Кикирики: користи и штета за тело

Штета и користи од кикирикија имају фину границу између њих. Воће које расте у земљи, укусно, храњиво, обдарено масом корисних својстава и истовремено може изазвати опасне реакције у тијелу, чак доводи и до смрти.

Кикирики је орах или пасуљ

Кикирики се зову и кикирики, иако у стварности нису. Годишња биљка биљке даје добре приносе у земљама са топлом климом и погодном влагом.

Имајући љуску у облику љуске и језгре сличну орах, плод многих је погрешан. У ствари, кикирики припадају породици "махунарки", има око 30 врста. Карактеристика културе је обавезан контакт педицела са земљом, иначе, парадоксално, матица неће бити формирана. Највреднији у биљкама - пасуљ. Њихова дужина достиже 6 цм, а свака језгра је покривена заштитним омотачем. Она штити зрна од штеточина и сама је способна да нанесе штету. Пигмент има црвенкасту боју и може изазвати тровање тела.

Важно је! Црвена боја се уклања намакањем зрна у води.

Хемијски састав и нутритивна вредност кикирикија

Да би се разумеле предности коришћења производа, требало би проучити његов хемијски састав. Количина дневне потрошње производа зависи од тога колико је БЈУ садржан у кикирикију. Прекомерни унос храњивих протеина и масти може проузроковати озбиљну повреду организма, елиминишући све корисне особине.

Колико калорија у кикирикију

Енергетска вредност кикирикија у чистом облику, без адитива у 100 г - 567 кцал.

Калоријски садржај производа различитих типова обраде описан је у табели.

Производ различитих врста

Калорије 100 г

Калорије у 1 језгри

Дневна стопа

Рав

567

8, 6

171

Фриед

626

9, 5

189

Са соли

626

9, 5

190

У шећеру

520

7, 88

160

У чоколади

570

8, 63

172

Имајући у виду високу нутритивну вредност изводљивости укључивања у исхрану кикирикија од стране оних који су на дијетном менију, врло је упитна.

Кикирики гликемијски индекс

Гликемијски индекс производа је нестабилна јединица која може одступати од норме са неправилним складиштењем и руковањем. На бројку може утицати подручје на којем се узгаја биљка биљке, клима и многи други фактори. Такође када се кува, ГИ се мења.

Основа гликемијског индекса висококвалитетног сировог производа. Индикатор је 13 (низак). Ова вредност вам омогућава да користите кикирики за дијабетес типа 2, али након консултације са лекаром.

Колико протеина је у кикирикију

Језгра језгра се састоји од 30% протеина, што чини производ вредним за бодибилдере. 100 г сувог кикирикија садржи 26, 3 г протеина.

Колико је шећера у кикирикију

Укупна количина угљених хидрата у сировом зрну је 16, 13 г на 100 г. Мала количина шећера даје низак гликемијски индекс, што омогућава да се у малим дозама користи плод у корист особа обољелих од дијабетеса.

Треба напоменути да ова бројка укључује шећер, скроб и дијетална влакна. Моносахариди и шећери од укупне количине од 4, 2 г.

Који су витамини у кикирикију

Витамини у кикирикију су приказани у табели.

Продуцт

Б1 мг

Б2, мг

Б3 мг

Б4 мг

Б5 мг

Б6 мг

Б9 мг

Ц, мг

Е, мг

Сирови кикирики

0, 74

0, 11

19

52

1, 75

0, 35

0, 025

5, 3

10

Ако конзумирате орахе у разумним границама, можете да храните тело природним витаминима и да имате користи од конзумираног производа. Мале дозе у одсуству индивидуалног имунитета не могу се оштетити.

Шта је корисно за људски организам?

Ако упоредимо користи и штете од кикирикија за тело, јединствене водеће позиције ће имати користи од једења ораха.

