Не тако давно, брокула је почела да буде тражена међу баштованима. Ово поврће има невјеројатно корисна својства за наше тијело. Садржи велику количину витамина и минерала. То је дијететски производ који се препоручује да се једе, чак и за децу. Шта је са узгајањем брокуле? Ни овдје нема проблема. Поврће је непретенциозно за негу и климатске услове. Међутим, међу широким избором сорти може бити тешко изабрати најпогодније. У овом чланку ближе ћемо погледати најбоље сорте брокуле.

Броццоли Цаббаге Феатурес

Броколи је најближи “рођак” познатог карфиола. Међу разликама ова два типа, може се приметити следеће:

1. Брокула може имати врло различите боје, од тамно зелене до смеђе и љубичасте.
2. Густа је и лабавија.
3. Дужина меснатих стабљика може бити око 20 цм.

Све сорте могу се подијелити у двије врсте брокуле. Од дјетињства смо више упознати с првом врстом - калабријским купусом. То је дебело стабло са густим цватовима. Други тип (италијански) има деликатнији укус и састоји се од великог броја стабљика са малим растреситим пупољцима. Фотографија овог купуса из брокуле може се видети испод.

Као што је уобичајено код поврћа, брокула се дели на сорте и хибриде. Чини се да хибриди имају више предности. Они су плоднији, брзо сазревају и дуже се складиште. Ретко су погођени штеточинама и имају одличан изглед. Међутим, постоје недостаци. Овај купус није погодан за сакупљање семена, јер није у стању да одржи своје квалитете у другој години. Губи и по укусу, мада понекад не може попустити.

Важно је! За одређивање хибрида на паковању сјемена може бити посебна ознака "Ф1".

Сорте, за разлику од хибрида, одличне су за сакупљање семена и добро чувају своје особине. Имају одличан укус. Период сазревања је нешто дужи од хибрида.

Све сорте и хибриде такође се могу поделити на рано, касно и средње зрење. Разлика у времену између раних и касних сорти може бити веома велика. Зато треба пажљиво бирати семена за садњу. Ако рани хибриди могу сазрити за 45-50 дана, онда се касни они могу очекивати најраније за 100–130 дана. Период сазријевања је посебно важан у хладним регијама, гдје је љето кратко и слабо вруће.

Такође, све врсте брокуле су подељене по приносу. Све зависи од врсте и квалитета семена. Са једним квадратним метром можете прикупити 1, 5, па чак и 6-7 килограма купуса. Главна ствар - одабрати праву разноликост за вашу климу и стање тла.

Рано зреле сорте

"Батавиа" Ф1

Ова сорта је уврштена у државни регистар као средње зрење, међутим, у већини региона Русије, брокула сазрева са раним врстама купуса. Листови овог купуса су зелени са благим сивкастим нијансама. Дуж ивица су пјенушави и валовити. Глава је заобљеног облика, прилично густа. Цватови се лако раздвајају. Глава може досећи тежину до 1, 4 кг, а бочне главе око 250 грама. Од садње садница до отвореног тла до сазревања првих цвасти траје око два месеца. Сорта се може директно узгајати и садњом семена одмах у земљу. У овом случају, искрцавање није раније од последње недеље априла. Принос је веома добар, са 1 м2 можете добити до 2, 5 кг купуса. Батавија добро реагује на топло време и може да донесе плодове до мраза.

Важно је! После жетве, боље је одмах појести поврће, јер је врло мало. Користи се за чување и замрзавање.

"Линда"

Ово је један од популарних хибрида. У топлим подручјима период сазријевања ће бити око 80–90 дана, у другим регионима око 100-105 дана. Плод је довољно велик, његова тежина може бити и до 400 грама. Купус је богата зелена боја елиптичног облика. Бочне цвасти од по 55-70 грама. Грм средње висине. По квадратном метру кревета може се сакупити до 3 или 4 кг брокуле. Семе сејања за саднице почињу средином марта и завршавају крајем априла. Биљке засејајте у фазама сваких десет дана. Сорта је богата витаминима и јодом. Једите свеже и конзервиране.

"Лорд Ф1"

Невероватно укусан купус. Уз правилну негу можете постићи високе приносе. Сетва на садницама се врши од средине марта до средине априла. На отвореном терену брокула се сади крајем априла. Можете одмах садити семена на вртном кревету. Листови валовитог облика, тамно зелене боје. Стабљика чврста и јака. Глава је округла, благо спљоштена, тешка око пола килограма. Цватови се лако раздвајају. Зрелост фетуса долази већ након 2 месеца. Ово је веома добар индикатор за брокулу. Бочне цвасти настављају да се формирају до касне јесени, свака тежи око 150-200 грама. Око 1 кг купуса се бере од 1 метра. Позитивно утиче на стање крвних судова и срца.

