Брзи кисели парадајз ће помоћи свакој домаћици. Снек је мариниран и пола сата пре гозбе. Зачини и неки паметни трикови чине овај процес брзим и успешним.

Како брзо прокувати парадајз

Читав трик кувања укисељеног парадајза - исправна употреба зачина. Стављају много зачина, додају пуно соли, па чак и зимски поврће упија јаке ароме и постаје укусно.

• Узмите тврдо, још не презрело воће.
• Поврће се пере, уклања се место везивања стабла.
• Ако желите да оставите плодове целе, за импрегнацију маринадом се попреко укрсте одозго.
• Поред зачина, користите и биље, укључујући и суво.
• Импровизован са зачинима и њиховом количином.

Савет! Процес маринирања ће бити бржи ако узмете малу трешњу.

Маринирани парадајз са белим луком

Зрели, али густи плодови маринирају само 20 сати:

• 0, 5 кг парадајза;
• 6–7 гранчица першуна;
• 3-4 зрна зачињене паприке;
• 5 великих целих чешњака белог лука;
• ловоров лист.

За маринаду - 5 г соли, 19-22 г шећера и 45 мл вина или јабуковог сирћета.

1. Поврће је положено на врх зачина.
2. Пеците посуду и напуните посуђе.
3. Одложите одређено време у фрижидеру.

Брзи кисели парадајз са белим луком и биљем

Брзи начини укисељеног парадајза подразумевају употребу било које зачинске зеље у великим количинама, јер биљке заситити снацк оригиналним укусима:

• 1 кг малих парадајза;
• неколико глава чешњака са малим каранфилима, по стопи од 1 клинчића по 1 парадајзу;
• на гомилу копра и целера;
• љута паприка;
• 35-40 г соли;
• 80 мл сирћета од јабука.

Процес кувања:

1. Пажљиво уклоните место причвршћивања стабљике и убаците цели чешањ чешњака у удубљење.
2. Велике зеленице исецкане.
3. Ставите све у таву, зелено на врху.
4. Сипај врућу маринаду.
5. Под сипањем туршије 1-2 дана на собној температури.

Парадајз мариниран у кришке, фаст фоод

Само пола сата ће требати мариниране кришке парадајза како би апсорбирали мирисе биља и зачина:

• 300 г средњих, зрелих, али еластичних плодова;
• маслиново уље - 90 мл;
• 4–5 гранчица копра и першуна;
• босиљак по жељи;
• глава чешњака, прошла кроз пресу чешњака;
• 10–15 зрна коријандера;
• 7–8 мл јабуковог сирћета;
• 20 грама гранулираног шећера;
• зачини и сол по укусу.

Процес:

1. Парадајз је нарезан.
2. У масивним посудама помијешајте све састојке за умак, затим додајте нарезано воће и чврсто покривен филмом.
3. Пола сата је довољно у фрижидеру.

Брзо кувани парадајз мариниран у тегли

Лагано ражњајте парадајз брзо стављајући састојке у теглу, која се неколико пута окреће како би намочили садржај соса.

Припремите се за лименку од 3 литре:

• 2, 5 кг парадајза са меснатом пулпом;
• 2 главе фино исецканог белог лука;
• 3 разнобојне слатке махуне и 1 ком. љута паприка;
• гомила першуна или било којег другог зелења;
• јабучно сирће и сунцокретово уље 80–85 мл.

Со и засладите по укусу, приближно придржавајући се односа: узмите 2 пута више шећера.

1. Сол и шећер се претходно растварају.
2. Зелени ситно исецкани. Ставите у чашу и добро промијешајте са зачинима.
3. Горионица је такође сломљена.
4. Слатко резати у удобне траке или прстење.
5. Мали парадајз нарезан на пола, велики - на 4 кришке.
6. Радни комад се поставља у посуду у слојевима.
7. Након што сте добро затворили посуду, укључите га на 10-20 минута на поклопцу. Онда ставите банку на уобичајени положај.

Дневно поврће маринирано у фрижидеру. Ту је и предјело, иако се укус мијења.

Важно је! Капацитет са киселим парадајзом се окреће 8-10 пута за равномерну импрегнацију.

Брзи кисели парадајз са прованским биљем

Употреба босиљка за киселе парадајзе у букету биља даје поврћу шармантан окус медитеранске кухиње:

• Парадајз од 500 г је густ, меснат, не превише сочан;
• 4–5 гранчица першуна и босиљка;
• 6 каранфилића ситно сецканог белог лука;
• јабуково сирће и маслиново уље - 50 мл;
• подједнако шећер и со - 4–6 г;
• на прстохват сухих зачина: провансе биљке, паприка и други по укусу.

Кораци за кување:

1. Зелени секу и комбинују са свим зачинима за маринаду.
2. Поврће се нарезује на кришке, ставља у посуду или пластичну посуду, сипа се на врх. Покријте филмом или омотом.
3. Снацк је спреман за пола сата.

