Сваке године има све више сорти и хибрида вртних и хортикултурних усева, воћака. А још више изненађује чињеница да неке њихове врсте остају популарне десетинама и стотинама година. Једна од ових култура, "дуговјечних" је Виллиамсова крушка, први спомен од које потиче средином 18. вијека. Током година, ова сорта крушке је популарна и вољена међу баштованима, штавише, Виллиамс крушка се проширила по целом свету, саднице су пале на готово свим континентима.

Опис сорте крушке Виллиамс, детаљан опис неколико њених сорти, фотографије воћа и дрвећа, као и прегледи и препоруке вртлара за узгој у Русији: све информације о овом усјеву прикупљене су у овом чланку.

Сортне сорте

Наиме, сорта крушке Виллиамс је први пут представљена на изложби воћака у далекој 1770. години. Ова култура је добијена укрштањем обичних крушака са неком врстом заборављеном до данас.

Широм свијета, Виллиамсова крушка добила је нова имена: на примјер, у Америци се ова сорта зове "Бартлетт", ау Русији често можете наћи назив "Љето војвоткиња". Имена ове врсте се такође мењају у вези са мутацијама сорте, селекцијом нових хибрида и сорти крушке.

Данас постоје три најпопуларније врсте крушака:

1. Пеар Дуцхесс Суммер (или Виллиамс Суммер).
2. Виллиамс Ред, познатији као Делбара Роуге.
3. Зимска сорта, која се често назива лијек.

Пажња! Немогуће је са апсолутном прецизношћу рећи да наведене сорте долазе од једне врсте (на крају крајева, Виллиамс је веома древна сорта).

Али ове врсте имају много тога заједничког, и што је најважније, уједињују их одличан укус воћа и невероватна плодност дрвећа.

Да би се бавила подврста крушке, потребно је упознати се са описом сваке од њих, видјети фотографију и прочитати карактеристике.

Пеар Виллиамс Суммер

Дрвеће ове сорте расте, сматрају се ниским и средњим. Одмах након садње, стабло почиње брзо расти, да би добило висину, али након 10-12 година његов развој се значајно успорава. Стручњаци повезују ову инхибицију са обилним приносима, који одузимају пуно снаге и исхране од крушке.

Детаљан опис љетње сорте војвоткиње:

• избоји дебели;
• стабљика и гране су обојене жућкастим нијансама, равне су или благо закривљене у облику лука;
• лишће је велико, сјајно, облик налик чамцу, врх је шиљаст;
• Виллиамс Летња крушка цвета снежно-белим цветовима, у сваком цвасти има 6-7 цветова;
• период цветања је доста дуг, временски услови не утичу на овај процес;
• крушке су средње и велике, њихова приближна тежина је 150-180 грама;
• облик плода је издужен, дугуљаст;
• кора је сјајна, има избочина и неправилности;
• Боја Летње крушке је зеленкасто-жута, на једној страни може бити мала ружичаста мрља;
• месо плодова је жућкасто-бело, њихова структура је деликатна, укус је веома пријатан, арома изражена;
• У свакој јајници формирају се 3-4 крушке, чврсто су причвршћене за стабљике, не исушују се са дрвета;
• зрење жетве може се очекивати у другој половини августа, али се препоручује да се крушке 1-2 недеље раније покупи да би сазреле у просторији;
• принос сорте Виллиамс Суммер је веома висок, дрвеће је буквално ожбукано мирисним великим плодовима;
• сорта је отпорна на ниске температуре и суше, толерише периоде лошег времена;
• дрво је ретко болесно, сматра се отпорним на нападе инсеката.

Пажња! Летња војвоткиња је самодопадна сорта, односно друго дрво је неопходно за опрашивање цвећа. Најбољи опрашивачи за Виллиамс су Форест Беаути, Александровка и Пасс Крассан.

Карактеристике дегустације Виллиамс крушке су веома високе - 4, 8 бодова од пет. Плодови су десерти, савршени су за свјежу конзумацију, кухање џемова или џемова, уз додатак крушака припремају јела од меса и разне салате.

Виллиамс крушке сазријевају врло брзо, а то је једна од најважнијих предности сорте. Плодови су веома храњиви, садрже много корисних витамина и микроелемената, одлични су за дијеталну храну.

Опис Љетних крушака, као и фотографије и прикази оних вртлара који су већ посадили такво дрво на својим парцелама, гурају све већи број власника да купују ове посебне саднице.

Важно је! Виллиамс Пакхамс је друга врста летње војвоткиње. Плодови ове сорте су већи, кора је зелена, месо је хрскаво и веома мирисно. Захваљујући одличном укусу и погодности за дуготрајно складиштење, пакхамске крушке чине 30% свих извезених сорти.

Виллиамсова зимска сорта

Први пут је дрво ове сорте открио француски свештеник, лек, а по њему је названа и зимска сорта Виллиамс. Лијек је јака и врло издржљива крушка, карактеризирана великим плодовима и каснијим роковима зрења.

Карактеристике сорте су следеће:

• пирамидална круна је веома велика и распрострањена;
• кора је сива, цела је покривена малим пукотинама (младо дрвеће има глатке стабљике);
• листови су велики, обојени у смарагдно зеленој боји;
• лекови су кестењасти, а цвасти су бели са розе антерама;
• еарли блоом;
• облик плода је класичан, издужен;
• тежина крушке се креће од 160 до 260 грама;
• кора је густа, тупа, глатка;
• сакупите крушке када су обојене зелено, након неколико недеља складиштења, плодови постају лимун жути;
• на неким плодовима карактеристична особина сорте - уздужна смеђа пруга;
• пулпа кисело-слатка, са благим накнадним окусом мушкатног орашчића, јаке ароме;
• потребна су друга стабла за опрашивање Цуре (најбоље је Клаппово омиљено, Виллиамс Суммер);
• Лек толерише температуре испод нуле и суше, након замрзавања, дрво се брзо опоравља.

