Инверзни шећерни сируп за пчеле је храњење храњивим састојцима са високим садржајем угљених хидрата. Хранидбена вредност такве хране је само по природном меду. Инсекти се хране шећером инвертованим сирупом углавном током пролећних месеци - уношење таквог одијевања у исхрану стимулише полагање јаја у матици. У јесен, његова употреба у храни помаже пчелињим колонијама да се боље припреме за зимовање.

Предности коришћења инверзног сирупа у пчеларству

У природном станишту природни мед је извор угљених хидрата за пчеле. Богат је разним хранљивим састојцима:

• органске киселине;
• амино киселине, глукоза;
• фруктоза;
• минерали.

Производ је у стању да пчелињи породици обезбеди довољно енергије и помаже инсектима да преживе зиму. Ако нема меда или није довољно да нахрани рој, може да умре.

Одсуство меда најчешће узрокује одсуство медоносних биљака, али понекад је дефицит узрокован умјетним узгојем пчелара медом. У овом случају, за нормално функционисање породице, неопходно је осигурати инсектима још један извор хране. Да би се то постигло, у исхрани пчела у пчелињаку улазе различити облози и вештачки замени за нектар, који инсекти накнадно прерађују у мед. Посебно се инвертинг шећера обично користи за исхрану пчела.

Разликују се следеће предности оваквог начина исхране пчелињих породица:

• хемијски састав таквог дресирања је што је могуће ближи природном меду, због чега замена природног производа не узрокује поремећаје процеса варења у пчелама;
• у процесу прераде смеша не долази до хабања радника, што често доводи до њихове непосредне смрти;
• након хибернације, пчеле, храњене у јесен, живе много дуже од својих рођака, који су јели обичан шећерни сируп;
• производ се широко користи за јачање ослабљених пчелињих заједница и њихов даљњи развој;
• Инвертовани шећерни сируп је најбоља замена за лош квалитет медовог меда, који се производи крајем лета због смањења сакупљања меда;
• за разлику од многих других врста дресирања, шећерни инвертни дуготрајно задржава корисна својства, што значи да се велики дио производа може убирати одједном, постепено конзумирајући материјал након тога;
• Мед који се добија из инвертног материјала не подлеже кристализацији, па је зато увијек погодан за конзумацију од стране инсеката - пчелиње породице зими добро подносе ову врсту хране.

Важно је! Трошак шећерне инвертне је много нижи од меда, што је корисно са економске тачке гледишта.

Која је разлика између инверзног пчелиног сирупа и шећера

Процес производње инвертног сирупа за исхрану пчела укључује инверт шећера. Овај производ се разликује од обичног шећерног сирупа по томе што разлаже сахарозу у глукозу и фруктозу. Зато се у масу шећера додају киселине (млечна, лимунска), мед или индустријска инвертаза.

Вјерује се да је овакав облог од угљикохидрата изузетно користан за живот роја пчела. То је зато што инсекти троше мање труда на пробављање производа - шећерни инверт се довољно брзо апсорбује. Штавише, конзумирање обичног шећерног сирупа узрокује прерано исцрпљивање ензимског система у пчелама. То доводи до брзог смањења запремине масног тела инсеката и њихове непосредне смрти.

Увођењем шећерне инверте са различитим прехрамбеним адитивима у пчелињи оброк, инсекти живе дуже и боље су отпорни на многе болести.

Како кухати инверзни сируп за пчеле

Инверзни сируп за пчеле на различите начине: са додатком меда, индустријске инвертазе, млечне и лимунске киселине, итд. У исто време, сировине које се користе за припрему прераде треба да одговарају одређеним карактеристикама:

1. Шећер за израду инвертног меда користи се према ГОСТ-у. Жути или смеђи шећер (сирови) није погодан, као и шећер у праху. У овом случају, ситна зрна шећера неће моћи потонути на дно и на крају ће постати центри кристализације инвертног, тј. Производ ће бити подложнији шећерима.
2. Сви додаци у одијевању требају бити високог квалитета.
3. Мед, који се користи као додатак у производу, треба да се бере највише годину дана пре производње прелива.
4. Не можете користити мед који је у прошлости био изложен високим температурама.
5. Слично томе, мед, у којем постоје нечистоће, није погодан за припрему обрнутог прељева.
6. Посебно је важно уочити пропорције састојака који се користе током припреме шећерне инвертне за пчеле. Инсекти не реагују добро на прелив с превише густим медом, јер у том случају троше велику количину додатне влаге при раздвајању производа на разријеђену конзистенцију. С друге стране, превише текући мед је такође непогодан за исхрану пчелињих заједница. Чињеница је да је таква храна за инсекте тежа за варење, њена апсорпција захтијева много времена, што увелике слаби рој. У неким случајевима породица пчела уопште може умрети.
7. У меду за инверту не би требало бити присутан ниједан инфективни агенс, то јест, мора бити стерилан.

У зависности од тога која супстанца се користи за припрему обрнутог сирупа за пчелињу колонију, финални производ може значајно да варира у својој корисности за инсекте. Најпопуларнији су следећи адитиви за претвараче:

1. Хране хране. Ово је класична верзија. У шећерни сируп се додаје лимунска киселина, сирћетна киселина или млечна киселина. Таква храна је јефтина, приступачна и једноставна за припрему, али је њена нутритивна вриједност много нижа од оне шећерне инвертне, створене на бази индустријске инвертазе или меда.
2. Мед-шећерни инверт је кориснији од топ-додатка с додатком киселина због високог садржаја природне инвертазе у меду, коју инсекти додају нектару. Поред угљених хидрата, у овој храни су присутне и аминокиселине, витамини и минералне компоненте.
3. Шећерни сируп, инвертиран уз помоћ индустријске инвертазе, сматра се најквалитетнијом опцијом храњења пчелињих заједница, што је по његовој корисности само по природи мед. Производ се разликује међу осталим врстама хране са високим садржајем корисних супстанци и дубљим нивоом раздвајања свих његових саставних компоненти.

