До данас постоји велики број свих врста алкохолних пића. Свако може да изабере ону која ће му се свидети. Има јачег и слабијег алкохола, слатко и питко, светло црвено и прозирно. Такође се разликују у технологији кухања и састојцима који га чине. Али постоје и пића која имају не само пријатан укус и арому, већ и нека корисна својства. Ово је омиљено много тинктура. Од најпопуларнијих духовних тинктура могу се издвојити "Пертсовка", "Медовуха", "Риабиновка" и "Анисовка". Рецепти за ова пића су познати многима, а још више опција се може наћи на интернету. Искусни винари имају своје тајне за кување. У овом чланку желим размотрити својства и технологију припреме тинктуре вибурнума.

Шта је карактеристика тинктуре

Тинктуре се могу разликовати по јачини и садржају шећера. Укус пића је увек различит, у зависности од састојака и начина припреме. Можемо рећи да су тинктуре донекле сличне ликерима, али не тако слатке и јаче. Читава тајна прављења тинктура садржана је у имену пића. Припремљени производи једноставно инсистирају на вотки, алкохолу или ракији. Није потребно купити тинктуре које производе фабрике вотке. То можете учинити чак и код куће.

Важно је! Тинктуре имају корисне особине због којих се често користе у медицини.

Тинктуре воле свој пријатан укус и мирис. Многи их користе у медицинске сврхе. Међу великом разноликошћу може се издвојити тинктура на Калини. Има дивну боју и мирис. За његову припрему може се користити као водка и алкохол. Препоручује се особама са проблемима притиска, атеросклерозом и слабим метаболизмом. Поред тога, веома је користан током зиме и помаже у борби против грипе или прехладе.

Припрема вибурнума

За припрему тинктуре погодна је само зрела вибурнум. Јагоде се чак могу замрзнути. Занимљиво је да вибурнум не губи својства током мраза. Напротив, бобице постају много укусније, а горчина нестаје. Ако немате времена да сакупите вибурнум од јесени, не треба да бринете. Четку можете подерати до прољећа. Вибурнум је погодан и за ликер.

Пажња! Калина садржи велику количину витамина Ц. \ т

Калина прва ствар коју треба средити. Све покварене бобице треба бацити. Преостале сировине се полажу на пешкир и остављају да се осуше. У овом облику, бобице треба да стоје неколико сати, док се вишак влаге не испразни. Затим треба осушити Калину у чисту посуду. За то су погодне стаклене тегле и боце.

Калиноваиа ликер на водка - рецепт

Да бисмо припремили предивну тинктуру вибурнума, потребно нам је:

• литар вотке;
• килограм бобица.

Такође морате да припремите запечаћену посуду. Тамо ће тећи пиће. Стаклено посуђе је најбоље, али пластику не треба користити ни на који начин.

Тинктура од вибурнума на вотки припрема се на следећи начин:

1. Прво што треба да средите су све бобице. Отргнути су из грана и сортирани. Све труле бобице се бацају. Мале гране се могу оставити, а од великих се морају ријешити. Затим све припремљене Вибурнум треба опрати под текућом водом и бацити у цједило. Након тога, бобице се суше на папирнатом ручнику.
   

2. Посуде, у којима ће се додавати вибурнум, морају се опрати и осушити.
3. Калина се улива у овај контејнер, а затим се припрема припремљена вотка. Улијте толико да потпуно покрије бобице. Остатак вотке стављен на страну, и даље нам треба. После тога се посуда затвори поклопцем и инфундира 24 сата.
   

4. Онда опет додамо вотку у резервоар, сада је све готово. Посуда је затворена поклопцем и стављена на страну 2 или 3 недеље. У овом облику, тинктура може да издржи и до месец дана. Што дуже пијете, то ће бити богатије. Одаберите само тамну и хладну собу.
5. Након тога, тинктура се мора филтрирати. За то одговара уобичајена газа.
6. Готово пиће се сипа у чисте стаклене боце или боцу.

Пажња! Колач који остаје након кухања може се стиснути и додати у пиће.

Број бобица у напитку може да се промени. Калина има нешто специфичан укус, који не сви воле. Стога, многи покушавају да не претјерују, додајући бобице на пиће. Али у оним случајевима када се пиће користи искључиво у медицинске сврхе, уобичајено је да се повећа количина вибурнума. Неки додају толико бобица да их вотка само мало покрива.

Корисна својства овог пића могу се користити за лечење плућа и хипертензије. Такође, тинктура је једноставно неопходна за прехладе и нервне поремећаје. Али треба имати на уму да је боље не конзумирати више од 50 грама дневно. Можете додати шећер у тинктуру снежне груде, која само побољшава укус пића.

Тинктура од вибурнума и меда

Да бисте припремили пиће, потребне су следеће компоненте:

• Калина - 2 килограма;
• коњак доброг квалитета - 500 милилитара;
• природни мед - пола литре тегла;
• Хладна прокувана вода - 1, 5 литра.

Пређите на кување:

1. Вибурнум је сортиран, опран и осушен, као у претходном рецепту.
2. Затим се сипа у припремљену стаклену посуду.
3. Онда се и коњак сипа у њега, они прелазе мед и сипају сву прокувану воду.
4. У овом облику, пиће треба да стоји у хладној хладној просторији најмање месец и по дана.
5. Затим се филтрира и сипа у стаклене посуде или боце. Чувајте пиће у фрижидеру или подруму.

Овај алат има невероватно корисна својства. У процесу једења потребно је узети једну кашику. Временом ћете приметити да се притисак почиње нормализовати и опште стање тела се побољшава. Такође, овај алат се може користити као аналгетик током главобоље.

Пажња! Тинктура која садржи мед и вибурнум побољшава метаболичке процесе и повољно делује на гастроинтестинални систем.

Лекари препоручују узимање лека како би се елиминисао едем који се јавља због оштећења срца и бубрега. Једноставно је неопходна за особе са гастритисом са ниском киселошћу. Пиће се може чувати код куће већ дуже време. Мед и ракија у овом случају играју улогу конзерванса.

Закључак

Таква тинктура на калини може се припремити и на алкохолу. Без обзира на то који ћете алкохол попити, још увек ће задржати све корисне особине свежег бобичастог воћа. У овом чланку се сматрало да је тинктура вибурнум на вотки и ракији. Веома га је лако припремити, јер не морате правити никакве укусе, исцедити сок и стално мешати нешто у пиће. Довољно је потрошити само пола сата свог времена да направите ову лековиту медицину. Покушајте и код куће припремити тинктуру од вибурнума на алкохолу. Наравно, са њим ћете бити много мање болесни.