Аронија или аронија - корисна бобица која се може наћи на готово сваком домаћинству. Само у свом чистом облику, мало га преферира, тако да већина домаћица прави џем од бобица. Аронија у мултикварници се припрема брзо, без трошења времена и труда.

Како скухати црни котлет у лаганом штедњаку

Аронија садржи велику количину витамина и микроелемената који су неопходни за одржавање имунитета, лијечење ендокриног и кардиоваскуларног система.

Али већина домаћица страхује да би бобица могла изгубити своје корисне особине након топлотне обраде. Затим мултицоокер долази у помоћ. Због споре тромости, џем је густ, мирисан и веома здрав.

Да бисте добили укусни џем, морате се придржавати технологије припреме:

1. Одаберите зреле бобице, без знакова труљења и оштећења.
2. Да би омекшали кожу, бобице морају бити третиране кључалом водом.
3. Да бисте се ослободили горчине, однос воћа и шећера треба да буде 1: 1, 5 или 1: 2.

Савет! Да би се утврдила зрелост, потребно је истиснути једну бобицу. Ако сок има љубичасту боју, онда можете сигурно почети да скупљате плодове. Сок светлости говори о подлостима бобица.

Пре припремања укусних посластица припремите бобице. Пажљиво се селектују, уклањају лишће и остатке, уклањају стабљике, перу се топлом водом, бланширају и суше. Након темељите припреме наставите са припремом слаткиша. Да бисте уштедели време и труд, џем од ораха од ораха може да се кува у Редмонд мултицоокеру.

Да би слатка деликатеса дуго остала укусна и мирисна, неопходно је правилно припремити тегле:

1. Исперите отопином соде, а затим текућом водом.
2. Ако је лименка не већа од 0, 7 л, најбоље је стерилисати је преко паре.
3. Велике тегле најбоље је стерилисати у пећници или микроталасној пећници.
4. Покријте кипућом водом.

Воће је савршено комбиновано са другим воћем и бобицама. Постоји много рецепата о томе како направити здрав комад. Одабиром најприкладније опције, можете целој породици обезбедити додатне витамине за целу зиму.

Важно је! Сви рецепти џемова од црног воћа погодни су за кување у вишекомпресури Редмонд.

Једноставан џем од црне ароније у лаганом штедњаку

Најлакши и најбржи начин за жетву џема од црне ароније.

Састојци:

• Црни шаран - 1 кг;
• шећер - 1 кг;
• вода 1.5 ст .;
• Ванилин - 1 чај.

Извршење:

1. Бобичасто воће се сортира, опере, опече кипућом водом и одмах урони у хладну воду.
2. Вода се улива у посуду вишекутника, додаје се шећер, ванилин и сируп се кувају у режиму „гашења“.
3. Након кључања, они спуштају ароније и, константно мијешајући, чекају на кључање.
4. Након што се загреје џем, мултицоокер се искључи, поклопац се затвори и остави да се кува 5-10 минута.
5. Врући џем од ароније улива се у стерилисане теглице, замотава са поклопцима, хлади и шаље у складиште.

Рецепт за џем од црне ароније са циметом и јабукама у лонцу

Захваљујући јабукама и цимету, слатка посластица испада укусна, мирисна и веома корисна.

Састојци:

• аронија - 1 кг;
• шећер - 1300 г;
• вода - 1 кашика;
• слатко-киселе јабуке - 4 ком.
• Цимет - 1 штап.

Извођење корак по корак:

1. Јагоде су опране и бланширане.
2. Јабуке се љушти и реже на мале комадиће.
3. У посуду се сипа вода, додаје се шећер и припрема се шећерни сируп.
4. Чим се сируп прокуха, јављају се јабуке и бобице.
5. Пређите на режим "каљења", затворите поклопац и прокувајте 30-40 минута.
6. У припремљеним теглама сипају слатку посластицу, покривају их поклопцима и складиште.

Јам у мулти-штедњаку од црног ораха с лимуном и наранчом

Аренацеае, лимун и наранџа богати су витамином Ц. Припремљени препарати помажу у суочавању са прехладама и штеде од зимских мраза.

Састојци:

• бобице ароније - 1 кг;
• шећер - 1 кг;
• лимун - 1 ком.
• наранџаста - 1 ком.

