Патлиџан као поврће човек гаји у 15. веку. Завичај ове корисне и богате витаминима поврћа су азијске земље, посебно Индија. Данас је патлиџан врло популаран међу вртлацима. С правом се назива поврћем дуговјечности. Један од најсјајнијих представника породице Соланацеае је патлиџан "Маратон".

Десцриптион

Сорта патлиџана "Маратон" се односи на рано сазревање. Период потпуног сазревања плода од тренутка клијања је 100-110 дана. Саднице ове сорте могу се узгајати у отвореним земљиштима или у “покривним” или “топлим” креветима. Одрасла биљка је пола, веома висока.

Плодови, као што можете видети на слици, су издужени, цилиндричног облика, обојени богатом тамно љубичастом бојом. Тежина једног јединог фетуса у периоду биолошке зрелости је 400-600 грама.

Пулпа зрелог поврћа је бела, месната, без горког окуса карактеристичног за патлиџан.

Врсте продуктивности су високе. Од једног квадратног метра површине можете прикупити од 5, 2 до 5, 7 килограма поврћа.

У кухању, ова врста патлиџана има прилично раширену употребу. Плодови "Маратона" идеални су за кување кавијара, као и салате, главна јела и ролл-упове за зиму.

Култивација и брига

Семе патлиџана "Маратонац" сеје у тло у последњој деценији фебруара, почетком марта. Након што се на биљци појаве барем два права лишћа, направите крамп. Под филмом, саднице се саде средином маја. Непосредно на кревету искрцавање се врши у првој деценији јуна. Крајем јула на биљци је остављено 4-5 највећих јајника, остатак је уклоњен тако да не омета даљи раст и развој плода.

Брига за грмље патлиџана, према оцјенама већине вртлара, врло је једноставна и састоји се само од редовног заливања, ђубрива, отапања тла и пасинкована.

Важно је! Процес уклањања бочних изданака и листова из биљке је изузетно важан за добијање добре жетве.

Откријте главне тајне узгоја патлиџана, можете погледати видео испод:

Предности сорте

Патуљак "Маратон" има низ предности. Најзапаженије од њих су:

• непретенциозност у одласку и култивацији;
• гоод ииелд;
• одличан укус воћа, без горчине;
• нискокалоричне и богате витаминима А и Б, калијем.

Треба имати на уму да једење воћа које су на грму већ дуже време и које су већ достигле фазу биолошке зрелости није вредно тога, јер се акумулирају штетне супстанце које негативно утичу на варење и организам у целини.

Ревиевс

Галина Петровна, 48 година, Абинск Расхцху патлиџана дуго времена. Највише волим оне сорте које нису горке. Ове године је посејан "Маратонац". Саднице посађене директно на вртни кревет. Нема додатних услова за фабрику. Било јој је стало као и обично: она је залила, исекла, олабавила земљу. Патлиџана се дуго узгаја, велика. У једном грму оставио сам 4-5 јајника. То ми је било сасвим довољно да припремим празнине за зиму и за храну. Ирина Олеговна, 42 године, Туапсе Почела сам узгајати патлиџане по препоруци комшије. Она их расте дуги низ година и редовно их једе. То је био комшија који ми је причао о корисним својствима поврћа. У почетку сам засадио део садница у стакленику, а остатак - на кревет. Грмље које су расле на улици, задовољиле су се више. На њима је било више јајника и плодова него у стакленику. Веома ми се свидело поврће. Месо је нежно, никако горко. Следеће године поново ћу засадити патлиџане, само овај пут на отвореном.