Јагода је северна бобица која садржи велику количину хранљивих материја и хранљивих материја. Из ње се припремају разни десерти и кулинарска ремек-дјела. Немојте заобићи и домаће љубитеље алкохола. Тинктура јагода је код куће направљена од најједноставнијих компоненти.

Тајне кухињских тинктура и ликера од малине код куће

Лепа тинктура када се правилно припреми има благи укус и пријатну жуту боју. Важно је одабрати праве компоненте. Прво обратите пажњу на плодове. Требало би да буду зреле, али да немају знаке трулежи и плијесни. Можете користити замрзнуту храну, али морате је одмрзавати пре кувања.

Улијевање се врши помоћу водке или ракије. Алкохол треба да буде доброг квалитета. Ако купите јефтину вотку, онда фусел уља могу негативно утицати на укус, а квалитет домаћег алкохола са сумрак.

Класични рецепт за тинктуру облутака

Неопходно је скухати свеже бобице и користити висококвалитетну вотку. Састојци за тинктуру:

• један и по литра вотке;
• 750 г сировина;
• шећер - 200 г;
• 200 мл чисте воде.

Технологија кувања:

1. Да бисте сортирали производ, исперите га и осушите.
2. Ставите сировину у посуду од три литре и пажљиво гњечите.
3. Сипајте сирову водку, добро протресите.
4. Покријте и ставите на тамно место са собном температуром 12 дана.
5. Схаке даили.
6. После 12 дана, инфузија је филтрирана, а добијена маса је стиснута и одбачена.
7. Улијте у посуду воду, додајте шећер, прокухајте, док се стално мешате.
8. Сируп треба кувати 5 минута, затим охладити на собну температуру.
9. Мешати тинктуру са сирупом, затворити поклопац.
10. Инсистирајте још 2 дана.

Послужите такво пиће и охладите га директно до стола. Савршено подиже апетит и задовољава око.

Тинктура на водки

Да бисте направили кашу на малину, потребно је да узмете пола литре вотке, 250 г бобица, 100 г шећера у гранулама.

Фазе кувања:

1. Стисни сок.
2. Торта пресавијена у стаклену посуду, прелијте алкохолом.
3. Две недеље ставити на тамно место.
4. Напрегните се за две недеље и избаците торту.
5. Помешајте сок и насталу тинктуру.
6. Сипати у посуде за складиштење.
7. Херметички затворена.
8. Поставите на тамно хладно место још две недеље.

Онда можете служити.

Тинктура морске јагоде на алкохолу

Састојци:

• пола килограма свежег производа директно;
• 1 л алкохола;
• 150 грама шећера.

Ово је сасвим довољно за пиће. Рецепт за кување:

1. Уништите сировину.
2. Додајте шећер, затворите поклопац.
3. Након 3 сата, сировина треба ставити сок.
4. Сипај алкохол.
5. Промешајте и ставите на тамно место.
6. Након 10 дана, проциједите, стисните колач.
7. Флаширана и ускладиштена.

Снага пића се може подесити ако се алкохол у почетку разблажи до жељеног степена.

Тинктура облака на мјесечину

Овај алкохол у припремним фазама и састојцима се не разликује од претходног рецепта. Једина разлика је у томе што се алкохол замјењује мјесечином. Мјесечина мора бити доброг квалитета. У идеалном случају, требало би да буде домаћа месечина.

Коцкица Карелијска тинктура

У Карелији, овај производ је веома популаран, па из ове сировине ствара јединствени алкохол, који третира туристе и госте. Може се рећи да је то знак за Карелијанску регију. Али можете направити пиће код куће. Састојци:

• пола килограма сировина;
• 1 л монсхине 50%;
• 200 грама шећера;
• 200 мл воде;
• ражени крекери - по укусу.

Рецепт за кување:

1. Сипајте сировину муње.
2. Стојите 20 дана на тамном месту.
3. Испустите воду, не филтрирајте.
4. Кухати сируп из воде са додатком шећера.
5. Сипајте сировину, натопљену алкохолом, у сируп и кувајте 20 минута.
6. Оциједите и баците масу.
7. У врућем сирупу улити тинктуру.
8. Филтрирати тинктуру са сирупом преко целих ражених крекера.
9. Ставите у тамно пиће две недеље.

Пиће је спремно, можете се лечити госте или ставити у складиште.

Тинктура облака

Да би добили слатко алкохолно пиће код куће, потребно је узети сировине максималне зрелости. Такође, да бисте дали слаткише, препоручује се повећање количине шећера у састојцима. Али важно је имати на уму да такав алкохол доводи до брже интоксикације. Стога, ово пиће треба конзумирати са великом пажњом.

За слатко пиће, можете користити не само шећер, већ и мед.

Тинктура јагоде на алкохолу са ментом

Састојци:

• 3 кг воћа;
• алкохол 70% - један и по литра;
• 25 г метвице;
• шећер по потреби.

Фазе кувања:

1. Масирајте бобице и исциједите сок.
2. У добијену торту додајте метвицу.
3. Улијте метвицу алкохолом са колачем.
4. Из воде и шећера произвести најједноставнији шећерни сируп.
5. Тинктура са охлађеним соком.
6. Добијеном пићу постепено сипајте сируп док не достигне жељену слаткоћу.
7. Ставите на тамно место 2 недеље.
8. Затим филтрирајте пиће.

