Тинктура вибурнума је популарно средство за борбу против разних болести. Можете припремити пиће код куће. У те сврхе, свјеже убран или замрзнут Вибурнум.

Користи и штете од тинктуре вибурнума

Алкохолно пиће се добија из бобица биљке, које се назива обична Вибурнум. Вибурнум садржи витамине А, Ц, Е и друге супстанце које доносе добробит за здравље.

Тинктура, припремљена на бази вибурнума, корисна је за следеће поремећаје здравља:

• гастритис и пептични улкус;
• дијабетес;
• упални процеси унутрашњих органа;
• акне, фурункулоза и друге кожне упале;
• проблеми са згрушавањем крви;
• болести респираторних органа;
• неуроза, умор, проблеми са спавањем;
• поремећаји срца;
• катаралне болести.

Савет! Тинктура вибурнума помаже код хипертензије.

Препоручује се да одбијете употребу пића у случају следећих проблема:

• смањени притисак;
• згрушавање крви;
• болести бубрега и јетре у акутној фази;
• склоност стварању крвних угрушака.

Важно је! Тинктура се узима по одређеној шеми: 30 капи пре оброка два пута дневно.

Злоупотреба пића доводи до озбиљних негативних посљедица. Пре употребе, препоручује се да се посаветујете са лекаром.

Припремна фаза

Да бисте добили тинктуру Вибурнум морате правилно припремити сировине и контејнере. Тинктура је направљена од зрелих бобица које немају оштећења или друге знакове кварења.

Савет! Калина се може сакупити одмах након првог замрзавања.

Када су изложени ниским температурама, танини остављају плод, даје горчину и појављује се слаткасти укус. Хлађење не утиче на садржај хранљивих материја у Калини.

Плодове можете сакупити пре хладног хватања и ставити их у замрзивач неколико дана. Најбоље време за бербу бобица је новембар и први децембар. Међутим, бобице вибурнума ће бити добро очуване током зиме.

Након жетве сортира се вибурнум и опере у хладној води. Тада се воће треба осушити на ручнику или исећи тканину.

Важно је! За припрему тинктура погодне стаклене посуде. Пластични производи се не препоручују.

Рецепти тинктуре вибурнума

Главне компоненте за тинктуру су вибурнум бобице и вотка. Да бисте побољшали укус пића, додајте мед, цветове липе, менту или тимијан.

Цлассиц реципе

Према класичној технологији за добијање тинктуре потребно је минимум састојака. Поступак кухања у овом случају је најједноставнији:

1. Један килограм зреле Вибурнум црвене боје улио се у посуду од три литра. Капацитет треба попунити са једним литром висококвалитетне вотке. Дозвољена је употреба алкохола са јачином од 40 степени или самониклом. Алкохол се мора преклапати са 2 цм.
2. Контејнер се затвара пластичним поклопцем и шаље на тамно место да би се унио. Овај процес траје око 4-5 недеља. Инфузија се припрема на собној температури.
3. Препоручује се да сваке седмице протресете посуду.
4. Након одређеног времена, инфузија се филтрира кроз газу. Бобице се стисну и баце, више нису потребне.
5. Пиће се флашира и шаље на трајно складиштење. Животна тинктура полица је 3 године, ако није изложена сунчевој светлости.

Тинктура Вибурнума има тврђаву од око 33 степена. Ако се током складиштења формира талог, течност се поново филтрира.

Свеет тинцтуре

Благо пиће постаје након додавања шећера. За овај рецепт ће бити потребна чиста вода, тако да је најбоље да је покупите из бунара или извора. Ако то није могуће, довољно је филтрирати воду из славине.

Како се припрема тинктура назначена је у следећем рецепту:

1. Вибурнум се исциједи на било који прикладан начин (користећи соковник или пресу). Излаз треба да буде 0, 4 литара сока.
2. Затим наставите са припремом шећерног сирупа. На ватру се ставља посуда од 0, 4 литара воде. Течност се стално меша и додаје 0, 3 кг шећера. Постепено сируп треба да прокључа. Када се у њему појаве мјехурићи, пожар је пригушен.
   

