Савремени хибриди веома активно истискују старе сорте грожђа, а оне сваке године постају све мање. Грожђе Таифи се сматра једном од најстаријих сорти, јер се први пут спомиње у седмом веку. Оријентална сорта грожђа дошла је у Европу из арапских земаља. Овај усев има две сорте: белу и ружичасту. Таифи Пинк је стекао велику популарност и дистрибуцију, па ћемо касније о томе причати. Предности ове врсте су бројне, а главне се сматрају одличним укусом бобица и атрактивним изгледом гроздова. Узгајивачи из Русије могу се суочити са бројним потешкоћама у узгоју Таифија, јер је ова сорта оријентална и јако воли топлину и сунце.

Детаљан опис сорте грожђа Таифи Пинк са фотографијама и рецензијама дат је у овом чланку. Овде ће вам бити речи о предностима и недостацима Таифија, о правилима његовог узгоја и неопходној нези.

Карактеристике врсте

"Путовање" грожђа Таифи из Самарканда и Бухаре (његове домовине) широм света било је дугачко. Далеко од свих континената, а не у свим земљама, ова сорта је ухваћена и могла је постојати. За нормалан развој и плодоношење винова лоза захтева топлу, па чак и топлу климу, пуно сунца, дуго лето.

Показало се да су земље Крим, Грузија, Таџикистан, Узбекистан и Дагестан најприкладније за источни Таифи. Тамо је грожђе добило друга имена, а данас се винова лоза ове сорте може купити под таквим именима као Гиссори, Таифи-Суркх, Тоипи-Кизил.

Грожђе Таифи Пинк је столна врста и укључено је у групу источних хибрида и сорти. Опис сорте је следећи:

• биљка са снажним грмљем и високим изданцима;
• зрелост усева касни - од тренутка паузе пупољка у пролеће до техничке зрелости бобица, треба проћи 165-170 дана;
• на младим избојцима је тамна ивица гримизне боје, слабо су обојене и имају крунице са благим длакавостима (ова информација ће бити корисна онима који прво желе купити садницу ове сорте);
• потпуно сазреле лозе и годишњи изданци обојени су црвенкасто-браон;
• изданак грожђа добро дозријева, карактерише га снажан раст;
• проценат плодних изданака досеже 80, јајници се могу формирати и на пасторцима;
• листови Таифи Роси су велики, петокружни, њихов облик је издужен, овалан;
• доњи део листа је обично прекривен малим длачицама, али може бити потпуно глатка;
• Таифи руже су бисексуалне, што увелико олакшава њихово опрашивање и повољно утиче на принос грожђа;
• гомила грожђа је веома велика, лабава са великим бројем бочних лопатица;
• просечна маса кластера варира од 700 до 1500 кг (постоје гроздови грожђа тешки око два килограма);
• облик грозда у Таифи Пинк је зилинроконицхескаиа или конусни;
• нога гроздова је дуга, дрвена у подножју;
• бобице источне сорте су веома велике, њихова тежина је обично 7-9 грама;
• облик плодова је овалан или цилиндричан, а изразито нагнут врх разликује плодове од других сорти;
• у дужини, бобица може достићи три центиметра, стандардна величина је 2, 3-2, 8 цм;
• у фази потпуног сазревања, розе Таифи бобице имају веома светлу боју: од тамно розе до црвенкасте и љубичасте;
• кора бобице је покривена малим воштаним цватом, са видљивим ситним тамним тачкама;
• Ољуштити воће Таифи густо, дебело, са унутрашње стране има богату црвену нијансу;
• месо је хрскаво, густо, сочно, месасто;
• укус Таифи Роси је одличан, веома сладак, складан (ова сорта је веома цењена од стране дегустатора);
• садржај шећера је 17, 2%, киселост 6, 4 г / л, калоријски садржај 65 кцал на 100 грама (што је много мање од већине хибрида и сорти грожђа);
• када су зрели, плодови се не распадају, не презре (напротив, што је дуже грозда на лози, грожђе је укусније);
• сорта грожђа Таифи може се складиштити веома дуго (мора се чувати у фрижидеру грозда до прољећа);
• Плодови подносе транспорт, имају високу робну вредност;
• Таифи Ружичасто грожђе је врло непретенциозно према саставу тла, може се гајати на оскудним и сланим тлима;
• врста је нестабилна на ниским температурама, лоше преноси оштре температурне разлике;
• имунитет на болести карактеристичне за грожђе у Таифи Розови је лош;
• принос високих сорти - са хектарима винограда може се уклонити око 20 тона воћа.

