Патлиџане се традиционално сматрају јужним поврћем које воле топлу климу. Али кроз напоре узгајивача, ова биљка је постала универзална - сада се може садити не само на југу, већ иу централној Русији. Семе хибрида се посебно стврдњава, савршено су припремљене за "изненађења" времена и разних болести. Сорте су слабије, потребна им је топлина, често заливање и заштита од болести.

Да бисте одредили најбоље сорте патлиџана и сазнали које су семенке пожељније купити, морате се упознати са свим врстама ових мистериозних биљака и прочитати рецензије вртлара са искуством.

Које су модерне "плаве"

Пре него што купите семе патлиџана, морате одлучити где ће бити засађени, у које сврхе ће се користити и одговорити на неколико других важних питања. Генерално, сорте патлиџана се деле према следећим критеријумима:

1. Рокови сазревања: рано зрели, средњи и касни. Поред њих, они издвајају рану подврсту - ово је зрело поврће у изузетно кратком времену. Датум садње зависи од времена зрења.
2. Метода култивације: загрејани стакленик, стакленик, отворени терен.
3. Продуктивност - број плодова сакупљених са једног квадратног метра земље.
4. Отпорност - на болести, екстремне температуре, трансплантацију и друге неповољне услове.
5. Врста воћа. Ова категорија укључује боју патлиџана, њихову величину, тежину, облик, укус.
6. Тип грмља. На пример, за узгој у отвореном тлу, погодније су закржљале, али разгранате сорте. Не треба их везати, не плаше се вјетра, а са бочних грана можете скупити прилично пристојну жетву. За пластенике можете купити семена високих сорти - они су веома продуктивни.
7. Сорте или хибриди. Као и све поврће, патлиџани се деле на сортне и хибридне.

Пажња! Данас постоје хибриди потпуно незамисливих облика и нијанси: неки се не могу разликовати од банана, други прецизно копирају парадајз. Али све је ово егзотично. Ако је циљ домаћина да добије висок принос, боље је купити семена доказаних сорти погодних за локалне географске ширине (на пример, "Дијамант" или "Црна лепота").

Не тако давно у Русији нису знали за постојање било које друге врсте патлиџана, осим за љубичасте дугуљасте плодове горког укуса. Модерне сорте и хибриди су толико разноврсне да је готово немогуће изабрати најбоље сорте патлиџана. Барем, у свакој од ових категорија имају своје фаворите, о њима је вредно разговарати детаљније.

Сорте стакленика

За високе приносе патлиџане се најбоље узгајају у јуници или стакленику. Ипак, на овај начин можете добити најраније поврће и ефикасније заштитити биљке од болести и трулежи.

Поврће које воли топлоту у стакленику осећа се много удобније. Унутрашње и средње квалитетне сорте и хибриди се чешће узгајају у затвореном простору. Почетници боље преферирају сјеменке закржљаних патлиџана, не морају везати и формирати грмље. Хортикултуристи са искуством могу да изаберу више сорте које треба да буду у стању да ускрате и повежу.

"Багхеера"

Ова сорта не захтева много простора - семена се могу садити у малим пластеницима, бирајући плитке контејнере за подлогу. Грмови патлиџана "Багхеера" ниски, компактни, имају густо лишће.

Плодови постају овални, имају тамно љубичасту боју и сјајну кожу. Патлиџане ове сорте уопште немају горак окус, имају нежну пулпу. Плодови су погодни за продају и транспорт, јер имају дуг рок трајања. Тежина једног поврћа досеже 330 грама, а принос је до 12 кг по квадратном метру. Још један плус сорте Багира је отпорност на већину болести карактеристичних за ову културу.

"Бајкал Ф1"

Представник хибрида је одличан за узгој у затвореном простору. Жбуње биљке достиже висину од 1, 2 метра и дају добре приносе (до 8 кгм²). Зреле плодове имају тамно љубичасту боју и облик крушке, њихова површина је сјајна.

Пулпа патлиџана има зеленкасту нијансу и благо повећану густину. Ова сорта је одлична за конзервирање, конзервирање и кухање. Посебно укусни кавијар од патлиџана "Бајкал Ф1".

Хибрид је апсолутно непретенциозан - биљка не захтијева посебну његу, осим за залијевање и храњење, поврћу није потребно ништа. Осим тога, патлиџан је отпоран на болести и има просјечно вријеме зрења (око 110 дана).

"Фабина Ф1"

Хибрид припада ултра раном, па је савршен за узгој у загријаном стакленику или стакленику. Биљка расте средња висина, пола смреке. Плодови су средње величине (180-210 грама) и дубоке љубичасте боје, сјајног сјаја.

Месо ове сорте има благи окус и арому гљива, што омогућава кухање занимљивих јела од патлиџана, укључујући и по страним рецептима.

Поврће је добро одржавано, толерише транспорт, па се може успешно узгајати за продају. Биљка је отпорна на најопасније болести патлиџана - гриње паука и вертициллуса. Хибридни принос достиже 7 кг по квадратном метру, а зрење се дешава већ 70-ог дана након искрцаја.

Патлиџан за отворену земљу

Бројне рецензије искусних вртлара кажу да се патлиџани могу успјешно узгајати на отвореном терену. За добре приносе потребно је изабрати отпорност на температурне флуктуације и болести сорте.

Савет! Вртлари тврде да је боље засадити ране и средње зреле сорте на отвореном тлу - тако да постоји шанса да се "не искористе" врхунац активности штеточина (апхидс, Цолорадо кромпир бубе и други) и болести.

Према томе, боље је преферирати, мада мање продуктивне, али више ране сорте са кратким роковима дозријевања. Важан фактор при избору сјемена за тло је ширење грмља, на бочним гранама има много јајника, што повећава принос. И по висини, грмље треба да буду мале - до 65 цм.

"Грибовски"

Једна од раних зрелих сорти је патлиџан за отворено тло "Грибовски". Познат је по одличним укусима - месо поврћа је бело, без горчине, са богатим окусом патлиџана. Први плодови се могу добити већ 100-ти дан након садње семена у земљу.

Патлиџане ове сорте су благо крушке и имају традиционални тамно љубичасти тон. Грмље, по потреби, средње висине и доброг распростирања. Нијанса овог типа се сматра танким гранчицама - зрело поврће треба одмах покупити, иначе може сломити изданке.

"Сферни"

Једна од најзанимљивијих сорти патлиџана односи се на "Балл". Има велику величину и заобљен облик. Пуно поврћа ове сорте достиже 350-400 грама. Плодови су одлични за пуњење, имају чврсту пулпу и стога захтевају топлотну обраду. Али поврће уопште не осећа горак укус и савршено толерише транспорт.

Грмови овог патлиџана се гранају јако, али да би се јајник појавио на њима, избојци морају бити редовно пасторки.

"Симферопол"

Не мање у потражњи за садњу у отвореном тлу и средином сезоне сорти, од којих је један патлиџан "Симферопол". Прво поврће ове сорте може се добити на 125. дан након садње.

Облик плода у великој мери зависи од климатских карактеристика региона и типа земље, а патлиџани могу бити овални или цилиндрични. Зрели патлиџани јасно се издвајају у позадини светло зелене лишће, имају љубичасту нијансу, а њихова кожа блиставо блиста на сунцу.

Сорта "Симферопол" се сматра најплоднијом од постојећих средњих сезонских патлиџана.

Сорте усева

Принос је веома важан фактор за сваког власника. Уосталом, од тога зависи колико плодова долази из грма, и да ли су довољни за потребе породице. Сматра се да су највећи приноси хибриди. Али постоји неколико варијанти које дају велике и честе плодове.

Санцхо Панза

Једна од најпродуктивнијих сорти - средња сезона "Санцхо Панза". Ове патлиџане треба засадити садницама, а не сјеменкама. Оне су подједнако добре за грејне, конвенционалне стакленике и отворени терен.

Поврће расте веома велико - до 700 грама, и има сферични облик. Један такав патлиџан ће бити довољан да нахрани целу породицу. Плодови ове сорте су посебно укусни у конзервираној форми, након обраде пулпа задржава одличан укус и арому.

Аннетте Ф1

Познати светски хибрид "Аннетте Ф1" има највећи принос. Карактеристика овог патлиџана је континуирано стварање јајника - воће се може сакупити до првог мраза.

