Садња и брига за кисељак на отвореном пољу је једноставан задатак. Сматра се једним од најједноставнијих баштенских култура, понекад се дивља и може да расте на киселим тлима као коров. У пролеће кисика један од првих почиње да гради зелену масу.

Данас се храна углавном конзумира у првим зеленим листовима, допуњујући недостатак витамина и елемената у траговима након зиме. Тада је култура најчешће сигурно заборављена до следеће сезоне. Недавно су у Русији припремљене супе, прилози и надјева за печење од младог зеленила. Често се употребљава кисељак у модерној француској кухињи - ставља се у омлете, умаке. Најпознатија је "здравилна супа" - потаге санте.

Соррел десцриптион

Као култура хране се узгаја кисели или обичан кисељак (Румек ацетоса) који припада породици хељде. Ради се о храни, медицинској и техничкој вишегодишњој биљци. У зависности од сорте и услова гајења, она достиже висину од 15-40 цм, а заједно са цветном стријелом - 100 цм.

Корен биљног стабла, са великим бројем латералних процеса. Носач се уздиже, једноставан или разгранат у подножју. Ако се листови стално одсецају и не дозвољавају цветање, то ће бити кратко и готово непримјетно. Примање вишка хране, посебно фосфатних, или кукурузних лекова без подрезивања, пуца стрелом, због чега се стабљика извлачи.

Листови до 20 цм, у облику копља, смјештени на дугим петељкама. На врху стабљике имају ланцетасту форму и на месту причвршћивања формирају се подеран филм. Листови који се налазе директно на изданку су ретки, мали, седећи.

У јулу-августу појављују се неуобичајене зеленкасте или црвенкасте цветове, сакупљене у лабавој метлици. До септембра-октобра мале зрнасте сјеменке дозријевају, налик на смеђу трокутасту матрицу.

Најпопуларније сорте, назване шпинат. Одликују се великим листовима, високим садржајем каротена и витамина Ц. Шпинат кикирикија садржи 1, 5 пута више протеина него што је то уобичајено, и 3 пута мање киселине.

Када садите кисељак у отвореном тлу са сјеменкама

На једном месту култура расте од 3 до 5 година. У првој години даје мало усева, тако да има смисла засадити нови вртни лежај прије уклањања старог. Увјети садње кисељака, можете одабрати по властитом нахођењу. Сјетва сјемена у отвореном тлу производи се у рано прољеће, чим се топи снијег, у љето и касну јесен у подручјима са хладном и умјереном климом.

Савет! На југу садње усјева у средини сезоне треба напустити - нежни избојци ће уништити топлоту.

Каква врста земље воли кисело

За разлику од већине баштенских култура, кисељак преферира кисела тла. Са благо киселом реакцијом на земљи, она такође добро расте. На неутралном развоју долази полако - лишће постаје мало, жетва ће бити мала. Али кисељак - не зеленице које се једу свакодневно иу великим количинама. Ако не намеравате да печете пите са њим или их замрзнете за зиму, десетак грмља је обично довољно за сопствену потрошњу, па вртлари ретко размишљају о закисељавању земљишта неутралном реакцијом.

Важно је! На алкалним земљиштима култура неће расти.

Али, ако вам је потребно пуно зеленила, на пример, за продају, а киселост земљишта "не достиже" захтјеве кисељака, она је вештачки повећана. Да бисте то урадили, користите јахачки (црвени) тресет. Такође повећава пропустљивост земљишта и побољшава његову структуру.

Постројење ће произвести највећи принос на плодним тлима богатим органским материјама. Али за сопствену потрошњу није потребно посебно обогаћивати лежајеве хумусом или компостом. Производе се само ако вам је заиста потребно пуно зеленила, или органска материја у економији обилује свим усевима.

Како садити сорре у земљу

Најједноставнији начин да се кикирикава биљка у пролеће подели грм на неколико делова. Овдје су само најњежнији и укуснији зелени могу се добити сјетвом сјемена у отвореном тлу.

Шта садити поред кикирикија

Поред тих култура засађен је кокос:

• између гриња и црне рибизле;
• на ивици малине;
• близу јагода у врту;
• поврће се може засадити заједно са ротквама, мрквом, купусом;
• само мента и мелиса ће се добро осећати од зачинских ароматичних биљака поред кестена.

Не можете да засадите културу у близини:

• махунарке - оне се међусобно угњетавају;
• парадајз;
• било које биље осим горе наведених.

Припрема за слетање

Кревет за садњу ђурђевца у отвореном тлу са сјеменкама мора се припремити унапријед. Идеално, ископали би парцелу и пустили је да се смири за 2 недеље. Али није увек могуће све урадити по правилима због недостатка времена или других разлога. Затим се кревет који је намењен за кисели отпушта и залијева, а следећег дана сеје семе.

Код копања направите киселу тресетину и органску материју ако је потребно. Хумус и компост обогаћују тло есенцијалним хранљивим материјама. Ако је земљиште слабо и нема додатне органске материје, потребно је користити минерална ђубрива. Не би требало да садрже фосфор јер ова супстанца доприноси боловању. Азот се може давати у било ком облику, али пепео богат калијумом не може се додавати у кисељак - он деоксидира земљиште.

Припрема семена

Соррел семена за садњу се припремају опционо. Клијају на температури од + 3 ° Ц, иако се сматра да је оптимална + 20 ° Ц. Са раним пролећним и касним јесењим усевима, припрема семена може довести до тога да они не клију у право време и саднице ће умрети.

Објашњење! Процеси раста се већ одвијају у отеченим орашчићима. Суво семе се “прилагођава” спољним условима и клице се појављују само онда када им ништа не пријети. Посађене пре зиме, подвргнуте су стратификацији и производе јаке изданке, природно каљене, отпорне на штетне факторе.

Могуће је потопити и стимулирати садни материјал током касног прољећа, љетње садње и узгоја кисељака под филмском омотачем или у стакленику. Тада се нежни пуцати више не плаше временских непогода.

Кокос се може узгајати кроз саднице, али то нема смисла.

Како садити кисело

Кукуруз се сије на претходно припремљене кревете. У почетку праве плитке бразде, обилно их испуштају водом. Ретко сијати и заспати 2 цм тла. Додатна влага није потребна, влага у земљишту ће бити довољна за клијање садница.

Размак између редова износи око 15-20 цм за 1 квадрат. м садити потрошити око 1, 5 г семена.

Да ли је могуће пресађивати кисељак

Ако је потребно, биљка се може пресадити или премјестити на друго мјесто. Лако се размножава дијељењем у прољеће или јесен, брзо се укоријењује. Али култура је лако узгајати из семена, а зелена боја младих биљака је много укуснија од оне која је узета из старог грма.

Има смисла пропагирати подјелу ријетких или украсних сорти. То треба урадити у пролеће, чим кобилица почне да расте, крајем лета или почетком јесени, након што се топлота смирила.

1. Копање старог грма.
2. Отресите корење од вишка земље.
3. Користећи оштар нож, он је подељен на неколико делова, уклањајући стара, болесна или оштећена подручја.
4. Скратите предуго коријење.
5. У припремљеном тлу радите плитке јаме на удаљености од 10 цм једна од друге. Редови се морају бранити на 15-20 цм.
6. Деленки су засађени, збијени, обилно заливени.

Кроз толики пораст броја кисељака

При сетви сувог семена и температурама изнад + 3 ° Ц, кикирики почиње да се појављује након 2 недеље. Ако направите филмску фолију, први снимци ће се појавити за 5-8 дана. Такође, кикирики ће се брже окретати ако претходно намочите семе у стимулатору раста или обичну воду, али не током раних пролећа или касних јесени.

Брига за кисељак

Узгој киселице и њега на отвореном пољу за њега не траје много времена. Можда је ово најједноставнија баштенска култура, која се може засадити чак иу дјеломичној сјени и само до жетве. Али ако биљци пружите минималну негу, можете себи обезбедити свеже витаминско зеленило од раног пролећа до касне јесени. Користите га за салате, супе, мраз и печење.

Тхиннинг сеедлингс

Важан корак у садњи и збрињавању кисељака је стањивање садница. Без обзира на то колико су вртлари ретко покушавали сијати сјемење у отвореном тлу, ипак ће неке младе биљке морати уклонити.

Грмље не би требало да расту близу једна другој - тако да се не могу нормално развијати и добити квалитетан усјев неће радити. Када се садња згусне, нутритивна површина се смањује, листови се преклапају са светлом, стварају се повољни услови за развој болести и репродукцију штеточина.

Чим се појаве 2-3 праве лишће, избојци се пробијају, остављајући 5-10 цм између грмља у редовима. Удаљеност зависи од нутритивне вредности земљишта и сорте.

Залијевање и храњење кикирикија

Кокос се не приписује усјевима отпорним на сушу, али чак и на југу, засађен у дјеломичној сјени, може издржати вруће љето. Наравно, биљку треба залијевати неколико пута по сезони, али треба више отапања тла од воде. Са недостатком влаге, кикирики је мало вероватно да ће умрети, али ће његови листови постати мали и тврди, млади ће престати да расту чак и након потпуне резидбе.