Како инвертирати шећерни сируп за пчеле

Велику важност у процесу инверзије има пропорција решења. Инверзни шећерни сируп за пчеле може се припремити са следећим процентом компоненти:

• 40% (однос шећер: вода 1: 1.5) - овај прелив је погодан за стимулацију полагања материце;
• 50% (1: 1) - инверт са овом концентрацијом се користи у летњим месецима у одсуству мита;
• 60% (1, 5: 1) - производ се сипа у јаслице у јесен ради најбоље припреме роја пчела за зимовање;
• 70% (2: 1) - храњење се даје у изузетним случајевима зими.

Без обзира на то која супстанца се користи као додатак у шећерној инверти, метода њене припреме се практично не мења. Мека вода за пиће доводи до кључања и додаје се одговарајућа количина сировине. Затим се раствор меша све док се грануле шећера потпуно не растворе.

Како кухати инвертни сируп за пчеле уз додатак меда

Мед је један од најчешћих додатака прехрани који се користе у процесу израде обрнутог пчелиног сирупа властитим рукама. Уз додатак меда, сируп се обрће на следећи начин:

1. 7 кг шећера сипати 2 литре воде.
2. Затим се пажљиво мешана смеша разблажи са 750 г меда и 2, 4 г сирћетне киселине.
3. Затим се раствор одржава на температури не нижој од 35 ° Ц у току 7 дана. Све ово време, производ се меша 2-3 пута дневно.
4. Када пјена падне, а количина кристализованог шећера се смањи на минимум, инверт се може сипати у контејнере.

Инверзни шећерни сируп за пчеле са лимунском киселином

Такав рецепт за обрнути сируп пчела је врло популаран:

1. 7 кг шећера улијте 6 литара топле воде.
2. Мешати добро и додати 14 г лимунске киселине.
3. После тога, раствор се инкубира 80 минута у воденом купатилу.

Важно је! Степен инверзије сирупа у овој рецептури достиже 95%, односно 95% сахарозе се разлаже на глукозу и фруктозу.

Како кухати инвертни сируп за пчеле уз додатак инвертазе

Рецепт за инвертни сируп за пчеле на бази инвертазе је следећи:

1. 7 г инвертазе се помеша са 7 кг шећера.
2. 750 г меда се разблажује са 2 литре питке воде.
3. Сви састојци су добро измешани и у смешу је додато 2, 5 г сирћетне киселине.
4. Слатка маса инсистира недељу дана на температури од 35 ° Ц. Важно је да мешавину повремено мешате, најмање 2 пута дневно.
5. Када на дну резервоара нема зрна шећера, а количина пене значајно опада, то значи да се процес инверзије приводи крају.

Савет! Ни у ком случају не може се кухати обрнути сируп. Такво храњење је апсолутно бескорисно и чак штетно за инсекте. После једења куваног инвертора, пчелиње породице највероватније неће моћи да преживе зиму.

Како се прави инвертни сируп за пчеле уз додатак млечне киселине

Са додатком млечне киселине, шећер за пчеле се обрће на следећи начин:

1. 5 кг шећера се сипа у посуду од емајла од 2, 8 л воде.
2. У раствор додајте 2 г млечне киселине.
3. Добијена смеша се кува до кључања, а затим држи на лаганој ватри још пола сата. У том случају, мешавина се мора повремено мешати како би се избегло задебљање шећерне масе.

По завршетку припреме, он се лагано охлади и сипа у хранилице у пчелињаку.

Правила за исхрану пчела инвертним сирупом

Након кухања шећер инверзног сирупа за пчеле, морате се побринути за правилну опскрбу угљикохидратном храном. Производ се уноси у исхрану пчела према следећим правилима:

1. Ако се планира уношење хране у пчелињаку у великим порцијама, први пут се сипа у количини од 0, 5-1 литара по пчелињи колонији.
2. Неке пчелиње породице слабо реагују на такав прелив - полако упијају производ, због чега стагнира и пропада. Ово сугерише да су делови превелики. Да би се избегло оштећење производа, делови се смањују.
3. Да би се повећала отпорност на болести, препоручује се да се не преоптерети гнезда пчеларских стокова са стоковима сточне хране. Боље је хранити инсекте у пролеће - да замене оквир, итд.
4. Хладан обрнути сируп пчелињи рој невољко једе. Препоручена температура производа је 40 ° Ц.
5. Да би се спречила крађа пчела, увече се улива ђубрење.
6. У јесен, смеша се ставља у специјалне хранилице, у пролеће - у пластичне кесе, које се запечате и ставе у кошницу на оквиру. Истовремено је потребно направити 3-4 рупе промјера 0, 3 мм. Кроз рупе пчеле узимају храну неколико дана.

Закључак

Инверзни шећерни сируп за пчеле може бити тешко припремити - потребно је строго поштовати све пропорције, одабрати квалитетне сировине, а такође осигурати да температура производа током кувања не прелази утврђене норме. Осим тога, за припрему обрнутог облога од шећера потребно је доста времена - процес се може протегнути неколико дана. С друге стране, труд који се троши на производњу такве хране, у потпуности се исплати - пчелама таква храна је само добра.

Такође можете сазнати како да направите инвертни шећерни сируп код куће са видео снимка у наставку: