Салата "Чувајте се водке" за зиму - веома укусно предјело за сваки оброк. Неочекивани гости увијек могу задовољити свјежи и пикантни окус овог јела. Ово предјело је погодно за кебаб и јака пића. И наравно, ово конзервирање се може конзумирати не само алкохолом, већ и било којим додатком.

Како направити салату Пази на вотку

Салата "Феар водка" има једноставан рецепт, али у кухању постоје важне особине. Правилан процес кухања ће дати ужитак леп изглед. Сама поврћа ће бити свежа и хрскава.

Да би поврће било свеже у укусу, требало би да буду мање третирани топлотом. То ће уштедети витамине у производу, због чега ће тело бити лакше да се носи са продуктима распадања алкохола. Када је потребно прокувати све састојке, то треба урадити дуго.

Пошто не користе дуго кување, поврће треба добро маринирати. У маринаду с уљем оцта ставите поврће 2 сата. Међутим, не можете користити

термичка обрада. У овом случају, салата са маринадом се стерилизира само у банкама.

Капацитет за кување грицкалица треба да буде велик и простран.

Важно је! Неопходно је правилно припремити банке за конзервацију. Потребно је добро опрати и стерилисати коришћену посуду.

Суве тегле напуните грицкалицама. Да би салата остала свежа, неопходно је чврсто затворити стерилисане поклопце.

За боље очување, боље је оставити посуду у "парном купатилу", не допуштајући да се охлади на собној температури. Најбољи начин да се охладите је замотати конзерве у покривач или пешкир.

Правила за избор производа

Избор производа треба узети озбиљно. Не користите поврће са поквареним местима. Приликом избора купуса, боље је узети јесенске сорте, они су много сочнији. Бирајући парадајз, обратите пажњу на меснате и средње величине.

Бирајући лук можете користити уобичајену салату. По жељи можете додати и слатку Јалту.

Салата "Држите се за вотку" за зиму може имати другачији рецепт, а комбинација неколико поврћа надопуњује њен укус.

Састојци

У правилу се за припрему ове салате користе исти производи. Обично су јефтине и врло храњиве.

Стандардни скуп компоненти:

• мрква;
• луковица;
• Бугарски бибер;
• краставци;
• бели купус;
• парадајз;
• со - 5 кафених кашика;
• шећер - 4 кашике;
• сирће 9% - 200 мл;
• уље

Све компоненте користе 1 кг. Више производа се може користити у зависности од жељеног крајњег резултата.

Ако се фокусирате на овај однос у припреми, можете добити 10 лименки од 0, 5 литара.

Корак по корак рецепти за салату за зиму Пази на вотку

Салата "Држите се за Водку" за зиму има једноставан рецепт. Предност овог ужина је да поврће у вансезони остаје на столу као на летњи дан. А за сваку гозбу то ће бити непроцењиво очување.

Размотрите рецепт за салату "Чувајте се водке" са корак по корак фотографијама.

Прво морате опрати поврће под топлом водом. Од сваког производа чистити вишак смећа. Нарежите лук.

Шаргарепе се нарезују на посебном ранцу "на корејском" или сече на траке.

Краставци секу полукружнице.

Сецкати парадајз на коцкице.

Бугарски бибер исећи на пола прстена или сламку.

Сечени купус или нож.

15 минута, сипајте мркву у кипућу воду. Захваљујући томе, постаће мекша. Комбинујте све поврће заједно у исти контејнер.

Додајте со, зачине, шећер, уље, оцат и све помијешајте ручно. Добијена маса је остављена један сат.

Поврће у то време треба дати сок, а то ће бити маринада. Добијена течност се сипа у другу посуду. Ставите ватру и пустите да прокључа. Одмах спреман за сипање маринаде поврћа.

Промијешати цијелу масу лонца и послати на ватру.

Након што се цела загреја, мора се кувати 10 минута. Прво треба стерилисати тегле и поклопце. Када је салата спремна, требате пребацити лонац у припремљену посуду и преврнути га.

Спремна је укусна салата "Чувајте се водке". Може се послужити уз топла месна јела.

Салата Пази на водку са стерилизацијом

Припремите салату од краставаца "Чувајте се вотке" може бити са стерилизацијом. Ово ће дати празном специјалном укусу и може се дуже складиштити.

Производи за производњу салате "Чувајте се вотке": \ т

• 1 кг - парадајз;
• краставци - 800 г;
• шаргарепа - 600 г;
• купус - 1 кг;
• Бугарска паприка - 800 г;
• лук - 600 г;
• шећер - 80 г;
• Оцат 9% - 150 мл;
• со - 50 г;
• биљно уље - 1 чаша.

Припрема почиње стерилизацијом неопходног прибора за очување салате, и то: стакленке, поклопци. Најбољи начин за стерилизацију пећи. Банке се морају опрати и ставити у рерну. На температури од 160 степени да се задржи 20 минута. Покријете поклопце у малој посуди 15-20 минута.

