у облику конуса, тежине 200 г. Месо је бело са љубичастом импрегнацијом, сочно, слатко, без горчине.

"Цилиндар" - врста црне роткве. Средње-касне сорте, високородне, све плодове исте величине са црном површином. Месо је бело, горко. Оцена за дуготрајно складиштење, коришћење током зимског и пролећног периода. Тежина 350 г, дужине 20–25 цм, цилиндричног типа.

"Колабраби" у преводу са немачког "ротквица", култура се често назива купус. Егзотично поврће, налази се на површини земље. Чепови заобљени, густи, слични по укусу и изгледу према коријену. Догађа се зелена, кремаста, љубичаста боја. Тежине до 800 г. Постројење припада средству. Користи се за салате од поврћа и добро се загрева.

Сорте зимске ротквице

Касније усеве који су добро очувани имају дужи период сазревања. Најпопуларнији међу повртарима су најбоље сорте средње касне роткве погодне за узгој у руској клими:

Међу баштованима је веома популарна сорта Маргеланскаиа ротквица из Кине. Непроменљив према саставу земљишта, нега. Отпорно на мраз, дистрибутивни простор широм Русије. Сорта је рано сазрела, сјеменке су положене крајем јуна, у септембру беру. На југу се у пролеће и средином лета сије два различита усева. Сазрева за 60 дана, корен је зелен, заобљен, тежине 350г, у окусу је присутна горчина.

Како одабрати праву оцјену

Међу многим врстама и сортама ротквица за узгој изаберите ону која одговара климатским карактеристикама подручја. Ако је циљ очување усева до пролећа, двогодишња вегетација постаје средње касно. За летњу употребу погодна је већина врста хибрида. На паковању са садним материјалом указује се на време засађивања, зрења и препорученог региона, овој тачки се даје посебна пажња.

Закључак

Горка ротквица је поврће које је у великој потражњи. Витамински састав повећава тонус. Биљка је непретенциозна у њези, има велики број сорти. На северу се узгајају врсте отпорне на мраз. У регионима са топлом климом, можете добити две жетве.