Пажња! Има високу отпорност на пламењачу.

"Тонус"

Сорта купус брокуле "Тонус" је једна од најстаријих. Тежина сваке главе је око 200 грама. Густина цветова је просечна, тежи да нестаје у боји. Плод има смеђу нијансу. Бочне цватове достижу до 65 грама тежине, дају жетву заједно. Сетва семена почиње у марту. Трансплантација у земљу се врши од маја, али би у почетку постројење требало да буде под привременим склоништем. Жетва почиње крајем јуна. Исправно обављање неге, плодност се може продужити до првог мраза. Купус има одличан укус, богат је витаминима и минералима. Погодан за замрзавање и чување. Продуктивност - не више од 2 кг купуса по 1 м2.

Средње сезоне

"Иронман ф1"

Ово је хибрид са високим приносима. Има зелене листове са израженом плавом нијансом. Наслов средње величине, тежак, око 500 грама тежине. Облик главе је у облику куполе, има плаво-зелени тон. Бочни избојци добро расту. Од тренутка садње садница до пуног сазревања првих плодова, траје око 80 дана. Семе се сади средином марта, а 45–50 дана касније почињу са садњом на отвореном тлу. До 3 кг плодова се може сакупити из једне јединице површине.

Важно је! Квалитет је погодан за отворено земљиште, па чак и за поље.

"Гноме"

Купус се одликује малим сивозеленим главама елиптичног облика. Глава може тежити до 550-600 грама. Средње густоће и одличан укус. Након резања главне главе, бочне цвасти брзо расту. Могу тежити око 150-200 грама. Као и код већине сорти, садња на садницама се врши у марту, након 35-45 дана, саднице ће бити у потпуности припремљене за садњу. Први плодови сазревају у року од 70 дана након садње. Са парцеле од једног квадратног метра могуће је прикупити од 2 до 4 кг брокуле. Ова сорта је погодна за складиштење и чување свежег.

Касне сорте

"Агасси Ф1"

Сорта се односи на хибридне годишње биљке. То је снажан грм са заобљеном, благо равном главом. Тежина главе може досећи и до 700 грама. Слетање у башту или испод склоништа се одржава крајем априла. Садњу можете обављати у фазама са интервалом од око 10 дана. Процес сазревања воћа може трајати 80 дана. Продуктивност је висока, до 3, 5–4 кг по квадратном метру.

Важно је! Поштујући правила складиштења, можете уживати у свјежем купусу до краја зиме.

"Маратон Ф1"

Оцена припада високородним хибридима. Глава има елиптичан облик и тежи до 700–800 грама. Боја главе је плаво-зелена, цвасти средње густине. Бочни изданци су добро развијени, расту брзо иу великим количинама. Има високу отпорност на штеточине, али не толерише топло време. Период сазревања траје око 80 дана. Од 1 м2 можете сакупити до 3 кг одличног купуса. Погодан за јело у било ком облику. Велика је потражња међу љубитељима брокуле.

Закључак

Све горе наведене сорте могу лако расти у њиховом врту или стакленику. Незаслужено, брокула се налази у повртњацима много рјеђе од обичних сорти купуса. Али ово поврће је једно од најпознатијих витамина. О могућностима кувања, уопште, можемо причати данима. У исто време, брокула задржава скоро све корисне замрзнуте особине. Неке сорте не требају прераду, већ месецима могу бити свеже. Ако још размишљате да ли је вредно садити брокуле у вашем крају, онда одлучите.

Ревиевс

Иевгенииа Андреевна, 47, Ангарск Дуго времена је сумњала да ли је сама по себи вриједна узгој брокуле. Прошле године је засадила једну сорту. Пошто стварно не разумем овај купус, узео сам први који сам добио. Продавачица га је похвалила, рекавши да је то холандски хибрид. Ово ми, наравно, ништа није рекла. Сада разумем да нисам изгубио са сортом. Одличан купус је порастао. Тежина сваке главе на пола килограма, уредна округла цвасти. Сви су волели укус. Сада када имам искуства, пробат ћу друге сорте.

Маргарита Олеговна, 56 година, Самара Пре неколико година, када је купила семе за своју летњу колибу, обратила је пажњу на семе брокуле. Према упутствима на пакету, све је изгледало лакше него једноставно. У пракси, како се испоставило, није их лако развити. Прва жетва је била веома лоша. Иако, тај огорчени, нисам превише марио за њих. Али ипак, одлучио сам да не одустанем, погледао на интернету, о бризи о овом поврћу, а следеће године сам све то урадио. Дакле, немојте се бојати и успјет ћете!