Рецепт за брзе киселе парадајзе са медом

Боље је изабрати 500-600 г парадајза средње шљиве са густом пулпом да би се маринирала укусна мешавина поврћа:

• пола великог лука;
• три каранфилића чешњака, млевено са танким плочама;
• 5 гранчица босиљка и першуна;
• мед и сенф спреман - 5 мл;
• 30 грама шећера;
• 20 мл соја соса и 6% сирћета;
• 30 мл сунцокретовог уља;
• 20 г соли;
• прстохват мешавине бибера и ловоров лист.

Процес кувања:

1. Прво, помешајте све састојке соса тако да зачини комбинују своје укусе.
2. Фино исецкана зеље, лук исеци на колутове и подели их на цетвртине.
3. Парадајз нарезан на кришке.
4. Све се повезује са испуном.
5. Пола сата или сат касније освјежавајући залогај је спреман.

Савет! Познати укус чешњака и копра дају јелу укусан мирис; босиљак, рузмарин, цилантро и целер наглашавају егзотичност препарата.

Парадајз, укисељен у паковању

Већ за два сата биће спремна оригинална грицкалица укисељеног парадајза у пакету:

• 250-350 г чврстог воћа;
• 3 каранфилића од дробљеног белог лука;
• копра, першуна или других биљака по жељи;
• подједнако јабуке или винског сирћета и сунцокретовог уља - 30 мл;
• 2 прста коријандера.

На овај додатак додајте целу чашу или пола свежег паприка које се секу прстенима.

1. Припремите сос са биљем и свим зачинима.
2. Плодови се нарезују на кришке и одмах се стављају у снажан пакет.
3. Додајте сос и чврсто везајте врећицу.
4. Неколико пута га лагано окрећите тако да маринада дође до свих парадајза.
5. Ставите пакет за сигурност у посуду и маринирајте два сата на врућини.
6. Ноћу, ставите у фрижидер.
7. Снацк је у потпуности припремљен за 24 сата.

Како сипати парадајз у паковању коријандера и паприке

За 1 кг округлих, чврстих, меснатих плодова узмите:

• 2 махуна слатког и пола велике горке паприке;
• на гомили копра, цилантра и першуна;
• пола велике главе прешаног чешњака;
• 1 тсп пудер од коријандера и 9 зачињеног грашка;
• 40 мл биљног уља;
• 60 мл винског сирћета.

Слана и слатка једнако, 20 г.

Упозорење! Да бисте успешно маринирали поврће, морате узети нови пакет.

1. Фино исецкана зеленила су помешана са свим састојцима за сос.
2. Нарежите на пола прстена или траке слатке паприке и додајте маринади.
3. Парадајз пререже на пола и стави се у амбалажу која је чврсто везана.
4. Пажљиво окрените врећицу са садржајем, мијешајући поврће.
5. На собној температури, инкубирајте до 2 сата, а затим у хладњаку дневно.

Брзо укисељене кришке парадајза са семеном сенфа

Искусне домаћице гутају поврће и пола сата прије ручка или вечере. За припрему поврћа и послуживање на столу потребна вам је велика равна посуда. Скупи:

• 250–300 г малих умерених парадајза;
• 1 чешањ чешњака, ситно исецкан;
• 3 мл припремљеног пасуља од сенфа;
• 2 пинцха прашкасте мешавине папра;
• маслиново уље - 40 мл.

Заслађите и посолите подједнако, 2-3 прста.

1. Помешајте састојке за маринаду и инсистирајте.
2. Парадајз се исече на кришке и положи један по један на посуду.
3. Сваки круг се залива сосом, остаци маринаде се сипају на посуду.
4. Затим се кругови пресавијају у три у колони, покривају посуде и стављају у фрижидер на 30 минута.

Како брзо распршити парадајз у кеси од метвице и босиљка

За 500 г малих еластичних плодова покупите:

• 2-3 гранчице метвице и босиљка;
• 1-2 каранфилића сецканог белог лука;
• 2 зрна зачињене паприке и клинчића;
• 3 прста соли;
• маслиново уље и јабуков сирћет у 35-45 мл.

Кухање:

1. Прво сечите биље и помешајте са зачинима за маринаду.
2. Парадајз је назубљен попречно, стављен у врећицу и изливен сосом.
3. На собној температури поврће маринира 2-4 сата, повремено лагано окрећу торбу.
4. У хладњаку стојим дан.

Маринатед Цхерри Томатоес

Трешња са интензивним очекиваним укусом маринира два дана.

Припремите:

• 0, 5 кг вишње;
• 2-3 гране копра и целера;
• два или три клинца чешњака;
• 2 ловора;
• опционе зачињене паприке;
• 20 мл меда;
• 35 мл сирћета од јабука.

Слати и засладити подједнако, 2 прста.

