Плодови слатке паприке садрже комплекс витамина који су витални за особу. Пулпа је засићена аскорбинском киселином, каротеном, витамином П и Б. Осим тога, ретко је да јело иде без овог поврћа. Зато је популарност бугарске паприке тако висока. Да бисте добили добру жетву код куће, морате одабрати право семе. Да бисмо помогли баштованима, покушаћемо да истакнемо слатке паприке најбољих сорти, поделимо их у групе према периоду сазревања плода.
Како разумети разноликост сорти
Пре него што схватите шта да изаберете семе културе, потребно је узети у обзир неколико важних дефиниција. Бугарски бибер није само слатко месно поврће. Ова група обухвата усеве са оштрим и горким плодовима. Све сорте паприке се разликују у периоду сазревања. За хладне регионе, пожељно је да се изаберу културе раног и средњег раног сазревања. Они ће произвести добре приносе након 80-90 дана након што ће саднице клијати. Култура касног сазревања најбоље је засађена на југу. Можете их, наравно, узгајати у хладним регијама, али ће донети мали принос.
Важно је разликовати које семе купити за садњу. Постоје сортне културе и хибриди. Последњи тип паприке на паковању је означен са Ф1. Хибриди су много чвршћи од сортних усева, дају веће приносе, мање су подложни болестима.
Пажња! Код куће, сакупљање семена од хибрида је немогуће. Биљке које се узгајају од њих доносе лошу жетву или, уопште, неће донети плодове.
Гурмани који воле јести сирову паприку, која можда нису погодне сорте. Овде је боље дати предност усевима који производе плодове дебелих зидова беле или жуте боје. Величина зрелих паприка је важна. На пример, мали или средњи поврће се најчешће бира за пуњење, а за лецхо ће ићи велика месната паприка. Боја воћа игра важну естетску улогу. Разнобојне паприке изгледају конзервирано у лименкама. То су у основи све главне карактеристике усева које аматерски узгајивач поврћа треба да зна.
Савет! У одсуству сјеменског материјала погодног за узгој у одговарајућим климатским условима, пожељно је одбити садњу паприке све док не постане могуће добити потребне сорте.Видео говори како одабрати праве варијанте:
Преглед ране сорте
С обзиром на сорте слатке паприке раног периода зрења, мора се рећи да доносе најбољу жетву у подручјима са умјереном климом. Бројне рецензије повртара разликују сорте "Оранге Мирацле", "Атлантиц", "Рхапсоди", "Буратино", "Винние тхе Поох". Међутим, ране сорте су најбољи избор за хладне регионе, као што је Сибир. За кратак број топлих дана успијевају донијети добру жетву. Постоје специјално зониране сибирске сорте, на пример "Тополин" и "Колобок".
Време је да се размотре најбоље сорте раног сазревања, што ће помоћи фотографији и опису популарне слатке паприке.
Лумина
Култура доноси конусне издужене паприке тежине 120 г. Главна боја зрелог плода је бела, али у зависности од састава земљишта, кожа добија различите нијансе, на пример, зелене, ружичасте или жуте. Биљка веома воли сунце, и што више плода пада на плод, њихова је боја лакша. Поврће ове сорте нема посебан укус који га разликује од осталих паприка. Просечна дебљина пулпе је слаткастог укуса.
Ова сорта је популарна код узгајивача за узгој усева. Биљка ради без комплексне неге, добро се осећа у отвореним креветима, доноси стабилан усев, чак и уз недостатак влаге. Жетва у сувим подрумима може трајати око четири мјесеца. Од дугих пошиљки паприка слатко задржава свој тржишни изглед. Намена поврћа је универзална.
Иванхое
Сасвим нова сорта паприке је већ стекла своју популарност међу многим узгајивачима поврћа. Прва берба се може добити 110 дана након ницања садница. Незрели плодови имају белу боју зидова, али чак и такви су укусни. Док дозријева, поврће добија црвено или наранџасто месо. Стожасте паприке са дебљином пулпе од 6 мм теже око 130 г.
Сцаре
Култура доноси жућкасто воће. Паприке расту огромне, неки примерци теже 500 г. Месо је веома богато слаткастим соком, што подразумева коришћење поврћа за свеже салате и друга јела. За зимско конзервирање није погодан. Биљка је врло снажна, висине до 0.6 м. Гране могу самостално издржати тежину тешких плодова, али ако је могуће, боље су везане.
