Крушке у облику тикве

Скуасх - ово је вероватно најпопуларније поврће у вртовима Русије. Веома су склони нашим баштованима за непретенциозност, богату бербу и могућност да у јуну користе свеже поврће из своје баште. Тиквице су познате по својој разносортици. Постоје сорте које се разликују у зрењу, боји и облику. Тиквице су беле, жуте, зелене, пругасте, серпентине, скоро округле, танке, густе, чак има и крушколасту тиквицу и тиквице-шпагете.

Мало историје

А шта је, у принципу, ово поврће? Сквош припада породици бундеве, годишњој биљци која воли топлину. Има велике, снажне листове, повећану вегетативну масу, активан и веома јак коренски систем. Његова домовина је Америка.

Људи су почели узгајати тиквице у давна времена, пре око четири хиљаде година. И стигао је у Европу тек средином КСВИ века. Тих дана ова биљка се сматрала декоративном због својих лепих, великих, светлих цвећа. У Русији, тиквице су се појавиле у осамнаестом веку, а онда због дивљења тадашње руске бохемије пред свим италијанима. Покушавајући да постану као Италијани у свему, у богатим кућама почели су да служе јела од младих, недељних зеленила, чија је употреба још увек популарна, јер што су тиквице веће, то је грубље месо.

Десцриптион

Тиквица је врста зељастог грма или пењалишта, са снажним усправним или пузавим стабљиком, који има јасно дефинисане ивице. Лишће је веома велико, тврдо, у облику отиска шапе животиње невиђене величине са пет прстију. А на листовима и на дебелим петељкама постоји трновити руб шиљака. Опрашивање тиквицама. Цвеће велике лепоте, светло жуте боје, у облику великог звона. Они су монополи, - ако је дуга педица, то значи да је цвет мушки, ако је кратак - женски.

Плодови скуасх-а обично имају издужени цилиндрични или овални облик, са белом или кремастом пулпом. Такође се дешава и крушка у облику тиквице, у зависности од врсте семена који се сади. Млада, незрела тиквица има нежно, слаткасто месо и танку кожу, семенке - чврсту кожу и грубље и незаслађено месо.

Крушке у облику тикве

Тиквице у облику крушке имају рани период сазревања, период плодности је доста дуг (од јула до краја септембра). Занимљив је облик плода - крушколик, плодови нису превелики од 800 грама до 1, 3 кг, уобичајена дужина је око 25 цм, месо тиквица у облику крушке је богате наранџасте боје, пријатне ароме. Важна разлика између крушколиких тиквица и других сорти: чак и након дужег складиштења, кожа тиквица у облику крушке не постаје крупнија и лако се препушта ножу приликом резања. Ова сорта се складишти веома добро и дуго времена. Фотографије крушколиких тиквица се могу видети испод.

Ово прелепо воће у облику крушке има богати хемијски састав, који укључује разне витамине, елементе у траговима и минералне соли. Осим тога, тиква у облику крушке садржи пектине и антиоксиданте, што ће несумњиво донијети велике здравствене бенефиције. А ако додате његов ниски калоријски садржај (270 кцал / кг), онда можете сигурно назвати ово поврће једноставно неопходним на дијеталном столу. Многе хостесе посебно воле крушке у облику тиквица. У смислу ароме и прелепе наранџасте боје, они једноставно немају једнакост!

Каква је употреба тиквица од крушке

  • уклања из организма радионуклиде;
  • учествује у подмлађивању и осветљавању коже;
  • обнавља метаболизам;
  • смањује ниво холестерола у крви;
  • јача кардиоваскуларни систем, због високог садржаја магнезијума и калијума;
  • обнавља хемоглобин у нормалу;
  • нежно уклања вишак течности из тела;
  • позитиван ефекат на јетру;
  • због садржаја природног шећера је индициран за употребу код пацијената са шећерном болешћу.

Крупне тиквице имају тенденцију да се брзо пробављају, а осим тога не изазивају алергије, па су погодне за исхрану као болесни људи и деца. Као храна се може користити и скуасх цвијећа. Додају се супе, салате, пеку у рерни. Пошто се током топлотне обраде уништавају антиоксиданти садржани у тиквицама, најбоље је кухати јела од тако дивног поврћа као што су тиквице у облику крушке, прикладна пећница или микроталасна.

Највећа вредност крушколиких тиквица је у повећаном садржају бета-каротена, тако да су предности коришћења података тиквице заиста непроцењиве.

Гровинг зуццхини

Ако постоји жеља да се добије ранија жетва тиквица у облику крушке, онда је, наравно, боље их посадити на отвореном тлу преко садница.

Како расту саднице

Сетва крушколиких тиквица сеје се двадесетог априла, максимално почетком маја за узгој у отвореном врту, а за стакленике - последњих дана фебруара, пошто се саднице могу садити у стакленику већ у априлу.

За гајење садница крушколиких тиквица, контејнери пречника око 10 или 12 цм су најпогоднији. То могу бити пластичне чаше, чаше павлаке, кесице од млека, итд. У једној чаши, потребно је посадити два или три семена за сквош на дубину од око 1-1, 5 цм, тако да након клијања можете да изаберете најјачи изданак уклоните остатак.

Важно је! Када се сади капацитет семена треба напунити земљом само до половине.

10-12 дана након садње, када раст стабљике постане успорен, треба попунити мокро тло, а кичму завртјети вијком док само листови котиледона не остану изнад површине.

Ако су посуде са садницама на прозорима окренутим према јужној страни, онда није потребно додатно осветљење. У другим случајевима, пожељно је организовати додатно осветљење тако да се саднице не растежу.

Клијавост семена крушколиких тиквица почиње на прилично ниској температури (+ 13 + 16 ° Ц), након појаве изданака потребно је подићи температуру околине на + 20 + 25 ° Ц.

Савет! Након 7-10 дана након клијања потребно је хранити саднице комплексним минералним ђубривом, поновити храњење након 7-10 дана.

Садња садница на отвореном терену

Могуће је посадити саднице крушколике тиквице на отвореном вртном кревету крајем маја и почетком јуна, када ће његова старост досећи 25-30 дана. Треба имати у виду да је грм сквоша прилично обиман и заузима пуно простора. Стога, између изданака крушке обликоване тиквице не би требало да буду мање од једног метра. Препоручује се оплодити бунаре, у којима ће се садити сјеме, с два килограма хумуса или компоста и темељито сипати топлом водом.

Пажња! Отприлике недељу дана пре планираног слетања на кревет, потребно је очврснути саднице крушколиког тиквице, спуштањем температуре на + 14 + 16 ° Ц.

То се може урадити тако што се у стакленику или у сенету неколико сати изводе лонци садница.

Вртлари прегледавају тиквице у облику крушке

Лидиа Иванова, 53, Калуга И ове године је поново одлучила да посади крушку, јер је била веома задовољна прошлогодишњом жетвом и укусом ове дивне тикве. Узгој крушколиких тиквица није био тежак, али је за целу зиму био обезбеђен укусним плодовима!

Иван Сергеевицх Долгикх, 67 година, Нериунгри, нисам ни очекивао да би у нашим тешким условима могли добити тако добру жетву тиквица. Посебно су задовољне крушколике тикве. Прво, то је прелепо, а друго, крушковите тиквице су веома добро чуване, и што је најважније, не добијају устајале! Свима саветујем.