Борсцх је вероватно једна од најпопуларнијих супа које се кувају у свакој породици. И то је веома погодно када у хладном зимском периоду постоји могућност да се ово јело једноставно припреми од припремљене за то бензинске пумпе. Коријени зими и купују више, а квалитет је лошији него у сезони. Замрзавање боршч за зиму са репом је одличан начин за припрему поврћа за брзу припрему укусних, богатих.
Да ли је могуће замрзнути репу за боршч
Корен за кување јуха, боршч и цвекла треба замрзнути. Овај метод припреме има неколико предности. Пре свега, поврће задржава све своје корисне и укусне особине. Када сезона није сезона, репа је скупља и истовремено на полицама не изгледа добро. Поред тога, одијевање за зиму за први течај помоћи ће припремити супу много брже, без додатне припреме. Али у сваком случају, важно је правилно припремити поврће за кување.
Да ли је могуће замрзнути кувана репа за боршч
Најбоља опција за кување првог јела је употреба сировог коријена. Кухана репа замрзнута се складишти искључиво за винаигреттес, харингу под крзненим капутом, као и друге салате. Кухани корјенасто поврће у првом јелу се не користи, већ зато што се кува и замрзава у случају када је потребно за хладна предјела.
Како правилно замрзнути репу за боршч за зиму
Постоје осврти и правила која морате узети у обзир приликом замрзавања корјенастог поврћа за каснију употребу у врелој црвеној супи:
- Делови треба да буду мали да би могли да користите целокупан одмрзнути пакет. При поновном замрзавању и одмрзавању поврће губи корисне и нутритивне особине.
- Оптимална употреба функције "брзо замрзавање", ако постоји у фрижидеру.
- Боље је користити плодове малих сорти са јарким бојама.
- Плод мора бити млад, без знакова болести и без вишка длачица.
Важно је запамтити да се поврће чува 8 мјесеци. Важно је да све ово време задржи све витамине, елементе у траговима и корисне особине које ће подржати имунитет током хладне сезоне.
Замрзнути борсцх прелив од цикле
Постоји неколико рецепата за израду одеће за први течај за зиму. Најбоље би било замрзнути воће у нарибаном или исецканом облику. За то морате узети коренасто поврће у одговарајућој количини. Па га опере, очисти. Затим нарежите или исецкајте ножем са сламком.
Онда би то требало да буде у лаганом штедњаку, у тави или другој посуди са уљем за печење поврћа. Да бисте сачували боју, можете додати сирће или лимунску киселину.
Након што корени постану довољно меки, потребно је охладити и разложити у пакете на такав начин да један пакет иде на припрему једне посуде за супу. Из паковања, морате уклонити зрак што је више могуће, а затим га ставити у замрзивач. Већина домаћица такође напише датум замрзавања како би боље контролисали датуме истека.
Беетс са мрквом, замрзнута за зимски боршч
Одличан рецепт за облачење, који поред репе укључује и више шаргарепе. Састојци:
- 1, 5 кг коренастог поврћа;
- фунта шаргарепе и парадајза;
- фунта слатке паприке;
- пола килограма лука;
- бели лук - 100 грама.
Алгоритам за припрему рецепта за замрзавање репе за боршч није компликован:
- Лук резан на коцкице.
- Парадајз нарежите на мале коцкице.
- Роот грате.
- Бели лук се такође ситно сече ножем.
- Све добро измјешајте и спакирајте.
Све вреће треба паковати у танки слој како би се боље замрзнули.
Фрост за боршч за зиму: репа са поврћем
Састојци за припрему точења:
- сам корен;
- Бугарски бибер;
- парадајз;
- мрква.
Рецепт за кување:
- Пепери бугарски бибер из семена, исећи на сламке.
- Решетка од мркве и репе.
- Да ослободимо парадајз од коре.
- Комбинујте корење и бибер у тави.
- Додајте пире од парадајза.
Добро је све помијешати и ставити у танке слојеве у врећама за једнократну употребу. Допуњавање горивом за шећерну репу у замрзивачу са додатком најпотребнијег поврћа ће жетви дати пријатан укус и ослободити домаћицу од сталног стајања у близини плоче током хладног периода. Ово посебно важи за оне који раде пуно радног времена и раде дуге сате и не могу увијек приуштити да проведу неколико сати у близини пећи како би припремили укусан ручак.
Како кухати боршч од смрзнуте репе
Прво, морате правилно одмрзнути бензинску станицу. За одмрзавање је потребно унапријед пренијети пакет потребан за кухање на доњу полицу фрижидера, довољно је да је прошло неколико сати, а гредица ће бити спремна за употребу у рецептури.
Припремите посуду са замрзнутом гредицом лако. У једном тренутку је потребно пржити у уљу и додати паковане састојке. За очување боје корена боље је додати лимунску киселину или пар капи сирћета. Ово ће помоћи укусној супи црвеној, чак и тамноцрвеној боји, ако се, наравно, за припрему користе квалитетне столне сорте поврћа. Овај начин припреме прељева је одлична опција за припрему укусне супе за ручак брзо, ефикасно.
Закључак
Замрзавање боршч за зиму са репом је користан и брз начин да се припреми корен поврће за дугорочно складиштење. Свака домаћица ће бити задовољна ако постоји готов сет поврћа за припрему богатог јела. Не морате трошити додатно време за припрему. Само узмите, одмрзните и додајте рецепту. Важно је да не можете одмрзнути и поново замрзнути такав радни предмет. То ће довести до губитка изгледа и корисних својстава.