Рамсон се може назвати првим пролећним деликатесом. Пикантни мирис младог биља је познат многим. Али по изгледу култура се тешко разликује од кукуријека и ђурђевка. Шта је рамсон: фотографија и опис, њене варијанте, где, када и како иде - о томе ће бити речи у чланку.

Како изгледа рамсон

Рамсон је вишегодишња зељаста гомољаста биљка. Има трокутасто стабло које достиже висину од 0, 5 м. Листови су копљасти, краћи од стабљике, широки до 5 цм, горњи дио је тамнији од дна. Сијалица је мала, издужена, са паралелним мембранама које се дијеле на влакна. Одатле у корену иду корени. Рамсонов цвијет има облик кишобрана, у облику хемисфере. Латице су беле до 12 мм. Капсула кугласта, са три лица, унутар којих се налазе семена.

Биљка има различита имена - лук медведа, бели лук, тиквицу. Цвјета у мају и јуну. Цветови су мирисни, мирисни, лепи, користе се за кување и за украшавање јела. Лишће дивљег чешњака је мекано и сочно, по изгледу подсјећају на ђурђевак, јесенске саднице рачића, цхемеритси. Да би се биљка тачно препознала, потребно је пажљиво проучити фотографију и опис дивљег лука.

Сорте белог лука

Постоје две врсте биљака:

1. Медведни лук је компактан облик, висина листа је око 40 цм, има 3–4 листове плоче до 5 цм ширине, а појављују се већ у марту-априлу, након што се снег отопи и земља се загрије. Медвед лук или дивљи лук (на слици) налази се у Црвеној књизи.
   

2. Лук је побједнички - на снажном коријену има неколико луковица у облику стожца, листови биљке су масивни, могу досећи висину од 1 м, цвијеће блиједо зелене боје.
   

Шумски лук лук изгледа успјешно и расте на киселим тлима. Отпорност на мраз је виша од отпорности медвеђег лука, веће сијалице и густе петељке. Као и први поглед, побједнички лук је уврштен у Црвену књигу.

Након што су узгајали дивљи лук и почели да активно расту, узгајивачи су на то обратили пажњу. Захваљујући њима појавило се неколико нових сорти са својим карактеристикама:

• Медвед - даје најраније зеље (до 1, 5 кг по квадратном метру), листови су дуги, смарагдни, са воскастим премазом; култура се не боји мраза и прекомјерне влажности тла;
• Сластичарница медвједа - плодна сорта (до 2 кг по квадратном метру) са меснатим листовима дужине до 30 цм, који се користе за декапирање и декапирање;
• Медвјед је рана сорта са деликатним и пријатним укусом; листови су светло зелени, продужени, принос је до 2, 5 кг по квадратном метру.

Како расте рамсон

Дивљи бели лук (дивљи лук) расте широм Европе, Турске, Кавказа. Рано мирисни зелени најчешће се налазе у засјењеним низинама. Рамсон воли хлад, влажност и хладноћу, тако да су његова растућа подручја црногоричне, листопадне шуме, обрасле стаблима јохе, мочварна мјеста у близини ријека и језера.

Да бисте узгајали дивљи бели лук у башти, морате знати неколико тајни:

• нијансу и мокро тло - услови за успешан раст дивљег белог лука;
• репродукција биљака најбоље се ради са сјеменкама, јер је у овом случају стопа преживљавања сигурнија;
• потребно је сијати "прије зиме", тако да сјеменке леже на минус температурама најмање 100 дана.

Раст дивљег белог лука траје дуго. Одрасла биљка постаје тек четврта година.

За узгој лук из меда, морате:

1. Припремите земљу - ископајте земљу, уклоните коров, направите одвод.
2. Нанесите органско ђубриво.
3. У септембру сијте семена рамена у жлебове (на удаљености од 20 цм). Густина сетве - 10 г по квадратном метру. На врх посипајте тресет.
4. На воду.

Може се сијати и на пролеће, за које је потребно сјеменке очврснути у мокром пијеску, затим периодично коровати и тек након годину дана пресадити на стално мјесто.

Садња луковица није посебно релевантна - због ниског приноса, али се овај метод користи и:

1. Најбоље вријеме за искрцавање је средина прољећа или рана јесен.
2. Плац за припрему, као за сетву.
3. Сјеме лук на удаљености од 15 цм, продубљивање у земљу и посуто тресетом.

Узгој дивљег белог лука, морате обавити процедуре:

• често наводњавање
• лоосенинг
• контрола корова
• топ дрессинг.

Постројење постаје захтјевно за такву скрб у доби од двије године. Пре тога, нема хитне потребе да се спроводе све активности.

Која је разлика између овчјег шипка и ђурђевка

Дивљи бели лук је веома сличан отровном кукуријеку и ђурђевку.

