Сорте кукуруза, биљке које су поријеклом из америчког континента, углавном су се узгајале у 20. стољећу за крмне и шећерне сорте ове житарице. У вртовима се претежно узгајају ране сорте шећера. Кукуруз од клипа се користи у куваном облику, као и за очување.

Типови и фотографије кукуруза

Кукуруз је једна од највиших годишњих травнатих трава, достиже од 1, 5 до 3 м висине, формира просечно 2 клипа на стаблу. Дужина клипа је од 10 до 30 цм, тежина је 200-500 г. На клипу има од 200 до 800 зрна и више житарица, често жутих, иако има много врста и сорти са белим и црвеним сјеменкама. У домовини дивовских житарица у Америци се узгајају различите сорте са плавим и црним зрнима.

Ваки

Међу хиљадама сорти кукуруза постоји врста са ограниченим бројем развоја узгоја - воштани кукуруз. Сорта добијена од хибрида из Сједињених Америчких Држава, узгајана у Кини на почетку 20. века, је последица појаве рецесивног вк гена као резултат случајне природне мутације. Сада се уочава манифестација овог гена у другим земљама међу пристанком за кукуруз. Спољни део зрна мат, који подсећа на восак, дао је назив новом изгледу. Главна разлика свих сорти овог типа је висок садржај прашкасте материје, од које се добија висококвалитетни скроб. Велики је пораст говеда и ситне стоке, ако оброк укључује зрна ове врсте. Они немају сличан ефекат на друге животиње.

Млади клипови су укусни, једу се кувани. Ова врста је широко распрострањена широм Кине, али у Русији такође узгајају кукуруз. Садња воштаног кукуруза мора бити на великој удаљености од других врста, јер рецесивни ген утиче на друге врсте усева. Његов утицај се огледа у крхкости биљака, осетљивости на болести, смањеном приносу и дегенерацији. Воскасти кукуруз такође мора бити ускладиштен одвојено, а не смешан са другим сортама.

Важно је! Лако је разликовати скроб од воштаног кукуруза са јодним капљицама: ако супстанца постане браон, она се прави од воштаних зрна. Кукурузни скроб других врста постаје плавичаст.

Зуб или полу-зубат

Зубовидние - најчешћи сорте кукуруза у Русији, који има стотине. Житарице се разликују у малим дубинама одозго. Полубијени кукуруз је добијен укрштањем силикатне и зубне групе. Готово све сорте сличне зубима и полу-зубима се сије касно, до средине јесени.

Ове врсте хране се узгајају:

• за зрна хране за животиње;
• као сировина за прехрамбену индустрију;
• у фази млијечно-воштане зрелости, клипови су и кувани, али су углавном без слатког окуса.

Силицеоус

Изглед овог кукуруза познат је по високом садржају скроба и протеина. Младо округло зрно пријатног слаткастог укуса. Зрела семена разликују тврдоћу, сјајну текстуру. Боје су жуте и беле, као и тамне нијансе. Многи предузетници преферирају врсте силикатног кукуруза за садњу због својих раних периода зрења.

Шкроб или брашнаст

Име врсте је елоквентно: зрна са високим, до 80% садржаја скроба користе се за прављење брашна, меласе и алкохола. Култура је уобичајена у топлим регионима Северне Америке и јужноамеричког континента.

Бурстинг

Својства овог типа кукуруза су због велике количине протеина и структуре зрна:

• веома тврд и дебели вањски слој;
• меки танки слој тканине око ембриона.

Када се загреје, испаравање влаге разбија љуску. Цоб врста мала. Код сорти малог кукуруза за кокице зрна су разнобојна, округла или са оштрим врховима.

Филми

Код ове врсте, свако зрно у клипу је прекривено љуспицама шиљцима, као у класу свих житарица. Због природе структуре, семена и зелене биљке се користе само за сточну храну. Нове сорте цапи кукуруза се не уклањају.

