Поврће и воће су складиште храњивих и здравих микроелемената. Али, да би се сви ови елементи исправно асимилирали, најбоље их је јести сирово. Најбоље је користити свјежи сок. Он се апсорбује кроз тренутну апсорпцију и одвајање хранљивих материја без посебне обраде у цревима. Међу многим поврћем може се издвојити управо сок од целера. Она нема много популарности, али то је погрешно, јер садржи значајну количину корисних елемената за праћење са ниским садржајем калорија.

Састав свежег сока од целера

Целер је биљка неупоредива изгледа, слична першуну у лишћу, али богата хранљивим састојцима.

Ово поврће, као и свеж сок из њега, садржи рекордну количину витамина А и његовог провитамина (бета-каротена) који побољшава косу и кожу. Производ има висок садржај витамина Ц, који је неопходан у борби против заразних болести.

Поред ових витамина, присуство више других - Е, ПП, Б ₁ и Б ₆, К.

Сметње помажу да се тело обогати бројним виталним елементима у траговима: калијумом, манганом, фосфором, гвожђем, магнезијумом, цинком, бакром, селеном и калцијумом. Садржи разне аминокиселине, етерична уља, флавоноиде и храњива влакна.

Са свим богатим саставом калоричног садржаја овај производ је веома низак - 100 г целера садржи само 31 кцал.

Како је сок од целера користан?

Потрошња сока од целера има непорециву корист за тело. Побољшане физичке перформансе готово свих органа. Истовремено, овај производ има разноврстан ефекат, може се користити и за рестаурацију и јачање здравља, као и за медицинске сврхе.

Главне предности су:

• чишћење пловила, повећање њихове флексибилности;
• смањење холестерола, спречавање застоја крви;
• помоћ у борби против умора, иритације и повећане ефикасности;
• побољшање варења, повећано лучење желучаног сока;
• лаксативни ефекат за пражњење гастроинтестиналног тракта;
• диуретски ефекат едема;
• нормализација метаболизма масти и убрзавање метаболизма како би се брзо смањила телесна тежина;
• побољшање стања коже, спречавање акни;
• чишћење организма од токсичних супстанци;
• побољшање квалитета крви.

Пажња! Доказано је да напитак целера помаже да се смањи зависност од никотина, а такође је и добар афродизијак који повећава сексуалну жељу. Али најнеобичнија особина коју ова биљка поседује је заштита од рака, јер се у биљци налази 8 врста антитуморских супстанци.

Упркос свим предностима, сок од целера може да понесе и оштети тело. Не препоручује се за употребу у случају дијареје и акутних гастроинтестиналних обољења, јер може доћи до погоршања због лаксативних и диуретских својстава.

Корисна својства сока од целера за мушкарце

Због богатог састава овог поврћа јача имуни систем организма. Витамини Ц и Е су одлични антиоксиданти који промовишу везивање радионуклида који детоксифицирају.

Пошто је доказано да мушкарци чешће пате од кардиоваскуларних болести, једноставно се препоручује да се сок користи из стабљика и лишћа ове биљке.

За мушкарце који воде здрав начин живота, ово поврће такође треба укључити у исхрану. Помаже у изградњи мишићне масе.

Још једна важна позитивна особина целера за мушкарце је помоћ у развоју мушког хормона Андростерона. Такође се сматра добрим афродизијаком који повећава сексуалну моћ мушкараца.

Савет! Мушкарцима који желе брзо да постану очеви препоручује се да користе корење ове биљке, што утиче на репродуктивне способности организма и побољшава квалитет сперме.

Колико је корисно сок од жетвеног целера за жене

Поред јачања заштитних својстава организма, целер је користан женама у томе што помаже у одржавању облика и нормализује метаболизам воде и соли у организму, спречава појаву едема. Побољшава дигестивни тракт и уклања токсичне елементе и шљаке из тела.

Још једна корист од сока од целера за тело може се сматрати да даје кожи, ноктима и коси свеж, здрав и леп изглед. Уз помоћ производа можете уклонити стрес из очију. Процес чишћења, изазван микроелементима који се налазе у целеру, спречава акне и друге кожне проблеме.