Која је вредност кикирикија за особу:

  • има антиоксидативна својства, штити организам од спољашњих и унутрашњих негативних фактора;
  • позитиван ефекат на васкуларни систем и стање срчаног мишића;
  • смањује вероватноћу онкологије;
  • корисна у дијагнози хемофилије, јер је обдарена хемостатским својствима;
  • обнавља нивое холестерола;
  • је одличан алат за превенцију срчаног удара, можданог удара;
  • смањује могућност развоја коронарне болести срца;
  • регулише ниво глукозе у крви;
  • благотворно делује на психо-емоционално стање особе;
  • јача заштитне функције организма;
  • стабилизује крвни притисак;
  • помаже имунитет да издржи сезонске болести, емоционалне шокове, летаргију;
  • штетан утицај на патогену микрофлору;
  • корисно за функцију мозга;
  • нормализује процес варења, под условом да нема озбиљних патологија у органима;
  • присуство у структури језгара фолне киселине чини храну посебно вриједном за жене које планирају трудноћу;
  • спречава развој аденома, простатитис, повољно делује на потенцију;
  • контролише равнотежу хормона у женском и мушком телу;
  • испуњава организам протеинима, које спортисти цијене;
  • служи као добар снацк чак и ако пратите исхрану;
  • због влакана у структури, олакшава затвор;
  • корисно за нормализацију сна;
  • побољшава стање коже, косе, ноктију;
  • не дозвољава развој пелагре.

Упркос чињеници да пржена храна уништава корисне састојке и обично је штетна по здравље, таква обрада кикирикија је добра само за њега. Термални ефекат ствара љуску на орах, чувајући витамин Е од брзог разарања. Осим тога, печење повећава концентрацију полифенола - повећана антиоксидативна, анти-склеротична својства. Минус излагање топлини - значајно повећање калорија у производу, што доводи до оштећења фигуре и неких телесних функција.

Како је кикирики користан за женско тело?

Предности кикирикија за жене су видљиве. У структури ораха у комплексу са витаминима и минералима налази се манган, који је укључен у метаболичке процесе, брине о коси, кожи, ноктима. Уз разумну потрошњу производа тежина се не акумулира и чак глатко одлази.

Захваљујући уласку биотина у орах, фоликули длаке су ојачани, што омогућава коси да издржи тестове које жена ставља на њега. Окови за коврчање, увијачи за косу, лакови, глачала - агресивна штета која изглађује предности конзумирања ораха.

Репродуктивни систем функционише боље, хормони се нормализују, менструални циклус се стабилизује. Хормонским испадима, током периода реорганизације тела, кикирики изглађују стрес, ублажавају депресију. Лекари препоручују укључивање махунарки у исхрану са менопаузом, трудноћом и пубертетом.

Шта је корисно за кикирики за мушкарце?

Језгра језгра су засићена метионином, који је укључен у синтезу адреналина. Контролише равнотежу масти у јетри. За дизаче тегова, то је производ који промовира изградњу мишића. Ова компонента брзо опоравља енергију након интензивног физичког напора.

Биотин у структури кикирикија не дозвољава мушкарцима да се ћелаво рано ојачају, јачају луковице. Ако се производ уноси у исхрану на непрекидној основи, елиминисана је еректилна дисфункција, аденом простате, неплодност.

Кикирики позитивно утичу на урогенитални систем. Припремањем кикирикијевог млека, можете ојачати имуни систем, лечити респираторни систем, побољшати варење.

Користи и штете од кикирикија за мушкарце у свим другим случајевима су исте као и за све, без обзира на пол и старост.

Кикирики током трудноће

Кикирики су махунарке, утичу на тело нешто другачије од ораха. Производ изазива надутост, надутост и доприноси појави алергијских симптома. Жене током трудноће треба да буду веома опрезне када је реч о исхрани, како не би наштетиле беби.

Састав ораха је импресивна разноликост корисних компоненти, стога, једући у малим дозама кикирикија, можете:

  • напунити организам несталим витаминима, елиминисати употребу фармацеутских препарата сумњивог дејства;
  • конзумирање језгра током зачећа иу првом триместру трудноће, тело прима фолну киселину, аскорбинску киселину и Б витамине важне за развој фетуса;
  • Микро и макронутријенти кикирикија доприносе пуном развоју фетуса - калцијум, гвожђе, фосфор, магнезијум, натријум, учествују у формирању скелета, органа хематопоетске функције;
  • да би се допунио дневни унос аминокиселина, потребно је јести само 100 грама кикирикија (12 есенцијалних и 8 заменљивих);
  • захваљујући триптофану у кикирикију, жена доживљава емоционалну удобност, она производи хормон среће;
  • полифеноли у производу спречавају развој ћелија рака;
  • са дневним уносом биљног протеина од 12 г, довољно је конзумирати 50 г кикирикија да би се добила потребна количина корисних хранива;
  • Висока масноћа засићења побољшава варење, побољшава столицу и не утиче на концентрацију холестерола у крви;
  • са исцрпљењем и потхрањеношћу, орах је користан, може бити и одличан снацк - може вас спасити од глади неколико сати.