Јапанесе

Једна од декоративних сорти житарица, која се користи као живописна, али изузетно крхка живица. Врсте расту до 1-2 м висине, стабљике слабо грмље. Декоративна вредност - у вишебојним уздужним пругама на листовима културе, које су широког спектра - од беле, жуте, до ружичасте и црвенкасте. Ова врста се сматра једном од сорти мини кукуруза. Млади клипси млечне зрелости се једу.

Бели кукуруз

Уобичајена боја зрна усева је жута, а за разне заинтересоване вртларе узгајају се сорте са белим семеном. Многе врсте имају ову нијансу, али кукуруз на клипу је најпопуларнија група бијелог шећера. Врста се одликује нежним и укусним слаткастим зрнима у фази зрелости млека, као и раној зрелости. Клипови се могу јести за 75-100 дана од тренутка развоја изданака. Познате сорте са белим семеном:

• Снов Вхите;
• Медунка;
• Снежна краљица;
• Мала сирена;
• Снов аваланцхе;
• Вхите цлоуд;
• Ескимо.

Црвени кукуруз

Бургундска нијанса је својствена зрну различитих типова. Његово присуство у биљци указује на висок садржај антиоксиданата. Стога, у последњих неколико година, многи вртлари имају тенденцију да биљке сорте црвеног кукуруза, као на слици.

Упозорење! Када купујете семе црвеног кукуруза, морате обратити пажњу на начин на који се користе клипови - за кување или кокице.

Плави или љубичасти кукуруз

Антиоксидативна својства су богата и зрна плавог, љубичастог или скоро црног кукуруза. Сорте различитих типова са тамно обојеним зрнима дуго се узгајају у Латинској Америци. Сада је плави кукуруз под именом легендарног индијског племена Хопи почео да се шири широм света. Сјеменке са посебно ниским гликемијским индексом и високим садржајем протеина производе укусну храну и јела: палачинке, житарице, пића, чипс.

Пажња! Мало је скроба и много шећера у сортама шећера, што их чини посебно укусно куваним или конзервираним.

Најбоље ране и средње ране сорте и хибриди

Узгајивачи су развили многе ране сорте неколико најчешћих сорти:

• шећер;
• као зуб;
• силицоус;
• шкроб;
• ваки.

Једна од најстаријих сорти кукуруза је Деинерис Ф1 (Барцелона Ф1), која сазрева за кување у 65-68 дана. Жута зрна садрже до 22% шећера. Али постоје многе друге биљке са сличним својствима.

Рано злато

Клипови дужине 16-19 цм спремни су за обраду у 90 дана. Биљка је ниска, мало подложна гљивичним инфекцијама. Житарице конзервиране и замрзнуте.

Добриниа

Једна од најпознатијих сорти кукуруза раног сазревања, отпорна на рђу, увену, мозаик, сазрева за кулинарску обраду у 68-75 дана. Зрна кукуруза шећера су веома слатка, жута. Користи се и за производњу скроба, брашна, житарица.

Сунданце

Рани кукуруз сазрева у 72-90 дана. Стабљика расте на 1, 5 м, жути клипови су средње величине и укусни. Користи се за празнине и кување.

Јубили

Високо родна сорта, која је мање подложна болестима, понекад се назива и средња зрелост. Период зрења је од 80 до 100 дана, што у великој мери зависи од временских услова. Стабљика висока, већа од 2 м, клипови су велики, слатки и укусни у фази сазревања млека.

Ландмарк

Хибрид шећерних врста са великим жутим клиповима сазрева на 70-73 дан развоја. Биљка отпорна на гљивичну инфекцију. Сјеме универзалне намјене.

Најбоље сорте и хибриде средње сезоне

Кукуруз са клипсима средње зрелости се често користи у пољопривреди за свежу зелену крму и силажу. Поврће је погодно за кување и жетву.

Спирит

Отпоран на подношење, вирусне и гљивичне инфекције Хибрид Спирит из компаније Сингента даје висок принос великих клипа. Жута семена универзалног правца, спремна су за кулинарску обраду у 85-99 дана.