Због својстава која чисте крвне судове, спречавају се истурене избочене вене паукова на ногама.

Користи од сока од целера за труднице

Говорећи о предностима целера за труднице, можете направити грешку. Упркос чињеници да је ово поврће богато свим неопходним витаминима, његова употреба је контраиндикована. То је једноставно објашњено - због високе концентрације у овом поврћу супстанци које провоцирају проток крви у мишиће материце, помаже у повећању њеног смањења, што може довести до побачаја или пријевременог порода.

Важно је! Упркос свим предностима сока од стабљике целера, он носи непорециву штету када носи дијете, јер може повећати тонус материце.

Једина ствар која може бити корисна за будуће мајке је употреба целера непосредно прије родова, како би се убрзао њихов процес.

Употреба сока из стабљике целера за третман

У народној медицини целер се често користи. Сок његовог корена, помешан са медом, препоручује се за смиривање и побољшање нервног система. Такође се препоручује да се користи сваког јутра пре него што се поједе 50 грама биљног сока како би се побољшао имунитет.

За констипацију и гастроинтестиналне болести често се користи одвар корена. А за превенцију ових болести боље је користити поврће као зачин за храну.

Целер се такође препоручује за лечење реуме и гихта, као и дијабетеса.

Важно је! За најбољу изведбу терапијских функција, пожељно је користити сирови целер. Након топлотне обраде, неки хранљиви састојци се губе.

Сок од целера за гихт

Када је потребан гихт, потребно је узети различите лекове који стимулишу бубреге и имају диуретски ефекат. Целер, који побољшава функцију бубрега, има диуретичко дејство и помаже телу да се ослободи токсина, може веома добро помоћи.

За третман гихта користи се свеж сок из свих делова биљке (корен, стабљика и листови). Потребно је конзумирати 2-3 кашичице пре оброка 30 минута. Побољшања ће бити видљива након 2 недеље редовног пријема.

Сок од целера за потенцију

Целер се често користи за лечење простатитиса, што лоше утиче на потенцију. За мушкарце, ово поврће се може користити као есенција, инфузија и свежа. Сматра се најефикаснијим биљкама корјенастог поврћа. Може се користити у облику коктела са додатком разних плодова.

Да бисте направили лековити коктел, морате исциједити сок из воћа (по укусу). У чашу свјеже исцијеђеног воћног сока додајте 2-3 кашике свјежег сока из коријена ове биљке. Добро промешајте и додајте кашику меда. Овај коктел треба узимати 4 пута дневно.

Сок од целера за губитак тежине

Због ниског садржаја калорија, пиће целера се често користи у исхрани како би се смањила вишак килограма.

Посебно је корисно за губљење тежине младих листова и стабљика биљке. Процес стварања мршављења је веома једноставан. Зелене и хрскаве стабљике треба проћи кроз соковник. Треба се конзумирати свакодневно ујутро. Потребно је 1 чаша таквог свежег напитка.

Савет! Можете побољшати укус пића целера додавањем другог поврћа, воћа или бобица. Такође, понекад се додаје и кап јабуковог сирћета како би се побољшао укус. Али сол је строго забрањена за пиће.

Сок од целера за дијабетес

Код дијабетеса, целер се препоручује због присуства магнезијума у ​​њему, који је у стању да регулише ниво шећера у крви ослобађајући инсулин из панкреаса. Позитивно утиче на способност чишћења крви и еластичности судова.

Дијабетес захтева придржавање исхране без соли, као и додавање целера у различитим облицима. Можете направити салату из њеног зеленила, додати јабуке. Треба га наносити и соком од поврћа, док постоје два начина употребе: дневни унос 2 кашике сока из стабљика пре доручка и троседмични пријем пола шоље сока из корена пре јела.