Здравље
За оне који воле мало бугарске паприке, ова сорта ће бити прави пут. Плодови у облику конуса погодни су за пуњење, као и за зимске празнине. Месо поврћа није густо, али укусно. На биљци у исто време може почети и до 15 папра.
Маринкин тонгуе
Култура је намењена за узгој на отвореним коритима. Завичајне сорте је Украјина. Биљка се добро прилагођава драстичним климатским промјенама и доноси велику жетву у једном тренутку. Зреле паприке су веома меснате и тешке, тежине око 200 г. Да би гране грмља издржале такву гравитацију, везане су за решетке или дрвене колце. Облик поврћа је издужен. Као зрење, пулпа постаје црвена.
Априцот фаворите
Ниско растућа биљка доноси стабилне приносе у свим временским условима. Величина плода је средња, погодна за пуњење и зимску конзервацију. Приближна тежина зрелог поврћа је 150 г.
Туск
Врло висока биљка захтијева гране подвезица до решетке. Грмље могу нарасти до највише 1, 5 м висине. Просечна дебљина пулпе има одличан укус. Паприке су у облику издуженог цилиндра. Док дозријева, месо постаје црвено.
Велики тата
Ова сорта ће се свидјети љубитељима разнобојних паприка. Након зрења, зидови поврћа могу добити црвену или љубичасту боју. Биљка има одличан имунитет на разне вирусне болести. Продуктивност је висока.
Оранге Мирацле
Биљка се сматра високом јер расте око 1 м висине. Жбун је покривен коцкастим плодовима средње величине. Зидови паприке су меснати и да би биљка могла да издржи целу жетву, неопходна је подвезица за решетке. Зрело поврће добија наранчасту боју, одличну арому и слаткасти укус. Одлично за салате и лецхо за кухање.
Све ове популарне сорте паприке су постигле успех међу аматерским узгајивачима поврћа. Сада се постепено, ране сортне културе замењују хибридима. Узгајивачи су им усадили најбоље родитељске особине обичних паприка. Али агротехнологија хибрида је много компликованија, што није увијек погодно за једноставне вртларе. Већина ових паприка је намењена за слијетање у стакленику. Трошак сјеменског материјала је много виши, и нећете успети сами да га сакупите. Плодови хибрида имају велики број облика и боја.
Пажња! Приликом куповине семена морате знати да је крајњи датум сетве приказан на паковању. Било које зрно дуже од пет година не може се складиштити.
Преглед сорти средње сезоне
Паприке у просечном периоду сазревања су мање тражене од раних култура. Обично доносе мање приноса, али су погоднији за конзервацију и друге зимске бербе. Ако узмемо у обзир најбоље сорте паприке за регионе са умереном климом, онда међу њима можемо издвојити „Богатир“, „Црвени витез“, „Златну кишу“. Чак и хладна клима у Сибиру омогућава да се у склоништима узгајају неке сорте средњег периода, на пример, „Поклон Молдавије и Богатир“. Хајде да сазнамо који су усјеви просечног периода сазревања од стране повртара сматрани најбољима.
Молдова Гифт
Једна од најпопуларнијих сорти за било који регион. Биљка се савршено прилагођава свакој клими, толерише топлоту, хладноћу и бљузгавост, не захтевајући састав тла. Култура има добар имунитет на болести, доноси стабилне велике приносе. Ако клима допушта, грмље се најбоље узгаја на отвореном. Поврће се сматра правцем салате. Печурке у облику конуса теже око 90 г. Жетва савршено толерише складиштење и транспорт.
Пеппер Цхерри
Врло продуктивна култура има мале плодове. Мало паприке је више тражено за конзервацију. Како дозријева, поврће може постати жуто или црвено. Воћна пулпа садржи много елемената у траговима, витаминима и другим хранљивим састојцима који су витални за здравље људи.
Пурпурна Отхелло Ф1
Хибрид има високу и снажну структуру грма. Слатко у облику папричице средње величине, одлично за салате, може се пунити. Љубичаста боја пулпе се манифестује у првој фази сазревања. Потпуно зрело поврће добија смеђу боју.
Кинеске сорте су повезане са просечним периодом зрења. Већина њих доноси плодове са зачињеним укусом. Многи помешају ово поврће са врелом сортом „Чили“. Плодови обојених кинеских сорти су веома лепи. Њихова палета боја има широк распон.
