Пасмине свиња Бразиер: одржавање и нега прасади

Свиње врсте Бразиер привлаче око својим необичним изгледом. Имају дебелу, коврчаву косу, која им омогућава да зиме на улици. У Русији, пасмина је врло ријетка и високо цијењена међу пољопривредницима.

Шта је ова пасмина "Мангал"

Као што се види на слици, свиње Мангал одликују се необичним изгледом, међутим, главна карактеристика пасмине је висока продуктивност и танак масни слој, чиме се производима свињогојства даје посебан трошак. Свиње пасмине Бразиер се односе на смер меса.

Историја стварања и очувања пасмине

Свињска пасмина Мангал појавила се 1830. године у Мађарској. Један од мађарских племића, војвода Јосип, одлучио је да пређе домаће свиње са дивљим животињама које живе у Карпатима. Основа је узета медитеранска свиња Сумадиа.

Војвода је желио створити расу свиња, највише прилагођену климатским увјетима овог подручја. Покушај је окруњен успјехом, а узгајивачи су развили нову врсту коврчавих свиња које су имуне на многе болести које погађају домаће животиње. Ове свиње су могле да живе на улици у било које доба године иу сваком времену нису имале потребу за свјежим свињцем. Што се тиче исхране, свиње су имале прилично једноставан пашњак.

Због тако значајних предности, пасмина је брзо постала популарна у цијелој Аустријској империји и украјинској Транскарпатији. Често је узгајана на фармама цркава и манастира. Пасмина је била тако високо цијењена и призната да је 1833. године донесен закон који забрањује прелазак свиња из Мангала са другим расама.

По завршетку Другог светског рата свиње Мангал биле су на ивици изумирања. Власти Мађарске и Украјине сматрају да је пасмина бескорисна, а готово све свиње су стављене под нож. Почетком 70-их година 20. века Свиња Бразиер има само око 200 комада. Међутим, већ 80-тих година истог века, мађарске власти покренуле су програм за обнову ове вредне пасмине, на коју се на самом почетку 21. века. придружили су се Аустрији, Америци и Британији. Нешто касније, Русија и Украјина су почеле увозити ове свиње.

Какво месо у свињама Мангал

"Мрамор" свињско месо Жеравица је сочна и укусна. Вишеструко је више него месо свиња других пасмина и практично нема слојеве масти. Труп садржи око 70 - 80% меса. Зато месо Мангалов карактерише висока потрошачка вредност.

Савет! Можете да побољшате укус и квалитет меса дивљих свиња уз помоћ кастрације прасади у старости од месец дана. Током пубертета у телу животиње, естроген се ослобађа, он је тај који даје месу дивље свиње неугодан укус и укус.

Карактеристика свиња пасмине Бразиер

Као што се види на слици, свиње Мангалске расе су познате по својој дугој, густој коси у малим колутићима. Вуна помало подсећа на овце, мекана је и пријатна на додир. У Мађарској се свиња ове пасмине назива и "коврчава свиња", у Енглеској - "овчја свиња" (овчја свиња), ау Русији "мађарска мангулица".

Најгушћа вуна је у мангалици зими, штити их од јаких мраза. У прољеће, коса животиње постаје све ређа, а на леђима свиња појављују се црне пруге, типичне за дивље претке дивљих свиња. Свиње се такође рађају са пругама на леђима. Ако константно држите свиње Бразиер пасмине у топлом свињцу, вуна, неопходна да се прилагоди мразу, скоро ће нестати.

Постоје 4 познате врсте свињске боје Бразиер: ластавица, бела, црвена и црна. Бијеле свиње су око 80% укупне стоке. Црвену свињу карактерише највећа продуктивност, узгајају се укрштањем белих свиња са пасмином "Сзалонтаи". Свиње у сваллов-боји узгајане су укрштањем белих свиња са Сиријусом, чија је карактеристика већа конституција.

