Да би се осигурао непрекидни мито, пчелари превозе пчелињаке до шума и паркова. Користи се као црна пчелиња биљка и друге цветне грмље. Међу дрвећем постоје добре медене биљке. У свакој климатској зони, оне су своје. У боровим и брезовим шумама расту гробови вријеска и орлових ноктију. На југу Русије расте старије и дрво.

Шта утиче на укус меда

Укус зависи од извора нектара. По пореклу мед је:

• монофлерни - прикупљени од биљака једне врсте;
• полифлерал (мешавина);
• падевим.

Полифлерне сорте меда добијају се приликом сакупљања нектара из биљака различитих врста. Пчеле меда се производе од слатких роса и слатких лисних уши.

Савет! Да би се побољшао укус, различите врсте меда се мешају и мешају.

Време жетве утиче на укус, најинтензивније се добија на почетку цветања (од првог бацања). Присуство пчелиног хлеба и прополиса у саставу утиче на укусне особине. Они дају производу горак укус. Кисели окус каже да мед није имао времена да сазре, већ је испумпан пре него што су пчеле запечатиле саће воском.

Како је нектар користан?

Нектар је слатка течност која излучује жлијезде цвијећа. Код неких усева од коштичавог воћа (кајсија, трешња), нектарија није у цвету, већ на листовима. За пчеларство, цветне нектарије играју велику улогу.

Нектар шири мирис, привлаче пчеле у грмље и дрвеће. Они, скупљајући га, преносе полен од цвета до цвета. Долази до опрашивања, због чега се формирају плодови и семена. Нектар поспешује размножавање семена.

За пчеле, нектар је прехрамбени производ. Састоји се од 3 врсте шећера:

• воће (фруктоза);
• грожђе (глукоза);
• трска (сахароза).

Енергија добијена из шећера, пчеле троше на летачке активности, прераду нектара, храњење легла. Састав нектара обухвата елементе у траговима, витамине, па чак и супстанце са антибактеријским својствима. Иду у мед, дајући му лековита својства.

Који услови утичу на медоносност дрвећа и грмља

Иста биљка меда може произвести нектар са различитим концентрацијама шећера. На квалитет и квантитет утичу спољни услови:

• температура и влажност ваздуха;
• осветљење;
• раин;
• тхе винд

На пример, када дува ветар липа, нектар престаје да се производи, у другим медоносним стаблима, цвеће се скупља, што отежава жетву. Дуготрајне кише спречавају цветање. Цветови дрвећа (грмова) који расту на рубу шуме производе више нектара. Они добијају више сунца.

Цветови почињу да луче нектар када се ваздух загреје до 10 ° Ц. Производња се повећава са температуром. Када температура падне испод 10 ° Ц, мито се смањује. Влажност утиче на концентрацију шећера и вискозност нектара. Оптимални односи су уочени на 60-80%. Са повећаном влажношћу, тајна постаје течна, постотак шећера се смањује.

Класификација меда и грмља

Сва стабла меда су подељена у групе. Када се користе класификациони параметри:

• пчелињак климатских зона;
• подмићивање карактера;
• место где расте грм (дрво).

Куалити брибе

Мито је збирка нектара пчела. Он може бити јак и слаб. Његова квалитета зависи од снаге породице, времена и цветања меда. Све медове биљке подијељене су природом мита у 3 групе:

• нецтаропсинтхос;
• биљке полена;
• Нецтаросе.

Грмље и дрвеће које не производе нектар називају се поленским биљкама, имају цветове обичног изгледа и служе за сакупљање полена. Биљке (дрвеће, грмље) нектароза дају само нектар, нектар и полен производе оба.

Пилтсеноси	Нектар полен	Нецтаросе
Аспен	Ацациа	Блацкберри
Хазел трее	Линден трее	Ледум росемари
Спруце	Малина	Барберри
Пине трее	Мапле	Елдерберри блацк
Цедар	Аморпха грм	Хеатхер
Топола	Елм ​​смоотх	Крушка
Алдер	Елм ​​баре
Фир	Виллов
Храст	Хиссоп
Бирцх	Калина обична
Шипак	Цоммон Цорнел
	Броом
	Рован
	Цуррант
	Трешња птица
	Аппле трее

Према местима раста

Сва стабла и грмови који дају нектар класификују се према месту њиховог раста. Скупина шумских биљака меда је веома разноврсна. Његов састав зависи од врсте шуме (четинарске, мешовите, листопадне).

