Џумбир и лимун џем је капљица витамина, елемената у траговима и само врло укусна делиција. Свакодневна употреба чак и мале количине третмана значајно ће повећати имунитет. Овај препарат се може користити као засебна посуда за чај, тост, печење, као иу комбинацији са пиринчем и чак месом.

Предности лимун и џумбир џем

Оба састојка за припрему одликују се високим квалитетима у области побољшања здравља људи. Одвојено и заједно се користе за одржавање имунитета, борбу против гојазности, јачање кардиоваскуларног система.

Присуство домаћина лимунске и ђумбирске пекмезе у арсеналу ће значајно смањити учесталост сезонских прехлада, као и пуњење тијела огромном количином корисних супстанци. Комбинација таквих моћних састојака има антиупално, аналгетско, седативно, тоничко и антиспазмодично деловање.

Важно је! Са изузетним опрезом, џумбир и лимун џем треба да користе људи са жучним болестима, преинфарктом, гастритисом, чира, као и они који пате од ниског и високог притиска.

Тешко је подцијенити ову мјешавину. Осим тога, џем је другачији приступачан трошак састојака, релативна једноставност припреме и непретенциозно складиштење. Поред класичне комбинације ђумбира и лимуна, користите састојке као што су мед, банане, сухе кајсије, лимете.

Како скухати џем од лимуна са ђумбиром

У зависности од додатних састојака, укус финалног производа може бити потпуно другачији. На тај начин можете пронаћи празнину са нотама оријенталног зачина, зачињености, слаткоће, шкртости и одређене киселости.

Савет! За мармеладу користите младе коријене ђумбира. Можете их разликовати по мање развијеном централном делу ризома.

Да би се очувале предности састојака, кора ђумбира се оструже жлицом или ољушти резачем поврћа. Ово ће вам помоћи да задржите максимално корисних ствари. Пожељно је да се цитруси користе потпуно, искључујући кости, па је важно да их добро оперете пре него што их додате у предформу.

За празнине са топлотном обрадом, тегле се морају стерилизовати, а сирова смеша се сипа у чисте, сухе контејнере. Посебну улогу имају чврстоћа, поклопци морају чврсто затворити посуду.

Класичан рецепт за џем од лимуна и ђумбира

За овај препарат потребна су само 4 састојка:

• Лимун - 4 ком.
• свежи ђумбир - 50 г;
• шећер - 500 г;
• вода - 150 мл.

Хов то цоок:

1. Лимуни се нарезују на кришке и уклањају кости.
2. Коријен коре од ђумбира и утрљајте на фини ренде.
3. У посуду се додају шећер, лимун и ђумбир, сипа се вода.
4. На лаганој ватри, доведе до кључања, затим кува још 25 минута.

Џем од меда и ђумбира је спреман. Сада је постављен на обале и замотан.

Ђумбир, лимун и мед

Мед ће дати деликатима додатна корисна својства и учинити је слаткијом, зачинском.

Савет! Све корисне особине меда нестају када је јако вруће, стога је боље додати га охлађеној супстанци или користити у рецептурама без топлинске обраде.

Састојци:

• лимуни - 2 ком.
• ђумбир - 100 г;
• мед - 200 г

Правила кувања:

1. Цитруси се пере и реже на пола.
2. Коријен ђумбира се реже на неколико комада.
3. Ставите мед, лимун, ђумбир у посуду и измрвите.

Готова каша ће се само ставити у тегле.

Лимун и џумбир са шећером

У овом рецепту, поред класичних састојака, користите звездасти анис. Завршном јелу ће дати лагани окус аниса, али неће бити превише зачињен.

За кување ће бити потребно:

• свежи корен ђумбира - 50 г;
• лимуни - 5 ком.
• стар анисеас - 2 ком.
• шећер - 600 г;
• вода - 150 мл.

Важно је! Ако користите стари корен ђумбира, мора се прво прокухати до транспарентности. Дакле, џем ће се испољити нежнијим.

Хов то цоок:

1. Цитруси су темељно опрани четком под топлом водом и исечени на прстенове ширине 0, 5 цм.
2. Ђумбир се опере под млазом воде, очисти, исече на 1 цм коцке.
3. Вода се сипа у посуду и загрева.
4. Додајте шећер и звезде анисее у загрејану течност. Добро промешајте док се шећер потпуно не раствори.
5. Затим додајте сецкани цитрус, корен ђумбира и помешајте.
6. На лаганој ватри кухајте џем 25 минута.

Знак спремности бит ће постизање жељене конзистенције. Врући џемови се сипају у стерилисане посуде.

Лимун и џумбир џем од мљевеног меса

Брушење састојака са млином за мљевење је стара доказана метода која вам омогућава да направите укусну посластицу са ситним комадима. У овом џему, можете осетити јединствени укус сваког састојка.

Да бисте направили џем од ђумбира-лимуна, требаће вам:

• Лимун - 3 ком.
• Ђумбир - 50 г.

Кухање:

1. Састојци пролазе кроз млин за месо.
2. Пресавијте добијену кашу у тегле.

Овај препарат се чува у фрижидеру. Идеална апликација би била додавање џема чају, посебно током хладне сезоне.