Хибрид припада средњој сезони, тако да се не смије садити прерано у отвореном тлу. Иако је патлиџан "Аннетте Ф1" довољно отпоран на разне болести, па чак и на неке инсекте.

Поврће расте, њихова тежина често достиже 400 грама, боја - стандардна - тамно љубичаста са свјетлуцањем. За високе приносе, хибриду је потребна одговарајућа нега и стално заливање.

"Бибо Ф1"

Хибрид са смешним именом носи необичне плодове - издужени овални облик и потпуно бело. Величина патлиџана је мала - 200-230 грама, али су везани са гроздовима, што омогућава да добијете прилично високе приносе. Грмови не расту ниско, често њихова висина достиже 90 цм, и зато их треба везати.

Пулпа патлиџана "Бибо Ф1" је нежна, без горчине. Поврће је одлично за кување разних јела и салата, као и за конзервирање.

Неуобичајен патлиџан

Узгој не стоји мирно, тако да данас можете наћи не само уобичајени пурпурни патлиџан. Бела, црвена, зелена, жута, па чак и пругаста. Све ово баца сумњу на уобичајено име овог поврћа - назвати га “плавим”, сада се једноставно језик неће окренути.

Такве егзотичне нијансе су створене не само да задовоље очи. Свака од разнобојних сорти има свој јединствени укус, који вам омогућава да користите поврће за разна јела и осмислите нове.

Најчешћи после љубичасте су сорте белог патлиџана. Добро се аклиматизују под локалним временским условима, а често се налазе на тржиштима и вртовима земље.

"Окус гљива"

Необична сорта узгајана од стране домаћих узгајивача и названа је "Окус гљива". Ово име је директно повезано са укусним карактеристикама поврћа, јер када га једете, чини се да је то шампињон.

Пулпа ове сорте, као и сви бели патлиџани, нема семена, веома је нежна и мирисна. Нежност патлиџана не спречава га да буде једна од "најлепших" сорти, савршено погодна за транспорт и складиштење.

Плодови расту средње величине - 200-250 грама и имају млечно белу нијансу.

Могуће је засадити патлиџане "Окус гљива" како у стакленику, тако иу отвореном тлу. Први плодови ће се појавити већ 95-100 дана након садње, што сорту ставља у рано зрење.

"Ицицле"

Још један разлог за понос руских узгајивача - патлиџан "Ицицле". Спада у средњу сезону, па је стога погодан за стакленике, као и за отворене парцеле. Прво поврће појављује се на 110-116 дан након сјетве сјемена.

Поврће је у облику леденице - издужено и дугуљасто, а њихова боја је снежно-бела.

Укусне карактеристике необичног патлиџана - на висини, савршено је припремљен, укисељен и сачуван.

"Пинк Фламинго"

Необична патлиџана различитих боја јоргована - "Пинк фламинго". Припада средњој и врло високој биљци. Дужина стабљике често достиже 180 цм, а јајници се формирају у сноповима, од којих у свакој од њих расте 3-5 патлиџана.

Достојанство сорте је егзотичан изглед - плодови издуженог облика имају светло розе-лила нијансу. Њихово месо је бело, без горчине и костију. Маса једног воћа може досећи 400 грама.

"Емералд"

Једна од најнеобичнијих нијанси за зрели патлиџан је зелена. То је ова сорта "Емералд". Сматра се раним сазријевањем, узгојеним иу стакленику иу отвореном пољу.

Грмље ове сорте су мале, отпорне на хладноћу. Плодови постају цилиндрични, њихова тежина досеже 450 грама. Месо је бело са кремастом нијансом, апсолутно без горчине.

Неоспорна предност сорте "Емералд" је висок принос.

Које семе изабрати

Апсолутно све постојеће сорте и хибриди патлиџана имају своје предности и слабости. Стога је немогуће недвосмислено одговорити на питања која су најбоља. Да не би били разочарани током љета, зими морате разумјети зашто ће се узгајати поврће, гдје се могу засадити и каква ће се њега пружити.

Није битно које сорте или хибриде домаћин бира на крају, што је још важније, како их расте.