Постоји свјетска банка података у коју се уносе информације о пасминама пуретине. Данас је њихов број већи од 30. У нашој земљи узгаја се 13 пасмина, од којих се 7 узгаја директно у Русији. Вицториа Вицториа је цросс-цоунтри, коју добијају руски узгајивачи експерименталне станице Сјеверног Кавказа за узгој перади. У Руској Федерацији, само ова институција се бави узгојним и узгојним радом са ћуркама.
За узгој кроса, Викторија је изабрана од стране великих мужјака са добро развијеним прсним мишићем. Разликују се брзим растом. Пурани су одабрани са високом продукцијом јаја и прерано. Крст је настао на основу линија беле широке груди.
Проучавање квалитета меса и дебелих пурана Вицториа Вицториа
У 2014, специјалисти који су уклонили Вицториа турке спровели су студију о квалитету меса и масти крижа. За ово истраживање узето је 100 дневних ћурки и узгајано је до 140 дана старости.
Узорци белог (из малог прсног мишића) и црвеног (из гастроцнемиус мишића) меса од 5 пурана и истог броја женки узети су из укупне масе.
Лабораторија је испитивала следеће индикаторе меса:
- садржај влаге;
- маст;
- протеин;
- укупни азот;
- протеини мишића и везивног ткива;
- општа токсичност.
Резултати студије потврдили су високу биолошку вриједност мишићне масе Вицториа Цросс.
Студије масти су показале да садржи много незасићених масних киселина, што значи да је производ високог квалитета. Ово је потврђено ниском тачком топљења масти - 31, 7 степени. Такође је доказано да је масно ткиво вируса укрштених ћурки лако сварљиво и добро пробављено од људи. Производ садржи много масних полинезасићених киселина, што значи да маст има одличну биолошку вредност.
Биотестирање за идентификацију нивоа опште токсичности показало је први дозвољени степен (индекс до 0, 20), што указује на одсуство токсичних својстава у месу и масноћи крижа. Овај производ је еколошки прихватљив.
Карактеристике Виктора Крста
Вицториа Цросс је узгајан за неиндустријски узгој: на малим фармама или код куће.
Тежина ћурки у време "спремности" (за жене - 20 недеља, за мушкарце - 22) достиже 13 кг, ћурке - 9 кг. Представници Вицториа Цросс-а имају компактно тијело, добро развијене мишиће груди и ногу.
Опис крижа можете погледати на видеу:
Турска дува 4-5 јаја недељно, што је око 85 комада током репродуктивног периода. У исто време, 97% (тј. 82 јаја) ће бити оплођено - веома висока цифра. Једно јаје тежи 87 грама.
Стопа преживљавања пилића млађих од 16 седмица је такође прилично висока: то је 94% свих излеглих пилића, а узрок смрти беба је више повреда него болести.
Поред добре прераде, производње јаја, оплодње јаја и преживљавања пилића, пурани овог крста имају високу отпорност на стрес. Они су издржљиви и непретенциозни како у исхрани, тако иу условима притвора. Наравно, то не значи да се крижни ћурци Викторије могу узгајати на улици, хранити једно зрно.
Одрасли пурани могу бити у просторији која се не греје, и добро се осјећају на својим стазама, јер су отпорне на вањске штетне ефекте и имају добар урођени имунитет који штити ћурке од инфекција.
Проценат делова трупа код мушкараца и жена може се видети на фотографији:
Маса меса у трупу Викторије укрштених ћурки у старости за клање износи 5, 6 кг, ћурке - 3, 7 кг.
У разводцхиков рецензијама о Викторији укрсти ћурке, издржљивост птица, њихова лепота и укус меса, посебно су истакнути.
Услови чувања крижа Викторије
Иако су пурице ове земље незахтевне за услове лишавања слободе, морате разумети да што је брига боља, већа је продуктивност птица на крају.
Вицториа пурани могу да живе у обичној кући, без посебних услова за температурне услове (осим ћурки). Главна ствар је да будете довољно суви, лагани и да нема пропуха.
Сијено или слама се често користи за постељину, која се мора периодично замијенити.
Ходање је важно за добро здравље и превенцију гојазности у Вицториа Цросс ћуркама. Место за шетњу треба да буде ограђено високом оградом и пружи уточиште од кише.
Да би се добио максималан број јаја, ћурке треба да обезбеде пријатно гнездо. Не би требало бити више од 5 Вицториа пурана по месту. Преко гнезда морате поставити кров, пожељно нагнут, тако да птице не могу сједити на њему. Да би Вицториа'с цросс женка мирно легла или сјела на јаја, гнијездо треба поставити на мјесто пурана гдје ће бити тихо и тамно.
Да би пурани мирно, без борбе, конзумирали храну, морају имати најмање 20 цм особног простора у хранилици. За пиће - најмање 4 цм.Вода у коритима треба увек да буде чиста и на дохвату пура око сат времена.
Неопходно је у турску уградити кутију пијесак-пепео, тако да је Викторија крижни ћурци могу чистити - то је добра превенција паразита.
Кућу за птице треба осигурати са склоништима - ћурке ће спавати на њима.
Организација исхране пурана Вицториа
Током това, по килограму повећања тежине се конзумира 3, 14 кг хране.
Храњење пилића Викторијиног крста треба пажљиво пратити, јер се веома брзо развијају првих 8 недеља након рођења и потребна им је енергија.
За 10 дана, новорођенчад се даје храну свака 2 сата, смањујући количину уноса хране током времена како би се хранили 5 пута дневно у доби од 30 дана.
За 14 дана за исхрану ћурки пица Вицториа Цросс треба само да се навлажи. Морају се припремати пола сата пре почетка исхране.
Важно је! Ако се влажна каша не поједе у року од 35 минута, треба је уклонити из хранилице.Од старости од 15 дана кромпиру треба додати суву храну, коју треба стално држати у зони приступа пурана.
У сезони када зеленице расту, пилићи за ћурке, од старости од 2 месеца, треба да се ослободе за испашу. Такође смањује трошкове храњења пурана Виктора Кроса.
Одраслим пурама треба дати следеће врсте хране:
- житарице: грашак, просо, јечам, лећа, колач, зоб, мекиње, кукуруз, пшенични отпад и оброк.
- животиња: брашно од рибљих и месних костију.
- сочне: репа, репа, репа, шаргарепа, итд.
Део хране за жито може да се замени силажом или куваним кромпиром.
Колачи и оброци (сунцокрет, соја) богати су протеинима, њихов састав у исхрани ћуретина може се довести до 20% од укупне масе.
За добијање Вицториа'с цросс турских витамина, важно је додати свјеже зеље (коприва, овсене клице, луцерку и друге) и купус у исхрану. Дати у прашкастом облику двапут дневно, пожељно у посебном дозатору.
Да би се пуранима осигурали есенцијални минерали, протеини и витамини, потребно је укључити у храну: млијеко (обрано), сирутку, сир, јогурт, млаћеницу.
Пажња! Млечни производи се не смеју сипати у посуде од поцинкованог гвожђа - висок ризик од тровања цинковим оксидом.
Као минерални прелив, Викторијини укрштени ћурци треба да добију љуску, мале јајне љуске и креду у количини од 3-5% дневне хране.
У зиму, у храну треба увести сено из дјетелине или луцерке (или сено брашна) и борових иглица. За витаминизацију треба додати квасац, синтетичке витамине и рибље уље.
Закључак
За узгој у Русији, Вицториа цросс туркеис су идеалне јер могу толерисати ниске температуре. Несумњиве предности укључују: брзи раст у младој доби, висока стопа преживљавања пилића и висококвалитетно месо.