Најбоље мито се узима у листопадним шумама током цветања:

• Хазелнут;
• стабла бријеста;
• врбе;
• алдер;
• лимес;
• оакс;
• мапле трее

У листопадним шумама расте много цветних медних грмова:

• буцктхорн;
• вибурнум;
• шумска малина;
• догвоод

Мјешовите шуме дају обиље мита, ако расту јаворов, липе, врбе. На рубовима и подрасту мјешовитих шума расте грмље бобичастог воћа, које су добре медене биљке: птичја вишња, планински јасен, вибурнум.

У групи вртних биљака меда су воћке, бобице и украсно грмље:

• све врсте рибизла;
• сорта малине;
• цхерри;
• свеет цхерри
• крушка;
• јабука;
• шљива;
• кајсија;
• бресква.

Продуктивност од 1 ха цветног воћњака може бити од 10 до 50 кг.

По регионима

У сваком региону Русије, пчелари планирају прикупљање меда за период цветања главних медоносних биљака. Део меда у сваком региону је представљен дрвећем и грмљем.

Миддле банд	Мосцов регион	Урал	Сибир
Хазел (април)	Црвена врба (април)	Јабука (мај, јун)	Ива Козиа (мај)
Норвешки јавор (мај)	Ивес Бредина (април)	Трешња (мај, јун)	Малина (јун)
Виллов Ветла (мај), Виллов Бредина (април)	Огрозд (мај)	Виллов (април)	Рован (јун)
Огрозд (мај)	Жута багрем (мај)	Малина (јун)	Рибизле (мај, јун)
Рибизла (мај)	Јабука (мај)	Линден (јул)	Сибирска јабука (мај, јун)
Трешња птица (мај)	Малина (јун)		Жута багрем (мај)
Багрем (мај)	Мала лишћа (јул)		Хонеисуцкле (април, мај)
Шљива (мај)	Јасен (мај)		Трешња птица (мај)
Рован (мај)	Јавор (април, мај)		Калина (мај, јун)
Ливада вибурнум (јун)	Храст (април, мај)
Линден (јул)	Топола (април, мај)

Бест Хонеи Треес

Цветна стабла која расту у близини пчелињака пчелињи колонији пружају пелуд и нектар. У прољеће од пупова брезе, тополе, јохе и других стабала, пчеле скупљају гумасту супстанцу - прополис. Она игра важну улогу у животу пчелиње заједнице. То је грађевински материјал, антибактеријски и антивирусни агенс.

Цхерноклен

Татарски јавори се налазе у Алтају, у Трансуралу, у западном Сибиру, у европском делу Русије. Цвјета поцрњела 2 недеље, максимални мито пада на 5-7 дана. Структура цвијета чини нектар доступним. Продуктивност ове биљке меда је 11 т / ха.

Черноклена дрвни нектар садржи много фруктозе, тако да је принос већи од липе. Јаворни мед се дуго не кристализује. Лаган је, са лаганом, богатом аромом различитих нијанси. Укус није привлачан, веома пријатан.

Липа - краљица меда

Западни Сибир, Западна Европа, Кавказ су региони у којима липа расте. Најбоље сорте меда сматрају се сортама:

• Амур;
• Манцху;
• кардиоваскуларни;
• велики и мали;
• феел.

Производност 1 ха стабала липе је 0, 6-1 тона нектара. Цветна стабла се појављују у средњој стази у јулу, деценија зависи од сорте. У јужним регионима липа цвате у јуну. Трајање цветања дрвета је под утицајем влаге у земљи.

Са нормалним падавинама, траје око 20 дана. У неповољним временским условима дрво цвета не више од 7 дана. Током дана једна пчела може сакупити до 10 кг нектара. Лајм мед који је пријатан на укус, лаган, ароматичан. Кристализира, постаје чврста, хомогена маса. Он се сматра најздравијим.

