Зими нема довољно витамина. Велика корист за тело ће донети производе са бундевом, које су убране за будућу употребу у јесен. Можете направити салате, компоте, џемове, џемове. Сок од бундеве у домаћинству за зиму беру - ово је најбоље решење за враћање виталности и тонуса тела. Сви ће се носити са његовом припремом, главна ствар је да се производи припреме правилно и да се поштују кораци конзервирања.

Правила за прављење сока од бундеве за зиму

Од какве врсте воћа је узиман зависи од квалитета добијеног производа. Приликом одабира потребно је узети у обзир да нису сва поврћа која се узгајају у врту способна произвести здраво пиће код куће. Да би се направило заиста утврђено пиће, вреди се задржати на следећим типовима: Буттернут, Амазон, Кандирано воће. Поред тога, све описане сорте имају сопствену јединствену арому и укус.

Да бисте припремили укусни сок од бундеве за зиму дугог складиштења, треба да одаберете плодове које сте управо покупили у башти без знакова труљења и пепелнице. Треба изабрати мало поврће тежине до 5 кг. Велика бундевина је сува и присутан је горак укус.

Поврће мора бити добро зрело, без удубљења и оштећења. Такав плод се може одредити сувим репом, чим се задржи, одмах се прекида. Свијетло месо говори колико је бундева зрела, што је богатија кориснија својства.

Ако нема повртњака, а поврће се купује, онда нема потребе да се плодови нарезани на комаде, већ могу бити покварени.

Дуготрајно складиштење воћа доводи до чињенице да губи хранљиве материје. Због тога се жетвени напитак за бундеве треба обавити одмах након жетве.

Постоји неколико правила о томе како припремити поврће за производњу здравог сокова од бундеве за зиму код куће:

• воће опрано, подељено на делове;
• пулпа са влакнима и сечењем;
• исећи на кришке и огулити сваки комад.

Ако се бундева правилно одабере и припреми, испада да је пиће засићено витаминима.

Напитак од бундеве је укусан и користан ако уз главни састојак додате лимун, шаргарепу, поморанџу, кајсију и друге плодове. Нико не забрањује извођење експеримената током конзервације будуће утврђене смеше, додајући зачине и биље.

Класични рецепт за сок од бундеве за зиму

Да бисте припремили овај рецепт, биће вам потребни следећи састојци:

• бундеве у било којој количини;
• гранулирани шећер - 1/2 тбсп. 1 л сока.

Фазе кувања:

1. Исперите зрело воће, исеците на кришке, огулите, згњечите или употребите соковник.
2. Оциједите у тигању, премерите његову количину, додајте шећер.
3. Загрејте на 90 ° Ц и држите 2 минута на пећи, али не дозволите да течност прокључа.
4. Сипајте у стерилне посуде. Оставите да се охлади испод покривеног пешкира.

Важно је! Домаћи сок је хировит, па се слабо складишти на собној температури. Ако планирате да га припремите за зиму, подрум ће бити најбоље место за његову потпуну безбедност.

Сок од бундеве кроз соковник за зиму

Корисно и дијететско пиће може се добити из бундеве. 100 г садржи само 22 кцал. Да бисте га направили према овом рецепту, биће вам потребни следећи производи:

• 2 кг бундеве већ очишћене од коже;
• 50 мл лимуновог сока;
• 250 г шећера;
• 8 тбсп. воде.

Набавка:

1. Пошаљи комадиће бундеве јуицеру. Торта не треба бацати из ње, можете направити џем, који ће бити пуњење за печење.
2. У тигању, комбинујте обе врсте течности, сипајте шећер. Савет! У течност од бундеве можете додати штапиће циметом, звездасти анис или каранфилић, такви адитиви доносе посебан зачински укус.
3. Загрејати, вруће сипати у стерилне стаклене посуде.

Једноставан рецепт за сок од бундеве за зиму

Ако на располагању нема кухињских апарата, можете сачувати пиће од бундеве за зиму користећи једноставан, приступачан начин. Овај рецепт садржи читав спектар неопходних витамина, поред тога, савршено задовољава глад. Степвисе тецхнологи: \ т

1. Са бундевом одрезати, исећи на комаде.
2. Пресавијте поврће у котао, сипајте воду
3. Сачекајте до кључања, додајте шећер, извадите из топлоте.
4. Охладите масу, млеко кроз сито.
5. Напуните стерилну амбалажу, чврсто затворите.

Сок од бундеве у посуди за сок за зиму

Овај рецепт за припрему сока од бундеве за зиму се прави од таквих производа:

• 1, 5 кг бундеве;
• 750 мл воде.

Фазе конзервирања у штедњаку:

1. Огулите поврће, уклоните семе.
2. Изрежите на средње делове.
3. Напуните доњи део водом, поставите сито, а затим - одељак који сакупља утврђено пиће. На врху ставите комаде поврћа, затворите поклопац.
4. Уградите штедњак са соком на шпорет и постепено сакупите корисну течност у тегле.
5. Затворите, спустите поклопац и омотајте ћебе.

