Одавно је породична традиција да се зимске биљне залихе припремају за зиму, посебно за најскупље и најомиљеније краставце. Ово поврће је најпожељније на столу, не само као ужина за јело, већ и као састојак у разним салатама. Берба зелених краставаца задовољава својим прелепим зеленим краставцима. Тегла конзервираних краставаца привлачи мирис мирисне маринаде. Свако воли да са задовољством шкрипи укисељене краставце. Да бисте их учинили укусним, морате пажљиво да разумете сорте.

У обиљу светских сорти краставаца тешко је пловити. Потреба да се изаберу сорте које су погодније за конзервирање, биће добро очуване, имају најбољи укус, сви љубитељи краставаца желе. Изглед краставца у селекцији се узима у обзир пре свега, уз детаљну инспекцију на додир да би се свако поврће померило. Свјеже воће ће увијек имати сочност, а још увијек шкрипање. Јаке краставце, без недостатака и разних оштећења, имају велику предност у избору. На први поглед, у овом процесу нема ничег тешког, овом питању треба приступити са посебним пртљагом знања, што је лако добити из овог чланка.

Избор семена

Најбољи семе краставаца које су испитали искусни вртлари бирани су управо према одређеним високим захтевима за конзервирање. Њихов избор треба приступити темељито, пожељно је купити у специјализираним трговинама. Уз потврду која садржи информације о години, подаци о клијавости, чистоћи и другим важним показатељима помоћи ће да се направи прави избор. У овом случају, ризик од добијања нискоквалитетних производа је знатно смањен.

Савет! За узгој на отвореном пољу, семе мора бити дизајнирано за одређени регион.

При избору семена треба сматрати одрживост:

• температурни падови;
• на ветар;
• на хладан ваздух;
• на низак ниво влажности.

Потребно је обратити пажњу на амбалажу, мора бити сува, не оштећена. Произвођачи пакују производе у шареној амбалажи, њихов инспиративни опис не остварује се увек. Најбоље семе краставца има дуг рок трајања до осам година, а празне се могу идентификовати на површини слане воде.

Упозорење! Не препоручује се намакање сјемена краставца који се купује у трговини калијевим перманганатом, што их може уништити.

Топ Градес

Доказане су најбоље сорте за конзервирање - средње и касно дозријевање. Узгајају се не само у пластеницима, већ иу отвореним креветима. Појава нових сорти краставаца такође не гарантује најбоља својства поврћа приликом конзервирања. Од многобројних сорти краставаца нису све погодне због мекоће или параметара укуса. У основи бирати кратке краставце до 15 цм, имају танку кожу и величину која се савршено уклапа у теглу.

Важно је! Краставци треба да имају плодове са нежном кожом која пажљиво упија кисели краставац приликом конзервирања.

Краставци се разликују по својој морфолошкој структури. Шиљци могу бити црни, бијели и смеђи. Они обављају функцију испаравања, регулишу повратак влаге. То доприноси врло брзом слању у краставцу током конзервирања. Високе перформансе су увек повезане са критеријумима боје, величине и присуства трња. Размотрите које су сорте најбоље за конзервирање.

Пажња! Велике брдске сорте краставаца са црним шиљцима најбоље су да се пусте кисели краставац.

Граде Незхински

Популарно опрашивање пчела, средња сезонска сорта. Дуготрајно цветање, снажан, мешовит тип цветања. Прве краставце можете добити 55 дана од клијања. Има зелене површине мале величине, овалног облика, тежине до 100 грама. Површина краставца прекривена је црним шиљцима. Снажна структура јаког краставца у конзервирању има мекану пулпу са мирисним укусом. Одликује се одличним плодовима отпорним на болести. Уз одличне, дуготрајне плодоносне краставце добија се највећи принос.

Веома непретенциозан за агротехничке мере, веома издржљив до суше.

Вариети Виазниковски 37

Најстарија од каснијих зрелих сорти краставаца опрашених пчела, која нам је дошла од средине прошлог века, је велика потражња. Има воће светле боје и дугачак, неравномеран облик. Просечна тежина краставаца досеже и до 100 грама. Црни трн и мале гомиле покривају површину краставца. Виазниковски 37 се показао најбољим у конзервирању краставаца. Омогућава жетву на дан 50 након садње. Од једног квадратног метра може се добити до три килограма воћа.