Следећа је припрема производа. Треба их очистити и испрати под врућом водом.

Можете исећи као фантазија, али обично постоји одређени стандард кухања. Парадајз нарезан на коцкице, мркву протрља на рибеж. Купус сече као салата. Папар и лук секу половину прстена. Краставци нарезани на кришке и на пола.

У готову масу додати сирће, зачине, со, биљно уље и шећер. Оставите чарапу 1 сат. Када је поврће дозвољено да сок, сипајте сву течност у другу посуду. Затим, у припремљеним теглама попуните мало више од средине салатом и прелијте маринаду на врх. Покријте и стерилизирајте 20 минута. Након тога заврните капице, окрените их и оставите да се охладе испод пешкира. Рецепт за салату "Гоодбие Водка" је једноставан, а предјело је спремно за јело.

Салата Пази на вотку без стерилизације

Да би салата од парадајза „Водка пазила“ била сочна, као у лето, најчешће се прави без стерилизације. Припрема овог ужина је једноставна и крајњи резултат ће бити одличан додатак било ком додатку.

Састојци:

• краставци;
• бели купус;
• слатка бибер;
• парадајз;
• лук;
• мрква;
• биљно уље - 1 чаша;
• сирће - пола шоље;
• со - 60 г;
• шећер - 100 г

Кухање залогаја почиње чишћењем и прањем поврћа. Такође је важно припремити инвентар, мора се опрати и стерилисати.

Краставци се режу на пола и секу на танке траке или полукруге. Сипајте слаткише од купуса, можете на посебном гратеру. Благо трљајте руке тако да пусти сок.

Бибер за уклањање семена и преграда. Сијеку се на неколико дијелова и распоређују у блокове. Снажно фино исјецкан не би требао бити. Нарежите мркву или користите корење у корејском стилу. Лук одрезати на пола прстена. Урежите парадајз на мале комадиће.

Све припремљено поврће ставите у дубоку емајлирану посуду. Пажљиво помешајте руком. Додајте шећер, со, сирће, уље и поново промешајте. Оставите цијелу смјесу маринирати 1 сат у властитом соку.

Ставите лонац на спору ватру и прокључајте. 10 минута, скухај ужину. Затим, ставите салату у готове тегле и чврсто затегните поклопце. Банке се окрећу и умотавају у ћебе.

Салата Пази на вотку без купуса

Припрема ове грицкалице је веома слична оригиналној верзији. Међутим, за оне који не воле купус, можете користити следећи једноставан рецепт.

Потребни састојци:

• свежи парадајз - 1 кг;
• краставци - 1 кг;
• лук - 1 кг;
• паприка - 1 кг;
• шаргарепа - 1 кг;
• Оцат 9% - пола шоље;
• биљно уље - 2 чаше;
• со - 60 г;
• зачини

Прво морате припремити контејнер. Банке се стерилишу у пећници 15 до 20 минута. Покрива у кипућој води 15 минута.

Опрати поврће под врућом текућом водом. Одрежите парадајз на коцкице. Краставци насхинковат прстенови. Одрежите мркву на грубљем ранцу. Слатка паприка нарезана на коцкице. Лук резан на пола прстена.

Све поврће ставите у посуду за емајлирање и добро промешајте, без употребе силе. Додајте со, зачине по укусу, сирће, уље и помешајте поново. Оставите да стоји 2 сата.

Прелијте маринаду кроз сито, прокухајте и прелијте натраг у поврће. Ставите целу масу на ватру и кувајте 15 минута.

Завршио је снацк да се охлади. Требало би да је наопако и да се пешкир умота.

Услови складиштења

Рок трајања готовог производа зависи од правилне припреме и стерилизације лименки. Ако је све урађено исправно, онда можете складиштити на собној температури.

Важно је! Очување не може да се чува на светлом, топлом месту. Избегавајте излагање сунцу. Најбоље складиште је подрум.

Без стерилизације, боље је јести салату пола године. Снацк "Беваре оф Водка" за зиму, који је стерилисан, може се складиштити 1 годину. Следећи је процес оксидације коришћене капице.

Ревиевс оф Салад Пази на вотку за зиму

Дариа, 37 година, Ростов. Укусна салата "Беваре оф Водка"! Волео сам нашу породицу! Све намирнице су хранљиве и личе на укус љета. Мало је сачувао такву конзервацију, како је жалио. Следеће године планирамо дупло више.

Елена, 62 год, Новгород. Припрема ужине није била тешка ствар, а под вотком је заиста била шик. Изгледало је мало да нема довољно соли, али смо је додали у отворену теглу и укус је постао још бољи.

Закључак

Салата "Чувајте се водке" за зиму се показала као једноставно и приступачно јело. Садржи пуно поврћа, које је испуњено витаминима. Име ужине је од правог интереса, а његов укус никога неће оставити равнодушним.