Преглед средњих и касних сорти
Узгој слатке паприке касним сортама у хладним регијама није прихваћен због чињенице да они једноставно немају времена донијети жетву. Неки сибирски љубитељи су их засадили у стакленицима. Културе касне зрења су оптимално прилагођене јужним регионима. Доносе свјежи усев до почетка мраза. Штавише, овде је пожељно узгајање касних сорти у отвореним креветима. Добре критике имају сорте "Албатросс", "Анастасиа", као и хибриде "Ноцхка", "Лиудмила". Погледајмо ближе неке популарне сорте касне зреле доби.
Парис Ф1
Хибрид припада средњем периоду зрења. Грм расте до највише 0, 8 м висине. Продуктивност је висока, са 1 м2 можете сакупити 7 кг паприке. Плодови у облику коцке постају црвени када су зрели. Хибрид се може узгајати у затвореним и отвореним креветима.
Ф1 нигхт
Други популарни хибрид припада средњем периоду зрења. Врло лијеп грм, густо прекривен малим коцкастим паприком. Када су зрели, плодови постају црвени као светла. Највећа величина поврћа може нарасти са тежином од 100 г. Принос једне биљке је 3 кг. Култивација хибрида је могућа на отвореном и затвореном терену.
Гамик
Култура средњег и касног периода дозријевања савршено доноси плодове на отвореном иу стакленику. Мали грмови компактне величине чврсто су прекривени ситним паприком. Тежина поврћа је само 40 г. Месо је танко, дебљине око 3 мм. Када зреле, паприке постану наранџасте.
Орени Ф1
Овај хибрид је прилагођен за узгој у стакленицима. Мало биљка сама формира компактан грм. Кубичне паприке са дебљином пулпе од 6 мм постају наранџасте када су зреле и имају одличан укус. Поврће се више користи за салате. Жетва се дуго складишти и носи дугачак транспорт.
Видео снимак даје преглед сорти паприке:
Сорте чили паприке
Када се разговор односи на чили папричицу, многи мисле под тим именом само горке плодове. У ствари, паприка је два типа:
- Први тип је стварно повезан са љутом паприком. Једна од популарних сорти је позната "Чиле".
- Други тип је представљен слатком паприком. Зове се и паприка. Плодови различитих сорти се разликују по укусу, ароме и најчешће се користе као сушени зачини.
Паприка често доноси дугу конусну чашицу са дебљином пулпе од 1-3 мм. Плод се брзо може осушити на сунцу, након чега се згњечи у прашкасто стање. Постоји пет главних сорти паприке.
Нар
Култура просечног периода зрења доноси плодове слаткастог окуса, тежине 35 г. Зидови поврћа имају уздужно ребрење. Потпуно сазрела махуна постаје црвена. Дебљина пулпе је од 1, 5 до 3, 5 мм.
Јеж
Различитост просјечног периода зрења даје принос, 145 дана након клијања сјемена. Грмови су веома ниски, густо прекривени лишћем. Гране формирају врло мале плодове, у облику срца. Зрели поврће тежи око 18 г. Зрело постаје засићено црвено. Максимална дужина и ширина паприке је 4, 5 цм, биљка је одличан плод у лонцу на прозору.
Цасцаде
Паприка има просечан период сазревања и даје приближно 115 дана након клијања семена. Негде на дан 140, паприке потпуно сазревају и постану црвене. Грмље се мало простиру без густог лишћа. Максимална тежина поврћа је 55 г. Заобљене махуне расту око 18 цм, а пулпа има одличан мирис и укус. Поред припреме сухих зачина, махуне се користе и за конзервирање.
Баби
Биљка просечног периода оплодње доноси први усев за 140 дана. Грмови са ниским растом не раде без подвезица. Конусне махуне постају глатке са глатком кожом. Са максималном дужином од 10 цм, махуна тежи око 38 г. Зрела боја поврћа се мења од љубичасте до црвене. Биљна пулпа садржи много витамина Ц. Мјешавине се конзумирају свеже, као зачина и за очување.
Лигхтхоусе
Ова сорта паприке припада раној групи паприке. Појава прве жетве је уочена 125 дана након ницања садница. Ниско растуће грмље је умјерено прекривено лишћем. Танке конусне махуне максималне дужине 13 цм теже 25 г. Црвено месо садржи пуно аскорбинске киселине. Подови се користе за сушење зачина.
Закључак
Данас смо покушали да узмемо у обзир најбоље сјеменке паприке, кажу становници и повртари. Иако таква дефиниција, сваки повртар подразумева на свој начин и бира своје најбоље сорте за себе.