Како се кува за зимски сок од бундеве са поморанџама

Да бисте направили напитак од бундеве са цитрусима, биће вам потребне следеће компоненте:

• 1 мала зрела бундеве;
• шећер 1 кашика;
• 3 наранче;
• 2 тсп. лимун пеел.

Припрема сока од бундеве за зиму је једноставна, слиједећи кораке:

1. Огулите поврће, изрежите на квадрате, ставите у таву.
2. Напуните посуду за бундеве водом да покрије садржај.
3. Кухати 5 минута.
4. Одвојите тикве, оставите времена да се охлади, претворите у пире.
5. Сипајте у посуду, додајте шећер и киселину.
6. Стисните витаминску течност из наранџе, додајте остатак састојака.
7. Прокухати пиће није потребно, само чекати да прокува и може се сипати у стерилне контејнере и запушити.

Сок од бундеве са сувим кајсијама за зиму

Необично занимљив укус се добија од сока од бундеве са додатком суве кајсије. Производи за домаћу кухињу за зиму:

• пулпа од бундеве 700 г;
• 1 тбсп. сухе кајсије;
• 1 шаргарепа;
• 1 тсп сок од лимуна;
• пијесак шећер 2 жлице.

Припрема сока од бундеве за зиму према домаћој рецептури састоји се од сљедећих фаза:

1. Након чишћења, бундеву прережите на комаде, помешајте са сувим кајсијама, ставите у посуду за кување. Покријте водом.
2. Оставите 40 минута да вежете.
3. Користећи миксер, претворите бундеве и сухе кајсије у пире. Сипајте лимунов сок, шећер. Разблажите пире са 1 литром воде, оставите да седи 7 минута, сипајте у спремник, чврсто затворите.

Како зими направити сок од бундеве са морским краставцем

Пити од бундеве за зиму преко соковника за кување је једноставно. Испоставља се да је укусна, али можете повећати њене корисне особине ако додате наранџу, лимун или морски кркавац. За припрему будућег корисног сока са морским краставцем ће бити потребне следеће компоненте:

• 2 кг бундеве (вагати након чишћења);
• 500 г морског краставца;
• 1 тбсп. воде и шећера.

Фазе сока код куће за будућност:

1. Меље бундеве на рибе (погодан млин за мљевење или соковник).
2. Стисните утврђену течност из каше.
3. Морски кркавац напуните водом и прокухајте до тренутка када се плод лако гура.
4. Берри пире директно у воду, кроз газу да стисне корисну течност.
5. Помешајте морски кркавац и напитке од бундеве, додајте шећер. Кухајте четврт сата.
6. Напуните посуде за витаминско пиће, ставите на 5 минута стерилизиране. Запуши

Сок од бундеве са лимуном за зиму

Да бисте припремили рецепт за сок од бундеве са цитрусима, припремите:

• 1 кг бундеве (вагати након пилинга);
• 8 тбсп. вода;
• 1 лимун;
• песак шећер 1 кашика.

Постепено конзервирање:

1. Помијешајте главни састојак уз помоћ рибежа, ставите масу у посуду за кухање.
2. Кувајте шећерни сируп.
3. Сипајте биљно пире са слатком течношћу, кувајте четврт сата.
4. Пире прескаче кроз фино сито.
5. Сипајте сок од лимуна у пиће, пустите да се кува још 15 минута, сипајте у стерилну посуду, чеп.

Како кухати за зимски сок од бундеве без стерилизације

Требат ће:

• 800 г пулпне пулпе;
• пречишћена вода око 3 кашике;
• 1/2 Арт. шећер;
• 1/2 тсп лимунска киселина;
• на ваш укус цимет или мушкатни орашчић - на врху ножа.

Жетва сока од бундеве са кашом за зиму:

1. Ставите бундеве у котао, додајте 250 мл воде, сачекајте да почне кључање, чврсто затворите поклопац и оставите да се кува пола сата.
2. Толкуиу поврће, да бисте добили дебели пире кромпир без грудица (за хомогену масу, можете користити миксер).
3. Додајте воду да добијете пиће жељене дебљине. Како кухати, додавати киселину, промијешати.
4. Додајте шећер, покушајте, ако је потребно, затим додајте још.
5. Кухати 2 минута, сипати у стерилну посуду, чврсто затворити.

Рецепт за сок од бундеве са кашом за зиму

Ако немате при руци модерне уређаје, можете направити здраво пиће, користећи комад газе. Састојци:

• 1, 5 кг комадића бундеве;
• 7 кашика. вода;
• 1 тбсп. шећер;
• 75 мл сока од лимуна.

Фазе припреме за будућу употребу код куће:

1. Главни састојак исечен на комаде. Што је њихова величина мања, брже ће се кухати.
2. Пресавијте бундеве у тави, додајте воду, прокувајте четврт сата. Спремност поврћа може се проверити пробијањем ножем.
3. Пустите да се поврће охлади, тресите блендером или самеље.
4. Додајте шећер, додајте воду ако је пиће превише густо.
5. Загрејати, уклонити пену.