Опис и фотографије раса свиња Бразиер:

  • животиње имају уши средње величине, јаке, танке удове;
  • разликују се дебела, коврчава коса;
  • жива тежина крмаче може да достигне 160–200 кг;
  • дивље свиње, по правилу, теже око 200 - 300 кг;
  • имају јаку структуру и јак костур.

Фотографије свиња Бразиерс:

Фотографије свиња Мангалов:

Важно је! Свиње Мангал постижу полну зрелост у доби од 5 - 7 мјесеци.

За и против

Предности свињских пасмина Бразиер:

  • недостатак бриге;
  • рани почетак пубертета;
  • висок проценат садржаја меса (70 - 80%);
  • одличан укус месних производа;
  • јефтина храна;
  • отпорност на ниске температуре;
  • имунитет на многе болести.

Недостаци свињских пасмина Бразиер:

  • ретка врста за Русију;
  • висока цена свиња и прасади;
  • потреба за садржајем у полудивим условима (ходање);
  • када су пренасељене животиње склоне гојазности, што смањује квалитет месних производа;

Цена монголских свиња и прасади

Пошто се монголске свиње сматрају ријетким животињама у Русији, њихова цијена је прилично висока. У просеку, монголске прасади се продају за 12-20 хиљада рубаља. Због тога је узгој мађарских свиња врло профитабилан посао.

Како одредити аутентичност прасади узгајају Мангал

Када купујете свиње, важно је обратити пажњу на чистоћу расе. Да бисте потврдили аутентичност животиње, можете питати продавца за потврду која потврђује педигре.

Куповати прасад треба само на доказаним фармама свиња. Препоручљиво је затражити од продавца да покаже родитеље прасади прије куповине: тако да се ризик од стјецања свињске дивље свиње може минимизирати.

Карактеристике свиње

Мравиње свиње су полу-дивље: љети се могу сами хранити травом. Прегледи фармера указују да брига за свиње Мангал није тешка, али за њихово одржавање може бити потребно пространо место за шетњу.

Упркос чињеници да се Мангалов може држати на улици током целе године, зими је ипак пожељно да се скривају од јаких мраза, посебно за мале свиње. Стога, поред локације за шетњу, мораћете да направите свињац.

Храњење монголских свиња и прасади

Монголске свиње су непретенциозне у исхрани, животиње су свеједи, па им није потребна велика количина хране. Ако свиња има довољно хранљивих материја у свом телу, може повећати своју масу за више од 600 грама дневно.

Да би осигурали раст мишићне масе за кратко вријеме, свиње Мангал би требале јести пуно зеленила. Лети сами регулишу своју исхрану и исхрану, али зими сточна храна мора да садржи поврће, жито и сено. Идеално, 70% исхране треба да се састоји од корена, кукуруза и мешане траве, а 30% треба да буду жир и кестен.

Прасад се бере у раном узрасту. Да бисте то урадили, можете их послати на шетњу са крмачом. Ако ходање свиња током летњег периода није могуће, за њих ћете такође морати да сакупљате храну.

Увођење у исхрану житарица ће помоћи да се убрза раст прасади. Поврће у саставу хране може укључивати мркве, бундеве, тиквице, кромпир и репу. Поред поврћа, свиње могу јести и воће. Поврће и плодови су уситњени на већем и тек након тога дају животиње.

Важно је! Свињама не треба дати марелице. Њихове кости садрже супстанце које изазивају тровање код животиња.

Новорођенчад Мангал пасмине треба додатно храњење од 3. до 5. дана живота. У почетку се могу постепено хранити течном кашом и печеним зрнима јечма. Уношење креде, глине и коштаног брашна у исхрану такође ће бити корисно. Када достигну старост од три недеље, свиње могу јести на исти начин као и одрасле животиње.

Када свиње Мангал достигну тежину од 150 кг, важно је диверсификовати своју исхрану и пратити равнотежу у исхрани. Недостатак хранљивих материја може потпуно зауставити раст свиње. Изузетно је важно да свиње имају слободан приступ свежој, чистој води.