Пионеер

Једноставни хибриди познате истоимене компаније из САД дају само једно велико ухо. Сорта је ниска, са јаким стабљиком, жутим житарицама које су спремне за кување након 105-110 дана развоја. Биљка је отпорна на сушу, високо приносна.

Сингента

Хибрид из Холандије је високо продуктиван, спреман за бербу у млечној фази за 105-109 дана. Стабљике до 1, 7-1, 8 м, са одабраним ушима. Сорта није веома осјетљива на инфекције. Јаке биљке се често узгајају под агротекстилом за раније производе.

Свеатстар

Сингента препоручује сетву хибрида кукуруза шећера у марту за рану производњу. Стабљике до 2-2, 1 м, клипа преко 20 цм Сорта је отпорна на бројне патогене.

Бисери

Хибрид од узгајивача Транснистрија ствара 2 степка и 2 уха средње величине. У светло жутом зрну до 5% шећера и 7% скроба. Разноврсност универзалне сврхе.

Фаворите

Слатки кукуруз Фаворит Ф1 среднерослаиа, до 1, 5-1, 7 м, дозријева за 80 дана. Принос је висок, велике жуте сјеменке су слатке, издуженог облика.

Краснодар

Шећерна група кукуруза је ниска, до 1, 6 м, отпорна је на сушу. Жути клипови су средње величине. Расте 95-100 дана касније након клијања.

Најпродуктивније сорте и хибриди касног дозријевања

Према карактеристикама сорти и хибрида кукурузних група шећера, које се сије у 3, 5-4 мјесеца, већина биљака је висока и плодна, са великим плодовима.

Ице Нецтар

Високородни хибрид има плодове кремасто-беле боје, веома слатке и укусне у млечној фази. Колачи од 135-140 дана развоја. Стабљике до 1, 8 м.

Ремарк! Сорте шећера, а не хибриди, саде се одвојено од сточне хране како би се избегло претерано опрашивање.

Поларис

Маса плода сорте Поларис, која се узгаја у Транснистрији, достиже преко 300 г. Постројење отпорно на сушу је високо, више од 2 м. Стабљике су јаке, не леже.

Басхкир

Масивни клипови теже 350 грама и више. Високе биљке достижу више од 3 м. Сорта је продуктивна и одржива.

Руссиан бурстинг

Сорта сазрева на стоти дан развоја. Сјеменке служе као сировине за кокице и житарице.

Мегатон

Хибрид је прилично средње касно, техничка зрелост долази од 85 дана. Због неповољних временских услова сазријевање може бити одложено. Сорта је висока, са масивним ушима, отпорна на многе болести. Сврха је универзална.

Топ Граде Феед Цорн

Зонске сорте се узгајају у различитим регионима. Касније сазријевање у јесен се сматра високоприносним. Међу стручњацима агронома је мишљење да у годинама са повољним временским условима и довољним количинама падавина, врсте налик зубима се боље показују. Сорте силикатне глине које расту нешто раније и које су отпорније на суше, дају приносе за фарме у неповољним годинама. Пошто предвиђање времена није увек тачно, фармери саветују сејање поља у пропорцији од 60-70% стоматолошких сорти, а преосталих 30-40% остављају у другој групи.

Пионеер-ове сорте су се добро показале током деценија:

• отпоран на временске услове;
• непретенциозан према земљишту;
• отпорна на болести;
• са великим издуженим зрнима;
• високо у скробу и протеинима.

Квалитетни производи из сјемена из Кубана, као и од многих страних компанија које долазе на наше тржиште:

• Росс;
• Масхук;
• Корн;
• Фраме;
• Воронезх;
• Феномен;
• Тхомпсон Пролифиц.

Закључак

Сорте кукуруза су разноврсне и сврсисходне. За кућне парцеле, већа је вјероватноћа да ће добити сорте шећера, рано, средином сезоне или касно. Када купују семе, они проучавају шта су уши намењене - за употребу у фази млечне зрелости или за кокице.