Сок од ореха је пиће обогаћено мноштвом корисних витамина и минерала, без којих се тело тешко носи са вирусним болестима зими. Прије жетве овог производа за зиму, потребно је пажљиво испитати све предложене рецепте.

Тајне припреме компота за обрезивање за зиму

Шљиве су користан и укусан производ који побољшава функционисање пробавног система у телу и позитивно утиче на цревну микрофлору. Због тога постоји много рецепата за разна јела и пића са додатком овог сувог воћа, који се лако може припремити код куће.

Пре него што почнете да кувате компот од шљива за зиму, потребно је проучити све препоруке искусних кувара:

1. Прије затварања, обавезно стерилизирајте стакленке. Због тога ће пиће трајати више од једне зиме.
2. Неопходно је посебну пажњу посветити избору плодова, уклонити све узорке са повредама.
3. Компот без шећера ће се складиштити много дуже него са њим. Стога се у процесу кухања морате строго придржавати пропорције.
4. Најбоље је почети користити спин након 3-4 мјесеца након припреме. Ово време је довољно да га испуни укусом и аромом.
5. Пошто је компот за зиму висококалорични, не треба га пуно пити, а то ће бити веома тешко. Ако се пиће по отварању чинило превише привлачним, можете га разблажити водом.

Познавајући све нијансе процеса кухања, можете добити занимљиво и корисно пиће које ће се свидјети свим рођацима и пријатељима.

Компотирајте од шљива за зиму у 3-литарским теглама

Најпогодније је да се пиће чува у лименкама од 3 литре, посебно ако је намењено великој породици. Пратећи овај рецепт, можете добити 2 тегле. Потребно је да се све компоненте распореде тачно у два дела.

Да бисте то урадили, потребни су Вам следећи производи:

• 800 г сувих шљива;
• 1 крушка;
• 6 литара воде;
• 500 г шећера;
• ¼ тсп лимунска киселина.

Технологија кувања према рецепту:

1. Опрати воће, ако је потребно, уклонити кости.
2. Сипајте воду у дубоку таву и ставите је на ватру.
3. Сипајте припремљено воће у посуде од три литре.
4. Одрежите крушку на мале комадиће и пошаљите у исти контејнер.
5. Напуните шећером, лимунском киселином и сипајте кипућу воду.
6. Покријте и замотајте.
7. Окрените стакленке наопако и оставите их на дан док се не охлади у топлој соби.

Компот за зиму суве шљиве без стерилизације

За припрему зимске шљиве сузе је лакше него икад, поготово ако није потребна стерилизација. Јасно је да је ризик замућености производа висок, али је процес поједностављен на минимум. Овај рецепт је дизајниран за две 3-литарске тегле, тако да сви састојци морају бити подељени на два дела.

Сет производа:

• 2 кг суве шљиве;
• 750 г шећера;
• 9 литара воде.

Фазни рецепт:

1. Прокувати воду.
2. Напуните тегле плодовима (око 700 г у једној тегли).
3. Прелијте кипућу воду и оставите да се улије 20 минута.
4. Сипајте течност и додајте шећер, а затим прокухајте.
5. Напуните стакленке и навојну капу.
6. Оставите се на дан да се охлади.

Једноставан компот од јабука и шљива

Овај једноставан рецепт за компот од шљива за зиму са додатком 1 јабуке мора бити записан свакој домаћици у својој књизи рецепата. Таква деликатеса ће се свидети и деци и одраслима, захваљујући пријатном укусу и ненадмашном укусу.

Потребне компоненте:

• 400 г суве шљиве;
• 400 г шећера;
• 1 аппле;
• 2, 5 литара воде.

Рецепт за кување:

1. Исперите суво воће и ставите у чисту теглу.
2. Врх са нарезаним кришкама јабуке.
3. Скувајте воду и сипајте у посуду 15 минута.
4. Излијте течност кувањем са шећером.
5. Пошаљите сируп на тегле и завијте капу.

Укусан компот за зиму суве шљиве са костима

Многи верују да се кост увек мора уклонити из плода током припреме за конзервирање, јер садржи штетне материје које не дозвољавају да се производ складишти дуже време. У ствари, присуство кости не штети зимском берби, већ само додаје окус бадема и чини га привлачнијим због интегритета плода.