Изузетно се опире болестима: бактериози и пепелници.

Вариети Воронезх

Врста касног сазревања. Има средње дебелу, лиснату биљку. Добра стопа клијања, складно сазревање усјева долази на 55. дан. Зелентси је благо поравнат, тежине до 130 грама. Поседује ароматични пријатан укус краставаца приликом конзервирања. Површина гомоља густе, различита хрскава својства. Оцена је постојана и непретенциозна према болестима. Толерише краткотрајно хлађење и сушу.

Ремарк! Ране сорте нису погодне за конзервирање.

Вариети Цомпетитор

Односи се на пчелињи опрашивачки распоред. Узгаја се у затвореном и на отвореном. Краставац има мекане црне трње и велике површинске гомиле. Први краставци могу се сакупити након клијања након мјесец и по дана. Врло је лако скупљати плодове, јер има дугу ногу, дуге 7 цм, маса краставаца досеже и до 130 грама.

По броју убраног поврћа, побеђује све рекорде. Трајање жетве повећава се због велике способности краставаца да се одупре заразним болестима - пепелници и бактериози.

Граде Грацефул

Касне сорте краставаца. Прву сорту зеленила можете добити након 50 дана. Елегантно расте у отвореном тлу, сади семе или саднице, иу стакленику. Одликује га хладна отпорност. Површина малог краставца има савршен укус. Принос воћних краставаца до 8 кг по 1 квадрат. м. Складиштење у банкама за конзервирање до годину дана. Отпорност на бактериозу, смеђа мрља.

Важно је! Главни знак краставаца за конзервирање је пубесценција јајника.

Хибрид Садко

То је пчелиња опрашујућа и касног зрења. Отпорност на главне болести је њена главна вриједност. Поседује најидеалније технолошке параметре воћа. Узгаја се у склоништима под филмом и на незаштићеном земљишту до 55 дана. Зелентси тамно зелене боје, са малом увученом површином. Има цилиндрични облик краставца, величине до 8 цм, а очување мирисних краставаца Садко Хибрид је задовољство, јер су намењене само за припрему зиме.

Берба је потребна најмање три пута недељно.

Сортирај Бои-Тое

Име ове јединствене сорте потиче од минијатурне величине плодова, њихова величина је 7 цм, а краставци се формирају у сноповима у осовини листа. Мали конзерве у конзерви имају исти облик и величину. Површина коже једног краставца богата зеленом бојом, са пругама лагане нијансе. Просечно време зрења плода је до 45 дана. Одликује се високим приносима краставаца. Среднеплетистои биљка има цветне женственост. Толерише температуру и недовољно заливање. Карактерише га отпорност на скоро многе болести краставаца.

Хибрид Зозулиа

Односи се на средње зачињену, самооплодну разноликост краставаца, плодоносно почиње 50. дана од изданака. Богат женским цветовима, у једном низу расте до 8 комада краставаца. Има мале и средње ваљкасте краставце, са фино увученом површином. Распон тежине фетуса креће се од 90 до 105 цм, а принос краставаца је најупечатљивији, може се сакупити до 7 килограма од једног квадратног метра. м. Има најважнију предност - апсолутно одсуство горчине воћа приликом конзервирања.

Савет! Самооплодне сорте су најпогодније за жетву због велике жетве.

Правила за избор краставаца

Након што је изабрао најбоље сорте, потребно је и разумно изабрати најбоље воће за конзервирање, придржавајући се следећих захтева:

• чврста, еластична на додир;
• нема оштећених површина;
• присуство трња, туберкула на површини краставца;
• еластични реп фетуса;
• одсуство унутар краставца празним када се реже;
• минималну количину семена краставца;
• недостатак горчине.

Закључак

На основу важних препорука и савета, могуће је изабрати најбоље опције за сорте. Прави избор је 100% гаранција укусних сланих краставаца. Тек након тако темељите контроле, не можете сумњати у одличан избор. Невероватни краставци одушевит ће вртларе, љубитеље краставаца својим одличним квалитетом и богатством.