Пажња! Многи су забринути због проблема: грожђе Таифи са или без камења. У пулпи ове сорте има семена, они су прилично велики, обично их има по три у сваком воћу.

Међутим, не може се рећи да је присуство семена недостатак Таифија. Ова грожђа је високо цијењена због својих дијететских и љековитих својстава, препоручљиво је јести заједно с пилингом и јамама, јер сваки дио бобичастог воћа садржи властите витамине и корисне елементе у траговима.

За и против

Као и свака култивисана биљка, грожђе Таифи има своје предности и слабости. Познаватељи ове разноликости га воле за такве квалитете:

• одличан укус и висока нутритивна вредност;
• прелепа презентација (потврђена фотографијама бобица и гроздова);
• могућност дуготрајног складиштења (неколико месеци!) без губитка укуса и атрактивности усева;
• висок принос;
• плодност винове лозе и њен брзи раст;
• могућност узгоја на сланим и сушним земљиштима.

Таифи грожђе можете користити по жељи: јести га свеже, припремати сокове (сок, успут речено, транспарентно) и вино, правити разне умаке и киселе краставце на бобицама, сушити плодове и добити најбоље грожђе на свету.

Важно је! Виноградар се може сусрести са резницама бијелог Гиссори. Заиста, има грожђа Таифи Бели, такође је веома популарно међу баштованима и познато је под именом Монти. Али овдје грожђе Таифи Блацк не постоји - то је обмана или лукавост продавача.

Недостаци древних Гиссори такодје постоје, и веома су озбиљни. Стога, узгајивач прије куповине резница треба пажљиво размислити, одмјерити предности и мане. Недостаци ове врсте су:

• слаба отпорност на мраз;
• погоршање укуса бобица са недостатком сунца;
• нетолеранција на температурне флуктуације;
• Таифи подложност болестима као што су гриње паук, плесни, оидијум, пепелница.

Упркос свим наведеним недостацима, рецензије о грожђу Таифи су углавном позитивне. Сви недостаци Гиссори преклапају његове позитивне особине. Поред тога, обицно искусни узгајиваци су спремни за карактеристике било које врсте.

Правила пољопривредног инжењерства

За узгој сорте Таифи Пинк, у принципу, није тешко - грожђе је непретенциозно. Једино што лоза треба за нормалан развој је погодна клима. С обзиром на слабу отпорност сорте на мраз, љубав према сунцу и дугу вегетацију, грожђе Таифи се не препоручује за узгој у умереној клими.

Савет! Могуће је засадити узгајиваче источних Гиссори из најјужнијих региона Русије (Крим, Краснодар) и оних који живе у азијском делу континента.

Ландинг

Таифи Пинк резнице се одликују снажним растом и добрим преживљавањем. Обично проблеми са садњом ове сорте не настају. За грожђе се препоруча одабрати земљиште са јужне или југозападне стране, ставити винову лозу близу зида куће, господарску зграду, главну ограду.

Савет! Ако сте морали да посадите Гиссори Пинк на отвореном простору, ипак морате створити заштиту за винову лозу. На сјеверној страни грожђа можете посадити неколико стабала, створити помоћну зграду или поставити ограду.

Размак између сусједних грмља треба да буде најмање три метра - треба узети у обзир велику висину грмља и њихово ширење. Садња се може припремити шест месеци пре садње, или бар пар недеља. Дубина јаме треба да буде најмање 50 цм, а њен пречник треба да буде око 60 цм.