Листа компоненти:

• 600–800 г шљива са камењем;
• 300 г шећера;
• 6 литара воде;

Поступак у складу са рецептом:

1. Добро оперите плодове и стерилизирајте тегле.
2. Напуните припремљене посуде сувим воћем.
3. Прокувајте воду и сипајте у тегле.
4. Сачекајте 5 минута и оциједите помоћу посебне капице са рупама.
5. Мешајте шећер и прокувајте док се потпуно не отопи.
6. Сипајте сируп натраг на париће воће и чврсто затворите поклопце.

Компот од шљива без камења за зиму

Домаћи компот за зиму - одлична алтернатива за складиштење производа, као што је сок или воћни напитак. Биће много укусније и здравије, јер се састоји искључиво од природних производа и припрема се без употребе штетних ароматичних адитива и боја. Велика количина минерала и витамина у пићу ће заштитити све чланове породице од прехладе и вирусних болести.

Потребни састојци:

• 350 г сувих шљива;
• 350 грама шећера;
• 2, 5 литара воде.

Рецепт укључује следеће радње:

1. Исперите воће и уклоните кости.
2. Скувајте воду, додајте шећер и кухајте док се потпуно не отопи.
3. Додајте суво воће и кувајте још 5 минута.
4. Сипајте у посуду и запушите поклопац.
5. Сачекајте да се охлади и пошаљите у складиште.

Једноставан рецепт за компот од шљива са ментом

Додајући малу количину гранчица метвице, можете добити веома мирисну гомилу која ће створити заиста летњу атмосферу у хладним зимским вечерима. Одмах након отварања празнине, цела кућа ће бити испуњена пријатним зачинским мирисом менте.

Листа састојака:

• 300–400 г суве шљиве;
• ½ лимуна;
• 5 грана менте;
• 150 грама шећера;
• 2, 5 литара воде.

Фазни рецепт:

1. Комбинирајте воду са сушеним воћем и шећером.
2. Пустите масу да заври и кувајте још 10 минута.
3. Додајте лимунов сок, танко нарезане корице и лишће метвице.
4. Сипајте у тегле и чеп.

Компот од крушака и шљива за зиму

Компот од свеже шљиве за зиму са додатком крушке је прилично једноставан. Рецепт је намењен за пола литре теглу. Многи сматрају да је мали, али је пиће толико богато да би га било разумно разриједити водом прије пијења. Али за присталице слатких компота, можете повећати порцију неколико пута.

Скуп компоненти:

• 70 г сухих шљива;
• 100 грама крушака без језгра;
• 80 г шећера;
• ¼ тсп лимунска киселина;
• 850 мл воде.

Рецепт за кување:

1. Огулите крушке и исецкајте их на кришке, поделите суве шљиве на две половине.
2. Напуните посуде припремљеним воћем и сипајте кипућу воду до самих ивица.
3. Покријте и сачекајте пола сата док се не унесе.
4. Сипајте сву течност у посуду и прокухајте, претходно је спајајући са шећером.
5. Додати лимунску киселину и послати натраг у посуду.
6. Херметички затворите и поставите наопако да се охлади.

Како направити компот за зиму суве шљиве са наранџом и циметом

Цимет и шљиве - веома добра комбинација производа, који се користи не само за израду компота, већ и за друге слатке зимске препарате. Такође можете додати мало наранџе. Главна ствар је да се не претјерује, јер може да убије укус других компоненти и да припрему направи превише киселом.

Листа компоненти:

• 15 ком. прунес;
• 2 мале резанце наранџе;
• 250 г шећера;
• 1 штапић цимета;
• 2, 5 литара воде;
• 1 тсп лимунска киселина.

Корак по корак:

1. Ставите резанце наранџе и суво воће без сјемена у стерилизирану посуду.
2. Одломите мали комад циметових штапића и пошаљите у теглу.
3. Одвојите воду од шећера, лимунске киселине и прокувајте док се производи потпуно не растворе.
4. Сипајте сируп у посуду и чеп.

Компот за суву шљиву за зиму

Осушени производ, упркос преради, задржава све своје корисне особине које се максимално манифестују у конзервацији. Таква припрема ће стећи потпуно нови укус и арому.

Листа производа:

• 350 г сувих шљива;
• 350 грама шећера;
• 2, 5 литара воде;

Рецепт за кување:

1. Исперите воће, ако желите, уклоните кости.
2. Скувајте воду са шећером да бисте добили сируп.
3. Посушено сушено воће пошаљите на исто место и кувајте још 3-4 минута.
4. Испразните све у стерилисане посуде и затворите поклопац.