Како скувати лимун и џумбир од ваниле

Ако мешате лимун, ђумбир и ванилу, добићете ароматичну оријенталну мешавину. За кување су потребни следећи састојци:

• лимуни - 2 ком.
• корен ђумбира - 5 г;
• шећер - 200 г;
• вода - 1 кашика;
• Ванилин - 10 г.

Кухање:

1. Исперите цитрусе, уклоните полет помоћу секача поврћа, исеците на мале коцкице.
2. Коријен ђумбира огулити и исећи на пола прстена.
3. Ставите лимун, ђумбир, шећер у посуду, сипајте чашу воде.
4. Загрејте на лаганој ватри.
5. Након кључања, држите 7 минута, додајте ванилин и промешајте.

Оставите мешавину на пећи још 10 минута. Онда можете положити банке.

Оригинални рецепт за џем од лимуна, ђумбира и лимете

Да бисте направили џем од ђумбира и лимуна са кречом, требаће вам:

• лимуни - 2 ком.
• креч - 1 ком.
• шећер - 300 г;
• свежи ђумбир - 50 г

Кухање:

1. Испрати лимун и креч, пререзати на пола.
2. Ђумбир очистити, исећи на коцкице.
3. Помијешајте састојке у блендеру, ставите у посуду за емајлирање, додајте шећер и убризгајте 4 сата.
4. Након тога, загријавајте на лаганој ватри, пустите да прокључа и кухајте 5 минута.

Готово џем се ставља у стерилисане тегле и ваљане.

Рецепт за џем од лимуна, ђумбира и меда без кувања

Ово је један од најлакших и најбржих начина да се направи корисна и укусна делиција. То ће захтевати:

• Лимун - 3 ком.
• ђумбир - 50 г;
• мед - 3 кашике. л

Поступак припреме:

1. Коријен ђумбира огуљен и исечен на велике кришке.
2. Лимуни нарезани на кришке.
3. Састојци се слажу у посуду и мијешају. Резултат је грудаста маса.
4. Мед додаје се каши. Добро промијешати жлицом и положити на обалу.

Боље је користити мале контејнере. Кувана посластица ускладиштена у фрижидеру.

Воћни лимун и ђумбир са сувим кајсијама

Ова деликатеса има пријатну слаткоћу, мирисну љутину и лагану киселост.

Састојци:

• корен ђумбира - 20 г;
• лимун - 1 ком.
• сухе кајсије - 100 г;
• шећер - 300 г;
• вода - 100 мл.

Метод припреме:

1. Осушене кајсије натопљене да би се постигла жељена конзистенција и укус у топлој води 2 сата.
2. Ољуштени корен ђумбира се реже на танке кришке.
3. У посуду се додају ђумбир, резане сухе кајсије, шећер, додаје се вода. Оставите један сат пре формирања сирупа.
4. Настала маса се доведе до врења на ниској температури. У процесу кухања мјешавина се стално мијења дрвеном лопатицом.
5. После 15 минута, угасите ватру и оставите да се џем охлади.
6. Након потпуног хлађења, маса се поново доводи до кључања и пире још 15 минута. Поступак се мора поновити још 3 пута.
7. На задњем крилу, цитрусно земљиште у блендеру се додаје на трупац.
8. Морате пустити да прокува још 5 минута и искључите га.

Не допуштајући да се џем охлади, распоређује се у припремљене теглице.

Џем од лимуна са ђумбиром и бананама

Банане ће додати кисело-зачинску меку мекоћу и слаткоћу. Исто тако учините конзистенцију меснатијом и блиједом. За кување користите следеће састојке:

• лимун - 1 ком.
• корен ђумбира - 50 г;
• банане - 1 кг;
• вода - 100 мл;
• шећер - 500 г

Поступак припреме:

1. Банане се љуште и секу на колутове ширине 2-3 цм.
2. Ољуштени корен ђумбира се протрља на средњем гратеру.
3. Затим, на истом гратеру, истрљајте лимунову корицу.
4. Сипајте све састојке у посуду и разбијте лимунов сок.
5. Затим додајте 100 мл воде и ставите посуду на ватру. Након 3 минута, састојци се гњече користећи толкушке у каши.
6. Након што се мјешавина прокључа, ватра се смањује и куха још 5-7 минута.
7. Врућа гредица се раширила у стерилисаним посудама и оставила да се охлади.

Конзистентност готовог јела ће личити на јабукову. Ако повећате количину шећера, можете мало смањити оштрину.

Како чувати лимун џумбир џем

Џем од лимуна са ђумбиром не захтева посебне услове чувања. Одмах након котрљања, банке се могу охладити. Након тога, очување је најбоље уклонити на доњој полици фрижидера.

У подруму или подруму постоје оптимални услови за складиштење празног простора. За становнике приватне куће - ово је најбоље рјешење, јер не морате заузимати мјесто у фрижидеру и можете више затворити џем.

Исправно припремљена деликатеса може се безбедно чувати на собној температури. Једини услов ће бити стабилна температура околине и недостатак сунчеве светлости. За дуго времена да уживате у укусу мирисног џема од ђумбира-лимуна, морате га ставити у оставу или кухињски ормар.

Закључак

Џемпер и лимун џем ће бити јединствена посластица за сваког госта. Захваљујући свим врстама додатних састојака, може се угодити са зачињеним, слатким, зачинским или киселим укусом и никада се не досађује.