Постоји мишљење да кикирики не треба конзумирати током трудноће, али то је дјелимично погрешно. Мора се компетентно јести да би се тело заситило благотворним супстанцама и елиминисало зло.

Упркос користима, постоје неке контраиндикације:

  • ако је историја осетљивости на алергије, кикирики је искључен из исхране;
  • ако су рођаци у ближој околини алергични на нешто, вјероватноћа да ће новорођенче бити алергична је 75%, стога кикирики може бити катализатор процеса;
  • Често током трудноће водећи стручњак прописује дијетну храну за жену - кикирики дефинитивно не би требало да буде укључен у исхрану када добија додатну тежину;
  • махунарке узрокују надимање и стварање гаса - ако су присутни симптоми, препоручује се да се производ искључи;
  • када надутост омета циркулацију крви и исхрану фетуса, док црева притискају на материцу;
  • код очигледних повреда столице, дијареје, препоручљиво је напустити кикирики, јер има лаксативни ефекат.
Важно је! Легуминозе заузимају водећу позицију у првих десет најопаснијих алергена на свету, али су алергени углавном концентрисани у пигменту коже и прашини из ораха. Бијеле језгре нису пријетња.

Корисна својства кикирикија за дјецу

Почевши од 3-4 године, родитељи нуде дјеци орахе. У овом узрасту, производ се конзумира у облику земље.

Важно је! До 5 година старости деца не би требало да добијају цела зрна како не би блокирала дисајне путеве и не би нанела штету. Не злоупотребљавајте орахе. Два пута недељно, 40-50 г је више него довољно за бебу. Уводи се нови састојак почевши од једне матице и постепено се повећава на 5 комада.

Кикирики позитивно утичу на развој детета, јача имуни систем, побољшава активност мозга. Лакше се преноси школа и вјежба. Тело је засићено витаминима и минералима. Важно је напоменути да је матица укусна и осим својих предности доноси и задовољство. Печени кикирики елиминишу кашаљ и представљају средство за спречавање многих патологија у будућности.

Ако дете има знаке алергије било које етиологије, употреба кикирикија не може бити упитна.

Важно је! Када лечите бебу орашастим плодовима, пажљиво пратите промене у телу. Уз имунитет производа може се развити ангиоедем, анафилактички шок. Ако не интервенишете благовремено, посљедице су озбиљне, штета је неповратна.

Кикирики за спортисте

Кикирики садрже важне витамине А, Д, Е, Д, ПП, микро, макронутријенте, антиоксиданте - ово је основа здраве исхране.

За спортисте је драгоцен као производ који помаже у изградњи мишићне масе, ојачава крвне судове и срце. Микротрауме на отвореном у спорту и крварење пролазе брже, јер кикирики имају моћна регенеративна својства и способност да згусну крв.

Шта је штетан кикирики

Чак и најкориснији производ није погодан из свих разлога. Кикирики се такође не показују свима и могу изазвати штету. Треба узети у обзир следеће факторе:

  • кршење технологије узгоја, испоруке и складиштења доводи до формирања афлатоксина, који уз слаб имунитет изазивају алергијску реакцију;
  • дјеца млађа од 3 године не могу понудити орасима, а након тога дневна стопа не би требала бити већа од 10 ораха - производ се уноси у дијету постепено, под пажљивим надзором родитеља;
  • у случају болести зглобова препоручује се употреба кикирикија;
  • садржај калорија у производу је висок, сходно томе, засићеност може довести до повећања тежине, а гојазност нарушава функције телесних система и оштећује функционисање виталних органа.

Кикирики имају пријатан укус и мирис. Када купујете производ, вреди обратити пажњу на неке нијансе. Труднице би требале бити пажљивије на куповину, јер су одговорне за живот будуће бебе.