Вакцинација

Свиње из расе Мангал познате су по свом снажном имунитету, али и даље могу бити изложене болестима као што су темперамент, енцефалитис, еризипеле, слинавка и шапа, асцариасис и лептоспироза.

Да би се спријечио развој ових болести, потребно је вакцинисати животиње. Правовремена вакцинација ће осигурати здравље цјелокупне популације свиња и осталих становника фарме.

Брига за свиње и прасад узгаја Мангал

Ако се прасад Мангала тове до клања, потребно је кастрирати животиње у доби од 1 до 1, 5 мјесеца. Након ове процедуре, тежина животиња, по правилу, почиње да расте.

Просторије за свиње Мангал би требале бити велике. Израчунајте површину треба да се заснива на чињеници да једна свиња за удобно постојање, треба око 5 квадратних метара. м

Ако има мало свиња, при полагању пода у свињцу обично праве земљани насип, који је покривен одозго даскама. Ако је стока велика, најбоља опција би била да се користи премаз за бетон. У време постављања пода такође је важно размислити о изградњи олука за уклањање отпадних производа.

Вентилација у просторији треба да буде добра. Осветљење је такође важно: ако има превише светла, свиње могу постати немирне. Организација водоснабдијевања у свињцу знатно ће поједноставити чишћење.

Важно је! Током зимског периода у свињцу је потребно одржавати температуру испод 0 степени.

Уређење пешачког подручја

Свиње Мангал су довољно велике, тако да простор за њихово ходање треба да буде простран. Неопходно је да се територија огради јаком и стабилном оградом која може издржати напад свиња и не пушта предаторе. Ако опремите платформу за шетњу под балдахином, свиње ће се моћи сакрити испод њега од вјетра и падавина.

Изузетно је важно унапред очистити подручје за ходање од отровних биљака. Локалитет треба засадити травом, а мали грмови. Биљна храна за животиње мора бити довољна, она је главни извор енергије за свиње.

Карактеристике узгоја

Крмаче Мангалске пасмине достижу сполну зрелост у доби од 5-7 мјесеци. Међутим, није препоручљиво да животиње теже мање од 100 кг. За време једне трудноће, крмача може родити 12–16 прасади. Недостатак сопствене тежине негативно ће се одразити на потомство, може се родити слаб или неодржив.

Трајање трудноће крмача - 112 - 120 дана. Крмаче се могу носити с прасењем. Прасад расте веома брзо, у време када наврше месец дана постају независни од крмаче. Ре-матинг, крмача је спремна за 5-7 дана након одбијања прасади. То вам омогућава да добијете 2 легла годишње.

Закључак

Свиње врсте Бразиер су полудивље животиње које не захтијевају посебну бригу. Практично свака храна је погодна за њих, укључујући и сточну храну, а за чување биће потребно изградити свињац и шеталиште. Узгој Мангалов је профитабилан посао, јер су животиње високо цењене међу пољопривредницима и брзо добијају велику масу.

Ревиевс

Антонина Геннадиевна Левцхенко, 42, Барнаул Купила сам неколико мангала ове године, бијеле и црвенкасте боје. Плетите мисли овог лета. Набавио око 12 хиљада рубаља по комаду. Свиње су задовољне свиме, врло добра пасмина Инна Заитсева, 60 година, Московска област Мој муж и ја имамо 7 крмача и 1 вепра пасмине Мангал на фарми. Већ око пола године. Према садржају они су непретенциозни, брзо расту. Видели смо оца нашег вепра, тако да тежи вероватно три килограма. Константин Леонидович, 56 година, Алтаи регион Прије годину дана, купио је свиње Мангалске расе. Узео је два мужјака и две жене из различитих породица. Када су жене достигле тежину од 110 кг, удариле су. Једно од ових дана чекам на попуњавање стоке, веома узбудљиво! Генерално, пасмина је добра, свиње живе мирно зими чак иу хладним свињама.