Како се замотати за зимски компот од шљива и тиквица

Комбинација производа као што су суве шљиве и тиквице изгледа немогуће, али, у ствари, она је једна од најуспешнијих. Компот је засићен новим необичним укусом, који је без сумње вредан покушаја.

Потребне компоненте:

• 400–500 грама шљива;
• 400–500 грама тиквица;
• 600 грама шећера;
• 8 литара воде.

Производња рецептура:

1. Припремите воће и стерилизирајте тегле.
2. Огулите тиквице и исеците их на мале коцкице.
3. Све производе пресавијте у тегле.
4. Прелијте врелу воду свим воћем и сачекајте 10 минута.
5. Сипати течност и, у комбинацији са шећером, прокухати док се потпуно не отопи око 3-4 минута.
6. Сипај натраг и плута.
7. Оставите у топлој соби на дан док се не охлади.

Мирисни компот за зиму суве шљиве и јабуке са ментом

Да би такво пиће за зиму са додатком јабука и метвице било прилично једноставно, потребно је само пажљиво проучити рецепт. Резултат је слатко и ароматично пиће са мало киселости.

Листа састојака:

• 2 јабуке;
• 7 комада прунес;
• 200 г шећера;
• 3 гране менте.

Корак по корак:

1. Ољуштите јабуке и језгру, уклоните кости од сушеног воћа.
2. Одрежите све плодове на кришке и заспите у тегли.
3. Сипајте садржај кипућом водом и оставите да се унесе 15-20 минута.
4. Сипати сву течност, комбиновати са шећером и кухати док се потпуно не отопи.
5. Слати масу плода и херметички затворити.

Компот за трешњу и шљиву за зиму

Комбинација трешања и шљива сматрат ће се занимљивим за многе гурмане. Оба производа су обдарена осебујним слатко-киселим укусом, а ако их комбинујете у облику компота, можете добити не само веома укусно, већ и веома корисно пиће.

Листа производа:

• 500 г вишње;
• 300 грама шљива;
• 500 г шећера;
• 4 литре воде.

Фазни рецепт:

1. Суво воће подељено у неколико делова, ослободите се костију.
2. Помешајте све плодове и прекријте шећером.
3. Сипајте све производе водом и ставите на лагану ватру, пустите да прокључа.
4. Не кувајте више од 10 минута, сипајте у претходно скуване теглице.

Како затворити зимски компот од шљива са зачинима

Многи верују да је најбоље да се компоти додају зачини након отварања, али у ствари, боље је то урадити током кувања. Тако компот за зиму колико год је могуће натопљен својим укусом и аромом.

Сет производа:

• 3 кг суве шљиве;
• 3 литре воде;
• 1 кг шећера;
• 3 литре црног вина;
• 3 цловес;
• 1 бадиан;
• 1 штапић цимета.

Корак по корак:

1. Исперите суво воће, подељено на две половине и уклоните кост.
2. Комбинујте воду, шећер и вино, кувајте док се не формира сируп.
3. Напуните теглу сушеног воћа и додајте све зачине.
4. Сипати у сируп и замотати.

Компотирајте рецепт за зиму са медом

Било би исправније замијенити шећер медом. То ће учинити зимску бербу здравијом и хранљивијом, и заситити је новим пријатним укусом.

Потребни састојци:

• 3 кг суве шљиве;
• 1 кг меда;
• 1.5 воде.

Фазни рецепт:

1. Комбинујте мед са водом и кувајте сируп.
2. Прелијте пре-припремљене плодове и оставите да се пресвуче преко ноћи.
3. Закујте слаткоћу и сипајте у стерилисане посуде.
4. Покријте поклопцем и оставите да се охлади.

Правила за складиштење компота из шљива

Такво пиће за зиму се обично чува у хладној хладној просторији, где температура варира од 0 до 20 степени, а влажност ваздуха не прелази 80%. Максимални рок трајања таквог увртања - 18 месеци.

За очување производа погодни простори као што су подрум, подрум или магацин. У екстремним случајевима, можете га чувати у фрижидеру или на балкону, у случају погодних временских увјета вани. Пре употребе, морате се уверити да компот није пригушен. Ако је тако, онда је производ већ оштећен и не препоручује се његово коришћење. Након отварања у фрижидеру може стајати не више од недељу дана.

Закључак

Да бисте припремили компот од шљива и задовољили рођаке и пријатеље, не треба вам много времена да стојите на штедњаку. Оригинално пиће направљено према представљеним рецептима за зиму не само да ће размазити непце, већ и побољшати имунитет.