3. Сируп се кува још 4 минута. Када се појави бела пена, она се пажљиво уклања.
4. Готова супа је уклоњена из пећи и остављена да се охлади.
5. Охлађени сируп се помеша са соком од вибурнума. У укупном капацитету додајте 2 литре алкохола или вотке.
6. После мешања течности, посуда је затворена поклопцем.
7. Тинктура кибурне дозријева у мраку на температури од 18-23 ° Ц. Време припреме је 3 недеље.
8. Готово пиће се филтрира кроз газу, након чега се може укључити у исхрану.

Рецепт са медом

Уместо шећера у производњи ракије, можете користити мед који је добро познат. Како направити тинктуру од вибурнума, можете научити из сљедећег рецепта:

1. Зрела Вибурнум (0, 5 кг) ставља се у посуду од три литра.
2. У посуду се додаје 250 г свежег меда.
3. Банка се сипа с вотком или јефтиним коњаком (1 л).
   

4. Компоненте су добро помешане.
5. Контејнер је затворен и постављен на тамно место са собним условима.
6. После 6 недеља, посуда се извади, а њен садржај пролази кроз неколико слојева газе.
7. Домаћа тинктура се чува у фрижидеру или подруму.

Рецепт са медом и ментом

Припремите тинктуру од Вибурнум код куће можете користити метвице и мед. Процес његове производње подељен је у неколико фаза:

1. Припремите тинктуру од менте. Да бисте то урадили, свеже листове папрене метвице (200 г) улијемо водком (2 л). Време излагања тинктуре менте је 1.5 месеци. Зато је боље да почнете да га припремате у лето, тако да до тренутка сакупљања вибурнума има времена за цртање.
2. Свеже бобице вибурнума (2, 5 кг) мешају да би се истакао сок.
3. У стакленој или емајлираној посуди бобице се постављају тако да заузимају 2/3 њеног волумена.
   

4. Добијена инфузија од метвице разређује се водом до 50%, након чега се сипа у посуду са вибурнумом.
5. Након 3 недеље, потребно је филтрирати тинктуру. Течност се оставља у стакленој посуди, а воће се сипа водом (1, 5 л). У течност додајте 2 литра меда цвећа.
6. Овај сируп се инфундира 2 недеље, а затим се додаје у тинктуру.
7. Након 3 дана, инфузију треба поново филтрирати и послати на старење до 3 месеца.

Рецепт Линден фловерс

Тинктура необичног окуса добија се уз помоћ свежих цветова липе. Рецептна тинктура вибурнума је следећа:

1. Цвет липа се скупља и темељито испере. Препоручује се да се мало стисне да би се добио богатији укус тинктуре.
2. Липа се сипа с вотком (1 чаша) и остави да се пролије мјесец дана. Онда морате да филтрирате течност.
   

3. Плодови Вибурнума (0, 5 кг) морају бити гњечени и покривени шећером (1 кг).
4. Калина је излила добијени екстракт лимете.
5. За 1, 5 месеци инсистирати пиће.
6. Након наведеног времена, сипање се филтрира и флашира за трајно складиштење.

Рецепт са медом и мајчином душицом

Мајчина душица је мали грм чији листови се користе за нормализацију крвног притиска, борбу против запаљења, умора и стреса.

Тинктура од вибурнума, меда и тимијана припрема се по специфичном рецепту:

1. Плодови Вибурнума (0, 4 кг) мешају како би се истакли сокови.
2. У капацитету додајте 100 г сувог лишћа тимијана.
3. Компоненте сипати пречишћени алкохол (0, 5 л) и оставити 20 дана.
4. Добијена течност се пропушта кроз филтер.
5. Изворна вода (1 л) се загрева на пећи.
6. У топлој води растворите 1 литар течног меда цвећа.
   

7. Раствор меда и излијевања се комбинују и остављају да издрже у трајању од 2 месеца.
8. Ако се појави седимент, може се поново филтрирати.
9. Спреман за пиће користи када се појаве прехладе, несаница и нервни поремећаји.

Закључак

Калина је жбун чији плодови су познати по својим благотворним својствима. Вибурнум помаже код притиска, код повреда срца, респираторног и нервног система. Тинктура вам омогућава да сачувате корисне особине ових плодова. Да бисте побољшали укус, у пиће се додају метвица, мед, цветови липе или тимијан. У зависности од рецепта, процес кувања траје неколико месеци.