Ацациа

Жута акација расте у Краснојарској територији, Алтају, Кемерово, Иркутску, Новосибирску, Томској области. У овим регионима је важно као биљка меда. Од овог грма пчелиње породице узимају главни мито. Рано цветање. Пада крајем маја - почетком јуна, траје 10 дана.

Од 1 ха добија се до 50 кг меда. Његове карактеристике:

• боја је жута;
• течна конзистенција, шкрт;
• пријатан укус, без горчине;
• не кристализује дуго времена.

У јужним регионима (Краснодар и Ставропол, Астракхан, Волгоград, Ростов Област) расту сорте багрема. Продуктивност ове биљке је 800 кг / ха. Максимални мито се узима у првој недељи цветања. Траје 14-21 дан.

Цхестнут

У природи постоје двије врсте кестена: сјетва и коњ. Обе врсте дрвета су медене биљке. Квалитет меда сакупљеног од узгоја дивљег кестена у Закавказју и Криму је низак. Мед је тамносмеђе боје, мирише благо, може да осети горак окус.

Бољи производ се добија сакупљањем нектара из подврсте која се дистрибуира у јужној Европи. Ова врста меда је течна, безбојна. Брзо се кристализира, може окусити горак. Сјетва или прави кестен расте у шумама јужне Европе.

Цветно дрво траје 3 недеље. Пчеле сакупљају полен од мушких цветова и нектар из женског цвећа. Дневна продуктивност пчелиње породице која узима мито од једног стабла кестена, 6 кг. Мед постаје пријатан укус, мирисни, тамно браон. Кристализује се за 2-3 недеље.

Сопхора

Јапански Сопхора је листопадна биљка меда. У природним условима налазимо у Кини, Јапану. Декоративни облици грмља расте у Централној Азији, на Кавказу, у јужним регионима Украјине.

Важно је! Током цветања медоносних биљака, мито може бити одсутно због ноћних хладних периода, сувог или кишног времена.

Сопхора је добра биљка меда. Цветно дрво пада у јулу-августу. То је дуго у времену, гарантује добар мито. Нектар продуктивности Сопхора - 200-300 кг / ха.

Најбољи грмови меда

Медено грмље које расте у близини стационарног пчелињака побољшава медну базу пчелињака. Пчелари уз њихову помоћ повећавају перформансе пчелињих заједница, обезбеђују непрекидан мито током топлих дана.

Исоп као биљка меда

Исоп се узгаја као биљка меда. Пчеле током цветања грмља скупљају полен и нектар. Продуктивност двогодишње плантаже износи 277 кг по хектару. Током година, она расте. До 4. године живота биљка меда је 789 кг / ха.

Медопродуктивност жбуња зависи од врсте изопа:

• са ружичастим цветовима - 121 кг / ха;
• са белим цветовима - 116 кг / ха;
• са плавим цветовима - 60 кг / ха.

Хеатхер

Хеатхер је зимзелена трајница. Грм расте у шумском подручју Полесије, Карпата. Биљка меда цвјета у 1-2 деценији августа, обезбеђује пчелињу колонију скоро до октобра. До 200 кг меда се бере од 1 ха вријеска. У повољним годинама, јака пчеларска породица производи 20-30 кг меда током цветања грмља.

Мед је гломазан, тако да га је тешко испумпати. Тамно црвена, кисео, умјерено мирисна, полако кристализира.

Морски кркавац као биљка меда

Сматрам да краставац није као пчеларски мед. Што се тиче медопродуктивности, ове споре грмља не опадају. Већина стручњака укључује морски кркавац као биљку пелуди. У пролеће, пчеле скупљају полен на грмљу. Иде у развој пчелињих породица.

Закључак

Стварање непрекидног мита - главни задатак пчелара, црн као медоносна биљка, допуштају га друга грмља и дрвеће. Пчелар формира базу меда више од годину дана, посматра локалне биљке (грмље, дрвеће), црта календар цветања.