Дно јаме за слијетање обложено је дренажним материјалом, а на њега се излије слој ријечног пијеска. Екстрактовано земљиште треба мешати са ђубривом. Грожђе Таифи не захтева много ђубрива, довољно канти хумуса и литру дрвеног пепела.

После неколико недеља, ђубриво се сабије и можете почети са садњом. Резницама се препоручује неколико дана намакања у води или у промотору раста. Одмах након садње, потребно је успоставити потпорањ у близини резања, јер је винова лоза овог грожђа веома висока.

Пажња! Неопходно је редовно залијевати грожђе Таиф Пинк док коначно не почне.

Царе

У поређењу са локалним сортама, Источни Таифи је више каприциозан и захтјеван, па је за њега потребно бринути мало другачије:

1. Сорта јако воли воду (иако толерише период суше нормално), тако да ће бити неопходно често заливати винову лозу. Најпогодније је користити специјалне системе за наводњавање кап по кап за наводњавање. Ако таквих система нема, грожђе се зали у корену. Посебно су важни залијевање прије цватње винове лозе и одмах након цватње.
   

2. Храњење Таифи Пинк је потребно ријетко. У јесен можете користити органску материју у облику компоста, хумуса, дрвеног пепела, крављег гнојива или птичјег измета. Током летње сезоне сорта добро реагује на поташу-фосфорно храњење, које се обавља након цветања винове лозе.
3. Тло око лозе мора се редовно отпуштати. Рад узгајивача може увелике олакшати загријавање. Органска малч у исто вријеме штити тло од исушивања и оплоди тло.
   

4. Таифи Пинк се може резати у пролеће или јесен, када је лоза у стању спавања. Препоручује се резидба орезивањем. Треба га подрезати у три или четири рукава по принципу средње орезивања (остављајући 5-6 пупољака на сваком снимању). Да бисте повећали принос, можете пробати дугу резидбу за 7-8 пупољака. Велико грожђе не подноси прекомјерно оптерећење, тако да у овом случају рационализација игра значајну улогу.
   

5. Због локације Таифи-ја за болест, неколико пута током сезоне бит ће потребно провести превентивни третман винове лозе. Прскање грмља треба да буде пре цветања и одмах након завршетка цветања. Посебно често ова грожђа је захваћена гљивичним инфекцијама, па је употреба инсектицида императив.

Савет! Руже су погођене истим инфекцијама и штеточинама као Таифи Пинк. Због тога искусни узгајивачи препоручују садњу ружиног грма поред винове лозе. На боје болести и штеточине појављују се 7-10 дана раније - биће времена за превентивну обраду грожђа.

Феедбацк

Сергеј Викторович Буш из Таифи Росија већ 20-25 година расте. Ова сорта је веома популарна код читаве породице, а ми је зовемо грожђе “за душу”. После садње, сечење је почело врло брзо, у трећој години винова лоза је почела да доноси плодове. У року од пет година добио сам веома пристојну жетву. Могу рећи да на старом вину сорта Таифи доноси боље плодове - сада узмем најмање 30 кг из грма. Константно прерађујем грожђе фунгицидима, а након цветања инсектицидима. Мој Таифи Пинк ретко разболи, само један случај потпуног пораза грожђа са оидијумом ми се јавља. Успут, бобице дозријевају средином септембра, тако да вино има довољно времена да се припреми за зиму.

Закључак

Таифи Розе грожђа су савршене за љубитеље азијских сорти, веома плодних и веома слатких. Ова сорта се не уводи свугдје, боји се хладноће, не воли хлад и температурне екстреме. Али Гиссори добро подноси сушу, може расти на сиромашним тлима, даје врло високе приносе. Зрели гроздови имају изглед на тржишту, толеришу транспорт и могу се складиштити дуже време.

Лако је узгајати оријентално грожђе, потребно је само створити одговарајуће услове за њих.