Важне тачке:

  1. Биљка се узгаја у земљишту и захтева посебан третман, поштовање правила складиштења. Да би се избегла инфекција са Е. цоли и хелминтском инвазијом, кикирики се препоручују за печење свим, посебно трудним женама.
  2. Сирови орах без додатне манипулације се не узима као храна, јер негативно утиче на пробаву. Пре употребе, производ треба потопити у воду или клијати неколико дана.
  3. Ако је производ влажан, он аутоматски постаје штетан и неприкладан за потрошњу. Влажност је повољно станиште за плијесан и плијесан. Топлинска обрада не решава проблем.
  4. Еруична киселина је присутна у структури кикирикија и не може се апсорбовати. Истовремено је деструктиван и штетан за јетру, мишиће, срце. Киселина је опасна у случају вишка производа. Једење матице у нормалном распону тешко је изазвати.
  5. Када једете слани кикирики, ефекат на тело је двосмислен. Со задржава воду, односно узрокује настанак едема. Непожељно је користити га за особе са срчаним обољењима, бубрезима, мокраћним системом, трудницама у каснијим фазама.

Ови проблеми се могу избјећи тако што ће се посветити дужна пажња квалитети, количини и обради.

Може ли се кикирики дојити

Кикирики су укључени у листу хране забрањене дојењем. Орах је најјачи алерген. Током периода адаптације дигестивног система детета, мајке се суочавају са проблемом - колике, а махунарке доприносе стварању гаса.

Канадски научници кажу да дојење треба да садржи кикирики у исхрани мајке. Штавише, они снажно препоручују да се не искључе сви могући алергени да би се деца прилагодила производима и да се не суочавају са проблемом алергија у будућности.

Важно је! Ако, супротно препорукама лекара, мајка уведе кикирики у своју исхрану, праћење стања детета треба да буде пажљивије - важно је да се не повреди новорођенче.

Да ли је могуће кикирики током гастритиса

Корист од кикирикија није прихватљива за употребу код гастритиса. Са жгаравицом након такве посластице треба је напустити. Узрок реакције је састав ораха и језгра које је тешко пробављиво.

Важно је! Ако се у сос додају дробљени кикирики или ако је пацијент у искушењу од кикирикијеве пасте, у малим дозама то није критично, али под условом да се јело не конзумира на празан стомак.

Да ли је могуће дијабетичаре од кикирикија

Због ниског гликемијског индекса и благотворних својстава ораха, у малим количинама, кикирики са шећерном болешћу могу се конзумирати без здравствених ефеката. Важно је напоменути да матица глатко снижава ниво глукозе у крви.

Да ли је могуће кикирики са панкреатитисом

Апсорпција орашастих плодова током панкреатитиса било ког облика је забрањена, јер су кикирики богати протеинима, мастима, угљеним хидратима и могу изазвати нежељену реакцију организма:

  • опасан одговор ензима панкреаса;
  • акутна фаза упале у ткивима жлезде;
  • изазивање повраћања;
  • повећава интензитет бола;
  • изазвати дијареју.

У фази трајне ремисије, дозвољено је укључивање кикирикија у посуде у малим дозама. 1-2 конзумирана ораха неће изазвати непријатне симптоме.

Да ли је могуће кикирики са колециститисом

Код акутног холециститиса, орашасти плодови не укључују дијету и не треба да спроводите експерименте одмах након што бол престане.

Употреба млека од кикирикија у патологији се добро показала, јер има цхолеретиц ефекат. Такође, лекари препоручују да се кожа уклони пигментом и да постоје зрна у пречишћеном и здробљеном облику. Не бисте требали јести дневну стопу здраве особе. Довољно да поједем пар ораха.

Како кикирики утичу на потенцију

Редовна употреба кикирикија је корисна за потенцију и пуну ерекцију код мушкараца. Такође је одличан алат за превенцију простатитиса и аденома. Предности језгра су побољшање квалитета сперме и побољшање репродуктивне функције.

Да ли кикирики повећава холестерол?

У орашастим плодовима, холестерол је потпуно одсутан, тако да кикирики не могу да утичу на резултат теста. Пошто језгро помаже у јачању крвних судова, производ је средство за спречавање атеросклерозе.

Како јести кикирики

Исключить отравление арахисом, а часто и ответа организма на негативный фактор, можно лишь правильно выбрав продукт и подготовив его к употреблению.