Цхемеритса - шумска биљка, припада роду Мелантиевих. Има широко набране елиптичне листове, припада алкалоидима, веома је отрован. Токсичне материје узрокују отказивање срца и тровање. Један лист је довољан да добије симптоме опијености након неког времена. У исто време, тинктура и прах се припремају из кукуруза. Прах помаже у лечењу педикулозе и рана на говеду. Ако се отровна биљка користи неправилно, чак и споља, може се добити тровање са смртним исходом.

Да бисте то избегли, треба да знате како разликовати биљке. Лишће овчетине и кукуријеч слични. Али ако се детаљније размотре, разлике се могу идентификовати. Листови тиквице су уски, издужени, потпуно глатки. Имају широке цхемерице. густе, пругасте, благо валовите, жљебљене, са виљама на полеђини. Стабљика дивљег белог лука, излазећи из земље, има ружичасто-црвену нијансу, беле је у куку.

Грм дивљег белог лука садржи око 4 лишћа и стрелицу са цветом, у којем семе касније сазрева. Цхемеритса расте у висину до 1 м и формира главу.

Главна разлика биљака је мирис чешњака чешњака, који се може осетити разбијањем и трљањем листа.

Ђурђевак - отровна биљка Лилијаца. Лако се замењује дивљим белим луком, јер имају једно место раста и сличан изглед. Разлике су следеће:

• ђурђевак је светлији, са шиљастим крајевима;
• цвијеће медвјеђег лука је кишобран, а ђурђевак је звоно;
• Главна разлика чешњака је мирис чешњака.

Тровање отровним биљкама манифестује се у облику симптома:

• спаљивање језика;
• повраћање;
• мучнина;
• нападаји;
• слов пулсе;
• осећај страха.

За прву помоћ потребно је позвати доктора, а прије доласка треба опрати стомак, попити активни угљен, ставити лед на главу.

Где расте рамсберри у Русији

Медвед лук, дивљи бели лук и луковица су једна те иста биљка. Има различита имена, јер расте у многим деловима Русије.

Лук лук је широко распрострањен на Кавказу и на западу Руске Федерације. Ако тло није прекривено травом, онда шумски чешњак расте на чистинама у храстовим, јасеновим, грабовим шумама.

На Северном Кавказу, лук покрива површину од око 5.000 хектара. Често постоје густине биљака које заузимају до 10 хектара.

Сибирски дивљи бели лук, или тиквица, проширио се од Башкирије и Уралског региона до источног Сибира. Места његовог раста на овим просторима су лаке шуме, шуме, али често се биљка налази у шумама јеле, кедра.

Урал је богат залихама лук медвједа, што је 3000 кг / ха. Најмање је у црногоричним шумама, највећи број расте на резницама пре десет година са обилном влагом.

На равницама Западног Сибира побједнички лук расте на благим падинама, у кедровим шумама.

На подручју Алтаја и Саиан рамсона, уобичајено је на благим падинама, ливадама и свијетлим шумама.

Сјеверни Иенисеи - мјесто гдје је биота побједничког лука је 50 кг / ха. Подручје раста - јелове шуме и велике травњачке ливаде.

Далеки исток је место где је залиха тиквице 50 хиљада тона, залиха је 700 тона.

Када и где можете сакупити дивљи бели лук 2019. године

Све сорте дивљег белог лука богате су витаминима А, Е, Ц, групом Б. У њиховом саставу - много корисних макро - и микронутријената који су потребни човјеку. Биљка се користи у различитим облицима - кисели, ферментисани, сушени, сољени.

Главно време жетве дивљег белог лука је мај-јун. Колекција дивљег белог лука је недавно постала толико раширена да је смањила популацију биљака. Из тог разлога, у многим регионима Русије (Лењинград, Брјанск, Смоленск и др.) Уврштен је у Црвену књигу. У региону Москве и другим регионима Руске Федерације, браник се успешно узгаја на парцелама, сакупљајући се од краја пролећа.

На Уралу, лук медведи заузима просторе на западној падини гребена, на подручју Красноуфимска и Ирбита. Време прикупљања је мај. У региону Свердловск забрана набавке.

На Кавказу и Чеченији, чешњак се бере у подножју и планинским подручјима, почевши од фебруара до марта.

У Сибиру - од краја априла.

Закључак

Лук медведа, или дивљи бели лук, чија је слика и опис дат у чланку, веома је корисна биљка, широко распрострањена широм Русије. Али како је време показивало, на неким територијама Руске Федерације са огромном жетвом, његов распон се смањује и чак тежи нули. Због тога је у Црвену књигу додан и дивљи бели лук. Планирана жетва, индустријска култивација и узгој усјева у баштама омогућавају очување биљке у земљи.