Ставите на хладно место у добро затвореној бочици.

Тинктура на плодовима воћног воћа

Пиће на плодовима воћног воћа не сматра се само алкохолним пићем, већ је и терапијско пиће.

Ако инсистирате на вотки на стаблима, онда ће ово пиће зауставити крв и имати противупално дејство. Довољно да се инсистира на пола литре вотке у тамном месту опране плодове воћњака од јагоде две недеље.

Можете узети 50 мл дневно за прехладе и инфламаторне болести различите природе.

Тинктура на водки

Пиће из лишћа царске бобице постаје исто као и од бобица. Осим тога, бобичасто воће се може допунити лишћем, јер оне имају исте особине као и бобице. За домаће пиће, требаће вам пола литре квалитетне вотке, као и грам од 200 листова и шећера.

Лишће сипати вотком и инсистирати на тамном мјесту тједан дана с додатком здробљених бобица. Затим проциједити, филтрирати и комбиновати са припремљеним и охлађеним сирупом. Након 3 недеље, може се послужити тинктура. Она ће имати довољну снагу и необичан укус. Довољно је да се неколико пута проциједи, тако да нема седимента из бобица и лишћа.

Пуњење јагода

У већини случајева, изливање из куће у мору није тежак производ. Састојци:

• квалитет алкохола 40%;
• сировине;
• 200 г шећера по литру ракије;
• рие црацкерс.

Рецепт за кување:

1. За сортирање и прање сировине.
2. Сипајте у боцу од 2/3 запремине.
3. Сипајте јак алкохол.
4. Ставите на тамно место 3 месеца.
5. Оциједите и проциједите кроз више слојева газе.
6. У посуду додајте шећер у воду и пустите да прокључа.
7. Сипајте малу количину ликера у сируп и промешајте.
8. Добијени производ се сипа у преостали ликер.
9. Кроз филтер од двопека, филтрирајте суму.
10. Плутајте у боци и ставите тамно хладно место.

Важно је! Приликом лијевања, главно је задржати пиће најмање три мјесеца. Она мора добро да гњави.

Јагода се сипа на вотку

Улијевање вотке се обавља глатко, као и друга пића са различитом терминологијом. Само бобицу изливену вотком треба кувати најмање три месеца. Тада ће пиће добити жељену снагу, као и пријатну боју и арому. Уместо водке, можете да користите муну или алкохол. У неким случајевима се користи коњак, који ће додати ракију посебне дрвене ноте.

Мрачна јагода

Пиво је посебан процес који резултира јаким алкохолним пићем. Да би се додала арома бобичастог воћа и издвојена тврђава за моонсхине, користи се тинктура од месечевог меса на сумрак.

Потребно је сипати здробљену бобицу 60 ° са моонсхине и ставити у подрум 4 мјесеца. Након 4 месеца, пиће се може исушити и зачеплити за даље складиштење.

Ликер од боровнице на меду и коњаку

Састојци за ликер:

• свјежа или замрзнута сировина - пола килограма;
• било који природни коњак;
• мед - 200 г

Рецепт за прављење каше на облацима:

1. Јабуке треба згњечити.
2. Прелијте ракију.
3. Ставите на тамно место 14 дана.
4. Пажљиво испразните све што је остало на дну - филтеру.
5. Додајте мед по укусу.
6. Промешајте и ставите још 2 недеље.
7. Страин анд боттле.

Коњак тинктура ће дати посебан укус и пријатну боју. Производ ће дати свој укус.

Да ли је могуће правити вино од облака

Било које бобице погодне за ферментацију. Рецепт је једноставан, што вам омогућава да производите вино у било којој количини, у зависности од усева.

Шта да радимо ако ферментирамо грожђе

Јагоде могу ферментирати у присуству дивљег квасца на површини бобица и топлим температурама. Ако је бобица ферментисана, онда уз помоћ шећера можете брзо претворити вино из њега. У овом случају, најлакши рецепт.

Једноставан рецепт за вино

Састојци:

• 5 кг бобица;
• 3 литре воде;
• 1 кг шећера.

Рецепт за кување:

1. Бобице треба перемиат и сломити.
2. Додајте чисту воду и 300 г шећера.
3. Промешати и покрити газом.
4. Оставите три дана.
5. Мешајте сваких 12 сати.
6. Првог дана треба да се појаве знакови ферментације.
7. Напрећи се и стиснути.
8. Снапс избачен.
9. Сипати у посуду за ферментацију.
10. Носите водени печат на врату.
11. Померите се у просторију са температуром од 28 ° Ц.
12. Након 5 дана, ставите преостали шећер.
13. Процес ферментације траје до 50 дана.
14. После завршетка процеса ферментације, благо одцедите у други контејнер за складиштење, без седимента.

Изложеност се може оставити на хладном месту још шест месеци.

Закључак

Тинктура јагоде није само алкохолно пиће, већ комплетан лек, који у малим количинама помаже јачању крвних судова, нервног система и побољшава пробаву.