Извршење:

1. Цитруси се скупе кипућом водом, а затим одмах охладе у хладној води.
2. Након што је вода стаклена, плод се реже на мале комадиће, уклањајући кости, али не уклањајући кожу.
3. Цхерноплодку сортиран, опарен кипућом водом и натопљен неколико секунди у хладну воду.
4. Након сушења бобица, све састојке самљети кроз млин за месо.
5. Пире од бобичастог воћа преноси се у вишекоморну посуду, прекривен шећером и напуни водом.
6. Ставите режим "гашења" и оставите испод поклопца 45 минута.
7. Врући џем се преноси у припремљене контејнере, хлади и уклања за чување.

Како се кува у мултиваријантном црном џему од ароније са орасима

Припрема по овом рецепту добија се ведар и незабораван укус.

Састојци:

• бобица - 500 г;
• сорта јабука Антоновка - 350 г;
• гранулирани шећер - 1 кг;
• лимун - 1 ком.
• језгра ораха - 100 г;
• вода - 1 тбсп.

Постепено извршавање:

1. Берри сортирано и опрано.
2. Пребаците у посуду са више шпорета, заспите са шећером и сипајте у воду. У режиму "гашења" испод поклопца се загреје 20 минута.
3. Додајте ситно сецкани лимун и јабуке и оставите још 30 минута.
4. Зрна се здробе и додају 10 минута пре завршетка кувања, не заборавите да се мешате.
5. Готови џем се сипа у контејнере и шаље на чување у хладну просторију.

Рецепт за укусно џем од црног воћа са јабукама и ванилијом

Пре него што направите џем од ароније, бобица се најбоље ставља на дан у фрижидеру. Да би се побољшао укус, јабуци и ванилија додају се слатким делицијама. Ови састојци побољшавају укус и арому.

Састојци:

• бобице ароније - 1 кг;
• јабуке - 1 кг;
• шећер - 2 кг;
• ванилин - 2 кашичице.

Извршење:

1. Рован се опрао и бланширао. 1 кг шећера се сипа и остави да стоји за сируп од бобица на дан.
2. Следећег дана, јабуке се љуште и сеје и секу на мале комадиће.
3. У вишекомпонентној маси ораха, јабуке и 1 кг шећера.
4. Ставите режим "гашења" и оставите испод поклопца 40 минута.
5. На крају кухања додајте ванилин.
6. Врућа посластица се прелије преко лименки и чисти у хладној просторији.

Како се кува у мултиваријантном црном џему од ароније са лимуном и ванилом

Џем од црне ароније са лимуном, куван у лаганом штедњаку, испада да је веома мирисан због мале количине ваниле. Ова деликатеса ће бити добар додатак чају у хладним зимским данима.

Састојци:

• аронија - 1 кг;
• гранулирани шећер - 1 кг;
• ванилин - 1 кесица;
• лимун - 1 ком.

Постепено извршавање:

1. Бобице се перу, бланширају и одмах урањају у хладну воду.
2. Лимун прелијте кипућом водом и исеците на мале комаде заједно са љуштурама.
3. Сви састојци се мељу у комбајну.
4. Воћна каша се улије у посуду и кува 50 минута на програму "Каљење".
5. Врући џем се сипа у стерилне стакленке, затвара и након хлађења хлади у хладној просторији.

Правила за складиштење џема од црног воћа

За разлику од осталог конзервирања, џем треба складиштити на температури не већој од +15 степени у просторији са ниском влажношћу ваздуха и без директне сунчеве светлости.

Савет! Најбоље складиште је подрум, подрум или фрижидер.

Приликом складиштења, банке не би требало да буду изложене температурним колебањима, јер џем од црне ароније може брзо да се засити, а због нагомиланог кондензата може плесни.

У складу са правилима кухања и складиштења, сок од рогије ароније задржава корисна својства око 3 године. Поред тога, деликатеса бобице ће постепено изгубити своје корисне особине и променити укус. Петогодишњи џем, наравно, неће донети корист, али неће наштетити телу.

Важно је! Ако је џем од купине прекривен танким слојем плијесни, онда се не сматра поквареним. Неопходно је уклонити калуп, прокувати џем и користити га као пуњење за печење.

Ако је џем кандиран или ферментисан, идеалан је за прављење вина, колача или колача. Јам ће тијесту дати јединствен окус и арому.

Закључак

Кувана аронија у мултикварници неће бити само омиљена посластица за целу породицу, већ и природни лек. Ако се поштују пропорције и правила складиштења, џем неће дуго пржити и кварити се.