1. Прво прокувајте литар воде.
2. Трешња је са свих страна пробушена чачкалицом за брзо упијање маринаде.
3. Компоненте трешње и маринаде, осим меда, сирћета и босиљка, стављају се у велику посуду и сипају кипућу воду.
4. Када се вода охлади, поново се сипа у посуду и поново кува, додајући на крају оцат, мед и босиљак.
5. Напуните посуду и након хлађења ставите у фрижидер.

Како се спреме брзи парадајз за ужину са љутом паприком

Тегла зачињених и укусних укисељених парадајза брзо се кува неколико дана прије конзумације:

• 1 кг зрелих плодова;
• бибер - 2 паприке и један чили;
• 7–9 малих клинчића белог лука;
• на гомилу копра, першуна и две гранчице босиљка и метвице;
• 42–46 мл 6% сирћета и биљног уља;
• 35-40 г шећера;
• 19 грама соли.

Маринирање:

1. Мешајте главне састојке за сос.
2. Плодови се нарезују на кришке, уклањајући стабљику.
3. Све остало поврће пролази кроз блендер.
4. Црусхед хербс.
5. Прво ставите парадајз у теглу, бели лук и пире од папра, затим зеленило и прелијте маринаду.
6. Конзерва се савија и окреће на поклопцу 2 сата. Чувати у фрижидеру. Плодови су брзо спремни - након 8 сати касније добијају богатији укус.

Брзи краставац са сојиним сосом и сенфом

Тако је маринирана у зимском периоду и стакленичко поврће.

На фунти узети:

• 2 каранфилића мљевеног чешњака и малог лука;
• 9–10 гранчица копра;
• 5 мл меда и сенфа без зачина;
• 20 мл сојиног соса;
• 55–65 мл биљног уља;
• 40–45 мл јабуковог сирћета;
• 18-23 г соли;
• на прстохват коријандра и зачињене паприке.

Кухање:

1. Измијешајте све да попуните.
2. Воће сече кришке, лук - пола прстена.
3. Цхоп греенс.
4. Поврће у посуди за салату сипајте сосом.
5. Довољно сати на собној температури, још један сат у фрижидеру и служио је госте.

Маринирани парадајз са лимуном и медом

• 1, 5 кг црвеног, меснатог воћа;
• 2 лимуна;
• 100 мл меда;
• на групи цилантра и босиљка;
• 5 чешњака чешњака дробљеног под притиском;
• цхилли под;
• маслиново уље - 45 мл;
• 5–6 кашика. сол.

Кухање:

1. Скувајте воду, сипајте воће 2 минута и огулите их, стављајући их у таву са поклопцем и солите на крају.
2. Сок од лимуна се помеша са медом, маслацем, другим зачинима и биљем.
3. Покријте рајчице, протресите.
4. У фрижидеру вреди један дан.

Парадајз мариниран са луком

У 300 г црвеног воћа додати:

• 100 г лука;
• 2 каранфилића мљевеног чешњака;
• гомила копра;
• 30 мл винског сирћета;
• Ловоров лист и зачини по укусу.

Слади и сол на 15 г.

1. Лук изрезати на пола прстена и инсистирати у маринади са зачинима.
2. Парадајз се дели на кришке.
3. Копар фино исецкан.
4. У посуду за салату сипајте нарезани воћни сос и инкубирајте најмање 2 сата.

Лагано укисељени кисели парадајз: брзо кување рецепт у посуди

За лонац од 3 литре припремите:

• 2 кг идентичних зрелих плодова средње величине;
• 100 г лука;
• главу белог лука;
• першун - три гранчице;
• 7–8 зрна црног бибера;
• 40 г соли;
• 40 мл сирћета 9%;
• Шећер - 100-125 г;
• један литар воде.

Кораци за кување:

1. Лук резан на колутове.
2. Целе гранчице першуна, лука и љутине грашка се стављају у тигањ на дну.
3. Парадајз је налио кипућу воду да би уклонио кожу и ставио у посуду.
4. Прокувајте лонац, охладите и напуните посуду.
5. Пробај за један дан.

Инстант слатки укисељени парадајз

За 300 г зрелих плодова припремите:

• 1 мљевени чешањ;
• 2 ком. црни бибер и каранфилић;
• 5 г соли без клизача;
• 10 мл јабуковог сирћета;
• ½ тсп цимет;
• 25 мл биљног уља;
• 45 грама шећера.

Маринирање:

1. Прво помијешајте испуну да би био истинит.
2. Парадајз се реже на кришке или кругове, стави у посуду за салату и сипа преко соса.
3. Ако кувате у вечерњим сатима, за следећу вечеру ћете бити спремни.

Закључак

Брзи укисељени парадајз је интересантан налаз за домаћицу. Парадајз за све рецепте се припрема лако и брзо. Укус поврћа, благо намочен у пикантном сосу, окрепљујући.