Улијте сок од лимуна, помешајте и распоредите у претходно стерилисане посуде, плута. Од ове количине састојака добијате 6 лименки запремине 500 мл.

Како направити сок од бундеве за зиму без шећера

Напитак без шећера се сматра најкориснијим. Овај рецепт се лако може допунити вашим омиљеним зачинима, што ће га учинити посебним. Компоненте изратка:

• 3 кг пулпе бундеве;
• 16 Арт. воде.

Фазе:

1. Поврће напуните водом и кувајте пола сата.
2. Мељати кроз ситно сито.
3. Пребаците у посуду и завријте.
4. Сипајте у банке, стерилизирајте 20 минута.

Укусан сок од бундеве са медом за зиму

Можете направити пиће кориснијим ако се шећер замијени медом. Али не може се дуго подвргнути топлинској обради. Производи:

• 1 мали плод бундеве;
• 75 г меда;
• 1/2 тсп лимунска киселина.

Степвисе тецхнологи: \ т

1. Оперите бундеве, огулити, исећи на комаде. Прескочите јуицер.
2. Мед је топао у воденом купатилу.
3. Комбинирајте оба састојка заједно, сачекајте да прокува, сипајте лимунску киселину.
4. Уклоните пиће из пећи, вруће сипајте обале.
5. Ставите стерилисану 10 минута, уваљајте металне капе.

Количина меда се може подешавати у зависности од укуса.

Како направити зимски сок од бундеве и бундеве

Пити од бундеве на соковнику за зиму може се припремити уз додатак брусница. Узмите веома укусан производ. Састојци за сок:

• 1 кг љуштене бундеве и брусница;
• 1/2 Арт. мед

Кухање:

1. Помоћу соковника истисните напитак од бундеве и брусница.
2. Комбинујте све састојке заједно.
3. Загрејати, сипати у банке, стерилисати сок од бундеве за зиму од 10 минута, херметички затворити.

Сок од бундеве и дуње за зиму у лонцу за сок

Нема времена за припремање алкохолног алкохолног пића, а онда користите штедњак. За његову припрему је потребно:

• 3 кг бундеве;
• 500 грама дуње.

Фазе припреме:

1. Огулите оба састојка, поделите их на делове.
2. Сипајте воду у доњи капацитет штедњака за сок када прокуха на врху посуде за сок, а затим сито са комадима воћа.
3. Чврсто покријте поклопцем, оставите да се кува.
4. Замените стерилну теглу испод црева, отворите славину и напуните је пићем.
5. Банке се чврсто затварају.

Припреме за зиму: сок од бундеве и кајсије

Овај рецепт за здраво пиће ће бити најбољи избор за брижне родитеље. Његов пријатан укус и светла боја привући ће пажњу деце. Биће им драго да га попију, добијајући сав асортиман витамина и минерала неопходних за добро здравље. За његову припрему је потребно:

• 2, 5 кг љуштене бундеве;
• 1, 5 кг кајсија;
• 1/2 Арт. шећер

Припрема пића за рецепт за зиму на следећи начин:

1. Кроз соковник истисните утврђену течност из комада љуштене бундеве.
2. Каше од кајсије сипајте пићем од бундеве, запалите и прокухајте, тако да воће омекша.
3. Пролијте сок кроз сито, прокључајте.
4. Сипајте у стерилне посуде.

Како се кува за зимски сок од бундеве са огрозда

Да бисте направили ово здраво пиће, потребни су следећи састојци:

• 1 кг бундеве и огрозда;
• 250 мл меда / л добија се обогаћена течност.

Хов то цоок:

1. Прескочите бундеве и огрозд кроз соковник, да бисте добили течност без пулпе.
2. Комбинујте течности у истом контејнеру и загрејте на пећи.
3. Растопите мед у воденом купатилу и сипајте у посуду.
4. Пиће треба држати на ватри 10 минута, али не сме се прокључати.
5. Готово пиће сипајте у стерилне посуде, херметички затворите, пошаљите у подрум на складиште.

Сок, куван код куће, много кориснији дућан. Може се дуго чувати ако се поштују сви кораци и одржава температура.

Правила за складиштење сока од бундеве

У зависности од тога који је од постојећих метода сок припремљен, време складиштења сока је различито.

Ако је то свеже пиће, одмах га употријебите, тако да га не треба убирати у великим количинама.

Чак и ако га држите у отвореном фрижидеру, и даље ће брзо изгубити своје корисне особине.

Пастеризовано пиће од бундеве може да се чува до 6 месеци у подрумским условима, где се температура одржава на + 6–16 ° Ц. може стерилисати до годину дана.

Закључак

Кухан сок од буче код куће за зиму ће помоћи да се ојача имуни систем, коштано ткиво да би се нормализовали метаболички процеси. Али морамо запамтити да треба пити са изузетним опрезом код људи са проблемима у пробавном тракту: ниска киселост, синдром иритабилног црева.