Пажња! Карактеристике окуса Виллиамс зимске крушке у великој мери зависе од региона раста и услова раста. Уз неповољне факторе, плодови постају неукусни и благи.

Жетва Винтер Виллиамса је одлична за прераду: ови плодови праве укусне џемове и мирисне џемове, аи позната је и Виллиамсова ракија која се сматра елитним алкохолним пићем.

Ред виллиамс

Дрвеће Роуге Делбара расте мало, круна му је компактна, нема ни много лишћа. Плодови ове сорте изгледају врло примамљиво - крушке су обојене у богато кестењасто-ружичастој нијанси. Дрво почиње да доноси плод у петој години након садње саднице.

Сортирај Виллиамс Ред има своје карактеристике:

• круна стабла у облику пирамиде;
• изданак стабљике прекривен је пукотинама, а на младим гранама кора је глатка, сива;
• листови су издужени, у облику јајета, њихова боја је тамно зелена;
• цвет касније;
• плодови су крупне, крушке и грудасте коре;
• кожа је танка и сјајна, црвена као што крушке сазријевају;
• кремасто месо, благо зрнато, веома ароматично, слатко-кисело, са нотама мушкатног орашчића;
• зрење Роуге Делбара долази крајем августа;
• жетву можете складиштити до почетка зиме;
• отпорност на ниске температуре и јака суша је умерена.

Важно је! Сорти Виллиамс Ред такође захтевају опрашиваче. Цлапп, Бере Гардие и Бере Гиффард се сматрају најбољим "паром" за ову крушку. Погодне и друге сорте са средњим и касним периодима цветања.

Правила раста

Узгој крушке Виллиамс неће бити тежак, јер ова сорта није превише каприциозна и хировита. За дрво, клима је погодна за готово све дијелове земље, само треба узети у обзир да различите сорте сорте имају различите ступњеве зимске тврдоће.

Да бисте добили добру жетву, морате слиједити нека правила:

1. За садњу одаберите подручја на равним или благо повишеним теренима - крушке се не саде у низинама.
2. Боље је ако је јужна или југозападна падина са пуно сунца.
3. Младе саднице не воле пропухе и јаке ветрове, зато изаберите мирно место за садњу.
4. Ако је дрво посађено у пролеће, онда се јама припрема за јесен. Пожељна је јесенска садња стабала крушке.
5. Плодна земља из јаме је помешана са хумусом, тресетом, дрвеним пепелом, минералним ђубривима.
6. Садница се налази у центру јаме и почињу да заспу са земљом. Тло је набијено око коријена, клин се увлачи у земљу да би се везало дрво.
7. После садње, садница треба обилно залијевати.
   

8. У првих пет година формира се круна дрвета. Крушке се редовно обрезују, најмање два пута годишње.
9. Током периода јаке суше, Виллиамс крушка треба залијевати, иначе ће недостатак влаге имати лош учинак на плодове и на само дрво.
10. У сјеверним крајевима, млади саднице морају бити заштићене, зрелије дрвеће обично нормално толерише зиму.
11. Као и све воћке, крушке могу повриједити. У овом случају, неопходно је лијечење посебним средствима. Да би се спречило да Виллиамс буде повређен од инсеката, користе се профилактичка средства за третирање стабла пре цветања.
12. Жетву треба сакупљати на вријеме, јер велике плодове могу одломити гране дрвета. Сакупљене крушке се чувају на хладном и тамном месту.

Савет! Да би дрво добро донело плодове, Виллиамс би требало посадити близу других крушака. Трајање цветања поред растућих крушака треба да буде приближно исто.

Преглед сорте Виллиамс Роуге Делбара

Степан Кузмицх, 64-годишњи Тверски регион Неколико пута сам покушао да засадим самосталне младице ове крушке, али оне су се замрзле у првој зими (живимо у центру Русије). Зато сам напустио ове покушаје и посадио сам калем на круну сорте Иурате (негде, на висини од два метра од тла). Иако је отпорност Виллиамс крушке лоша, али цвјета касно, тако да повратне мразеве не утичу на цветање. Чак иу лошем и кишном времену дрво је добро опрашено, на изданцима има много јајника. По мом мишљењу, ово су најукусније крушке које сам пробао. Делбарин Роуге је мутант, стога је склон дисхеатингу - на дрвету се појављују гране са прочишћеним или пругастим плодовима. Такве избојке треба резати да би се сачувала сорта. Сматрам да су предности сорте компактност дрвећа и прерано рођење Виллиамса, висок принос и одличан укус воћа. Међу недостацима се може назвати слаба отпорност младог дрвећа на мраз.

Закључак

Виллиамс је прелепа и веома древна сорта крушке која је стекла популарност у Европи и на другим континентима. Постоји неколико сорти Виллиамса, сви имају висок принос и одличне укусне карактеристике плода.

Узгој стабла крушке је једноставан, потребно је само слиједити нека правила и редовито обрезивати. Док су стабла млада, препоручује се да их покријете за зиму и обилно залијете током периода суше.