Како направити сок од целера

Припремите пиће целера може бити 3 начина:

1. Нанесите соковник (боље је користити модел с вијком, он, за разлику од центрифугалног модела, готово потпуно спрјечава улаз пулпе).
2. Нанесите миксер (у овом случају ће се направити пире кромпир, који ће се морати разблажити водом, али то се чак сматра плусом, јер у таквом пићу, поред свих корисних супстанци, постоје и влакна богата влакнима).
3. Ручно (нарибајте корен и нарибане стабљике и исциједите сав сок из настале масе).

Свакодневна употреба чистог сока од целера може бити добра навика. Можете га и диверзификовати додавањем другог поврћа, воћа или бобичастог воћа.

Рецепт за сок од целера и шаргарепе

Да би направили сок од шаргарепе и целера, потребно је:

• 2 стабљике целера;
• 4 комада средње шаргарепе.

Прво, добро опране шаргарепе пролазе кроз соковник, затим стабљике. Све је добро помешано и можеш пити. Напитак се може користити одмах након припреме.

Можете променити однос поврћа, али би шаргарепа требала бити већа. Да бисте добили више погодности, можете направити сок од целера са мрквом и додати јабуку.

Целер и сок од јабука

За прављење здравог сока од јабука и целера потребно је:

• 4 комада средњих јабука;
• 4 стабљике целера.

Поврће се пере и сече на комаде који ће проћи кроз соковник. Нема потребе за језгрењем јабука, они такођер имају корисне елементе у својим сјеменкама. Сецкано поврће пролази кроз соковник, а затим добро промеша. Сок треба конзумирати одмах након припреме. Може се додати лед за хлађење.

Са краставцем

За сок од целера уз употребу краставца:

• 300 г целера (зеље и стабљике);
• 400 г краставаца.

Опционално, можете додати:

• 1 слатка паприка;
• зелени (копар, першун).

Целер и краставци се оперу и исеку, прођу кроз соковник. Зелени и бибер се мељу кроз блендер. Дробљена маса се додаје готовом соку, добро промијеша. Препоручује се додавање неколико комада леда пре пијења.

Са наранџастом бојом

Да би направили смоотхие од целера и наранџе, потребно је:

• 1 оранге;
• 2 стабљике целера;
• вода 1 чаша.

Помијешајте сјецкане петељке резанцима наранче. У готову смешу додајте чашу воде, добро промешајте док се не појави бела пена. Пожељно је одмах попити.

Са лубеницом

За израду сока са лубеницом потребно је:

• 1 чаша сока од свеже лубенице;
• 2 стабљике целера.

Стабљике се мељу блендером, затим се дода сок од лубенице и добро промеша.

Како направити сок од целера у блендеру

Да бисте направили сок са мешалицом, морате да изаберете најгушће и хрскаве стабљике. Добро су опрани, али их не треба чистити, резати на мале комадиће. Затим се нарезано поврће стави у специјалну чашу за мешалицу и смрви. Настала густа отопина треба разриједити водом. Овај метод сокова је најкориснији, јер се не чувају само сви елементи у траговима, већ и хранљива влакна.

Како узети сок од целера

Ако желите да додате целер у вашу исхрану, требало би да га уносите постепено. Ни у ком случају немојте одмах оптерећивати своје тијело с пуно сока. Боље је почети са 1 кашичицом пола сата пре сваког оброка. Ако је потребно, можете повећати број. Али за тијело таквог пријема ће бити довољно. На крају крајева, дневна потрошња овог поврћа у храни је само 150 г.

Савет! Није увек згодно да пијете пиће током целог дана, тако да можете користити јутарњу потрошњу. Онда попијте 100-150 г сока целера на празан стомак ујутро, само 30 минута пре доручка.

Контраиндикације за сок од стабљике целера

Упркос свим позитивним аспектима, производ има контраиндикације за употребу. Није пожељно узимати храну ако:

• откривена пептичка улкусна болест;
• повећана је киселина у стомаку;
• ако жена носи бебу, као и током дојења.

Тако можете заштитити тијело.

Закључак

Сок од целера је веома користан ако се правилно користи. Немојте се превише ослањати на ово поврће, мислећи на његов састав богати витаминима. Све би требало да буде умерено, тек тада ће се постићи жељени ефекат.