Можно ли есть арахис с шелухой

Шелуха красного цвета насыщена вредным пигментом, от нее следует избавиться. В жареном орехе она легко снимается, в сыром арахисе — чтобы устранить яркую оболочку бобовое замачивают, пигмент обесцвечивается. Белые ядра не представляют вреда здоровью или действуют менее агрессивно.

Сколько арахиса можно съедать в день

Большинство проблем, связанных с земляным орехом, возникают из-за чрезмерного потребления продукта. Взрослый здоровый человек должен съедать не более 10 ядер в день, для детей 10 орехов максимальная доза, к которой приходят постепенно. Диетологи рекомендуют лакомиться продуктом в первой половине дня, чтобы иметь возможность расходовать энергию за оставшееся время суточной активности.

Можно ли есть арахис каждый день

Ничто не мешает есть орехи ежедневно, ведь каждый день человек расходует силы, занимается умственной деятельностью, спортом, профессиональным трудом. Организм нуждается в укреплении иммунитета. Чтобы лакомство приносило пользу, следует знать меру и не выходить за пределы нормы.

Что будет, если съесть много арахиса

Если увлечься и съесть много бобовых сразу, возможно, ничего не произойдет. Орех способен спровоцировать диарею, тяжесть в желудке, сильную аллергическую реакцию. Как отреагирует организм на избыток арахиса, зависит от того, насколько здоров человек, какие патологии присутствуют в организме. Бобовое может вызвать обострение скрытых заболеваний. Сосуды и сердце получают повышенную нагрузку, что крайне нежелательно.

Сколько переваривается арахис

Земляной орех переваривается пищеварительной системой 2-3 часа. Чтобы ускорить процесс, бобовые можно предварительно замочить, но лишь в том случае, если они свежие.

Можно ли отравиться арахисом

Бобовое может спровоцировать отравление. Сырой орех при нарушении хранения покрывается плесенью. В результате жизнедеятельности микроорганизмов вырабатывается яд — афлатоксин. Признаки интоксикации ярко выражены:

  • дијареја;
  • боли;
  • жутица;
  • отицање;
  • повраћање;
  • летхарги;
  • конвулзије.

В первую очередь сильно попадает под удар печень. Первые симптомы острой интоксикации могут давать о себе знать через полчаса, хронической — часто проходят бессимптомно в течение недели.

Орех может быть заражен сальмонеллой и другими патогенными микроорганизмами. Если растение поливали пестицидами, это также может стать причиной отравления.

Сколько грамм столовая ложка арахиса

Зная плотность очищенного земляного ореха, можно утверждать, что в 1 столовой ложке вмещается 11, 7 г продукта.

Арахис при похудении

Можно ли употреблять продукт при соблюдении диеты, вопрос спорный. Калорийность арахиса слишком высокая, чтобы позволить себе употребить дневную норму и продолжать сбрасывать вес. Орех идеально подходит в качестве перекуса, но объемы, рассчитанные на человека с обычным образом жизни, стоит существенно сократить.

Важно је! Жареный арахис и ядра в сладкой оболочке необходимо исключить из рациона при желании сбросить лишний вес, так как калорийность земляных орехов при такой обработке существенно повышается.

Арахис слабит или крепит

Ядра ореха не рекомендуют употреблять при расстройствах стула. Запор либо диарея указывает на серьезную проблему в пищеварительной системе, а это повод отказаться от продукта. Из-за высокого содержания жира он слабит, что может усугубить ситуацию, причинить вред.

Аллергия на арахис

Ответная реакция организма на земляной орех – серьезная причина навсегда отказаться от лакомства. Ощутив головную боль, слезоточивость, тошноту, отек тканей, следует незамедлительно обратиться за помощью в медицинское учреждение. В таких случаях нельзя медлить, так как симптоматика может вызвать отек Квинке, анафилактический шок.

Закључак

Вред и польза арахиса заслуживают особенного внимания. Бобовое имеет сравнительно невысокую стоимость, оно доступно потребителю. Приятный вкус и аромат ореха не всегда позволяет вовремя остановиться, что может причинить серьезный вред организму. Важно во всем соблюдать меру и следить за своим здоровьем, тогда любимый всеми продукт не сможет причинить ущерб, а будет нести лишь энергию и пользу организму.