Да би се формирало много зеленила, у рано пролеће култура се храни азотом, без обзира да ли је минералног или органског порекла. После сваке масовне процедуре се понавља. Крајем августа или почетком септембра, грмови се оплођују калијумом и престају да производе азот. У том случају пепео се не може користити, јер смањује киселост земљишта.

Фосфор у принципу треба искључити из "дијете" кисељака - она ​​промовира цвјетање. Чим се појави стрелица, млади листови престају да се формирају и све силе биљке се шаљу да формирају семе.

Ако уопће не оплодите кисели кукуруз, у првој години након садње, он ће и даље дати много зеленила. У наредним сезонама, само пролећна колекција лишћа ће бити задовољавајућа.

Отпуштање и малчирање

Отпуштање тла је важан корак у бризи о усјеву. Требало би га редовно изводити, што ће омогућити коренском систему кисика да добије довољно кисеоника, спријечити појаву корова и смањити количину наводњавања.

Мулцх лежај опционалан. За саму културу то није битно, али може олакшати његу. Најбоље је користити кисели тресет - он води реакцију тла према захтјевима кисељака. Можете покрити земљу папиром, хумусом. Неки баштовани садњају усеве на црној агрофири.

Уклањање цветних стрелица

Цветање исцрпљује кисељак, потиче старење коријена, спречава стварање младог лишћа. Стрелице остају само ако желе да добију сопствено семе. Да бисте то урадили, изаберите неке од најбољих грмова, јер да би се омогућило цветање свих биљака једноставно нема смисла.

На преосталим биљкама, стрелице се уклањају чим се појаве. У исто време, боље их је резати него ручно.

Како се лијечи кокос од штеточина

Упркос високом садржају киселина, култура има своје штеточине:

• оксалну лисну ушу, сисајући сок из листова;
• соррел леаф;
• савфли трацкс

Међу болестима треба нагласити:

• лажна пепелница кобилице, манифестована у облику белог плака на листовима;
• рђа, у којој се зелене мрље појављују на зеленој;
• трулеж настаје преливањем, посебно на густим тлима.

Решавање проблема коришћењем пепела, као што многи саветују извори, је немогуће - додавањем овог материјала, који је непроцењив за већину култура, јавља се деоксидација земљишта, која оштећује киселину. Раствор сапуна, чија је употреба већ упитна, алкална је у свом чистом облику, само разређена водом.

Иако је култура потлачена од кукурузних штеточина, а борба против њих је проблематична, употреба хемикалија се не препоручује. Боље је лечити инфузију белог лука, пелина, горке паприке. Од болести које се изводе прскањем садње фитоспорина.

Као превенцију, можете саветовати:

• за подешавање наводњавања, кисели кукуруз не треба много воде;
• редовно отпустите кревете;
• изравнати слијетање.

Жетва

Кисељак је богат лимунском и јабучном киселином, дајући јој кисели укус, протеине, калијум, гвожђе и витамин Ц. Посебно су драгоцени први зелени листови који се појављују у рано пролеће.

Занимљиво Штетно за тело услед способности да веже калцијум оксалну киселину свеже.

Због присуства оксалне киселине у зеленилу многи вртлари заобилазе ову непретенциозну и рано растућу културу. Али они заборављају или једноставно не знају да су млади листови потпуно рециклирани у процесу раста. Киселина се акумулира искључиво у старим тврдим и грубим листовима, који се лако разликују од меких, деликатних свежих.

Током лета, грмље треба да се реже два пута у потпуности. Уклањање старих листова стимулише константан изглед младих, што вам омогућава да конзумирате витаминско зеленило од раног пролећа до касне јесени.

Можете једноставно покупити младу киселу краву, која расте у центру испуста, по потреби. Али не треба заборавити да очистите и баците на старе листове компоста.

Са интензивном култивацијом од 1 квадрата. м за сезону прикупити 2-2, 5 кг зелене. Усјев даје највећу жетву у другој и трећој години након појаве изданака.

Важно је! Сакупите листове кокосовог стопала око месец дана пре почетка мраза.

15

Оно што се може посадити после кисељака

После соррела, можете засадити било какве усеве, осим других зеленила и биљака које припадају породичној хељди.

Закључак

Садња и брига за кобилу на отвореном пољу не изазива невоље чак ни лењи вртлар. Једноставно можете посадити десетак грмља и појести прве нежне листове у рано прољеће, када је тијелу потребно више витамина и елемената у траговима. Тада ће друге културе стићи на време, а кокос се може заборавити до следећег пролећа.